لحم الخنزير هو الطبق الشعبي ومليء التغييرات، بغض النظر عن ممارسة الأطباق، أو لتذوق الطعام في مناطق مختلفة مختلفة تماما. شحم الخنزير والخالية من الدهون، حلوة وناعمة، مدخل، على نطاق واسع في جميع أنحاء الصين، هو أطباق معروفة وشعبية. هنا، نود أن نوصي اثنين من لحم الخنزير للجميع، لأنها تستند إلى الممارسات التقليدية على لحم الخنزير تحسن من.

جنوب الصنوبر تشنغدو رافي لحم الخنزير

هذا الطبق يرسم الواقع على غرار سيتشوان الممارسات المالح حرق البيضاء، ولكن بعض التحسن، لأنه في لحم الخنزير المملح إلى الذوق، بالإضافة إلى إضافة براعم كسر الأرز والكرنب، والتي تتيح للخروج من لحم الخنزير وعاء هو أيضا قليلا سهم المالح رائحة احتراق الأبيض. وبالإضافة إلى ذلك، نظرا للحم الخنزير إضافية، والنبيذ المخمرة الأرز الدبق ولحم الخنزير في هذه العملية، لذلك دعونا ندخل في مذاق الطعام غنية جدا.

بدءا المادة: الصلب الخنزير لحم الخنزير أضلاعه 800 ز 1500 ز كسر براعم ورقة لحم الخنزير 200 غرام من البصل الأخضر والزنجبيل 100 غ 100 غ 50 غ Laozao الخل الأحمر لون السكر 50 مل 30 مل 50 مل ملح لافيت، الغلوتامات أحادية الصوديوم، ومسحوق الدجاج، كمية من زيت السلطة

الطريقة:

1. الأول لحم الخنزير الافراج عن وعاء الماء لمدة 5 دقائق، ثم إزالة لإزالة بقع الدم واقفة.

2. اتخاذ عدد من الخيزران، للحم الخنزير القشور الدمغة على العديد من العيون الصغيرة، التي تسهل اللاحقة لذيذ مخلل (انظر الشكل 1).

3. مسح الطبقة السطحية من لحم الخنزير الخل الأحمر، ثم انخفض بعد ذلك إلى الزيت الساخن ليو تشنغ المقلية، وتقلى عنيفا الجلد، وإزالة ووضعها في علبة، مع تغطية صينية، مع لوح التقطيع ضغط إضافي للسماح لحوم لتصبح مسطحة (انظر FIG 2-4).

4. الضغط على قطع لحم الخنزير إلى قطع من حوالي 5 سم مربع (انظر الشكل 5).

5. تسخين المقلاة، اقتحام براعم الفاصوليا المقلية إلى 5 دقائق، حتى تجف المقلية الرطوبة ورائحة تنبعث منها، يسفك موقف (انظر الشكل 6).

6. بيجار أيهما أكبر، والبصل والزنجبيل أسفل تضخيم أولا، ثم داخل كود الجانب قطع الجلد فوق، وكسر القيت المقلية براعم الفاصوليا، الكرنب ولحم الخنزير شريحة، نقل أيضا على الملح، MSG، مسحوق الدجاج والأرز الدبق، والسكر، واللون وافيت، مخلل موقف 30 دقيقة (انظر الشكل 7).

7. بيجار كمية حقن من الحساء، المغلي Gaixiao النار مشتعلة حوالي 3 ساعات، انظر بيجار في الحساء جافة، يمكن أن تأخذ بها التحميل (انظر الشكل 8).

نصائح الإنتاج:

إضافة براعم مكسورة والكرنب ورقة 1. إنتاج تهدف من قبل اثنين من المواد المنكهة إلى نكهة لحم الخنزير.

2. تأكد من طهي وحرق حريق صغير، والوقت الكافي لثلاث ساعات، وذلك للسماح رائحة سواغ "الحفر" في داخل لحم الخنزير.

مدرسة شمال هاربين بن Laocu ينضج الجانب اللحوم

هذا Laocu ينضج الجانب اللحوم مع اللون الأحمر الأرجواني، لينة، عطرة، كامل الجسم الخل وهلم جرا. من نظام نقطة القانون للعرض، لديها العديد من التحسينات الهامة: أولا، مع الكثير من هنغ شون الخل والأرز والنبيذ والبيرة. ثانيا، لالأولي وضع معالجة لحوم الخنزير، ولكن أيضا من الماضي "قصف" إلى "المقلية" و "المقلية" للخروج من اللحوم وبيع ليس فقط طعم أفضل، ولكن تذوق هش

ولكن ليس دهني. ثالثا، استخدام النموذج "وعاء" تسخين لجعل أكثر سهولة لحم الخنزير لذيذ.

