قناة الصين السمكية التقرير الحصري، وفقا لأحدث متطلبات وزارة الفيتنامية الزراعة والتنمية الريفية، والنسبة الأكبر من صادرات نان باشا شرائح الجليد توسعت بنسبة 10 إلى 20، وسيتم توسيع نطاق 83 نسبة الرطوبة إلى 86، وكانت القواعد الجديدة دخلت حيز التنفيذ 5 مايو.

قد 5 الباسا الفيتنامية لوائح جديدة للاسترخاء "الطب فقاعة"، "حزمة الجليد" النسبي، ما هو "الطب فقاعة" و "الجليد حزمة"؟

في الآونة الأخيرة، وفقا لدليل المأكولات البحرية لفيتنام للاسترخاء أكبر نسبة من الجليد والمحتوى المائي على صادرات الأسماك الباسا (بنغاسيوس). وفقا لأحدث متطلبات وزارة الفيتنامية الزراعة والتنمية الريفية، والنسبة الأكبر من صادرات نان باشا شرائح الجليد توسعت بنسبة 10 إلى 20، وسيتم توسيع نطاق 83 نسبة الرطوبة إلى 86، وجاءت القواعد الجديدة حيز التنفيذ في 5 مايو.

المحتوى الجديد اللوائح الجليد أي بلغة "كيس الثلج"، ومصطلح "المزجج"، لأن الأسماك نفسها خصائص (نسيج وبنية والحماية ليست مشبعة الأحماض الدهنية)، مثل بعد تجميد دون طلاء واقية، وسطح المنتج بسهولة المجفف في الهواء، وفقدان المنتج والقيمة الغذائية ذات قيمة تجارية، المزجج 5-10 والتي يمكن أن تلعب حماية جيدة للغاية.

أي محتوى الرطوبة المصطلحات "وكيل احتباس الماء فقاعة" (المشار إليها باسم "المخدرات فقاعة")، عادة يشير لامتصاص aquasorb المائية تجهيز مراحل (احتباس الماء، وتحسين الطعم، ومضادات الأكسدة)، مثل STTP (الصوديوم ترايبوليفوسفيت A مع في الباسا وكيل الاحتفاظ بالماء)، والجمبري الفوسفات مركب استخدامها. واللحوم، ولحم الخنزير، ويشار إلى منتجات لحوم البقر أنصاف ب "حقن"، يتم حقن المحلول الزائد في مضافة اللحوم.

على طول، والزائد "الجليد حزمة"، "الطب فقاعة" وانتقدت من قبل العالم الخارجي. ما إذا كان هو كبيرة نان باشا شركات التصدير الأسماك رسمية، أو واجب العملي لالباسا المستوردين الصينيين، وأنها تريد أن يكون بعض من صدور اللوائح، بحيث المخالفات انخفضت بشكل مطرد، مما يجعل من تطوير أكثر صحية لهذه الصناعة.

سابقا، نان باشا شرائح معيار التصدير عام 2014. ومع ذلك، نظرا للمصدرين الفيتنامية المحلية واصلت المعارضة، هذا الحكم يبدو دخلت حيز التنفيذ أبدا.

عادة، فيليه الباسا محتوى الرطوبة الطبيعي حوالي 83، مع القياسية فقاعة STTP المخدرات الولايات المتحدة هي 85-87، وانخفاض معايير الاتحاد الأوروبي، و88-89.

"تنقسم معايير المنتجات مجموعتنا إلى ثلاثة مستويات: الاتحاد الأوروبي STANDARD (المعايير الأوروبية، الرطوبة 86)، وعلى ضوء المعالجة (أقل الطب فقاعة، والمياه 85)، NO المعالجة (لا نقع الدواء والمياه 83)." ذكر فيتنام وقال وانغ مجموعة الصين قوانغتشو فرع معلقة فونج نظرة تصل دليل المأكولات البحرية في مقابلة نيابة عن وي لو الشرقية: "منتجات المياه في السوق أكثر من 86 أكثر من 10 من كيس من الثلج كثيرا، ومنذ عام 2014، شرائح نان باشا تصدير الرطوبة القياسية 83، 10 كيس من الثلج، ولكن في الواقع مصنع في فيتنام لم يؤدوا وفقا لهذا الحكم ".

