(4 حصص) 2 حبة كوسة 60 جرام لحم خالي من الدهون (شرائح) 1 بيضة مملحة مرق الدجاج 300 مل 300 مل ماء 1-2 شريحة من الزنجبيل لحم الخنزير نقع 1/2 ملعقة كبيرة نبيذ شاوشينغ ملعقة صغيرة من صلصة الصويا ملعقة صغيرة من السكر المحبب ملعقة صغيرة من المسحوق الخام كمية الزيت المناسبة قليل من الملح

1

اغسل الكوسة أولاً وقشرها بظهر السكين

2

قطع إلى قطع دقيقة

3

لحم الخنزير المقدد ؛ بيض مملح

4

شوربة كوسة بالبيض المملح

5

شوربة بيض مملح بالكوسا