(CCTV المالية "المنزل لتناول العشاء") في هذا اليوم العمل، عائلتنا تكريم لنموذج كل مناحي الحياة جاء إلى المطبخ، سهم جزء من قصص طعامهم، والاستماع إلى قصص سريعة وسلسلة صغيرة معا، وتناول الطعام شريط الغذاء.

شياو بيان ليس حار لن تكون سعيدة، واليوم وصول اثنين بالتأكيد جعل هذا الطفل باقتناع خلال الفصل هاى طاه لكن أصيلة هونان، تشانغ رئيس الطباخين رئيسية ليس فقط هونان، ولكن أيضا تم العمل على نشر Xiangcai للعالم البلاد، حتى أن أكثر الناس التمتع سحر فهم هونان. اليوم الولايات المتحدة طبخ حلوة جدا غونغ، غونغ شقيقة، هو معسول الكلام والضحك هوبى شقيقة. كما يقول المثل، والحب للضحك شقيقة لطهي بعض الطعام الجيد، وذلك دون مزيد من اللغط، الحساء صغيرة على الأرز، وعلى استعداد لخدمة نفسي!

غونغ شقيقة الآن في الصناعة المحلية، وقبل ذلك، وقالت انها عملت طاهيا لبعض العمال الوقت في الموقع. ، يمكن وصفها الموقع تستغرق والعمل البدني، من الصعب جدا، والعمال من جميع أنحاء العالم ويصعب الوصول إليها. استغرق غونغ شقيقة قصارى جهدهم لمعرفة طبق، على حد سواء سعيدة للسماح للعمال يأكلون الأرز، ولكن أيضا أكل نظرائهم! هذا الطبق هو - البازلاء المطبوخة مرتين لحم الخنزير!

قائلا ان اليوم ان مرتين في طهي لحم الخنزير عموم، وبالتالي فإن العمال يكون لها طعم، وبادره الابهام من: وهذا هو الموقع حيث الذواقة خمس نجوم آه! من أجل تلبية أذواق العمال، غونغ شقيقة أيضا القيام على وجه التحديد النكهات يست ساخنة وحار، جديرة جمال دقيق طهي الطعام.

شياو بيان يأكلون الكثير من لحم الخنزير مرتين المطبوخة، لا تفعل ذلك من السهل للصق وعاء، واللحوم هو أيضا عرضة للغاية لالخشب، ولكن هذه السلسلة الصغيرة من عشاق لحم الخنزير مرتين المطبوخة لي صداع القلب، ولكن هذا الإصدار من لحم الخنزير غونغ شقيقة مرتين المطبوخة يسمى "سام الشمس طبعة لحم الخنزير "، أول طازجة الممارسة مرتين المطبوخة، مع ثاني جديدة، طازجة طعم الثالث، وليس كيفية جعل الخشب، والعطاء فحم الكوك ولحم الخنزير المطبوخ لذيذ؟ وهناك بعض النصائح، التي تذكر البساطة.

1. دور الأرز المقلي:

امتصاص النفط إرادة الأرز والدقيق واللحوم المطبوخة معا، وليس فقط اللحم ليس دهني، والذوق أكثر عطرة. الأضلاع لحم الخنزير على البخار، والطاسات الأرز على البخار تستخدم أيضا لماذا السبب.

2. نقع البازلاء مقدما 5-8 ساعات، وأسهل لطهي الطعام، حدد البازلاء يجب اختيار تقشير، والبازلاء الجلد يؤثر على الطعم.

3. التفاف البازلاء: البازلاء المطبوخة، أي عندما يكون الماء الساخن بعد تبخر البازلاء السطح، البازلاء ألقيت في الأرز والدقيق ويحرك بشكل متساو.

على الرغم من أن العمل شاق، ولكن غونغ شقيقة تتغير دائما نمط لجعل لذيذ. مثل طبق اليوم، انتقلت عمدا الحجر، وقيل أنها كانت يتألمون، شعرت يعيشون في إرم الخاصة بك.

