هناك هي فريدة من نوعها Chaoshan سيسو، مثل اليومي حفز المفضلة خاص من هذه اللحظة، هناك كعكة كبيرة الأرز المصنوعة من العديد من المنتجات والمنتجات مخلل أساسا إلى أطباق المتبرجات المفضلة (المخللات والفجل المجفف) وإنتاج وجبات خفيفة الطابع المكرر ( المحار المشوي، اللحم، وما إلى ذلك).

 هذه الممارسات الغذائية التي تؤثر بشكل رئيسي على منطقة السهول الوسطى، التي شكلتها المنطقة فوجيان. وهناك أيضا آثار Baiyue القديمة، مثل السمك النيء، وأكل الثعابين والحشرات وتناول الطعام قبل تناول نبات التنبول وهلم جرا.

سلالة تشينغ فضلا عن تدفق الناس تأكل نبات التنبول روح، وكما الضيافة "فاكهة هدية"، المعاصرة أي مكان من العالم. ووفقا سحابة، نبات التنبول طعم جراثيم، مقشع والمقبلات وغيرها من المهام.

 تدفق العادات والهوايات أكل الناس، بشكل عام هي: ثلاث وجبات يوميا، وذلك أساسا عصيدة، والأرز، وهو الغذاء الأساسي، وتنوع المواد الغذائية غير الأساسية، أطباق الأرض والأسماك البحرية، الشفاء وطهيها كل الحب، التركيز على الطازجة، لا تجنب رائحة، يدخن مدمن الشاي، دراسة الرياح طويلة. سيسو بعض التغييرات في السنوات الأخيرة، الطعام الغربي، والوجبات السريعة، وجبة الإفطار، بوفيه، أصبحت جزءا من الناس بغض النظر مدينة الأزياء.

المطبوخة دخان التبغ المدخن أكثر من ذي قبل، حارا نسبيا، واستخدام الخيزران أنبوب أنبوب أسفل، هناك مدخنة المياه. الناس Chaoshan منذ العصور القديمة هي أيضا مولعا جدا من الأسماك الخام، ويجوز أيضا الجمارك Baiyue اليابانية واليسار كما عصيدة في كثير من الأحيان، "مي"

 النظام الغذائي الميزات: الجغرافيا والمناخ Chaoshan، يفضي إلى الصيد، والزراعة، وصدمت القنوات والبحر الشهري والأسماك والمزيد من الأسماك والروبيان وسيط، كارين كبير، وجود تدفق مستمر ينبغي المدينة، وقتا طويلا يصل إلى مائة نوع. مواسم برية دائمة الخضرة والفواكه والخضروات وينتقل على مدار السنة في السوق، وتشكيل نظام غذائي غني ومتنوع.

الإفطار عصيدة تدفق الناس سعداء، وهذا قد تكون ذات صلة تدفق الناس شبه الاستوائية في المزيد من العرق في العمل، والحاجة الرطوبة التوازن إلى الجسم، وعادة أكل عصيدة ومريحة ولذيذة. وعلى الرغم من الصباح إلى ساعات عمل أطول، ونحن لا نريد أن تناول وجبة الفطور الأرز المطبوخ.

لإرسال عائلته بين الحلوى لتعويض النقص في الاستهلاك، وبقية وجبة خفيفة وجيزة. هذه هي واحدة من الممارسات الغذائية الرئيسية. تدفق الناس مزينة المخللات مخلل مرحبا، مثل الخضار المخلل والفجل والزيتون الأسود والخضروات يغلي الزيتون، وغالبا ما تزين المزارعين مع المالح المتنوعة.

تدفق الناس أكل نكهة مريب جديدة في كل طبق مرحبا إنقاذ العديد من الأطباق تشاوتشو يتم تبخير الحساء رؤية الخصائص، مثل جراد البحر على البخار، المقلية ثعبان البحر آذان سوداء، الكارب البخار (العشب) السمك، سمك مقلي، الكارب ذو الرأس الكبير رئيس الحساء مع القلقاس، هو تدفق الناس مثل لتناول الطعام، حتى أكل الأسماك النيئة، والجمبري الخام، والمحار، وهلم جرا. التوابل الطازجة أيضا مريب سعيدة، مثل صلصة السمك وصلصة السمك ومعجون الروبيان، وما هي الساحلية ضروريات الحياة القرية.

تشاوتشو النظام الغذائي هو Gongfu الأكثر شهرة وتشاوتشو تشاوتشو. تشاوتشو سمعة في الداخل والخارج، هو نظام مفتوح من قبل الأصلية Chaoshan Chaoshan الأطباق نكهة فريدة من نوعها ومعالجتها عن طريق تحويل من الأطباق المطروحة.

تشاوتشو أكثر المتضررين من فوجيان، في حين تتأثر أطباق الطعام الأجانب قوانغتشو، واثنين طويلة قسم فوجيان وقوانغدونغ، أ.

