كما جمهور تناول الطعام في الخارج غالبا ما تختار الأطباق، وكان أطباق من التراجع واحدة على القوائم في المطعم، في هذا "تاريخ معظم فترة الصيد صارمة" لعدة أشهر، والمزيد من استخدام المكونات غير المأكولات البحرية مهم جدا. هنا لتقديم عدة أطباق الماهرة، ومما يتيح لك قهر المعدة العملاء، هو بهذه البساطة!

اليقطين الصف كرات لحم الخنزير

دفعة ما قبل:

1، اليقطين، مقشرة، مقطعة إلى منطقة الجزاء، وإلى جعل الكرات (يمكن أيضا مساعدة حفر الجهاز الكرة)، وليو تشنغ المقلي حار حتى الجلد جياو شيانغ.

2، الأضلاع غرامة مقطعة إلى قطع صغيرة، دون مسحوق تبادل لاطلاق النار في ليو تشنغ القلي الساخنة إلى العطاء من فحم الكوك.

3، وعاء الزيت الأساسي المتبقية، وأضيف الينسون 2، 2 غرام من القرفة، وجيرانيول، البصل، الزنجبيل اثارة ضجة كمية من العطر، واللعب خبث، وأضيف 100 غرام من السكر، و 100 غراما من الخل، صلصة الصويا 5 ز يغلي فتح، إضافة 250 غرام كتلة لحم الخنزير بدوره استيعابها والمياه إضافة أو نقل اختياريا إلى القليل من الماء الأرز والملح الأحمر، والنار لتغلي حريق صغير ينضج 8 دقائق، إضافة اليقطين الكرة 150 غ، ومواصلة ينضج عندما اتهم نادر سميكة وعاء الحساء لوحة وخدمتها.

مفتاح الإنتاج:

مع إضافة السكر، وذلك عندما تريد فتح حريق صغير حرق، ودائما إيلاء الاهتمام لحالة وعاء لمنع لصق في نهاية المطاف.

انتشو تعكر الفجل تي هوا

الممارسات الشائعة هو الكوارع متعددة مطهو ببطء، صلصة محلول ملحي، وهذا الطبق بعد ذلك هو تغيير في النهج: أولا، الكوارع حتى رغوة، وإزالة تماما رائحة الشعر، ثم يضاف الفجل الحامض أطلق المذبح القديم في طبق متميز حار والحامض، ويحل دهني، والأذواق كبيرة.

دفعة ما قبل:

1، وغسلها خنزير forepaw، حرق لحرق بمسدس اللهب والسطح التركيز الجزئي محتدما في الماء كشط نظيفة، وثم تقطع إلى قطع، مسلوق الباردة وعاء الماء تماما.

2، وزيت الكانولا 150 غرام المطبوخة وعاء الساخنة، إضافة 150 غ الفوانيس الحمراء مخلل، فلفل البرية اثارة ضجة 100 غرام البخور، حمض الجزر في القديم اثارة ضجة مذبح حمض كونغ 2 كجم، 3 كغ كتل الكوارع ، 80 ز الزنجبيل ضجة من خلال إطلاق النار، وليس الإفراط في إدخال أقدام مرق إلى 8 سم، وجعل MSG قليلا، والدجاج، والملح، بدوره حريق صغير بعد الحريق ليغلي لمدة 30 دقيقة وقف إطلاق النار يجيش لمدة 10 دقائق، والحساء حتى في الشريط 600 غرام هي إعادة التعبئة بشكل صحيح.

تأخذ عملية الغذائي:

Ishinabe عموم، صب الحامض أقدام الفجل يغلي، وخدمتها.

مفتاح الإنتاج:

1، عندما يجب أن يتم تناول وجبة طبق الطعام عندما تباع، وليس بين عشية وضحاها المجمدة.

يجب 2، وحرق أقدام حرق حتى السطح، حتى تتمكن من إزالة تماما قصبة الشعر ورائحة، وتلتهم أكثر جلد الخنزير مطاطية، وطعم لا يكون متعبا جدا.

3، وحرق الوقت أقدام لم يمض وقت طويل جدا، فإنه يمكن طهي من العظام، ويطهى حتى لا بأس بها، وإلا ليس هناك حتى ال دينت.

A منتجات لحوم البقر مخلل

هذا الطبق مع مخلل الملفوف والفجل الحامض اللحوم المطبوخة طهي الأبقار، أطباق المقبلات الحامض الطازج، بيع أكثر من 50 يوما.