ولكن اليوم هي ليست فقط لتبادل القصص طعامهم، ويقول لنا كيف "محبطة" لذيذ فقط، غونغ أخت تريد أن تتعلم هونان إعطاء أمي، والأم قلق حول الأطفال السفر آلاف الأميال، على الرغم من أن الأم في المنزل، ولكن عندما يحين الوقت محفورة في قلوب الأطفال حظة حميمة لاظهار مواهبهم إلى الفصل طاه!

إجازة زيارة الوطن والعمل خارج المنزل أكل طعم الطبق وربما كان الشيء الأكثر مما يثلج الصدر، يبدو انه بداية الصيف والمكونات الموسمية يجب أن تأكل أكثر، وأكل براعم الخيزران لديها عادة ابتداء من الصيف في هونان، الطهاة الفصل هونان الاستعداد مناسبة لجلب: براعم الخيزران البرية المقلية لحم الخنزير المقدد.

براعم الخيزران العطاء هش، الدخان بيكون طعم خاص، وجعل هذا الطبق طاه غونغ شقيقة راض جدا، والشعب الصيني تأكل كل مدار السنة يطلق النار على العادات، والمواسم المختلفة من براعم الخيزران طعم يختلف، سواء كانت تستخدم للحساء والطبخ والغذاء البرية ببساطة، ولكن أكله يطلق النار حتى ما هو جيد؟ الشيف الفصل يعطي الجواب.

استخدمت براعم الخيزران في الصين منذ العصور القديمة بأنها "الكنوز البذور النباتية"، غنية بالبروتين، الأحماض الأمينية، وكاروتين والفيتامينات، وبراعم الخيزران يكون البلغم، تشي والمعدة وغيرها من الآثار، ويمكن أيضا أن تلعب فعالية أقدام صحية. يمكن أن يطلق النار على استخدام حساء مرق الدجاج أو لحم الخنزير كلها لذيذ. وبالإضافة إلى ذلك، براعم الخيزران شهدت ارتفاعا معنى جميل.

لذيذ براعم الخيزران، لكنه يطلق النار على كيفية اختيار؟ كيف يمكنك قشر بسهولة قذيفة الخيزران؟ انقلاب صغير الشيف للتعلم.

1، وكيفية اختيار براعم الخيزران العطاء؟

يطلق النار على العطاء من مقطع طويل، ولكن أيضا تسليط الضوء على اتصال صغير نسبيا هو أفضل.

2، وكيفية بسرعة القشور لا ألم اليد؟

الخيزران قذيفة اخترقت مع طرف بلطف، ولكن لا يقتطع من يطلق النار على اللحوم الخيزران، الخيزران قذيفة ثم تتحول بلطف سكين لتسقط بسهولة، بلطف كشط مع شفرة سكين لاطلاق النار على الجلد تنظيفها.

3، وكيفية إزالة الطعم المر من براعم الخيزران؟

بعض براعم الماء المغلي لفترة طويلة، ثم ينقع في الماء البارد ثلاث أو أربع مرات، فإن الطعم المر القضاء على الكثير.

4، متقدما على لحم الخنزير المقدد مع وعاء تبخير، تبخير الوقت يعتمد على حجم بيكون قد يكون، حتى لحم الخنزير المقدد الشحوم سوف يخرج، طعم أفضل.

5، وفعالية من الشاي: الشاي النفط ومن المعروف أيضا باسم زيت الزيتون الصين، غنية في حمض الأوليك هو الاحماض الدهنية غير المشبعة الاحادية، وهي مناسبة لأغراض الطهي الدجاج والبط والأسماك وغيرها من الأطباق Hunxing الصف.

زوج واحد من أيدي الكاملة من القصص، والعمل الجاد والتفاني، وهذا هو بالضبط بسبب هذه الأيدي، طهي معظم نوع لذيذ من الحياة "إرم" فما أكثر منطقية، كرات شياو بيان و"إرم بها" جديدة بالنسبة لك وصفات، وتذهب.

وصفة الحالية

(مطبخ دارين غونغ حلوة جدا طاه تشانغ هاى)

لحم الخنزير والبازلاء المطبوخة

المقادير: الأرز والماء البازلاء لحم الخنزير الفلفل الحار اليانسون frutescens البصل والزنجبيل صلصة النبيذ البصل والملح

ممارسة:

1، 5--8 ساعات مع ظهور بثور البازلاء والبصل وشرائح الزنجبيل، ومكعبات الفلفل الدخن، وقطع البصل إلى قطع صغيرة، والاستعداد.

