(CCTV المالية "المدافعين عن حقوق المستهلك") جاء الى تيانجين يعرف، ليلة تيانجين، هو تماما الساحرة، والمناظر الطبيعية الغربية، ملونة، وبطبيعة الحال، وتيانجين سوق الليل الساحرة والغذاء وأكثر فريدة من نوعها، والصينية فحسب، بل أيضا على النمط الغربي، و طعم فريد من نوعه. نهرع إلى نظرة تيانجين في ذلك.
تيانجين، وتيانجين الاسم المستعار، ويقول الطعام، وعادة ما تسمى "المطبخ تيانجين"، "لذيذ تيانجين."
للصحفيين وافق عشاق الطعام تشو يي، وقد فعلت المضيف لسنوات عديدة تيانجين برنامج النفط مقابل الغذاء وسائل الإعلام، والغذاء المألوف الى تيانجين.
الصين ليلة غزاة (المادة تيانجين): الجدول سوف "الرقص" من الأسماك
وقال تشو يي بأنه المدينة الساحلية Linhe تيانجين، حيث لا بد سوق الليل، من أسماك المياه العذبة لذيذة، والمأكولات البحرية تبدأ.
الأسماك العادية، في وقت لاحق إلى لذيذ، يكون في الواقع قادرا على الرقص على الطاولة؟ مراسلون حقا لم يسمع منه.
المسؤول عن عمل السمك يسمى شو Mingfeng الماجستير، قال السيد شو صحفيين أن اسم هذا الطبق يسمى سين الكارب القفز، والاسم هو ديناميكي جدا، ويسمى نهج تيانجين أيضا لا بد منه، والمكونات جاهزة بالفعل، تحتاج فقط إلى الكارب نهر سحبت لين الكارب جديدة للجمهور قريبا.
دخلت Houchu للصحفيين انظر فقط البداية، شعرت بالحيرة جدا، ورأيت ماستر شو الطازجة طريقة معالجة الكارب هو خاص جدا، فقط حفر الخياشيم والأعضاء الداخلية، ولكن لم تقم بإزالة القشور والزعانف، والتي هي لماذا؟
شو Mingfeng الشيف: يتميز هذا الطبق لا مقياس، تأكد للحفاظ على موازين، في حين كنت الذوق، جداول لذيذ بشكل خاص، خصوصا هش، هذا الطبق هو المفتاح، بقدر ما أعرف، الطبق الوطني من الأسماك مع المقاييس لا الكثير، ونحن واحدة منها.
يغسل المبروك الأسود البطن. ثم ضد العظام على جانبي شعاع من تجويف البطن من كل سكين التعادل إلى الأمام، يجب أن يكون كلا الجانبين من القطع طرف الضلع قطعت والجسد الكامل. بحيث بطن رئيس الأسماك ومفتوحة على كلا الجانبين، اضطجع على النسخ الاحتياطي. وقال سيد شو ان هذا التمثيل الفريد من المطبخ الممارسة تيانجين الطريق أنيقة، أولا درجات الحرارة القلي، ولكن أيضا للحفاظ الأصلي بعد قلي السمك، والأسماك للحفاظ على لفترة طويلة لا ينهار لينة.
السمك نقطة شنقا عجينة النشا أقل الخام، بحيث المقاييس لن تسقط أثناء القلي. وانغ مع الزيت الحار، والقلي رئيس عموم بعد الإعداد الأول، حتى أن الأسماك تتراجع مرة أخرى تحت عموم البطن المقلية روزا القديمة، ظهرها تحول السلاحف المقلية، المقلية على نطاق والأسماك منع فحم الكوك، والكعك المقلي جعلت في الجمجمة، نقل Dachu لوحة مع مقشدة. لأنه درجة حرارة القلي، والأسماك حقا لا ينهار شكل لينة.