مادة أولية: 1000 ز القرنفل الخنزير لحم الخنزير الزنجبيل 15 غرام 20 غرام بصل 20 غرام البيرة ACETACETIC 300 مل 250 مل 150 مل نبيذ الأرز المحار صلصة 30 غراما من تحديد 50 غرام من السكر من جين مثمنة صلصة الصويا الحمراء 20 سلطة مل زيت 5 ز 40 مل

الطريقة:

تعيين 1. سخني مقلاة على النار، وكتلة نحو اللامركزية في جلد الخنزير، وفحم الكوك جلد الخنزير زريعة حرق وتجريف نظيفة المقلاة، ثم أضاف في الزنجبيل، الينسون وعاء القليل من الماء من نبيذ الأرز ، انظر تم تأسيس لحم الخنزير كوك لمدة 10 دقيقة، والوقوف مرة أخرى (انظر الشكل 1).

2. بعد قطع لحم الخنزير إلى 5 سم كتلة مربعة، ويتم اختيار سطح محو كل طبقة من صلصة الصويا جين الأحمر، وأضيف إلى الجلد لأسفل وعاء قليل من الزيت، كل الزريعة من الجلد عندما فقاعة، مقطع تبرز (انظر الشكل 3).

3. أوراق الخيزران جديدة ممزقة القسم، ومن ثم المجمعة كتلة لحم الخنزير من قبل كتلة.

4. وضع بيجار عموم زيت السلطة والثوم والبصل مقلي الصغيرة، وضعت بعد كتلة لحم الخنزير، قبل أن يضيف صلصة المحار، صلصة حمراء والملح والسكر والأرز والنبيذ والبيرة والخل. النار النار يغلي مجزأة لحرق إلى الحساء الجافة (حوالي 3 ساعات)، يمكن أن تخدم عموم (انظر الشكل 4-6).

نصائح إنتاج: في الإنتاج، وزيادة البيرة، والنبيذ الأرز وكمية الخل البلسمي، يمكنك أيضا إضافة الحساء قليلا.

يصبح 4 سنوات لحم الخنزير

لحم الخنزير قشرة الأرز

1. لحم الخنزير التفريغ الخنزير وعاء من الماء البارد، ويطهى حتى المتوسطة نادرة، واسمحوا بارد ثم تقطع إلى قطع لإزالة.

2. وعاء إلى سلطة النفط قليلا، والحرارة عليه في الصخور السكر ويقلب حريق صغير، ويخلط مع قليل من الماء، وإثارة بين جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية حتى السكر كان لزجة، واللحوم إضافة وتخلط جيدا لمساعدة لونه، داخل وعاء عاء مملوء .

3. صافي وعاء في زيت السلطة، حتى Qicheng الساخنة في الوقت الحاضر اللحوم، تجاعيد الجلد وتقلى فيه مرة أخرى وهجرة. آخر أيضا تحت القشرة في مقلاة، ثم يقلى حتى الصيد في قاع البحار واضحة في وعاء.

4. الحرارة سلطة النفط في المقلاة، يضاف الزنجبيل والبصل الأخضر والفاصوليا لصق ومقلي، طبخ طعم الماء بعد اللعب إلى بقايا المواد ووضعها لحم الخنزير طهي حتى تصبح طرية والمطبوخة، ونقل هذه الأثناء إلى السكر، وصلصة الصويا و الدجاج، وعاء تصب في قشرة الأرز وعاء، ويرش بعض البصل الأخضر المفروم على ما يرام.

حار لحم الخنزير

المقادير: 400 غ لحم الخنزير خنزير 75 البطاطا غرام، الفلفل الأخضر خاتم 50 غرام بصل 20 غرام صلصة ضلع، صلصة شواء، صلصة وعاء فخاري والزنجبيل والبصل الأخضر والفلفل المجفف، والفلفل الحار المقطع، البصل الأخضر، الملح، الغلوتامات أحادية الصوديوم، الدجاج والحساء وزيت السلطة، ومقدار

الطريقة:

1. قطع لحم الخنزير الخنزير إلى قطع، لووك ضجة عطرة، إضافة الأضلاع صلصة، صلصة شواء، وتحولت في وقت لاحق اثارة وعاء فخاري، والمختلط البصل الأخضر شوربة الزنجبيل وضعت على أن يتم تحويلها إلى ينضج الدجاج على مصباح حرارة منخفضة بعد شريط، اختار البطن لحم الخنزير ثم وصولا الى عموم ليو تشنغ الساخنة المقلية، وإزالة وتوضع جانبا لاستنزاف النفط. حرارة آخر تحت Daowu تشنغ شرائط Zhashu عموم، وإزالة النفط لاستنزاف، وتصب في قاع صينية.

2. البقاء وعاء في قاعدة النفط، وضعت المجففة مهرجان الفلفل الحار والفلفل الجاف ومقلي مع البصل، وصولا إلى لحم الخنزير المقلية وحلقات الفلفل الأخضر، جنبا المقلية رش الملح، MSG، والدجاج، وسكب وعاء في ثوب القرص يحتوي البطاطا، ويرش أخيرا مع البصل الأخضر المفروم وخدمتها.

