أريد أن أعرف ما أفعله، يرجى الضغط على: أريد أن أعرف أين أنا ذاهب، انقر هنا: اليوم الأول شينتشو إذا تقول انها غير معروفة، ولكن لديها بشكل واضح جبل ، Yanmenguan مثل هذه الأماكن معروفة من الفائدة، وإذا قلنا سمعتها عظيم، كم من الناس لأول مرة وأخشى أن أي قانون بشكل صحيح قراءة "شين" كلمة. يجب أن أعترف، وهذا هو بعض الشهرة في موقف حرج. العودة شينتشو النظام الغذائي، في الواقع، بعض في موقف حرج. وليس من داتونغ والنظام الغذائي الخاص مشتق معظم المدينة من البلدة شعبية. شينتشو تناول الكثير من الميزات من مختلف المدن والمقاطعات مرؤوسيهم، يبدو أن كل مدينة ومقاطعة لها حتى واحد أو اثنين، قليلا المتراكمة فشيئا، علينا أن اسمحوا لي شينتشو النظام الغذائي الشامل تنتج نظرة قوية. لهذا السبب، شانشى أنا أيضا على وجه التحديد لهذه الرحلة شينتشو يعتزم ثلاثة أيام، بقدر ما شينتشو المناطق الحضرية للبحث عن تلك الأكل من المدن التابعة لها والمحافظات، لا يمكن أن تضمن وجهة نظر كاملة، ولكن سأحاول العثور عليها.
(1) العظام الكبيرة
(العمود الفقري) إذا كنت أذكر في العظام الكبيرة، يجب أن يكون أول الناس الفكر شمالي شرقي ومع ذلك، في شينتشو ، ولكن الظهور المفاجئ لظاهرة تقريبا "الجزيرة الغذاء"، وهذا هو شينتشو حجم الأطباق متحف، والعظام الكبيرة (العظام صلصة / العظام الحساء)، وممثل عن الطعام بدا فعلا في مكان بارز، حتى يأمر مباشرة اسم " شينتشو العظام الكبيرة. "متى هذه العادة لا يمكن ان تشكل أنيقة حقيقية، ولكن إذا كنت تأتي شينتشو ، أريد أيضا أن أشير فم كبير على أكل اللحوم الفم الكبير ومضغ العظام الخبرة، فإنه سيكون من السهل جدا. شمالي شرقي العظام الكبيرة في معظمها صلصة، و شينتشو مطهي ويتم وضعها في التوابل واسع متعدد النكهة العظام في الحساء الحساء الأحمر باستمرار، حتى كان الحساء أشعل النار لينة لذيذ. إلى وعاء من المعكرونة، مالحة مرة أخرى على قطعة من نخاع العظم، لينة، والعظام الكبيرة جدا، الوحشي الطريقة الوحيدة متواضع لدغات الشمالية من المواد الغذائية، كيف يمكنك أن تقاوم؟ (2) هاجيس وعاء
من شمال غرب كل وسيلة ل شمالي شرقي ومن ثم إلى بكين وتيانجين و شانشى ، وكانت جميع أنواع الخراف مخلفاتها حساء هاجيس أنا لا أعرف كم لتناول الطعام وعاء، ولكن حتى اليوم الوصول إليها شينتشو ، أشعر حقا لتناول الطعام وعاء من هاجيس (المشار إليها باسم "هاجيس وعاء")، كيف كانت القلبية. شينتشو هاجيس والممارسة داتونغ مجالات مماثلة، مع كل أجزاء من الماء في وعاء، بهار ثقيلة ومعقدة، حار ومالح كل الذي طعم متنوعة والطعم الغني. ومع ذلك، وبعد تناول وعاء كامل من هاجيس الحقيقي، أعود لرؤيته في وعاء من وجبة الإفطار هاجيس، وسوف يشعر قليلا لا يعني. أقول لكم، حيث البضاعة سوف يكون مضمون لأكله؟
(3) صيد الأسماك النهرية الأحمر الوجه
لماذا لم اتحاد نقابات العمال نهر مين لا يجب أن أقول، ليست هناك حاجة إلى تشابك فعلا كتابة "صيد الأسماك النهرية" "الهيلي" أيضا أو "هجرة النهر"، ولكن اعتاد الفارق الى البلاد، إذا كنت حتى يصبح أساسا لماذا، والسماح لها بارتداء على ما تراه من خلال التمويه يمكن أن يكون. صيد الأسماك النهرية هو الوجه الأحمر شينتشو الصالحة للأكل أكثر شيوعا لمين لو النهر، أحمر تواجه في الواقع، الذرة الدقيق وجهه أحمر مصنوعة من نفس علامة حمراء الوجه حاد، أحمر الوجه الأسماك، وما هي أيضا شينتشو المحيطة بها أكثر شعبية. مقارنة وجهه أبيض لو مين نهر، أحمر الوجه طعم صيد الأسماك النهرية أكثر جمودا وأكثر مرونة ومطاطية. ومع ذلك، خشن الحبوب الذرة السطح أيضا تنتمي إلى، الحاجة إلى استهلاك ترشيد، وإلا فإنه ليس سهل الهضم. (4) التي يواجهونها الزلابية الزلابية
كنت تواجه الزلابية الزلابية هو منشؤها شينتشو نينغوو نوع واحد من نوع منطقة تغذية عملاء سريين الخشنة، واستخدام المياه والمعكرونة لا زلابية الجلد، وحزم اليام (البطاطا)، ومثل لملء مخلل الملفوف، مخلل الملفوف شوربة تراجع بعد تبخير الطعام. كنت تواجه زلابية الجلد مرنة الملمس، ورائحة وخاصة مع لكم وجه، يقابل حشو اليام لينة، وحساء الملفوف المخلل منعش جدا في هذا المزيج، أثناء تناول الطعام مع شعور كامل، ويشعر الناس راض تماما. (5) العسل البحر الأحمر
