منذ اندلاع التاجى الالتهاب الرئوي الرواية، وعانت صناعة المطاعم و"الشتاء" لم يسبق له مثيل، والتي تواجه أزمة غير مسبوقة من البقاء على قيد الحياة.

ووفقا للاحصاءات، مقاطعة قوانغدونغ من العمليات المستمرة خلال أسعار وجبة الأعمال السنة الصينية الجديدة 30 وانخفض الدخل بنسبة 5 على أساس سنوي، و 30 من عائدات الشركة ما يقرب من الصفر. تفاصيل: 30 أرباح الشركات 0! قوانغدونغ المؤسسات الغذائية تأثرا بالوباء التحقيق وتحليل تقرير

حاليا، هناك العديد من المواد الغذائية والمشروبات العلامات التجارية بنشاط الاستجابة، التي معركة العلامة التجارية. أنها تساعد على أنفسهم والخروج على استكشاف، هناك قدوة جيدة لصناعة المواد الغذائية والمشروبات، ودعا منشط.

يوم أمس، حسبما ذكرت ومطاعم البيتزا دوريان O2O تفشي خطة المعركة لو قيصر، مما اثار الكثير من الناس تناول الطعام الرنين. تفاصيل: لو قيصر العدوى: الإيرادات بنسبة 50 لا يتسلمون رواتبهم، الرئيس التنفيذي رئيس مجلس الإدارة، وفريق إدارة نصف الأجر

اليوم، لا تزال المطاعم O2O أن يقدم تيانجين مائة ألف ساحة نكهة العيد تحت عنوان "مناقضة" استكشاف "الطعام الجديد والتجزئة" و "سوبر ماركت +" كسر قنوات جديدة لتحقيق نمو! نستمر في التركيز على صناعة الطعام وذكرت الصين الحرب "الطاعون"، والهتاف للمؤسسة والشركات مدعوون الى مواصلة التمرد.

"وباء يأتي، ترى فقط أشخاص آخرين يشكون، يشكو، ومع ذلك، لم تشاهد وراء ما يفعلونه، وعندما كنت تتبع الشكوى، والشكوى عندما، ربما، فهي جهود الداكنة، مثل بعد اندلاع ، لديك شيء بارع، وأنها سوف جدي. "العمل سوك معا، وتيانجين مائة واحد نكهة ألف عيد العلامة التجارية مربع، مؤسس بوكور يقول.

في بوغوتا، على ما يبدو، لا تسديد منغمسين في التشاؤم، والآن لديك لتوسيع أعمال الترميم.

وقال بوركو "هذا الوباء قد تجعل شركات الطعام الصيني التحول".

01 اتخاذ "الغذاء التجزئة" الطريق

يعتقد بوكور أن طبيعة صناعة المطاعم هو عمل تجاري، حل نقاط الألم العملاء، والأرباح، هي النتيجة النهائية، من هذا المنظور، يجب علينا النظر في "تجارة الأغذية" المسار.

استشهد بوغوتا مثالين - يا تناول الطعام في المنزل وحار ساخنة جديدة وخطاب الحامض قناة مسحوق لونغ كي جراد البحر.

كلا الشركتين تتخذ طريق الغذاء التجزئة والمشروبات، وبعد تناول الطعام منزل جيدة مرحبا الحار والحامض التعبئة والتغليف مسحوق في السوق، وليس قبل فترة طويلة، بلغت مبيعاتها مليار مارك، مع المبيعات عبر الإنترنت، ويعيش مع السلع، الخ، زيادة في المبيعات على طول الطريق، حار جديد شارع هسين ليانغ في الاعتبار، أيضا، مع مبيعات التجزئة للجراد البحر، سرعان ما كسر مليون.

وقال بوكور: "التجزئة في المواد الغذائية الموجهة، لا مجرد المنتجات النهائية، والمكونات، منتجات نصف منتهية يمكن أن تستخدم أيضا لبيع".

وتهديد الوباء، ليلة رأس السنة الميلادية، وبدأت كل وسائل الإعلام لتظهر واحدة من جانب و، بوكور يشعر أن هذا هو أكثر خطورة من المرض، لذلك، 101000 نكهة العيد ساحة استنزفت بعيدا عن ترتيب، الشركة ولم يتبق سوى عشرين أو ثلاثين العمود الفقري بعض لم تحصل على تذكرة، والبقاء في الموظفين تيانجين، قدمت الشركة غرفة خالية والمجلس.

في مثل هذه الحالة، أدى بوكور الموظفين لبدء المكونات والمنتجات شبه المصنعة والجاهزة معالجة وبيع.

