قديم المضيفات الصينية هي شروط التوظيف صارمة للغاية، وفقا لثم سجلات "تعلن" أوراسيا الخطوط الجوية (الخطوط الجوية سلفه المركزي) في عام 1937 لأول مرة الحاضرين تجنيد الرحلة ما يلي: الذين تتراوح أعمارهم بين 20-25 سنة من العمر، والمظهر المادي صحيحة، 1.5 مترا - ما بين 1.7 متر و وزنها 40-59 كجم، أستطيع أن أتكلم الماندرين والكانتونية، اللغة الإنجليزية، ويمكن أن القراءة والكتابة باللغتين الانكليزية والصينية. بسبب القيود حتى يناير 1938 فقط مضيفة المؤهلة ستة. في عام 1948، وصلت المضيفات الطائرة مستويات قياسية، والناس 20 فقط. في ذلك الوقت، فإن الهواء وتكييف مركزي المضيفات تضيف ما يصل الى عشرات من الناس، والمضيفات العمل يمكن اعتبار رسمية جدا، مثل C-200 طائرات ديك المضيفات خدمة طائرتين العامة ليس لديها سوى رحلة واحدة يصاحب الخدمة.
