لا غرامة التخصصات شاندونغ (المأكولات الشرقية)

 اليوم، وسوف أعرض بعض التخصصات من شاندونغ، وشاندونغ هو الآن أكثر شعبية في بعض التخصصات.

اللحوم المجففة أرنب انفجار صغير

المقادير: مكعبات البخار الرياح 50 غراما، و 100 غراما من لحم الأرانب الطازج دينغ دينغ أبردين الزنجبيل، والفاصوليا الخضراء دينغ 25 غراما.

المقادير: 500 غرام من زيت السلطة، والثوم، وزيت السمسم و 3 غرام من الدجاج والسكر والنبيذ الطبخ 5 غرامات و 10 غراما من الفلفل الحار المجفف.

ماء مالح: الفلفل والملح و 2 جرام من اللحوم فضفاضة وجبة واللحوم بو وانغ رئيس الطهاة Sibao 1 غرام، 10 غرام من الماء والنشا.

القرارات:

1. ماء مالح تخلط جيدا، وقطع في أرنب butoxy تحجيم الموقف.

2. وعاء في زيت السلطة حتى ثلاثة إلى حرارة، أرنب إزالة butoxy الشريحة حوالي 1 ونصف دقيقة، ومكعبات الرياح أيضا في نصف الأسماك الزيتية دقيقة، نبات الزنجبيل العائدة butoxy، والفاصوليا الخضراء مع-butylperoxy النفط، صب وضع الاستعداد.

3. البقاء وعاء 10 غراما قاعدة النفط، والثوم المفروم ومكعبات الفلفل الحار المجفف اثارة وعاء نكهة ضجة في مهب الريح، ثم butoxy أرنب، نبات الزنجبيل butoxy والفاصوليا butoxy مع مقلية مع الدجاج والسكر، النبيذ النكهة يقلب جيدا، صب قليلا لوحة السمسم وعاء النفط وخدمتها.

نكهة: نكهة مالحة، مع معجون حار.

ابتكارات: تحسين خدمة السرعة، بالإضافة إلى الاستفادة من الصلصات، واختيار المواد الخام مهم أيضا. يمكن تحديد على وجه التحديد بعض المواد في وقت مبكر قبل التجهيز أو أشياء المطبوخ بسهولة، مثل طاقة الرياح ونسيج من اللحوم هو العطاء مطبوخ بسهولة لحوم الأرانب فقط مع الأشياء الصغيرة التي لا تأخير. والرياح تكون قادرة على تولي مع اللحوم، لحوم الأرانب دينغ فقط تنزلق النفط، قريبا خدمة. وبالإضافة إلى ذلك، تعتبر هذه القائمة أيضا طعم للمباراة. وعلى الرغم من الرياح وجيدة للأكل اللحوم، ولكن فصل في طبق، والذوق هو بسيط جدا، ثم إضافة جديدة أرنب دينغ الرياح وتجفيف مزيج اللحم عطرة، فقط يكمل كل منهما الآخر.

الميزات: هذا الطبق هو لحم الخنزير المقدد الرياح ولحم الأرانب الطازج المقلي واللحوم الطازجة ولحم الأرانب عطرة الجافة الرياح، حار أبردين الزنجبيل، والفاصوليا الخضراء العطر معا، والانصهار القليل من النكهات معجون حار، الناس يأكلون تنسى مرة واحدة.

التكنولوجيا الرئيسية: أرنب عندما الانتباه بد النفط الأجور إلى درجة حرارة الزيت ليست عالية، يمكن أن يكون ثلاثة أو أربعة إلى، أو يخرج دون العطاء، ويمكن أن يؤدي بسهولة إلى حالات خارج مألوف فحم الكوك.

صلصة الأمعاء متعدد الرأس

المقادير: رئيس المطبوخة من الأمعاء الغليظة (القولون النمذجة مثل بدوره تسعة) 500 غراما و 50 غراما من فتات الخبز.