"المكونات التي تنتمي إلى" بسيطة المغلي الساخن الصالحة للأكل، وهذا هو، شراء منزل، بالإضافة إلى نهاية المادة، وإضافة الماء الساخن لدرجة الغليان ويمكن تناول الطعام، جزء أنصاف من 'بسيطة تجهيز الصالحة للأكل، مثل لحم الخنزير، الحساء لحوم البقر، مشوي الدجاج أو أي شيء، الحاجة قليلا معالجتها، في حين أن الجزء النهائي من 'بسيطة تسخين الطعام، مثل خبز الكعك من Hanamaki ما، تسخين الميكروويف، أو وعاء ساخن على الخط، وقال "بوركو.

هذا النوع من ساحة نكهة 1100 وليمة، والحصول على اعتراف العملاء والحب، وهناك ملاحظات العملاء "، وهي مريحة ولذيذة، مع وجود صدع مع الذوق."

ويعتقد أن بوكور الآن استهلاك الغذاء الرئيسي هو 80، 90 من هؤلاء الناس يريدون لطهي الطعام وقتهم الخاص في المنزل، وهذا بالتأكيد الطريقة المفضلة، لأنه من السهل شيء.

في المستقبل، 101،000 العيد ساحة نكهة على استعداد لمواصلة هذا النموذج، وتتكشف في وقت واحد على الانترنت وغير متصل.

02 "+ متجر" هو شريط جيدة المسار

إذا كانت جديدة الأغذية والمشروبات التجزئة مقابل البضائع، ثم "متجر +" هو الرفوف.

ما هو "متجر +"؟

بوكور التفسير، في شكل من أحد المتاجر، وبيع المواد الغذائية والمنتجات شبه المصنعة وتامة الصنع.

بوكور لديها "وعاء الدب كسول من متجر جديد" هو في شكل من أحد المتاجر، وبيع مجموعة متنوعة من الطعام، وعاء الساخنة، فضلا عن أمور الزيت والملح.

واضاف "الان وأغلقت الوبائية الخطيرة، العديد من المطاعم، ولكن محلات السوبر ماركت والمتاجر لا تزال مفتوحة، الناس لديهم لتناول الطعام حسنا، هذا 'ملاءمة مخزن +" النموذج، لتوفير أقصى قدر من الراحة للعملاء، بالإضافة إلى ذلك، كما ل وقال بوركو الطهي أسهل ".

عندما يتعلق الأمر المتاجر في شكل تأخذ بوغوتا "تشوانجوده" و "تشو البطة السوداء" على سبيل المثال، بوغوتا التفكير، لا يمكن مقارنة تشوانجوده حجم الجسم والمبيعات، وتشو البطة السوداء، والسبب الأساسي هو - تشو البطة السوداء هو "متجر +" أكثر من متجر شقة عشر، والاستثمار في المشاريع الصغيرة وسهلة التعلم، ومخازن وأكثر من ذلك، والأعمال التجارية مريحة ليس فقط للعملاء، ولكن أيضا للحصول على الأرباح.

وقال بوكور: "+ المتاجر والمطاعم ومسار آخر، أمام كارثة كبيرة، ومزايا واضحة، إذا تشغيل العلامة التجارية الخاصة بها، والمستقبل سيكون لا حد لها."

تناول الطعام على الوضع الراهن، ووضع بوغوتا الناس الطعام إلى الأمام ثلاثة اقتراحات.

أولا، فإن الانتعاش بعد الكوارث. بالنسبة لبعض المتاجر الكبيرة لا انتقالية صعبة أو التحول، للنظر بسرعة كيفية الاستفادة من الموارد المتاحة والمزايا الخاصة لتحقيق الانتعاش السريع.

الثانية، والانتقال بعد الكارثة. عدم القدرة على الاستمرار لبعض الشركات الصغيرة، للنظر في الانتقال، والانتقال ليس لا تفعل الطعام، ولكن للقيام بعض المطاعم المحيطة بها، وفتح جبهة ثانية، مثل المطاعم والمتاجر التجزئة +، هو مسار جيدة.

الثالث، الكارثة إعادة التنظيم. بعد الوباء، يجب أن أسعار المواد الغذائية النظر في إنشاء نظام سليم للبيع على الانترنت، وسوف إعادة دمج الانترنت وغير متصل.

وقال بوركو "هذه القيام بعمل جيد، شركات المواد الغذائية لا يمكن التعامل فقط مع كارثة مستقبل لا يمكن التنبؤ بها، وبالتالي قد تحصل على الاضمحلال".

- انتهى -

ردا على اندلاع هذه صعبة تدابير الاستجابة الطعام O2O اندلاع الوقت قدمت دروس عامة مجانية، أي ما مجموعه غراما!