بعد ذلك، شو موقد الماجستير، ولعب الزيوت النباتية الصالحة للأكل، مع البصل والزنجبيل والثوم ملعقة فول الصويا والنبيذ والخل والماء إضافة، والسكر، والمرق مرتبط، واللعب ملعقة من الزيت، جعلت صلصة السمك والطبخ وثم سكب الساخنة الجسم الأسماك.
شو Mingfeng الشيف: أعلى إرادة فقاعة، هذا السمك واقفا، والرقص، وعصير منه، وسوف تصبح مشرق على نحو متزايد، مضيئة، لأن هناك السكر والخل، سمع صوت، أليس كذلك؟ صوت زيزي.
ماص للحرارة صلصة السمك الساخنة، والصوت لا نهاية لها. الرؤية، السمع، الشم، وضعت على الطاولة، لم يكن لديك بعض الطعام مثيرة للاهتمام.
سين الكارب القفز، والمقاييس هش، والعطاء، والبخور العظام، وتكشف رائحة. وقال سيد شو للصحافيين ان هذا لأن السين الكارب قفز الى على شكل طبق مثل قفزة الكارب قفز النضال في شباك السين في الاسم. اسم حية، وأنها الأذواق ماذا في ذلك؟
وقال تشو يي محبي الطعام: هذا الطبق هو عظيم حامض حلو كبير، وهذا الحمض ولكن أيضا لمدخل الرئيسي كانت جيدة بوجه خاص، والحلو منه، وأكله دون تعب. في الواقع، هذا الهبوط صافي الكارب القفز، أشعر وكأننا السوق الليلي تيانجين، مثل أن يأكل هذا الطبق سيفتح الباب لطعامنا واللون والرائحة والطعم، تماما منفتحون تماما.
الصين ليلة غزاة (المواد تيانجين): وجبات سريعة تذوق المأكولات البحرية الأرز
في ساحة تيانجين الذواقة والوجبات الخفيفة، ليلة أن كل شريط الذواقة وجبة خفيفة فتحت الأبواب، والوجبات الخفيفة في الذواقة من جميع أنحاء البلاد لجذب بالرواد في مكان قريب.
تيانجين مثل لتناول المأكولات البحرية، وكثير من الناس في اختيار المأكولات البحرية الوجبات السريعة حتى نقطة، وبالتالي، الكثير من المواد الغذائية المأكولات البحرية بسرعة هو أيضا بشعبية كبيرة في السوق ليلا، وتناول وعاء من مسحوق، ولكن أيضا مع المأكولات البحرية.
وقال تشو يي محبي الطعام: الستينات احباط فريدة من نوعها إلى حد ما، وهذا هو المأكولات البحرية، في الواقع، أن حار الأبيض خصوصا مع طعم مماثلة وهلة الأولى وهذا هو بالتأكيد أحمر اللون، والشكل الذي هو حار، حار.
مسمار هو البطلينوس. مسحوق مسمار، المعروف أيضا باسم المعكرونة الستينات، التغذية الولايات المتحدة مع رقائق الألومنيوم والستينات الحساء، مغلقة المعكرونة يخمر وجبات خفيفة من المأكولات البحرية.
نهج مسحوق مسمار بسيط نسبيا. سكب الكتوم موقف غسل، وO-احباط مطوية في طنجرة، والأطباق الجانبية وغيرها من فطر المحار في وعاء مصنوع من رقائق الألومنيوم، ثم سكب على أعلى الخلطة السرية، بضع دقائق، حتى الكتوم مفتوح طوال المشوي والبصل الأخضر بسرعة إضافة المفروم ويمكن أن تؤكل MSG.
الصين ليلة غزاة (المواد تيانجين): عصا لعشرين عاما من طعم السري
في تيانجين، مع بعض أكشاك الطعام سوق الليل، وبطل الرواية هو الميزات الطبيعية المأكولات البحرية الشواء والمأكولات البحرية هنا هي عموما الصيد اليوم. مجموعة واسعة من الأسماك والروبيان وسرطان البحر والمحار، وعشرات من ينضح المأكولات البحرية على نكهة شواء، مصلحة كل بالرواد عابرة.