إنتاج تشاوتشو من المأكولات غرامة، وليس فقط لديها عش الطيور النادرة، وزعانف القرش، وأذن البحر المطبوخة غرامة، وهناك بعض التكرير من التخصصات الخام النباتية، مثل أوراق البطاطا مصنوعة من "حماية الطبق الوطني"، مصنوعة من القلقاس "خط الطين "، الخردل كبيرة مصنوعة" Caigeng كبير "، وهلم جرا.

الملامح الرئيسية لتشاوتشو لديها مجموعة واسعة من المواد والمأكولات البحرية الثقيلة، مما يجعل الغرامة وخفيفة الوزن، والتوابل وأكثر الثقيلة "شارك في الذوق"، وتناول العشاء في حوالي قواعد ولكن التركيز على العلاقات الإنسانية، تخلل مع آداب الثقافي.

تشاوتشو الشاي Gongfu مليء الخصائص المحلية. من مجموعات الشاي، والشاي، والمياه، الشراب الذوق وخاص جدا. الشاي مع ييشينغ إبريق الشاي أو وعاء مغطى وكأس الخزف صغيرة من الشاي مع الشاي، يخمر تشمل هناك الشاي نوت، في انتظار الحساء، وتختمر، رغوة الحلاقة، قبعة الدش، خطوة كوب ساخن، كوب غسل، ونقاط غربال، وما إلى ذلك، تأثير ارتفاع الشاشة منخفضة ، عملية صارمة. تذوق أيضا يركز على تقدير جيد بطيئة الشراب.

اليوم، عددا من سيسو تشاوتشو يمكن أيضا أن نرى آثار المناطق المتضررة في فوجيان. مثل "السمك النيء" هو قطع السمك الخام إلى شرائح رقيقة، يرافقه الزنجبيل، وتوفير قوه شيح صلصة مريب، نكهته اللذيذة. سيسو أكل الثعابين، وأيضا من الأرض.

 إنها الثقافة الغذائية المحلية، وبطبيعة الحال، تأثرت بشدة من قبل الجمارك الأجداد من جيل إلى جيل يعيش، ومن ناحية أخرى، وأنها ستكون حتما عاملا هاما من عوامل المناخ الإقليمية والتربة والمياه، والممتلكات والتبادلات الثقافية الخارجية وهلم جرا. لذا، Chaoshan الثقافة الغذائية والثقافة الغذائية السهول الوسطى هان الصينية لديها نفسه، هناك اختلافات.

Chaoshan بعض اتباع نظام غذائي فريدة من نوعها، مثل Teochew عصيدة، Gongfu، مخلل تشاوتشو المخللات، تشاوتشو والوجبات الخفيفة الأخرى، ويرجع ذلك إلى العديد من العوامل وعوامل محددة البشرية المناخ والتربة والمياه، والملكية وغيرها من منطقة تشاوتشو شانتو تشكيلها.

 منطقة تشاوتشو شانتو الموارد الحيوانية والنباتية غنية جدا، مجموعة واسعة من المنتجات المائية والخضروات وأصناف الفاكهة للتعامل مع عددهم، والكنوز وأشاد، ليس من قبيل المبالغة.

المواد نسب Chaoshan النظام الغذائي أجدادنا واسع جدا، بالإضافة إلى Yaro والأرز والمأكولات البحرية والثروة الحيوانية مثل هذه المواد الغذائية الأساسية، والثعابين والضفادع والسلاحف، والتي تتراوح بين الفيلة، صغيرة الحشرات، تصبح جميع تشاوتشو الأجداد الفم من الطعام.

بسبب هذا الأصل العادات الغذائية، إلى الحديث، Chaoshan نظام غذائي نسب واسعة، مقاطعة قوانغدونغ فى البلاد ولا تزال واحدة من أفضل. على سبيل المثال، العديد من السفر Chaoshan إلى الميدان، وقد وجدت أن الناس في كثير من الأماكن لتناول الطعام أو عدم تناول الطعام مثل فضلات الخنازير، ولكن بسعر منطقة تشاوتشو شانتو، المعدة الخنزير والكلى والأعضاء الأخرى هي أيضا أكثر تكلفة بكثير من اللحوم، فمن الناس Chaoshan مثل لتناول الطعام بسبب هذه الأمور.

 تحسنت تشاوتشو شانتو المناخ منطقة، رطبة والتربة والمياه ليست باردة، فإنه ليس دهني الطعام حار سميكة، أو من السهل أن تغضب. "رطبة سهلة لرسم النار، والغذاء يجب أن تكون خفيفة،" هناك سبب علمي.

 منطقة تشاوتشو شانتو العديد من البنود، طازجة، أشياء جديدة لتناول الطعام Chaoshan تشكيل هذه العادة. وبالإضافة إلى ذلك، فإن ارتفاع درجة حرارة المناخ Chaoshan، ولكن أيضا يجعل من المواد الغذائية لا يمكن وضع طويل، الناس لديهم بطبيعة الحال إلى أكل شيء جديد.