في "الجيش الأزرق" من تأثير وتشونغتشينغ الساخنة سلسلة عاء العلامة التجارية الشهيرة ركوب متجر عاء التنين أيضا وضعت بطة الماندرين النباتية الصالحة للأكل عموم النفط. أساليب الإنتاج والبيع للقرية الألمانية هناك مختلف. تشونغتشينغ متجر وعاء الساخنة ركوب التنين وضعت نصف Xinqing اليوسفي الأحمر بطة النباتية الصالحة للأكل وعاء النفط السفلي من وعاء باللون الأزرق، والنصف الآخر هو وعاء أحمر. ليست جديدة لا تتكرر الأحمر وعاء ساخن من النفط النباتية الصالحة للأكل.

وصفات وعاء الزرقاء ركوب محلات التنين وعاء طغت معطى مفصل، طعم حار أصيلة. عندما جعل هذا الجزء السفلي من وعاء، يضاف 1/3 فلفل أحمر اثنين من سبائك الذهب في السبائك اثنين من الفلفل الأخضر الطازج. الجزء السفلي من وعاء مع كامل لون الفلفل الحار الأخضر الأزرق خارج أيضا، وتبدو وهمية بعض الشيء، لكنه أضاف كمية صغيرة من الفلفل الأحمر، واللون العام لا يزال الأخضر، ولكن أكثر طبيعية.

تعليقات المحاكمة:

حاولت طريقة المؤلف في جعل قليلا وجدت طعم هذا الأخضر وعاء بارز ما طعم، ليست كثيرة جدا، وليس أحمر، الزيتية واضحة. إعداد رائحته بسيط نسبيا، والتوابل خفيفة نسبيا. ليست قوية جدا، فمن المعقول. اضغط على شمال الضيوف الذوق، وأشعر القنب قليلا بدرجة كبيرة، ويمكن أن يزيد أو ينقص وفقا لدرجة من الأذواق حار. هذا وعاء مناسب لشابو آكلة اللحوم والمأكولات البحرية، من حواس الذوق بسهولة جذب الزبائن يريدون.

المقادير:

جعل الفلفل مع اثنين من سبائك الذهب التي شكلتها سيبا الفلفل 1500 غرام (حيث 1 كغ من السماوي جديدة لاختيار اثنين من القضبان، واثنين من قضبان 200G الجافة أحمر، ثم جيد الرغوة الحمراء بارين زيادة الوزن، ويمكن استخدام 500 غرام الأحمر بارين، و نوعين من الفلفل الحار ومزيج الكعكة ثم أدلى)، و 200 غراما من الفلفل الأخضر (حسب الذوق زيادة المختلفة المحلية أو النقصان حسب الاقتضاء)، وزيت بذور اللفت 3000 غرام، 100 غرام من البصل الأخضر والزنجبيل 50 غراما و 50 غراما من الثوم، Pixian ( لا تستخدم وعاء خاص ملحوظ الجرجير Pixian، الجرجير لأنه هو اللون الأحمر الفاتح جدا) 100 غرام، منذ العطور مع 35 غ من الدجاج 35 غ، 30 غراما من الغلوتامات أحادية الصوديوم، 5 غرامات من الملح، و 2.5 كلغ مرق.

التوابل نسبة مسحوق:

خذ 20 غرام يانسون، كايمبفيرول 5 ز، القرنفل 5 غرامات، 20 غراما من مسحوق القرفة، الكمون 25 غرام، 15 غرام الأبيض كو، جيرانيول 5 غرام، 10 غرام الفراولة، كسرها إلى قطع صغيرة أو أكثر من التوابل أو كسر سكين أو مكسورة، ويمكن أن تكون ملفوفة بشاش.

سيبا إنتاج الفلفل الحار محلية الصنع:

1، أحمر سيبا الفلفل جعلت اثنين من سبائك الذهب:

خذ بارين الفلفل الأحمر المصنفة غسل نظيفة، وينقع بالماء لمدة 20 دقيقة (يمكن للمياه، وإذا كان على وجه السرعة الساخنة 80 درجة 10 دقيقة)، ثم تعامل مع الماء المغلي لمدة 1 دقيقة، وإزالة مبلغ مناسب من الزنجبيل والثوم وصفت مع رونغ خدمة.

2، جعلت اثنين من سبائك الذهب من كعكة الفلفل الحار الأخضر الطازج:

الفلفل الأخضر الطازج المصنف غسل نظيفة، نقع لا تطبخ دون إضافة مباشر على كمية مناسبة من الزنجبيل، الفلفل كعكة صفت رونغ يقدم هذا الطبق مع الثوم.

خنزير الحساء:

الميزات:

اللون الأبيض، حساء سميك ولذيذ.

صياغة تركيب المواد الخام (في قطرها 50 سم وارتفاع 50 سم حساء دلو دلو مثال):

المقادير:

15 كغ خنزير عصا العظام.

الملحقات:

الدجاج القديمة من 1500 غرام و 2000 غرام بطة القديمة، ولحم الخنزير مفصل 2000 غراما، خنزير المعدة، 1000 غرام.

