بعد المواد العجين في التوحيد العجن، درجة حرارة التخمير إلى ضعف كبير.

زرعت المخمرة، حالة الأنسجة الممزقة كما هو مبين في الشكل.

العجين في العجين مع خليط المواد الخام الرئيسي الآخر من الزبدة ويعجن العجين حتى على نحو سلس، تمديد الغلوتين

ثم أضاف زبدة يلين، الفيلم يمكن سحب تواصل الدولة العجن.

التكوير غطاء التفاف، وبناء مناعة لمدة 30 دقيقة.

عندما العجين، يمكنك جعل التعبئة. تخفق الزبدة والسكر البودرة إلى الشعر الصغير.

إضافة تدريجيا خليط البيض ثم خليط وقد أثار موحد

ثم إضافة مسحوق حليب اللوز، وتخلط جيدا

وأخيرا، مضيفا رقائق الشوكولاته، وتخلط جيدا

تقسيم المخمرة العجين 130G / أ، جولة بقية فرك لمدة 20 دقيقة. تأخذ العجين، والعجين بطول شوبك.

بالتساوي مع تتصدر

ملتف

قطع من الوسط الى قسمين، وتقطيع، وضعت في قالب التدقيق

التدقيق إلى 9 كاملة، وضعت في فرن مسخن

ليت الخبز درجة حرارة 170 ، تحت النار 190 ، خبز 10-13 دقيقة. (إذا كانت النار لا يمكن تعديلها صعودا وهبوطا على حدة، وذلك باستخدام صعودا وهبوطا النار 180 ، خبز حوالي 13 دقيقة. ضبط الفرن وفقا للحالة الفعلية.)

بعد تجريد عنه على شبكة الإنترنت والسماح لتبرد لتجف.