دفعة ما قبل:

بعد ذوبان الجليد 4000 غرام الأوتار تغيير المبردة القلب بكميات كبيرة، وغسلها بالماء غرامة في 2 ساعة إزالة الدم، نزيف في الأوتوكلاف، يضاف البصل والزنجبيل والملح 50 غراما، محلول ملحي الأبيض 5 كجم، ضغط 40 SAIC -50 دقيقة، وإزالة المطبوخة، التخزين المبرد.

تأخذ عملية الغذائي:

1، تناول 400 غ من لحم البقر المطبوخ، إلى 3 سم مربع ورقة سميكة 3 مم.

2، و 100 غرام من الفجل الأبيض حامض، مقطعة إلى شرائح رقيقة، والماء المغلي في وعاء أسفل.

3، مخلل سيتشوان 220 غرام من الماء المغلي، وإزالة استنزاف في كتلة الفراغ.

4، وعاء في عموم النفط قاعدة، والبصل الأخضر القادم، والزنجبيل، 10 غراما، 20 غراما سحقت مخلل ضجة البخور، تم إضافة العطر كتل مخلل اثارة، إضافة الضغط حساء لحم البقر 800 غراما و 10 غراما من الخل نقل، MSG عصير دجاج 8 غرامات، والدجاج، 6 غرامات من الملح، 3 غرام من السكر، الأسماك المملحة الشفرة في وعاء بعد يغلي، يضاف لحم البقر المفروم Suantang في وعاء، وعاء بعد نار متوسطة الحرارة حتى لذيذ شنغ في مخلل الملفوف حصيرة وعاء والفجل الحامض، ويرش قليلا المفروم والبصل الأخضر.

5، وعاء وضع قاعدة عموم آخر للنفط، في الفلفل الدخن حلقات 15 ز صدمة عطرة، وتصب فوق اللحم وخدمتها.

حمض الفجل الأبيض:

10 كلغ من الفجل الأبيض، بعد التقشير وغسل أقسام وزجاجات إضافة الخل 2 و 2 كلغ من السكر، 250 غرام مزيج ثلاثي الأستين، وتخدم المجمدة منقع 24 ساعة.

مفتاح الإنتاج:

1، عندما المعالجة الأولية من لحوم البقر لا يمكن الضغط بعيدا جدا، وإلا ليس هناك غريب الأطوار.

2، تعزيز المطبوخ في شوربة حامضة في فترة ليست طويلة جدا، وإلا من السهل أن تصبح الجفاف الحطب.

المقلية سلك البطاطا

هذه القائمة دون الطحين والبيض والبطاطا الأسلاك استخدام ذكي من النشا عجلت زيادة اللزوجة، وملعقة في كعكة البطاطا الحرير تقلى النفط، وأخيرا في المقلاة، زيت الفلفل الحار والتوابل الأخرى يشير بالنار بطيئة خدمة، منخفضة التكلفة هامش عالية، يانع الغنية، فريدة من نوعها للغاية.

المقادير:

885 البطاطا اللحم الصفراء، 650 غرام، 150 غرام بصل.

بهار:

5 غرامات من الملح، الغلوتامات أحادية الصوديوم 5 غ، 3 غرام من مسحوق الدجاج، 50 غراما من زيت فول الصويا، 5 غ من عصير الدجاج.

الإنتاج:

1، والبطاطا التقشير إلى خيوط، لإزالة الشوائب من خيارات يغسل مرة أخرى بالماء، إضافة كافة التوابل الجافة مزيج دقيق إزالة والسيطرة.

2، ووك المقلية والبصل حتى ينضج، وسادة مسطحة للعموم.

3، 80 غراما من فول الصويا عموم النفط حتى حرارة Bacheng (درجة حرارة الزيت أعلى، أو لم ينتشر كعكة)، وضعت في انتشار الحرير فطيرة البطاطس، في سطح واحد بلطف لمدة 1 دقيقة إلى الأصفر الذهبي، ومواصلة استخدام ملعقة تحول كبيرة ترفع من حرارة بلطف لمدة دقيقة و07:59 تنضج، وعاء مسطح وليس صحيحا إلى البصل والكراث نقاط على كمية من لفات، الكزبرة، الفلفل الحار والفاصوليا هش المقلي، حريق صغير وتخدم.

الميزات:

Congxiang الأغنياء، الفلفل الحار جديد زيت الطبخ والحلويات فول الصويا، ونكهة أكبر.