ومع ذلك، قال تشو يي للصحفيين المحليين تيانجين أكل الشواء والمأكولات البحرية، ويعتقد عموما أن يدرك الناس المحل، كان من اللازم. وقال تشو يي أخ وأخت وغالبا ما يذهب إلى مطعم الشواء مفتوحة لتناول العشاء، وأنا أكل السنوات العشر، حيث العديد من بالرواد مثله، هو تكرار زبائن المتجر.
داينرز: تناول الكثير من السنوات، أشعر بطعم عائلته جيدة لتناول الطعام لتناول الطعام، ولقد تعودت على طعم، سبعة، ثمانية أعوام.
داينرز: أعتقد أنه لسنوات عديدة، وعادات الأكل بلدي، جيدة للأكل.
أمر تشو يي الشواء عشاء المأكولات البحرية، في أعماق البحر سمك الصورى، وسمك القد والهلبوت بحر بوهاي، كيف أنها طعم؟
عشاق الطعام تشو يي: اللحم لا تزال لينة نسبيا، خارج المفتاح هو عبارة عن طبقة رقيقة (الجلد)، ومتموج جدا، لأن بعض الشواء، خبز على الرغم من أن رائحة فحم الكوك من البخور، ولكن في كثير من الأحيان داخل عصير اللحوم والمياه، وغالبا ما انها تبخرت، لذلك أعتقد أنه خارج هش والعطاء نسيج من هذا، فإنهم رسم خط بهذا الحجم غير جيدة.
في المقدمة، ورأى مراسل الشخص المسؤول عن المخزن، والأشقاء رائعة. وقال انه رائع وشقيقته من خنان الريف، يأكلون أقل من 20 سنة والأم لتيانجين كشك الشواء، والآن كامل 20 عاما، والكثير الكثير من الألم أثناء لحسن الحظ من خلال جهودنا، بدءا من الأكشاك، وافتتح عدة شواء.
في منافسة شرسة في تيانجين المأكولات البحرية الشواء، ما هو السبب وراء الزبائن الذين اعتادوا على طعم الوطن رائع ذلك؟
بالإضافة إلى الشواء المأكولات البحرية، حار هو ما يصل الى نقطة العملاء من المحار الحلاقة، حلاقة المحار حار على الرغم من أن ممارسة يبدو بسيطا جدا، ولكن وجدت للصحفيين أنه في المحار رائعة الحلاقة المقلية في وعاء قبل إضافة الخلطة السرية.
المراسل: ما هو هذا عليه؟
رائع: يغلي من هذا القبيل، وتعلمون أن يغلي وعاء الساخنة، وعاء، وهذا هو، وضعت داخل يخمر المواد.
بعد الصلصة في السر، رائع مرارا بالماء، وإثارة الملح، ثم توضع في التعامل مع الحلاقة جيد، والاستمرار في اثارة مرة أخرى، لحظة، والحلاقة حار على عموم.
وقال رائع للصحفيين أن هذه هي الخلطة السرية من السنوات الأولى من أيدي والدته، في غرفة تجهيز الأغذية، ورأى المراسل أم رائعة، وأكثر من 7 سنوات في وقت متأخر والمرأة والعمال التعامل مع الطعام، وإن لم يكن ثرثارة جدا، عندما عندما سئل لماذا الطعام وتصر دائما على يوم واحد للتعامل مع مطعم الشواء للأطفال، وكانت الإجابة القديمة شركة.
رائع الأم: لأن الأطفال يقومون ليست سهلة، لا بد لي من منحه تمريرة جيدة.