فو هسين هوانغ Sanzhen الغذائية شركة مجموعة، قال موجات المحدودة رئيس تشانغ أيضا: "ليس الأمر هو أن لديهم للامتثال للمعايير، هي في الواقع مربكا بعض الشيء."

وقال ممثل مكتب الصين للتنمية عبر الوطنية وشركة استثمار مساهمة (IDI) الشرقي لان: "أكياس جمعية فيتنام من الجليد كل عام في هذه المسألة، ولكن كان من الصعب القيام طالما هناك هو السبب الرئيسي يحتاج العملاء، بغض النظر عن كم كيس من الثلج. معظم مصنع صغير في فيتنام من اجل الحفاظ على النظام لا يمكن إلا أن يتم وفقا لمتطلبات العملاء، ولكن أولئك منا الذين يحبون مصنع لتجهيز أكبر في فيتنام لا تفعل ذلك. لدينا سنوات عديدة في السوق الصينية قد تدعو العملاء حزمة الجليد أقل من 20 محتوى الرطوبة أقل من 86 من الناتج ".

"وقد قائلا لسنوات عديدة، ولكن في الواقع قليل جدا من الشركات تفعل ذلك." سهم الجناح المركزي فيتنام المجموعة فروع في الصين وأوروبا الببتيد الجزية (قوانغتشو) المحدودة مدير المبيعات ما كون كما يقولون، والمنتج الباسا إلى الأبد حلقة في حالة كيس من الثلج لا يزيد عن 20، وسوق يواجه تحديا كبيرا جدا، وخاصة من حيث السعر، وقال انه حتى سمعت من الشركات نظير حزمة الجليد تصل إلى 50.

أكبر سوق تصدير لأكثر الأسماك نان باشا هو أوروبا، تليها الصين. صادرات فيتنام إلى الصين هي الباسا منتجات التعبئة والتغليف، عموما ليست أكثر من 20 من الجليد حزمة، وصناعة لديها بصراحة :. "نتمنى صادرات السلع مهما كان محتوى الجليد من ذلك بكثير، و 20 منهم على التعبئة والتغليف الخارجي" في دليل المأكولات البحرية وجدت عملية المقابلة أن صناعة قالت هذا الوضع، ولكن أيضا بعض المستوردين الصينيين يهتمون.

عندما أوامر العملاء، وفقا لاحتياجاتهم الخاصة يتطلب منتجات مصممة خصيصا مصانع التجهيز، كريم أو رغوة حزمة المحتوى إذا كان العميل هو أكبر من مستوى، وسوف يتم نقل المصنع فيتنام إلى الصين من خلال نموذج بسيط من معالجة المواد الخام، ومن ثم من قبل المصانع في الصين عادة ما يتم إضافة هذا تجسيد محتوى الجليد. وهناك أيضا آخر، وطريقة أكثر وضوحا هو قبول عدد أكبر من الناس، بل هو المعاملات الحدود.

قوانغتشو تشيا تاي مجموعة لوتس مديري المشتريات Yejing دليل المأكولات البحرية أخبر إلى السوق الصينية، على سبيل المثال، عادة ما يتم تصديرها إلى الباسا الصين المنقسمة بعد التعبئة والتغليف الأصلي ومنتجات التعبئة والتغليف غير الأصلية، منتجات التعبئة والتغليف لدخول المحلية غير الأصلي، وعموما سيكون يستمر الزبائن الصينيين المعالجة، بما في ذلك زيادة المحتوى معبر الجليد. "هناك الآن العديد من المنتجات 60، 70، 80 كيس من الثلج، بالمعنى الدقيق للكلمة، وتجري الواردات فقط من فيتنام التعبئة والتغليف الأصلي بما يتماشى مع أحكام اللائحة كل من فيتنام"، وقال Yejing لي.