لحم الخنزير ضجة الجافة

لحم الخنزير المعالجة الثانوية القيام به، هو تغيير الطعم الأصيل، لأن المقلية لحم الخنزير، وما زال هناك قادرة على الحفاظ على الخصائص النضرة، ولكن أيضا ظهور يصبح هش ولذيذة، إلى جانب الفلفل الحار المجفف والفلفل لطعم، فمن مميزة جدا في طبق.

لحم الخنزير تستخدم هنا، على الرغم من أنه أطلق وفقا للطريقة التقليدية، ولكن لا تكون فاسدة يترك على نار خفيفة لينة جدا، والمالح هو أيضا أخف وزنا. حرق لحم الخنزير في المستقبل، لاقتطاف تخزين منفصلة، ويجب أن لا تكون غارقة في عصير، حتى لا تؤثر على طعم الخضار.

1. البطاطا مقطعة إلى شرائح سميكة، والخمس المقبلة للحرارة تقلى عموم ثمانية المطبوخة، إزالة وتوضع جانبا.

2. حرق تشى سي تشنغ وعاء الساخنة في السلطة، ووضع للحم الخنزير المقلية حتى الجلد الأحمر الذهبي، إضافة شرائح البطاطا المقلية قبل اثارة معا حتى بعد البطاطا المطبوخة، من اجل الخروج من السيطرة على النفط.

3. بعض عموم النفط، وسكب البطاطس لحم الخنزير المقلي شرائط عدة مرات، ثم تجفيفها تحت الفلفل الأحمر ونكهة الفلفل تحريك المستمر، ثم الثوم ومسحوق الدجاج والسكر والغلوتامات أحادية الصوديوم والملح تضاف إلى قائمة ضجة 1 دقيقة ألقيت في البصل الأخضر عموم، يقلب جيدا، يمكنك عاء وخدمتها.

الكعك لحم الخنزير

1. خنزير قطع لحم الخنزير إلى قطع 2 سم حجم، في مقلاة، وإثارة، والجرجير إضافة والملح والدجاج والسكر والبهارات والقليل من الماء، قبل إطلاق النار في الصلصة. وعاء الدقيق راض آخر، إضافة القليل من الخميرة، ومسحوق الخبز ودلك الماء في العجين.

2. لحم الخنزير المطبوخ ملفوفة في رقائق الألومنيوم، وبعد ذلك العجين المخمر كان في شكل الخارجي للالكعك الحزمة، على البخار للخروج الى القفص، وفرن الشواء العائدة اللون الذهبي، بعد سكينا وتعمل على فتح وخدمة .

3. وعاء الأرز في الماء لسبعة المطبوخة، إزالة واستنزاف ودش حوض راض، وأضاف العذبة الدم والملح والفلفل ومسحوق خليط الدجاج السطح، وغسلها ثم تحميلها في الأمعاء الغليظة، قفص البخار المطبوخة خارج السماح شريحة باردة، وأخيرا في عموم جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية حتى هش على كلا الجانبين، وخدمتها.

35 عاما من الحرث العميق، مع المحتوى الأصلي، والمعروفة في جميع أنحاء البلاد

35 عاما من الخبرة، وإقامة سلطة هذه الصناعة، والتركيز المهنية

عام 2018، بالألوان الكاملة "سيتشوان الطبخ" بداية الاشتراك الناري!

كامل الطباعة الملونة أكثر ثراء، والتفاعل أكثر تواترا الانترنت وغير متصل، وتحليل من وجهة نظر فريدة من سوق الساخنة، في العمق التحليلي Houchu الطبخ نصائح، تنتشر DEDECATES ثقافة سيتشوان، سيتشوان العلامة التجارية، والمروجين الصناعة!

A. كامل اللون السعر 12 يوان / الفترة، والمجموع السنوي من 12144 يوان (لتسليم البريد تخضع إلى 60 يوان).

B. ترتيب

1. ترتيب حسب سيتشوان الطبخ مجلة متجر الصغير الرسمي.

2. آخر أجل المال المكتب:

تحويل العنوان: رقم 4 ثانية تشنغدو، سيتشوان الشعبية سيتشوان الطبخ مجلة البريد من أجل الإدارة،

الرمز البريدي: 610031 (اترك هاتفك في حاشية وفترات ترتيب مفصل)

3. من أجل مكتب البريد المحلي، Youfadaihao: 62-50

C. ترتيب حسب سيتشوان الطبخ مجلة مجلة لديها مجموعة كاملة من هدية متجر الصغيرة الرسمية

1. منذ 10 أكتوبر 2017، أول 100،200،300،400،500 ...... (مشترك لكل 100 انزلاق نطاق، أي ما مجموعه 20)، 60 يوان لكل شخص الإعفاء السنوي الدولي.

2. منذ 10 أكتوبر 2017، أول 5،55،105،155،205،255 ...... (تزايد كل 50 مشترك، أي ما مجموعه 100)، وإعطاء قيمة 63 يوان لكل شخص "فلفل سيشوان" 1 هذا.

ملاحظة: سيتم إرسال هدية الحائز على جائزة مع قضية 2018 يناير كانون الثاني.

D. تشاينا بوست صحيفة أجل الاشتراك الانترنت