التوابل: 220 غرام لي كوم كي صلصة المأكولات البحرية، وسلطة خلع الملابس، صلصة اليابان، 50 غراما من البيض السائلة، 80 جم نشا، و 20 غراما Bingtang شوي، زيت سلطة 1 كجم، صلصة كوريا (نكهة السمسم) 10 غراما.

القرارات:

1. لي كوم كي المأكولات البحرية صلصة، صلصة اليابانية، Bingtang شوي، سلطة خلع الملابس، الصلصة وتخلط جيدا في صلصة كوريا متعددة.

2. E. شرائح قطري أكبر من الورقة الأولى، ومسحوق الخام ملفوفة في البيض ضربات موحد، وفتات الخبز على النار، وزيت السلطة حرق أحواض اثني عشر تراجع الساخنة جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية حرارة متوسطة 2 دقيقة لونها ذهبيا، وإزالة لوحة تحميل، والسطح صب أكثر من 10 غراما منقطة صلصة لحن جيدة، والبعض الآخر تحميلها في وعاء صغير وتخدم مع صلصة مع الأمعاء الغليظة.

الميزات: نسيج هش ولذيذ.

أساليب الإنتاج المطبوخة رئيس الأمعاء الغليظة: رئيس غسل الأمعاء الغليظة، وتحويل تسعة القولون والمستقيم وفقا للممارسة مجموعات جيدة، وهما معلقة مع مسواك، في محلول ملحي هاليد النار 40 دقيقة.

الابتكار: وبصرف النظر عن أشياء أخرى تبدو صلصة مبتكرة تماما، سلطة خلع الملابس مع هذا، الصلصة اليابانية، صلصة هويصين، صلصة كوريا، بنج Tangshui صلصة جيدة لحن، مالحة، طازجة، حلوة ولكن أيضا مع نقطة الأطفال حار قليلا، المقلية هش مع الأمعاء الغليظة، وليس فقط طعم فريد من نوعه، ولكن يشعر سوف لا دهني من الأمعاء الغليظة.

نيشيوكا بو مروحة

المقادير: 500 غرام لحم العجل، 400 غرام من الملفوف، والكرز الأحمر 1، 2 غرام حلقات الفلفل الأخضر.

بهار: 3 غرامات من الملح، MSG 2 غرام، و 10 غراما من النبيذ الطبخ، عصير الليمون، و 150 غراما من الخل، و 50 غراما من السكر، 1000 غرام من زيت الفول السوداني (المنفعة 100 غرام).

القرارات:

1. لحوم البقر من 0.2 سم قطاع سميكة الرخام 6، على التوالي قبضة فضفاض مع مطرقة، يرش بالملح، والنبيذ انقع الاستعداد لمدة 5 دقائق.

تمت إضافة 2. زيت الفول السوداني خذ حتى ووك Bacheng الساخن، وأيضا إلى أسفل داخل القطاعات مطرقة ولحم البقر توصيل ورقة الخيزران، وحريق صغير المقلية دقيقة ونصف، إزالة واستنزاف.

3. خذ قطعة شريحة من السوق لحم البقر وضعها في نمط، رش موحد حلقات الفلفل الأخضر، التي بناها تتراكم القمم الملفوف تمزيقه، ووضع الكرز، عصير الليمون إزالة في مقلاة والخل والسكر والملح، والنبيذ، حريق صغير فتح عصير الليمون يغلي يمكن سكب موحد في اللحوم.

الميزات: شكل جميل، ونكهة فريدة من نوعها، وهناك نكهة خاصة من الليمون.

مفتاح الفني: لاختيار العطاء لحم العجل الطازج، مع وجود مطرقة مطرقة فضفاضة، والعطاء وعصير عبق من أجل تحقيق النتائج المرجوة.

المقلي الأضلاع لحم الخنزير الأرز

المواد الأولية: 1 كلغ أرز، أضلاعه 150 غراما من صفار البيض و.

بهار: 8 غرامات من الملح والسكر والغلوتامات أحادية الصوديوم، والدجاج، وزيت السمسم 5 غرامات و 10 غراما النشا، و 150 غرام من زيت الفول السوداني.