2، مسلوقة لحم الخنزير لحم الخنزير المغمورة الصرف إلى وعاء، واليانسون، الفلفل، الفلفل الحار، وقطع الزنجبيل والنبيذ والملح في وعاء، ويترك على نار خفيفة لمدة 30 - 40 دقيقة، وإزالة اللحم المطبوخ، وتغير شرائح سكين الاستعداد.

3، الأرز المقلي: حرارة المقلاة والفلفل إضافة، اليانسون، والأرز، ويصبح الأرز المقلي الأصفر الذهبي، وعموم الفراغ.

4، والطحن: الأرز جيدا في القلي في الحجر، والأرض إلى مسحوق. يمكن أن تستخدم في التقطيع اليومي، الأرز المقلي يمكن سحقها.

5، والبازلاء المسلوقة: غارقة البازلاء في وعاء، ويطهى 10-20 دقيقة، وإزالة، بينما رش دقيق الأرز الساخن البازلاء، وإثارة الاستعداد.

6 وقلي لحم الخنزير: وعاء وضع قليل من الزيت، وزيت اليانسون في افتتاح والفلفل ويقلب frutescens إزالة رائحة، وبعد ذلك في وعاء قطع الزنجبيل ولحم الخنزير المفروم وصلصة الصويا، الملح، وتظهر اثارة يقلى لحم الخنزير إلى جانب وفحم الكوك، ثم إلى أقراص frutescens، القسم البصل والبازلاء يستمر القلي، والقومية.

7، لوحة تمايل وخدمة فورا.

لحم الخنزير المقدد براعم الخيزران البرية المقلية

المقادير: براعم الخيزران العطاء لحم الخنزير المقدد النفط الشاي الثوم الفلفل الحار والثوم صلصة المياه الجافة النبيذ الأرز والدجاج والفلفل والملح

ممارسة:

1، براعم الخيزران شرائح مقشر والثوم شريحة والكراث ومقطعة إلى أجزاء، والاستعداد.

2، الماء المغلي براعم الخيزران: وعاء الصرف الصحي، وعاء المغلي براعم الخيزران في الماء، وبراعم الخيزران مغلي المطبوخة، غارقة في المياه الباردة في عموم 3-4 مرات، إزالة النسخة الاحتياطية.

3، وتجهيز لحم الخنزير المقدد: لحم الخنزير المقدد تبخير عموم مقدما مع 20 - 25 دقيقة، وبعد التغيير عموم قطع السكين إلى شرائح رقيقة ثم ينقع في الماء الدافئ، والاستعداد.

4، وإثارة براعم: يغلي الساخنة، وإثارة الجافة سكب براعم الخيزران، براعم الخيزران اثارة حتى تكتسب اللون البني الذهبي المحدودة، والملح، وإثارة عموم جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية، بديل.

5، وإثارة اللحوم: وعاء في الزيت والشاي، وحرارة زيت ولحم الخنزير المقدد إضافة وقلي لحم الخنزير المقدد في حريق صغير بعد تغيير لون شفاف الثوم والفلفل الحار وصلصة الصويا والأرز والنبيذ، وإثارة الزريعة في براعم الخيزران، والدجاج، الفلفل، قليل من الماء، يترك على نار خفيفة لبعض الوقت، إضافة الثوم ويقلب يمكن عموم جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية.

6، لوحة تمايل وخدمة فورا.

نكهة الطعام، حياة أكثر لذيذ واليدين "إرم" حياة في غاية السعادة، والتي في كل من اليدين وراء العرق والدموع، ولكن أيضا المجد والحلم، إلى نشيد لنضال الشعب العامل في الخط الأمامي، وكنت من الصعب حقا ، شكرا لك!

موضوعات هذا الأسبوع:

من أجل انقاص وزنه، ما تأكله هي وجبة غذاء في معظم حفرة؟

[الدهون]

1. Otooshi يطلق النار على سلطة

2. براعم الخيزران الصيف الطازجة، والهضم بارد، منعش يطلق النار على سلطة أكثر من الصيف

(تحرير هذا المقال: تشن يو الكزبرة)