بكين لديها عدد قليل من الوجبات الخفيفة والشاي ومحنك عصيدة الدخن، والشاي، والشاي اللوز، اسم له "الشاي"، ولكن كل شيء على ما يرام مع الشاي، لمجرد، مثل الشاي أو خارج هذا الشراب مع الماء المغلي، لذلك ودعا الشاي. حيث الشاي، والشاي، والشاي اللوز هذه الأمور، وهناك تسمى مجتمعة الشاي. محنك عصيدة الدخن الخاصة بدلا من ذلك، كرر وراء ذلك.

قصر اسرة مينغ ينتمون إلى الوجبات الخفيفة والشاي، وكان تشو دي للترفيه وزراء، بعد انتشار للجمهور. العديد من أنواع مختلفة من الشاي، والقواسم المشتركة مع الشاي التقليدي (المعروف باسم مشبك عاء من الحساء)، والشاي اللوز (المعروف أيضا باسم الجبن المشمش)، والشاي كستناء الماء، الماشية نخاع العظام الشاي، والشاي اللوتس وهلم جرا. كل طرق إنتاج الشاي، واستخدام المواد الخام وحتى أكل مختلفة، فمن رائعة.

اللوز، يرصد لوتس الجذر النشا بالإضافة إلى اللوز، بعد بيضاء شفافة كما اندفاعة عام الأبيض، بالإضافة إلى رائحة فريدة من نوعها اللوز، مثل اللوز وبخاصة من قبل النساء من جميع الأعمار.

الشاي الماشية نخاع العظام، المعروف أيضا باسم الشاي، في الواقع، زيت المقلي الشعرية. طحين قوي هو العنصر الرئيسي، جنبا إلى جنب مع الأبقار باليد العظام القلي. بعد أحمر جيدة هو اللون البني.

الشاي التقليدي: استخدام الدخن الوجه. بعد جيدة أحمر لونها بنيا ذهبيا، تحول عاء أسفل رأسا على عقب دون إراقة مرارا والشاي، والمعروف أيضا باسم "مشبك عاء من حساء"

الدخن شد الوجه، ونحن لسنا على دراية، فمن السهل الخلط مع الدخن والأرز الأصفر، هذا التمييز هو: الدخن، المعروف أيضا باسم الدخن والحبوب (الأرز والدخن والدخن والقمح والفول) في. الدخن الدخن لينة والنقاط الصعبة الدخن، الدخن حيث يتم استخدام المواد الصلبة لتناول الشاي.

الدخن: من الصعب الدخن والشاي والمواد الخام الدخن محنك عصيدة.

كبير الأرز الأصفر: الدخن ناعمة؛

الدخن: الدخن، والدخن broomcorn ليست مع أفراد الأسرة.

محنك الدخن عصيدة: يستخدم الدخن أيضا أن تفعل وجه من الوجبات الخفيفة بكين القديمة. مع السمسم، جعلت الملح والفلفل زهرة الفم المالحة، ودعا محنك الدخن الهريسة. إضافة السكر البني، الغار، الخ مصنوعة من الفم الحلو، وهذا هو الشاي.

محنك قديم بكين الدخن الشراب عصيدة لا طعم جيد، مع التركيز على الكيفية التي تصل قيمتها السمسم. الطحينة لا يمكن أن تكون سميكة جدا ولا رقيقة جدا، لديك لاستخدام عيدان تناول الطعام لنقلها إلى الأطفال قفل في دائرة صب محنك على وجه الدخن أيضا. السمسم لحن دون الإجهاد المائي، مع زيت السمسم، والذي يمكن أن يكون العطر، واللون هو أيضا لطيفة. ملح السمسم ليست بسيطة القول، والمواد الخام من الملح، وبذور السمسم والفلفل والزنجبيل، واستخدام السمسم المحمص بذور السمسم، ولفة سحقت، الفلفل المشوي والملح لتجف نكهة في وعاء، وطرح عدد قليل من الأشياء التي هي مختلطة من الملح مع السمسم محنك الدخن الهريسة.

شرب محنك عصيدة الدخن، وعموما لم يكن لديك ملعقة، وعقد وعاء للشرب، وهناك دائما طبقة أعلى من عجينة السمسم، وإذا المخفف المناسب محنك سميكة الدخن الهريسة، وشرب عاء نظيف. هذه المرة وضع انغ Zhuoshang وعاء، جذبت بيعها من الثناء والاعتزاز ينشأ من تلقاء أنفسهم، هو أن يأكل طفلا سعيدا الذين يشربون Zhuer من عصيدة الدخن محنك.

ولكن الاستماع إلى وتقول داينرز القديمة، في الماضي لبيع محنك عصيدة الدخن، وكذلك السمسم رش الطبقات النهج لأول عاء شنغ، يرش بالسمسم والملح والسمسم، ثم شنغ وعاء، ويرش السمسم لصق والسمسم والملح. إذا كان هذا هو القانون شنغ، وتناول الطعام عندما لا يحمل وعاء للشرب، ولكن استخدام ملعقة لحلج القطن ملعقة أكل كل ملعقة عجينة السمسم قليلا، وتناول الجزء العلوي، ثم أكل طبقة أدناه.

يتم الدخن وجه مع الشاي. الشاي أيضا إيلاء الاهتمام لعدم إثارة معا حساء، مغرفة مع ملعقة مغرفة ملعقة من الطعام، كل الملاعق كواي نقطة السكر، وتناول آخر واحد، لا يزال لا تنسى.

أما بالنسبة للشاي اللوز والشاي الماشية نخاع العظام، وإثارة موحدة معا بشكل عام هو أن يأكل، فمن الأفضل من أعلى إلى أسفل، وطبقة من تناول الطعام مع ملعقة يملأ مع شقة، من الصعب ليس لحلج القطن أسفل.

وعاء بسيط من الشاي، لماذا يأكل حتى تولي اهتماما لذلك؟ وأعتقد أن جزء كبير من السبب هو أن درجة الحرارة. طبق، بالإضافة إلى الطعام، والطبخ، ودرجة الحرارة الغذاء، ولكن أيضا يحدد طعم لها. في مثل هذه الأغذية اللحوم 70 -80 الأكثر حساء لذيذ الطعم في 60 -65 أفضل. مثل الشاي والوجبات الخفيفة مثل عصيدة الدخن محنك، والسابق هو في كثير من الأحيان صغير في شارع عربات التداول الصراخ لبيع.

الشتاء في الشارع الشرب وعاء من عصيدة الدخن محنك ولذلك فمن السهل على شرب المزيد من بارد، إذا كنت تعيش في ما يلي عصيدة الدخن محنك مع صلصة السمسم والسكر البني ومثل تغطية، والعزل تلعب دورا، وشرب الماضي رشفة دافئة أو ساخنة. ولعل هذا هو بدوره للشرب وعاء من أهمية عملية الدخن الهريسة محنك، أليس كذلك؟

أقول لكم، وهذا هو بدوره مسطح عاء ملعقة، لا يمكن أن تذكر. مهلا، في الواقع، لا يهم، كنت أحب الطريقة في كيفية شرب الشراب، ما دام هذا الشيء هو أصيل، كيف تشرب طعم ليست سيئة، ويقول لك أليس كذلك؟

متحدثا عن وجبات خفيفة بكين، ودعا "الوجبات السريعة"، ويمكن أن يكون داخل المعرفة قدرا كبيرا.

نقل المحتوى: BTV الأكثر بكين

أكثر من رائع عدد عناوين اهتمام: قصص من بكين القديمة