مكونات
لحم الخنزير المفروم
300 غرام
الكراث
300 غرام
بيضة
4
طحين لجميع الاستخدامات
500 جرام
إكسسوارات زيت ، كمية مناسبة من الملح ، كمية مناسبة من زيت السمسم ، كمية مناسبة من صلصة المحار 10 مل ، 13 بخور 3 جرام ، نبيذ الطبخ الزعرور محلي الصنع 5 مل
ممارسة ثلاث ملصقات حشو الطازجة 1 إعداد المكونات والكراث والبيض ولحم الخنزير المطحون.
2 أثناء صب 220 مل من الدقيق في الماء المغلي ، اسكب الماء مع التحريك باستخدام عيدان تناول الطعام. ثم صب 50 مل من الماء البارد واستمر في التقليب بالتساوي ، وتستيقظ الكتلة الاصطناعية لمدة 20 دقيقة.
3 كسر البيض مع عيدان تناول الطعام.
4 ضع سائل البيض المكسور في مقلاة ساخنة وقلبه بسرعة باستخدام عيدان تناول الطعام.
5 ضع اللحم المفروم في توابل مختلفة واستخدم عيدان تناول الطعام لتفريق اللحم المفروم في اتجاه واحد ، أضف الماء البارد مرتين. ثم نضع قطع البيض الباردة ونخلط جيداً.
6 ضع بعض الزيت النباتي في حشوة الكراث واخلطه جيدًا ، ثم ضعه في حشوة اللحم المحضرة ، حتى لا يكون من السهل صنع الحساء.
7 عندما تكون العجينة مستيقظة ، افركيها على شرائط طويلة ولفيها في قوام الزلابية. ضع الحشوة على الجلد وابدأ في لف القدر.
8 ما عليك سوى لفه بهذا الشكل.
9 ملصقات وعاء ملفوفة.
10 سخني المقلاة وضعي القليل من الزيت عليها وضعي الزيت الساخن في المقلاة.
11 رؤية الجزء السفلي بني قليلاً ، يمكنك صب الدقيق الذي لم يكن نصف ملصقات القدر في الماء الرقيق.
12 حساء دقيق غروي اصطناعي.
13 صب الخليط.
14 غطي الوعاء بموقد كبير وضعه على نار هادئة.
15 أطفئ النار عندما يجف الخليط في الصينية.
16 ابحث عن طبق كبير وقم بربطه بالمقلوب.
17 العصي المحروقة التي خرجت.