الصين عموما، الصين نظام غذائي معقد والمشروبات المحلية هو مثال صارخ جدا. هاي هو من سلالة من التوت الأحمر شينتشو التماسيح منطقة الفاكهة، وشكل نسخة مصغرة من الزعرور، المعروف أيضا باسم فاكهة في حالة سكر، له طعم الحلو والمر فريد جدا. العسل هو بحر من البحر الأحمر أحمر التوت إضافة الغازية صناعة المشروبات عصير الفاكهة، في شينتشو والمناطق المحيطة بها هي شعبية جدا في حجم المطعم على المبيعات الأساسية. اسمحوا لي أن أصف هذا طعم خاص، في الواقع، هو أكثر حرجا. مثل النبق البحر وطعمه، وكذلك المانجو الحلو والحامض يمكن أن يطلق عليه، ولكن يمكن لأي شخص أن يقول بسهولة من هو الذي. طعم العسل هذا البحر الأحمر، هو نوع من الشراب سوف نتذكر دائما الطعم الحلو والحامض، وأنها لا يمكن أن تصف بالضبط، إذا كان لا بد لي من القول واحد آخر، وربما هو أيضا مع موجة من نكهة الحلو والمر من النبيذ التي تلوح في الأفق الذوق، وأعتقد أن هذا هو التوت الأحمر البحر يسمى "فاكهة في حالة سكر"، وأسباب ذلك. في وقت متأخر من الليل، وضرب البرد، شينتشو لقد تم الذهاب إلى السرير. إذا كان هناك أي شيء أنا مسنود مستيقظا، وأنا واثق من أنه هو بحر من الطعم الحلو والحامض الأحمر من العسل لا مثيل لها في العالم الآن. لذيذ حقا!
في اليوم التالي قول الحقيقة، شينتشو هو جدا "السياحية غير ودية" المدينة في النظام الغذائي، فإنه ليس من هذا النوع من الأغذية في الشوارع على نطاق واسع، وجبة خفيفة في الشوارع، لا منطقة لتناول الطعام في قطعة مركزية للغاية، كبيرة ومطعم صغير فقط متناثرة وزعت في شوارع المدينة زقاق، وعدم انتظام، والسبيل الأفضل التي يمكن العثور عليها. لا بد أن هذا الوضع يزيد من صعوبة التغذية، لكنه أعطاني ضمان في جانب آخر - أي تلك التي تقع في منطقة سكنية بالقرب من حجم والمطاعم بالرواد يمكن الدخول في تيار ثابت من نقطة وجبة، ثم يجب أن يكون في خط مع أذواق ومتطلبات السكان المحليين، إن لم يكن خائفا إلى السماء، فإنه يجب أن يكون طعم محلية الصنع الحقيقي. شينتشو في اليوم التالي، دعونا نلقي نظرة على هذين اللحوم، وهما الجانب واثنين من الحلويات معا، ما هو بالضبط؟
(1) Zhengrou
في شينتشو من جاء Zhengrou لا عجب معروف للجميع، فإنه ليس كمقيم في شينتشو الأطباق الكبيرة والصغيرة في المطعم، ولكن أيضا في شينتشو على جميع أنواع وليمة عرس متكررة، كانت محشورة أنه عقل قوي لذلك. شينتشو خصوصا في Zhengrou دينشيانغ جعل المحافظة أكثر من اسم، وغالبا ما يشار إليها أيضا باسم دينشيانغ Zhengrou. لحم الخنزير، كانت إنتاج Zhengrou البطاطا المقطعة مع النشا والتوابل المختلطة، ثم البخار في وضع الاستعداد عاء عندما شرائح الطعام وضعت على لوحة ساخنة. Ruannuo والأوتار صعبة ولحم الخنزير نشا البطاطس الدقيق الشعور تشكيل الخبث من تجربة طعم الغنية، وطعم مضغ المالحة حول حول متعة، ولكن لا تأكل دهني. هذا يذكرني Zhengrou خبى باودينغ من DINGZHOU مطهو ببطء ابنه، على الرغم من أن هناك نوعين من الطعام، ولكن ليس على أساليب الاستهلاك الكبيرة، ولكن تقديم مماثلة من المستغرب في الطبيعة. دينشيانغ و DINGZHOU ولكن معا 200 كيلومتر، وكان ربما مرة واحدة التبادلات على النظام الغذائي في تاريخ التفاعل معها. (2) كيلان بو خروف البذور
في شينتشو كيلان مقاطعة السرو الغيوم في الجبال، وهناك الأغنام، يأكلون أوراق الشجر، السرو، بذور الأرز على النمو، والمعروفة باسم "بذور باي الأغنام". وبسبب هذه البيئة الفريدة لنمو والنظام الغذائي، وحمل بذور السرو له نكهة فريدة من نوعها، ولكن أيضا لديه قيمة غذائية عالية وتصبح كيلان ومقاطعة كاملة شينتشو المكونات الإقليمية المرموقة. كه الأزرق شجرة السرو البذور الضأن هو الأكثر الطرق التقليدية الطبخ المقلية، وعرضها بطريقة بسيطة بقدر الإمكان من أجل تذوق لحم الضأن لذيذ، الهزيل العطاء اللحوم ومطاطية، والربح الدهون وليس دهني، والحساء المالح تخترق اللحم، ولحم الضأن انفجر لذيذ مع، الناس ونحن نعرف أنه يغري لهم الانغماس. الذين غادروا كبيرة شمال غرب لا يوجد الضأن جيدة ذلك؟ أنها مجرد جدا على مستوى منخفض بايل. (3) لك وجه كاو لاو لاو