دليل المأكولات البحرية علم في مجال الأعمال التجارية على مستوى التعبئة والتغليف والمنتجات السمكية الباسا دون أن يخبر محتوى الجليد ومحتوى الماء، يمكن أن تشير فقط المحتوى الصافي، وبالتالي فإن المورد العام للمنتج فائقة 6،5-7 حزمة في الجليد، الطعام هو كيس من الثلج إلى 8-9.

". ونجد أن الزبائن لدينا عموما من الوزن الصافي 100، وطلاء واقية من منتجات الملابس الجليد. الكبيرة رسمية جودة المنتج المصنع هي جيدة، لمعايير المنتجات أكثر صرامة"، وقال الشرقية وي لو.

وقالت شنغهاي السمفونية دولفين الصناعية المحدودة هي حاليا جزء الداخلي من الأعمال مرارا والمطاعم الموردين الشركة نيابة عن ليون، فيتنام العديد من المصانع المحلية على القيام بذلك 40 من الجليد حزمة من المنتجات، وحتى لو أن تفعل أيضا بعض المصانع المنخفضة نهاية الصغيرة القيام به، والمنتج دخول من خلال التجارة عبر الحدود. وأضاف "السوق فوق الجليد حزمة ورغوة المنتجات التي سوف تنتج بعض الضغوط، خصوصا فقاعة المخدرات، مما أدى إلى الثمن هو مربكا بعض الشيء، ولكن القلق يساور محطة نسبيا عنه هو الثمن."

المخدرات والإفراط في حزمة فقاعة الباسا الجليد على المنافسة الرديئة ضد جزء من الأعمال الرسمي في السوق. وبالإضافة إلى ذلك، أغلقنا الحدود مع شروط فرق السعر، ما كون المأكولات البحرية دليل لإجراء مقارنة، في نفس الصف (نفس الشركة المصنعة، نفس كيس من الثلج، مع الاحتفاظ بالماء) المنتج، ويحتجز شرائح والفجوة السعرية الحدود 5-10 العنصر / عضو، والعودة مفتوحة حوالي 5-10 membered الفرق الأسماك / عضو، ونفس الحزمة على الجليد، وقيمة احتباس الماء مختلفة، مختلفة منها، 10-25 شرائح عنصر انتشار / عنصر، وانتشار الأسماك مفتوح الظهر 10-25 يوان / قطعة، وحتى أكثر من ذلك. "الآن، مثل الصيد البحري، وجدته من هذه المطاعم سلسلة كبيرة قلقون أكثر بشأن سلامة الأغذية وجودة الأغذية، حتى لو كان الثمن هو أعلى مستوى، ولكن لا تزال تختار لاتخاذ منتجاتنا."

دليل المأكولات البحرية في مقابلة ان صناعة عموما حجة يتوفر حاليا على أكثر من نصف جميع المنتجات دخول الباسا الحدود، يحتجز نحو 40 من كمية من البضائع.

وفقا لالمذكورة سابقا، في الجزء الصيني من متطلبات العملاء، والشركات الفيتنامية للقيام تجاوزت عمليات التجهيز المحلية الجليد حزمة ورغوة على شرائح أو إذا مرة واحدة ليست ملزمة على المنتجات السمكية العودة مفتوحة في مثل هذه العمليات من قبل الجمارك رسمية قنوات في الصين، جنبا إلى جنب مع الصناعة يقولون عموما، والسوق ليس أكثر من نصف المنتجات في وكم هو المفرط الجليد حزمة والطب فقاعة؟

لا عجب أن هناك صناعة السخط :. "حزمة الجليد النفايات المفرط للموارد، الاحتيال على المستهلكين، وأكثر من 15 من المجموعة الأساسية لما يزيد على الجليد الحالي فيليه الباسا المحلية والقمامة حقا، وزنها زيادة 20-40، بما في ذلك 20-50 لديهم الجليد ".

شكر وتقدير: شكر سو تشانغ شين، مدير مصايد الأسماك البحرية والتكنولوجيا المحدودة الشمالية والدعم المحدودة فيرغوس والمساعدة المقدمة في هذه الوثيقة.