مفتاح الإنتاج:

1، ويعود إلى سلك في كعكة البطاطا غنية المحتوى النفط، لذلك لا الشحوم مقلاة مسطحة، أو بعد أن قضى دهني قليلا.

2، يجب استخدام مغرفة النفط الخاصة (أي خلط كافية تماما، للقيام طعام خاص مقلاة) إلى طبق المقلية، وغسلها مع عموم المياه (أي، في حين أن للقلي، في حين يتم استخدام آخر لوعاء يغلي الماء) لا يمكن أن تكتمل على عصا مقلاة، لا شكل له، والذي هو المفتاح النهائي لهذا الطبق.

3، وقطع البطاطا الحرير وقت غسل لم يمض وقت طويل جدا، وإلا قد تم غسلها في الداخل من النشا بعيدا، وسوف يكون هناك لزجة عند القلي، وليس في الكعكة.

4. ضجة في السلك البطاطا لكمية من زيت فول الصويا، وإلا فإنه ليس من السهل أن شكل جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية.

لحم الخردل ووك

وقد تسبب هذا الاختيار القائمة قوانغدونغ، وسيتشوان لحوم البقر المحلية مع الخردل واللحوم والخضروات والأحمر والأخضر، تلتهم العطر الخردل، شعبية خاصة مع الضيوف.

الإنتاج:

1، الخاصرة شرائح، في وعاء، 10 غراما لكل 500 غرام النبيذ، 6 غرامات من الملح، 5 غرامات من MSG استيعاب موحدة، صب 1 بياض البيض 30 غرام نشا، جلد لسحب وزنه ماء.

2، ولحم البقر المتبل إلى ثلاثة الانزلاق السريع فضفاضة في الزيت الساخن، وإزالة والنسخ الاحتياطي هجرة، الخردل غسلها وقطع إلى أجزاء.

3، وعاء المتبقية قاعدة النفط، وأضاف الفلفل الحار الأحمر 10 غراما، 5 غرامات الفلفل ضجة بالتساوي، في 10 ز مقلي Laoganma صلصة الفاصوليا السوداء، وسكب الخردل إثارة موحد القسم النار 500 غراما، ولحم البقر إضافة، نقل إلى النبيذ 5 غرامات، 3 غرامات من الملح، MSG 3 غرامات، 3 غرامات الفلفل، وتخدم اتهم القبة.

داليان أذن البحر المشوي والبصل

المقادير:

داليان أذن البحر 5، الكراث 150 غرام.

ماء مالح:

10 غ صلصة الصويا والنبيذ Huadiao 3 غرامات، 2 غرام من الملح، و 20 غراما البصل المفروم.

بهار:

جميلة جديدة 10 ز، ز 3 Huadiao الكحول، 2 غرام من السكر، 2 غرام من الملح، الغلوتامات أحادية الصوديوم 1 جم، 1 غرام دجاج، صلصة المحار 3 غرامات.

الإنتاج:

غسلها 1، 150 أوراق ز البصل، تغيير السكين إلى أقسام؛ باو داليان قتل النقي 5، وضرب سطح بالعرض سكين، ماء مالح وعاء إضافة مخلل لمدة 5 دقائق، وجميع التوابل في وعاء تخلط جيدا في العصير الأعلاف.

2، وعاء في زيت البصل حرق تشى سي تشنغ الساخنة، وصولا إلى أوراق البصل المجفف الفلفل الأحمر 3 صغير تراجع تقلى النار لمدة 1 دقيقة، حتى ذبلت البصل الأوراق، وعطرة، وإزالة البصل يترك حصيرة في وعاء الحجر الساخن رفعت درجة حرارة الزيت لتحويل النار سبعين سحب النفط أذن البحر في الحفاظ على اللون فقط، والنفط استنزاف توضع على البصل الأوراق وتصب في عصير تغذية الساخن، والبصل النفط Linru 5 غرامات، أي يمكنك أن تخدم.

مفتاح الإنتاج:

عند اتخاذ هذا الطبق وتجدر الإشارة إلى أن درجة حرارة النفط يجب أن تكون عالية، فمن الأفضل أن تأخذ الدخان حتى في أذن البحر، أذن البحر قادرة على درجة حرارة اللون في لحظة، ورائحة بالوعة النفط في البشرة، والبشرة، ويمكن ختم أذن البحر لضمان نكهة الداخلية لا تضيع، بعد تفجير داخل اللحوم لا يزال طريا. وعلاوة على ذلك، ويفضل عصير تغذية في الجدول الطبخ، عندما يكون في اتصال مع شوربة ساخنة تبخيرها، نكهة ترتفع فجأة، وإدخال المزيد من الشهية.

