الشواية الخس لحم الخنزير المقدد

المواد: براعم الخيزران 500 غرام، 300 غرام لحم الخنزير المقدد. حار فتاة التوابل صلصة 20 غراما، سيتشوان مخلل 30 غراما و 10 غراما من النبيذ الطبخ، 3 غرام دجاج، 10 غراما من زيت السمسم، و 50 غراما من زيت السلطة، و 100 غراما من مرق، 50 غ من البقدونس.

ممارسة

1، وبراعم الخيزران، وقطعت لحم الخنزير المقدد في ورقة 0.5 سم ثم يطلق النار على النار في الماء المغلي، وتغلي إزالة الغيار 30 ثانية، ونفس لحم الخنزير المقدد في الماء المغلي، وتغلي بعد 3 دقائق على النار إزالتها.

2، وقطع البقدونس إلى 1 شرائح سم؛ مخلل في وعاء أسفل الجافة.

3، وعاء بديل في زيت السلطة، لحم الخنزير المقدد حتى حرارة Qicheng عند وضعها في النار تحريك العطر، ووضع صلصة Lameizi، براعم الخيزران مع مسحوق جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية (حوالي 2 دقيقة) ثم النبيذ الطبخ، مرق بدلا من حريق 1 دقيقة وتصب في وعاء جاف التوابل وضع الدجاج والبقدونس رش، صب زيت السمسم خدمتها.

لحم الخنزير حار سلك سلطة البطن

المواد: البطون لحم الخنزير، زيت السمسم، زيت السمسم، بذور السمسم والخل وزيت الفلفل الحار والسكر والبقدونس.

ممارسة

1. البطون لحم الخنزير المطبوخ. بعد الغليان حريق صغير لمدة 25 دقيقة.

2. زيت السمسم والثوم والفلفل الحار والزيت والملح والخل السمسم السكر مختلطة مع المعدة خنزير. وضع OK البقدونس.

حار تمزيقه Chaxingu

المواد: Agrocybe، الفلفل الأخضر المجففة، المجفف الفلفل الأحمر والزنجبيل والبصل والزيت والملح وصلصة المحار

ممارسة:

1، Agrocybe غسل النسخ الاحتياطي الشريط المسيل للدموع.

2، والزنجبيل والبصل الأخضر المفروم وضع الاستعداد.

3 المجفف قطع جزء الفلفل الأحمر والأخضر الاستعداد الفلفل الجاف.

4، وعاء لغلي الماء، والتقطت 10 ثانية في Chaxingu معالجة المياه الساخنة.

5، واتخاذ عاء من الزيت الساخن، في نهاية البصل الأخضر والزنجبيل ضجة البخور.

6. صب المجفف الفلفل الأحمر والفلفل عبق والاستمرار في اثارة.

7، صب الشاي يقلى الفطر ضجة.

8، يقلب حتى ينضج تماما، إضافة الملح، صلصة المحار، بهار، والبصل ليرش

نصائح الجناح مطهو ببطء

المقادير: دجاجة طرف الجناح، صلصة الصويا، صلصة الصويا والزنجبيل والبصل الأخضر

ممارسة:

1. اغسل واستنزاف أجنحة الدجاج طرف، وشرائح الزنجبيل والبصل وقطع البصل الأخضر.

2 في عموم النفط، والزنجبيل مقلي 7 إلى حار في الوقت الحاضر.

3، ونصائح الجناح اثارة، إضافة القليل من صلصة الصويا، صلصة الصويا والملح ويقلب جيدا.

4، إضافة الماء على أجنحة الدجاج في النار لمدة 15 دقيقة، ويرش البصل الأخضر المفروم