القرارات:

1. الأرز المنقوع لمدة 2-3 ساعات في الماء البارد، استنزاف المياه، والبخار لمدة 35 دقيقة إزالتها، مع 1 كغ من الأرز المطبوخ في وعاء، وأضيف 6 غرامات من الملح، 3 غرام من السكر، و 3 غرامات من MSG، الدجاج 3 غرام زيت السمسم مزيج بديل.

2. الضلوع مقطعة إلى قطع صغيرة، وإضافة الملح المتبقية، MSG، والدجاج والسكر ومزيج دقيق الذرة، وضعت أسفل الباخرة نصف الأرز، الضغط، ووضع الأضلاع المتوسطة، والثقوب والأرز أعلاه، الضغط، بحيث أن كلا الجانبين من موتشي شقة، باخرة والبخار لمدة 15 دقيقة إزالة الغيار.

3. صفار البيض كسر، والسطح والأرز المغلفة، زيت الفول السوداني وضعت عموم، إلى حرارة إلى أربعة على البخار الأرز الدبق، حوالي 2 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون المقلية، ويقلى الجانب الآخر حتى تكتسب اللون البني الذهبي.

الميزات: مظهر هش، والطعم وسلس.

التكنولوجيا الرئيسية: على البخار الأضلاع لحم الخنزير، فإنه يجب أن يكون الأرز المضغوط.

الابتكار: عملية الإنتاج، وتستخدم عادة الأرز على البخار الدبق الأضلاع لحم الخنزير، على البخار بعد الانتهاء من الطبق ثم المقلية، وتناول الطعام خارج هناك رائحة البخور النفط.

لوتس رو الدجاج العطاء

المقادير: 800 غرام ثلاث الدجاج الأصفر والأخضر والفلفل هانغ، الكافيار، صافي الفطر والشاي، والدخن حار، 50 غراما، و 250 غراما من البصل، والقرنبيط 100 غرام.

بهار: MSG، عصير الدجاج والسكر وصلصة محلية الصنع، وسرطان البحر الحلو (التوابل)، أبيض كو، والزنجبيل والبصل وزيت السمسم 5 غرامات، 8 غرامات من الملح، و 50 غراما من النبيذ، و 20 غراما من النشا، 750 غرام زيت الأحمر.

القرارات:

1. ثلاثة الأصفر قطع دجاج حيز إصبع واحد، وسرطان البحر ثم عطرة، أبيض كو، 5 غرامات من الملح، والنبيذ مخلل لمدة 10 دقيقة، اختار الاستعداد الدجاج نشا الغراء الطهي.

2. هانغ الفلفل الأخضر، المصنف حار الدخن على الوضع، حريق صغير في وعاء نظيف واثارة بين جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية حتى الجلد شاحب من وعاء الفلفل الخام ونظيفة (مع عدم وجود وقود للمضاربة الفلفل الحار محلية الصنع هو ممارسة تشونغتشينغ الريف، المقلية حار جدا الفلفل الحار)؛

زلة ملحوظ تفقد وعاء الدجاج منقع 3. حروق الشمس، ثم الرشح الزيت المتبقي، تليها الزنجبيل والبصل وAgrocybe المقلي، ما تبقى من الملح والغلوتامات أحادية الصوديوم وصلصة محلية الصنع، والسكر، عصير التوابل ويحرك تحت حسن هانغ الفلفل والفلفل الدخن والسمسم عموم النفط في الدرج، مع تطويق القرنبيط متبيض.

4. شحن قطع البصل رفرف، وضعت في وعاء يحتوي على حوالي يمكن الانتهاء من الكافيار.

الميزات: كامل الجسم، لون واضح.

صلصة محلية الصنع: بي الفول لصق 500 غرام حار فتاة زجاجة صلصة (280 غرام)، وصلصة المحار 10 غرام، 10 غرام شي Sanxiang تخلط جيدا.

ابتكارات: الدجاج، بطارخ السمك والدخن حار، البصل، الفلفل الأخضر، الخ قطع الاتصال مع مشرق.