على البخار ثلاثة أضعاف

ويستخدم البخار عموما إنتاج باخرة الخضر، يتطلب 40 دقيقة على الأقل، ثم طبق المتبل كود الخام يأتي في طنجرة الضغط صر الصغيرة، وضغط 10 دقيقة الى طاولة المفاوضات، الخضار على البخار بحيث تكون "cooked- القيام به الآن "، طعم أعذب، ولكن أيضا يوفر الغاز.

الإنتاج:

1، الخام مرق فرك نظيفة، والماء البارد في وعاء والماء إضافة، انجليكا النبيذ (النبيذ الأبيض 1000 غرام انجليكا 200 غرام ينقع لمدة يوم واحد يمكن استخدامها، لإزالة بقوة السلع في إطار مجموعة من رائحة الخنازير)، البصل، الزنجبيل، يغلي، يغلي جيدا ، إزالة واستنزاف المياه، وتغيير السكين إلى شرائح، مقطعة إلى قطع صغيرة من لحم الخنزير الطازج ولحم الخنزير شريحة.

2، جزء اتخذت مرق، الأضلاع شريحة ولحم الخنزير كل ورقة 120 في الأواني فولكنر، أضيفت مقلي معجون الفول بي 8 غرامات، 20 غراما من الأرز الدبق من الماء، و 10 غراما من الحليب مزيج الجنوب، ثم يرش الدقيق نكهة حار Zhengrou 100 ز تخلط جيدا، صب على طنجرة ضغط صر صغير، ختمها مع الضغط SAIC لمدة 10 دقيقة، وقف إطلاق النار تهب قبالة البخار، وخدمة الضيوف مباشرة بعد الطلب.

Zhengrou نكهة التوابل الأرز يمارس تقريبا:

صافي الأرز وعاء، والأرز الدبق، الفلفل الحار والفلفل، واليانسون القلي صغيرة إلى أصفر شاحب، السماح لتبرد بعد إزالة اقتحام مسحوق.

الكرز الفجل

هذا الطبق هو كعكة الجزرة خبز في الزعرور. الجزر منقع أولا مع السكر لمدة 24 ساعة، ثم يترك على نار خفيفة لمدة 150 دقيقة قبل وعاء إضافة الخل الأبيض، والطعم الحلو والحامض والطعم Ruannuo ويقول العملاء "رأى بوضوح الجزر، وتناول الطعام مثل كعكة الزعرور".

دفعة ما قبل:

غسلها 1، والجزر، مقشرة، مقطعة إلى كتل طويلة الفرن، إلى هش، كل 10 رطلا من السكر رش 5 جنيه 8 اثنين استيعاب مزيج بالتساوي، مخلل لمدة 24 ساعة.

2، جنبا إلى جنب مع عصير سكب الشريط صافي وعاء والماء إضافة إلى المواد الخام لم يكن ساكنا، حريق صغير بعد الحريق ليغلي ويطهى على نار خفيفة لمدة 150 دقيقة ثم فتح النار هو حساء سميك. 330 غرام من الخل قبل استيعاب نقلها بدوره وعاء، ومبردة حتى الاستخدام.

تأخذ عملية الغذائي:

الجزرة كتلة 300 غراما في النهاية حزمة لوحة جانبية، البازلاء المنقطة والشتلات الشمر، يمكن بتلات كوبية تذهب الأطباق.

مفتاح الإنتاج:

1، كتلة أن منقع الجزرة أكثر من 24 ساعة، فإن الماء عجلت منع Houluo بو التجاعيد، يترك على نار خفيفة لذيذة أكثر.

2، الخل الأبيض وضعه في وعاء قبل، وإلا متقلبة استنفدت، وليس الحلو، وزيادة الحموضة، والحلو والحامض طعم إنتاج تفقد.

3، ينضج الجزر لاستخدام وعاء من الصلب المقاوم للصدأ، خزفي أو طنجرة الضغط، ووك لا يمكن استخدامها، وإلا فإن الخضروات إلى الأسود، وتؤثر على اللون.

4 والجزر ينضج القدم ساعتين ونصف، في طبق لامعة، شمعية لينة شفافة الحلو.

 شبكة الحمراء المطبخ، أول جديدة الطهاة صناعة الإعلام وطهاة والتحديثات اليومية لوصفات العامة. نرحب تابعونا! (مايكرو رقم القناة العامة: chuyixianfeng)