مساعدة المواد لحن:

الزنجبيل 300 غرام، 500 غرام بصل، فلفل أبيض 3 غرام، والنبيذ الطبخ 500 غرام.

عملية الإنتاج:

(1) قبل العمل الطبخ: بعد الدجاج والبط البطن الذبح، حكم الشباك. الكوع، أمعاء تجريف على الشبكة. غسل الخنازير قضيب العظام تكسير. خنزير العظام قضيب، الدجاجة القديمة، والبط الدهون، لحم الخنزير مفصل، معدة الخنزير في الماء يغلي غليان وعاء، والتشطيف بالماء، واستنزاف المياه. كسر الزنجبيل فوز، البصل عقدة سحب.

(2) حساء يخمر: قضبان خنزير العظام الدجاج، والبط القديم، الكوع، أمعاء، والزنجبيل، والبصل، والفلفل الأبيض، والنبيذ الطبخ في حوض الحساء، في الماء، وإثارة الغليان، صافي كريما الكتابة مع Huoao إلى الحساء كريم، يمكن أن يكون لذيذ عندما استرلينيا.

النطاق:

أكثر لإنتاج نكهة البيض والدجاج والبط والسمك وعاء الساخنة، وعاء لا يأكل رعاة البقر نكهة الاستخدام.

تكنولوجيا يكشف:

إضافة كمية كافية من الماء ليكون التخلص منها، وغير أضيف غير المياه. ويخلط مع الماء لا ينبغي أن تكون كاملة جدا، حتى لا يغلي فوق وعاء. أو الحاجة لتحريك النار ليغلي، يخمر حريق صغير لون السائل ليست بيضاء.

طرق الإنتاج:

الفلفل الأخضر (1) أولا ينقع لمدة حوالي 6 ساعات مع النبيذ، حتى أن الفلفل الأخضر الذهول أفضل اللعب والفلفل والنبيذ نسبة هو 1: 1.2.

(2) زيت الكانولا ووك، الزيوت النباتية، تم تبريد إزالة رائحة حريق صغير المطبوخة Qicheng الساخنة في الوقت الحاضر البصل، الزنجبيل، الثوم زريعة حريق صغير لمدة 10 دقائق لإزالة البخور، ومعجون الفول، سيبا الفلفل، أولا مع مفتوحة النفط الشعلة ليغلي الماء، ثم نار هادئة لينضج لمدة 30 دقيقة، وإزالة نكهة تجاوز (لاحظ الوقت لتغلي ملعقة أو ملعقة من جهة لوقف تحويل مادة ساخنة وتجنب زي الجافة البخور عصا مقلاة )، يليه في 150 غرام من الفلفل الأخضر، بما في ذلك 30 غراما من علبة عطر العطر (المسمى يمكن أن توصف هذه النكهات في نهاية القطع، ونفس النسبة من مسحوق من مختلف النكهات والعطور نسبة عرض أعلاه) يخمر حريق صغير 10 دقيقة إلى حوالي سكب وقف عطرة في حاويات، بعد التبريد وتصفية بقايا من أن تأخذ فقط النفط أعلاه، وعاء النفط القديمة خدمتها.

(3) اتخاذ القديم النفط 2.5 كجم ووك، في 35 غ دجاج، 30 غراما من الغلوتامات أحادية الصوديوم، 5 غرامات من الملح، و 50 غراما من العطور المتبقية ومسحوق الفلفل الأخضر 5 غرامات، بالإضافة إلى حساء Huoao صغيرة مزيج خدمة افتتاح عاء.

مفتاح الإنتاج:

1، وركوب التنين النباتية الصالحة للأكل وعاء النفط لا تسعى طعم إعادة حار، وبالتالي فإن اختيار الفلفل الحار حار إلى نوع الرئيسي. الفلفل سيتشوان هو بارين الذهب نيابة عن نوع حار من الفلفل الحار.

2 والفلفل: أروع الفلفل الأخضر الطازج والزهور والفلفل الأخضر، الزيتي، والقنب المكرر سيبا تركيز نكهة الفلفل مطابقة طعم حار قوي جدا ولكن لا تجف، الصالحة للأكل الزيت النباتي في تنظيم نكهة منعشة وعاء حار جدا، حار ، طازجة، وعبق موحد ومتناغم منعش غير دهني.

3، وذلك باستخدام زيت بذور اللفت قاعدة النفط، وعلى ضوء الزيتية، ورائحة معتدلة.

4، وعاء الحساء الساخن على النفط القديم ويفضل أن لا خبث فقط، دون إضافة الخبث وعاء واضح، مع نتائج جيدة.

5، مقارنة قرية الألمانية الخضراء القلي مادة أسفل وعاء، وركوب متجر التنين وعاء هو أول الفلفل الحار لجعل كعكة، حتى تتمكن من تحقيق أقصى قدر من نكهة وحار الفلفل الحار بفخر، وذلك لتجنب هدر المواد المستخدمة الفلفل .