كبار السن لا المحافظ، وعدت لتبين لها التوابل لدينا يخمر لمدة سنة لاستكشاف خارج العملية. حار مختلطة في 00:57، تليها إضافة أوكساليل عشرات غيرها من المواد، يخمر معا في وعاء، والغرض من ذلك هو إزالة رائحة المأكولات البحرية، ورفع المأكولات البحرية الطازجة. تعتقد الأسرة عالية، الاحتياجات الغذائية تيانجين هي عالية جدا، لطعم مختلف تماما، لا بد من اغتنامها بوضوح عادات طعم تيانجين.
عصا البالغ من العمر 70 عاما في الأكشاك كل يوم، هو صارم لمراقبة اختيار الأغذية، وابقائها على حالها لطعم الشواء عقود، وهذا المذاق هو ما يجعل تكرار العملاء الذين اعتادوا على نكهة لذيذة.
الصين ليلة غزاة (المواد تيانجين): المملحة وعاء من مسحوق الساخنة والحامض
أيام الصيف الحارة، واسمحوا تشو يي المفضلة لمعظم غير بارد ومنعش وجبة خفيفة. تيانجين هي نكهة المفضلة لديه من هلام.
اضحة وضوح الشمس، اليشم الأبيض هلام، وليس لديه طعم، مقطعة إلى مربعات صغيرة، والتي وضعت من الخل الحامض، وأشر الثوم حار، كان هناك رائحة السمسم لصق، وبضع قطرات من زيت الفلفل الحار، إضافة بعض الخيار والبقدونس ، وإثارة ضجة يمكنك أن تأكل.
وقال تشو يي محبي الطعام: هلام لا، تبريد خاصة لموسم الصيف، بالإضافة لأنه يحتوي على الخل، وحار الطعم الحامض، بحيث تلتهم عندما يكون هناك شعور جدا المسكرات، والمفتاح هو لا يزال رائحة السمسم .
الصين ليلة غزاة (المواد تيانجين): طعم بارد من مغلي خارج
بالإضافة إلى حار والحامض منعش هلام، واحد في الصيف، وتيانجين، فضلا عن المناظر الطبيعية الفريدة، بعد حلول الظلام، والشوارع من أضواء النيون وامض جميع أنواع متجر الجليد، والكثير من نواب الشعب في منتصف الليل كما تجمعت معا لتناول الطعام الجليد في متجر على الجليد.
الجليد في المحل، ورأى مراسل المحل حيث الجليد حوالي اثني عشر، غنية جدا. صاحب متجر يدعى تشن، وابنتها لم سبعة عشر عاما من الجليد، وقال تشن سيد، كريم، عصائر ودعا في العديد من المدن، مثل دعوة تيانجين للجليد.
سيد تشن المنزل هو الأكثر مبيعا الجليد الفاصوليا الحمراء، وأهم حدد الفاصوليا الحمراء جيدة، والرائحة الحلوة osmanthus والسكر الأبيض الناعم، ثلاثة مكونات تبدو بسيطة، ولكن يخمر الحرارة، والوقت هو من اهتمام خاص، فإنه يجب أن يكون العديد من سنوات الخبرة ل يخمر أفضل منعش الذوق.
يخنة الفاصوليا الحمراء جيدة عموم الفراغ، والماجستير مع قطع من الثلج والجليد آلة التخطيط إلى رقائق، قال السيد تشن، وهذا هو الجليد.
وقال لاو تشن ان هذا السر هو مطهي كريم لذيذ الفاكهة، والفاصوليا الحمراء وغيرها من المكونات، رائعة المذاق.
سيد تشن، ويخمر هذا السر الجليد فاكهة لذيذة، والفاصوليا الحمراء وغيرها من المكونات، رائعة المذاق. على سبيل المثال، هذا الجليد المانجو، مطهي الفاكهة الطازجة إلى كتلة ناعمة، ولكن لا يغلي، فإنه يساعد على الحفاظ على الفواكه والفواكه مثل نكهة العطر الفاكهة الحاضر. وبالإضافة إلى ذلك، والعسل واللحوم والمشمش، والنكهة الشوكولاته الفاكهة، وطهي المواد الخام هي أيضا خاصة جدا عنه.
