تباع في الأطباق الباردة السوق لتناول الطعام بشكل جيد، وأنا لا أعرف كيفية القيام به هو بهار؟

الصيف قادم قريبا، أصبح الطبق الشعبي. ونحن على شراء سلطة في السوق، وطريقة إنتاجه. ليست معقدة جدا.

أريد القيام به سلطة، ونقاط رئيسية هي:

وهو إنتاج الملح محنك. والثاني هو لجعل زيت الفلفل الحار. ثلاثة تعديل الحشيش. هذه معا ثلاثة، من أجل مزج اللون والنكهة والطعم من سلطة. ثم كانت للحديث عن أساليب الإنتاج والاحتياطات.

إنتاج زيت الفلفل الحار:

المقادير: فلفل أحمر خمسمائة غرام، خمسة أرطال من زيت السلطة والبصل والزنجبيل خمسين غراما، مائتي غرام من بذور السمسم الأبيض. أولا وقبل كل غرام والخمسين للسلطة النفط زيت السمسم في وعاء، ووضع البصل في الداخل، إزالة وتقلى حتى تصبح ذهبية اللون. حتى انخفاض درجة حرارة الزيت تشى سي تشنغ الساخنة، إضافة بذور السمسم الأبيض، المقلية إلى الأصفر قليلا، وتذكر ان لا يقلى أيضا. الفلفل ثم توضع في وعاء من الصلب المقاوم للصدأ الذي سكب زيت السمسم في الداخل، وتخلط جيدا. وزيت السمسم سلطة المقلية بسرعة سكب داخل الفلفل الأحمر. صب الوقت، واثارة صب. حتى عن سكب الزيت في العلبة. ثم يمكنك استخدام الحامل لمدة خمس ساعات. هذا هو زيت الفلفل الحار، سواء النفط أو حار، يمكن أن تكون مباشرة في طبق.

إنتاج سلطة الملح:

المقادير: واحد كجم بذور السمسم الأبيض، والفول السوداني المقشر متبل مائتي جرام ومائة جرام من مسحوق الكاري، الكمون وجه مائة غرام. ثلاثمائة غرام من الملح، MSG، السمسم مائتي غرام في وعاء، لا تأتي على، حريق سكوب ذهبية صغيرة تصب تهدئة بعد خلط جميع المكونات، يمكنك اقتحام طاحونة.

تعديل الحشيش: فقط اشترى الحشيش سميكة نسبيا، وبالتالي فإن الحاجة إلى تعديل الثانوي. حشيش، زبدة الفول السوداني، زيت السمسم، وتنقية المياه في نسبة 02:59 المقارنة وستة مختلطة بالتساوي في اتجاه واحد.

بالإضافة إلى المياه المنتجة الثوم: يمكن إضافة الثوم إلى الماء النقي. إذا كان هناك أي طعام حار، تحتاج أيضا إلى جعل زيت الفلفل. إنتاج زيت الفلفل بسيط بشكل خاص، ثم يضاف البصل والزنجبيل زيت السلطة وتقلى حتى تصبح ذهبية اللون، ثم إزالة ثم يضاف الفلفل. أطفال نكهة ضربة، وإزالة مباشرة زيت الفلفل خدمتها.

مما يجعل سلطة هو خيار جيد بعد المواد الخام والنفط إضافة الفلفل الحار والثوم والماء والتوابل والملح، وكذلك الحشيش وفقا لذوق شخصي، وتخلط جيدا.

مجموعة متنوعة من الأطباق الباردة، مثل الخيار والخس، الفطر، والتوفو، والفاصوليا، والأضلاع والفجل والفاصوليا والخضار وذلك كثيرة. كل ممارسات السلطة ليست هي نفسها، وبعض الحاجة حار، والحلو وبعض الحاجة، وبعض حمض الحاجة. عندما صلصات السلطة ليست هي نفسها، وبالتالي فإن الصيغة يجب أن لا يزال تأكد من أن العمل هو نوع من الأطباق.

1، مثل سلطة الخيار لا، يضاف الثوم، والزنجبيل، وزيت الفلفل الحار والعميق بين جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية كل من حار قليلا، وزيت السمسم قليلا، قليلا المعكرونة والفلفل، وإضافة بعض البصل الأخضر المفروم ويخلط جيدا، لذلك ما يقرب من الممارسات.

2، سلطة الفطر، لامتصاص غارقة، الماء المغلي والثوم وضعت، والزنجبيل، والدخن الساخن والسكر القليل، القليل من الخل وزيت السمسم وتخلط جيدا. النهج العام في هذا الشأن.

التوابل سلطة لما يلي: زيت السمسم، زيت السمسم، متبل مغلي، زيت الفلفل، والمعكرونة والفلفل، والثوم، والثوم، والزنجبيل، والزنجبيل والسكر والخل وصلصة الصويا وصلصة الصويا والملح والفلفل والملح والوقود، صلصة الطماطم، دجاج، MSG، البصل الأخضر، والفول السوداني المطبوخة، والفول السوداني طهي في وقت متأخر، وآذان مطوية مقطع رقيق، قسم الثوم والبصل كبير والكزبرة وغيرها، وبعض لم أكتب التوابل. بالطبع، ليس كل التوابل يجب أن تكون، ولكن لا يزال لديهم معظمهم يتعين علينا القيام به لتلبية مجموعة متنوعة من البرد المطلوبة. وفقا لأذواقهم الخاصة، ويتحدد طعم من قبل تلك النكهات الإقليمية.

الشمال والجنوب المكونات طبق مختلفة، ووشى، وسيتم المحلاة منطقة شنغهاي، وحار سيتشوان وهونان منطقة زيادة، وهناك أكثر تقليدية عجينة السمسم والخل وثوم مفروم وصلصة الصويا الطازج والدجاج وزيت الفلفل، الأيام الحارة، واعتاد الناس على شراء الكثير من الأطباق الباردة، في الواقع، مستلزمات الإنتاج طبق الباردة جدا، والمطاعم، ويجب أن تكون مجهزة المقاصف ما بين المهنيين تسمح الإنتاج، ويجب أن تكون مجهزة مع تكييف الهواء، سكاكين خاصة، ألواح التقطيع مخصصة، تعقيم الحاويات وتطهير ضوء الأشعة فوق البنفسجية من الهواء بعد الثانوي، يجب على المشغل ارتداء قناع في أيدي النظام قبعة بعد التطهير تجهيز طبق، ودعا محددة بعد المرحلة الثانوية.