ليشان هناك العديد من الأطعمة ، حيث يمكن تسميتها الذوق ليشان بطبيعة الحال ، لن تكون شهرة. من بينهم ، الشواء بالتأكيد أ ليشان طعام تمثيلي. الشواء ليشان الصعود لديه عقود من التاريخ. هناك العديد من العلامات التجارية للاسم القديم ، ليشان ليو Xuansheng من هونغ كونغ ، ليو بيكري من خليج غوانيانغ ، شاي مخبز من شركة RI Miscellante Company ، Lingyun The Mansion Barbecue ، Xu Bakery of the Old Bridge ، Kaikai Barbecue في الملعب ، تونغجيانغ يين جيان الحوافر المشوية وهلم جرا. لقد تم إبلاغ تاريخ التاريخ تدريجياً ، مثل Liu Bakery وهو شي باك ، والآن لم يعد الميراث أصيل ، وذهب الذوق الأصلي. هناك أيضًا بعض الأسماء القديمة التي خضعت لاختبار الوقت والورث. مثل Liu Xuansheng و Kaikai و Yin Jian Grilled Hoof و Xu Bakery ، وما إلى ذلك لا يزال مزدهرًا. من بينهم الآن ليشان ليو شي ، وهو مشهور للغاية ، هو الشواء. ليس من الضروري أن نقول أن الرئيس يجب أن يكون له اللقب ليو. لديه لقب الأم غو ، ولقب عاشق غو نيانغ. الحديث عن ذلك ، قد يعرف الجميع أن هذا هو ميراث الشواء شي. في نهاية التسعينيات ، عندما كان ليو شي في العاشرة من عمره ، كان شي باك لا يزال في المتجر القديم في اليابان. بعد أن أغلق الزوج وزوجته السكين ، فتح ليو شي بوابةه الخاصة لفتح الشواء الحالي ليو شي. ليشان إنه شواء في الذاكرة هو في الواقع Liu Shi Grilling. بشكل عام ، ورث Liu Shi Barbecue طعم الشواء Shi. لم يكن هناك نفس الشيء. لا أعرف السبب. لم يكن Liu Shi Barbecue يحمل الضأن الدهون ، مما جعل طبق الشواء في الشواء في ذلك العام ، و كان تنهد! ليشان الشواء لذيذ. المفتاح هو نكهة الكود. تحتاج المواد الخام المختلفة إلى ترميز نكهات مختلفة. يتم دمجها مع خصائص المكونات نفسها. ليشان ذوق. بالإضافة إلى النكهة الأساسية ، يجب اختيار صلصة الصويا والملح والسكر والفلفل الآخر والفلفل والكمون والفلفان والفلفل ، وما إلى ذلك وفقًا لمكونات مختلفة للتحكم والتحكم النسبي. ليشان عملية الشواء هي أيضا خاصة للغاية ، وخاصة نوعان. أحدهما مشوي خام ، متبل بالمكونات ، ويشويه مباشرة على النار ، والزيت المصقول أثناء الشواء. هذا النوع من الألعاب النارية المشوية له نكهة قوية ، وخاصة الفحم المشوي. له نكهة الفحم قوية. يتم طهي الآخر مشويًا ، وبعد تقليص المكونات ، سيتم تمرير الزيت أولاً ، وسيتم تسخينه في زيت بذور اللفت إلى حالة شبه متوحشة. هذه طريقة الخبز. هناك أيضًا الكثير من أطباق التوقيع لليو شي. أضلاع لحم الخنزير والعظام وأمعاء البط ولحم البقر جيد جدًا. معظم أسماك السلور. أكبر ميزة في سمك السلور الشواء في Liu Shi هي النكهة. تمتص السمكة تمامًا نكهة التوابل. كل شبر من سمك الأسماك ينضح برائحة قوية. يكمن الغموض في نكهة داخل وخارج سمكة السلور التي liu shi barbecue. استخدم الصلصة لتعليق الذوق من الخارج. إن بطن سمك السلور محفوف بالبصل الأخضر والزنجبيل والتوابل. إنه لأمر رائع حقًا الذوبان فيه لحم السمك وحلاوة سمك السلور نفسه! اسأل الحقيقة من الحقائق ، ليشان يمكن أن تكون الشواء فريدة من نوعها. إنها تأتي من المهارات الفريدة للشواء. ليشان صورة مصغرة من العطر الخام للمكونات ، وصيغة التوابل المعقولة ، وطريقة الشواء العلمية. لتذوق حقا ليشان لا يزال يتعين على سحر الشواء أكل عائلة واحدة تلو الأخرى ، والذوق معروف ...
