مهرجان قوارب التنين يقترب، شارع الطريق السرج تشنغدو الزلابية وتصل حية. اختيار الزلابية، كنت تركز على العلامات التجارية أو نكهات المحددة، أو أكثر قلقا بشأن سلامة الأغذية؟

29 مايو، سوق جيننيو Simaqiao والإشراف سيتشوان الجودة وإدارة سلامة الأغذية الكشف السريع عن سيارة الشارع إلى الزلابية، ومحتوى المعادن الثقيلة من الزلابية، وبقايا المبيدات، والمضافات الغذائية، سيكلامات الصوديوم، والتفتيش في الموقع النتريت، الرابعة بعد الظهر، جاء شركة اختبار مسؤولة عن جزء البيانات من عينة تم الكشف، وسرعان ما استولى كانت العينات سبعة مرضية.

الهيئة العامة للرقابة جيننيو السوق على الشرق سرج الزلابية شارع الوجبات السريعة تفتيش السلامة

يوصي المفتشون، رائحة، مظهر من تسرب المواد الزلابية المطبوخة، في أوراق الخيزران اللون الأخضر واضح للفطائر ثلاثة لا تشتري.

كشف اللونية موقع محتوى المعادن الثقيلة

محتوى أقل من 0.15mg / كغ

الساعة 10:00 صباحا، الزلابية بداية لفرح حتى في الشارع، توافد الناس على شراء الزلابية، زلابية الأرز المشهد العديد من الشركات والمفتشين الشركات تم اختيارها عشوائيا، فقاعة الأرز الدبق محشوة في كيس من البلاستيك، للحصول على مركز تفتيش للاختبار، النجم الاحمر ورأى مراسل صحفي ان سكب المشهد، الذي اكتشف لأول مرة الأرز اختبار في الكأس، وشاطف فقاعة المعدنية خمس دقائق.

الجمهور في الشارع لاختيار الزلابية الزلابية

"الآن اكتشاف ما إذا كان الأرز تحتوي على معادن ثقيلة." المفتشين وقال لى ان في عملية زراعة الأرز، وإذا تلوثت الأرض، الأرز الدبق قد توجد المعادن الثقيلة المفرطة الرصاص، استولت بسرعة الكشف عن اللونية، وهذا هو، من خلال شاطف الأرز المعادن الثقيلة استخراج إلى الحل، ثم سكب إلى عدد من الكواشف، من خلال مراقبة تغير لونها لمعرفة ما إذا كان يحتوي على الرصاص والمعادن الثقيلة.

كشف محتوى المعادن الثقيلة من قبل الزلابية قياس الألوان

يديه بطاقة شاشة ملونة، مع زيادة محتوى الرصاص من المعادن الثقيلة، ولون تعميق عرض.

وبعد خمس دقائق، وقال انه غارقة السائل اللزج في كوب آخر، انضمت أربعة ألوان مختلفة من المواد الكيميائية، وبعد بضع دقائق، ويعرض السائل قياس الكأس البرتقالي الشاحب، وعلى النقيض من بطاقة اللون، ومحتوى الرصاص أقل من 0.15mg / كغ.

"هذا الاختبار يمكن إلا أن توصف بأنها أي محتوى يعود تحديدا إلى المختبر مرة أخرى وكم كنت ترغب في الكشف عنها." وقال لى، الزلابية دولة المعادن الثقيلة تؤدي محتوى أقل من 0.2mg / كغ غير المؤهلين.

7 عينات استولى بسرعة من جميع المؤهلين

ومن المفهوم أن الزلابية السرج الطريق، والشارع، أي ما مجموعه أكثر من 60 أسرة تبيع الزلابية الأعمال، و 90 الزلابية اليدوية، في اليوم نفسه، وحدة بالكشف عن ما مجموعه سبعة أو ثمانية استخراج التجار، كل تاجر 4-5 عينات للفحص.

الهيئة العامة للرقابة جيننيو السوق على الشرق سرج الزلابية شارع الوجبات السريعة تفتيش السلامة

جيننيو Simaqiao الرقابة على السوق ومدير إدارة الجودة ليو Daquan ومقدمة، واختبار سريع سلامة الأغذية الكشف عن السيارة إلى الزلابية المشهد، هذه هي المرة الأولى. "أمامنا هو أخذ العينات الميدانية، وحصل مختبر للقيام اختبار، وهذه المرة على أمل أن ترك الناس ترى عملية الاختبار، وتناول الطعام في سهولة."

