رحلة تستغرق 555 يومًا لاستكشاف النظام الغذائي الصيني-هونغ خه منغزي ، يونان - سفريات الصين

تريد أن تعرف ما أفعله ، الرجاء الضغط: تريد أن تعرف إلى أين أنا ذاهب ، الرجاء الضغط: مينجزي ، نهر أحمر عاصمة الولاية أيضًا نهر أحمر المحطة الأخيرة للدولة. على الرغم من أنها العاصمة ، إلا أن شعبيتها وتأثيرها ليسا على نفس القدر من الجودة Jianshui ، Gejiu ، Yuanyang إن انتظار المقاطعات والمدن الأخرى لسحب مقاطعاتها وإنشاء المدن لم يتجاوز عمره عشر سنوات ، ولحسن الحظ أصبح موقعها المركزي أقوى وأقوى. غادر بضع محطات رائعة في الماضي ل مينجزي محتوى المقالة ليس كثيرًا ، سيكون هناك طعام متكرر في الفئة ، كل شيء له بداية ونهاية. مينجزي يضاف نوعان من الأطعمة النموذجية ، ويضاف اثنان بالمناسبة. نهر أحمر وجبات خفيفة معروفة في مقاطعات أخرى من الولاية.

(1) نودلز جسر يونان

(هناك نودلز ملفوفة / نودلز أرز واسعة بجانب نودلز الأرز ، سعيد) مينجزي نعم يونان يجب أن يبدأ مكان المعكرونة الأكثر شهرة من قبل الناس ، على أي حال ، بوعاء من المعكرونة الأرز عبور الجسر. و مينجزي المعكرونة الأكثر شيوعًا للأرز التي تعبر الجسر هي وعاء من شعرية أرز الأقحوان التي تبدو عالية ومثيرة للاهتمام. مينجزي أقحوان يعبر المعكرونة الأرز نهر أحمر بقية الدولة مختلفة ، لا تحتاج إلى اختيار النكهات أو اللحوم ، كل ما عليك اختياره هو السعر ، من اثني عشر إلى أكثر من مائة ، يمكنك الاختيار من بين عشرات الأطباق الجانبية (اللحوم بشكل رئيسي) 3 كانت هناك دائمًا "صورة عائلية" ، ومن الواضح أن هذا الأخير غير مناسب لشخص واحد لتناول الطعام. اختر طبق جانبي جيد ، يستخدم الكاتب عملاقًا (إنه ضخم حقًا Jianshui السلطانية عبارة عن دورتين أخريين) الوعاء مليء بالمرق ، ورشته بتلات أقحوان ، وبراعم العشب وتسليمه إلى يديك. السيطرة ، وينطبق الشيء نفسه على الشعرية الأرز الساخن ونودلز الأرز نهاية. العملية برمتها جريئة وفي الغلاف الجوي. بالحديث عن المذاق ، ليس من المستغرب أن المذاق المالح والمالح التقليدي للغاية ، بتلات الأقحوان هي مجرد زينة. بعد كل شيء ، هذا وعاء كبير من الحساء مليء بالحساء. يمكن أن يؤثر رش القليل من البتلات على هندسة الذوق. الشيء الأكثر إثارة لا يزال في تجربة تناول الطعام هذه.

(2) تراجع مسحوق لفة

مغموسة في مسحوق لفة الماء ، مينجزي شينان تخصصات البلدة Gejiu هناك أيضًا طعام مشابه ، وهو قطع مسحوق اللفافة إلى كتلة وإضافة وعاء من مسحوق الأكل البارد المغمس في الماء. مسحوق اللمبي رول ليس سلسًا مثل الشرائط ، لكنه يتمتع بملمس فموي أكثر ، والشعور الدبق المطاطي أقوى. المفتاح لتقرير ما إذا كانت لفة غمس المياه جيدة أو سيئة هو غمسها في الماء. مغموسة في معجون السمسم ، خثارة الفول المخمرة ، صلصة الصويا ، ماء الثوم ، زيت الفلفل الحار ، الخل الحلو ، الكراث ، الفول السوداني المطحون ، إلخ. شعرت فجأة أن هذا الغمس في الماء يجب أن يناسب أذواق الأصدقاء في السهول الوسطى والوسطى.

(3) مسحوق بايو رول

نهر أحمر مقاطعة هيكو ، تشوتشو فيتنام هذه المدن الحدودية المجاورة ، يتم ترتيب هذه الخطة بشكل منفصل وحذفها بعد يوم واحد. قوانغشي دونغشينغ كانت هناك مسارات مماثلة ، فلا حاجة حقًا للقيام برحلة خاصة لتناول الطعام مرة واحدة داتونغ قليل فيتنام طعام منكه. لحسن الحظ ، انتشر الآن مسحوق الوجبات الخفيفة الصغير النموذجي من Hekou نهر أحمر العديد من الدول وخارجها ، في مينجزي يمكنك أيضًا رؤيتها في الشارع من وقت لآخر. أثبتت الحقائق أن مسحوق لفة صغيرة من هيكو هو نفسه كما كان من قبل دونغشينغ لا يوجد اختلاف تقريبًا في شكل مسحوق اللفائف الذي تتناوله ، حيث يتم لف معكرونة أرز رفيعة وخفيفة وشفافة ملفوفة بحشوات تشبه الفتات ، مع اللحم والخضروات ووعاء من الماء. ومع ذلك ، فإن الماء المغمس لمسحوق كاواغوتشي رول لديه مجموعة من المعايير الثابتة والخاصة - مرق ، صلصة حارة ، ثوم ، كزبرة وجير استوائي ، مع طعم مالح وحامض ، والذي يحل الدهون.

(4) شعيرية دجاج مطهو ببطء

شعيرية دجاج مطهو ببطء من نهر أحمر ميللر ، Luxi نودلز الأرز الخاصة في المنطقة. تركيبة نودلز أرز الدجاج المطهو ببطء ليست معقدة ، المرق مع التتبيل كقاعدة تقدم مع نودلز الأرز والدجاج المطهو ببطء والكراث والبصل الأخضر والكزبرة والزيت والفلفل الحار. على الرغم من أن الهيكل بسيط ، إلا أن جودة الدجاج نفسها مختلفة ، وأسرار الدجاج المطهو ببطء في المتاجر المختلفة رديئة ، إلا أن جودة وعاء من معكرونة أرز الدجاج المطهو ببطء تختلف. رغم اني مينجزي طعم نودلز الأرز بالدجاج مطهو بشكل جيد ، وهناك أسباب للاعتقاد بأنه سيكون هناك طعم أفضل عندما يتعلق الأمر بمسقط رأسه.

(اجنحة الدجاج المقلية)

(الفطر الحار)

(الثلج البابايا)

(عصيدة ثلج) على الرغم من كمية المعكرونة الكبيرة من الأرز ، إلا أنها جائعة بسرعة كبيرة. مينجزي يأكل بار الوجبات الخفيفة على الطراز القديم بشكل عرضي.