الشوكولاته عصير الجليد هو أيضا في غاية البساطة، حلق الجليد في عصير، إضافة المشمش المجفف، والشوكولاته، والفاصوليا الحمراء، الحليب المكثف على ذلك.
الصين ليلة غزاة (المواد تيانجين): غريبة نكهة حافة نهر هايخه
في تيانجين، وهناك بعض أسلوب فريد من نوعه من السوق الليلي الخارجية، ستريت ستايل الإيطالية، الشارع النمط الأوروبي، من السماء إلى الأرض يلفها في الغرابة، اللبنات الصغيرة ينضح الخفيفة أناقة والحانات والمطاعم مشغولون جدا، في تناول الطعام في قليلا غير واضحة الأغذية الخفيفة، وشرب القليل من البيرة، والتمتع على النمط الغربي الوقت رومانسية، لا يكون لها طعم.
هذا هو مطعم ألماني، على الرغم من الصباح الباكر، وهناك بعض المنتجات التي الضيوف الطعام، دردشة، أخبرنا موظفي المطعم أن الكثير من السياح والسكان المحليين يلة المفضلة هنا للاستمتاع المسرات في الغرب.
وقدم مدير لنا موصى بها "استهلاك والتذوق الألماني أصيلة" ما هي الأغذية سيكون؟ في هذا المطعم Houchu، ورأى المراسل المعلم الغربي من الألغام.
واتضح أن المدير أعطانا أوصى طبق، ودعا على النمط الألماني طبق خشبي. وتشمل المكونات لحم الخنزير الخنزير والسجق والضلوع لحم الخنزير.
طبق هو الأكثر جزءا هاما من الركبة لحم الخنزير الألمانية والخنازير الكوع بعد اختيار المواد، والفلفل الأبيض، والقرنفل، وأوراق الغار وغيرها من لذيذ الحفاظ عليها بما فيه الكفاية 30 ساعة، ثم تبخرت متعددة الوظائف الفرن لمدة ساعتين تليها 240 ارتفاع في درجة الحرارة، خبز لمدة نصف ساعة، ويصبح لونها بنيا ذهبيا خنزير الكوع ويشعر هش.
شواء شرائح لحم الخنزير والخنازير اختيار الأضلاع غرامة، مع الفلفل والبصل والكرفس والقرنفل وأوراق الغار، السمك المطبوخ، والضلوع لحم الخنزير ثم صلصة الشواء واحدا تلو الآخر متبل مشوي، الأضلاع لحم الخنزير المطبوخ صلصة الشواء ملفوفة، خاصة وضعها فرن جو جو أقل من 5 دقائق إلى صلصة لذيذة تماما لشرائح لحم الخنزير في.
نهج السجق الألماني هو في غاية البساطة، ويضم السجق المشوي في المجلس مرارا التقليب المشوي، وتفحم حتى ناز السجق المرق، والذوق الأكثر حساسية جيدة.
الألمانية الركبة لحم الخنزير المشوي، وشرائح لحم الخنزير المشوي، ويجب أن توضع النقانق في ما يقرب من متر لوح خشبي البيضاوي طويلة، والتي هي من سمات الأجهزة طبق الطعام الألمانية. لذيذ اللحوم وكذلك مع بعض القرنبيط، والأطباق النباتية ودهني، لذلك طبق خشبي على الطراز الألماني، المعروف أيضا باسم متكاملة البافاري يتم طبق اللحم.
7 شهر 27 يوم 19 : 28 قناة CCTV المالية CCTV2 "المدافعين عن حقوق المستهلك" البث "الصين ليلة غزاة (أوراق تيانجين)"، في اليوم التالي 10:12 الإعادة، حتى لا تنزعج!