ومن المعلوم أن العناصر الزلابية الاختبار بما في ذلك المؤشرات تؤدي محتوى المعادن الثقيلة، والمواد الحافظة، والمحليات، والمبيدات الحشرية، والنتريت، البوراكس، العدد الكلي للمستعمرات.

وقال المفتشون Zhouyun كه أنه من أجل تمديد العمر الافتراضي للالزلابية، ويمكن إضافة بعض الشركات المواد الحافظة، والبوراكس هو لتجميل طعم الزلابية، وبالتالي فإن الزلابية لتناول الطعام أكثر مطاطية.

وقال لي "وبالإضافة إلى ذلك، فإن بعض الشركات من أجل الزلابية بيع تبدو أكثر، يبدو سوف تستخدم كبريتات النحاس نقع أوراق الخيزران، تنقع أوراق الخيزران الخضراء الطازجة جدا، وكبريتات النحاس سامة." المفتشين بالإضافة إلى المعادن الثقيلة قيادة واحتياجات التجارب التي استولى بسرعة والقانونية للقيام مرة أخرى في المختبر.

الهيئة العامة للرقابة جيننيو السوق على الشرق سرج الزلابية شارع الوجبات السريعة تفتيش السلامة

في 04:00، واختبار الموظفين للصحفيين تمرير استولت بسرعة جزء البيانات، وتظهر البيانات، فطائر لذيذة من والدتها، والدتها سبع عينات من فطائر البرقوق الطازجة والزلابية تانغ تشن البني اللحوم في أربع شركات من كافة المؤهلين. بسرعة الكشف عن نتيجة من البوراكس والعدد الكلي للمستعمرات لم يفرج عنه. وقال "هناك نتائج الاختبارات المعملية، قد تكون النتائج كاملة تماما من سبعة أيام أو أسبوعين الوقت." وقال ليو Daquan و.

بيانات لماذا لقطة جميع المؤهلات؟ وأوضح لى ان "معظمهم من الزلابية الشارع القيام به هو تناول الطعام، لا توجد مشكلة طالما أن المواد الخام، والمؤهلة في الأساس، ويرجع ذلك أساسا إلى المواد الضارة أثناء التخزين، مثل العفن."

الزلابية الشارع يقومون الزلابية الآن هي في الأساس

وقال ليو Taiquan المضافة عند الكشف عن الممنوعات، التاجر سيحال إلى الجهات القضائية. "إذا الكشف عن مفرطة، سيكون 50000 على الأقل على ما يرام."

لا تختار ثلاثة أنواع من الزلابية

مهرجان قوارب التنين قادم قريبا، وينبغي أن تكون الزلابية في النهاية كيفية اختيار؟

قال لى الشارع الزلابية الزلابية معظمهم يفعلون الآن، إلى إيلاء المزيد من الاهتمام للدولة من الخام اختيار المستهلك الأرز، لمعرفة ما إذا تلون والعفن وغيرها من الظواهر. "ثانيا، وانتهت لياقة المياه الزلابية السطح، الكثير من المياه يمكن تجميدها مرة أخرى للطهي." وقال لي، إن لم يكن من المستحسن شراء لمعبأة فراغ استهلاك الفوري والمجمدة، وتوفير الوقت هو عادة 3-5 أيام.

على وجه التحديد، لا تشتري ثلاثة، أولا، رائحة، رائحة كريهة لا لشراء، وثانيا، والتسرب الخارجي للمادة، وليس لشراء يمكن أن نرى بشكل مباشر على ملء فراغ تسرب التعبئة والتغليف وليس لشراء. "أوراق الخيزران التالفة، كشفت أو لا يتم حشو ملفوفة ملوثة بسهولة."

الثالثة، جزئية الزلابية المطبوخ في أوراق الخيزران صفراء، اللون الأخضر الشذوذ لا تشتري. "أوراق الخيزران براوننج رد فعل سيحدث خلال درجة الحرارة العالية الطبخ، وتغير لونها من الأخضر إلى الأصفر، قد تكون غارقة الأخضر واضح مع كبريتات النحاس، وهو عندما نطبخ يمكن أيضا تمييز، في عملية الطهي، لون المياه ستكون ظاهرة الخضراء ". وقال لي، إذا كان لشراء الزلابية الأرز الخاصة بهم في أوراق الخيزران، وأوراق الخيزران المجففة حزمة الطبيعية الموصي بها هي أفضل وأوراق الخيزران وبعض المواد الضارة مثل بقايا المبيدات تتبخر أثناء التخزين.

ريد ستار نيوز تشونغ كه ميلان تاو تغطية صور

تونغ يانغ يو محرر