انقر على رأس "تناول الطعام والشراب بحث كبير ل" الاشتراك أوه!
طعم لسنوات أن أقول، وكانت هذه الوجبة في المنزل، وتناول الطعام في المنزل أكثر حيوية. شراء بعض النقانق، والندى من جهة، والأصوات بانغ بانغ قعقعة.
هذه المسألة "تناول الطعام والشراب أكبر البحث" ودعا مشرف بو وانغ شنغ رئيس الطباخين رئيسية الصيني، تشو حديقة مطعم الطاهي السيد تشانغ جينغ يان يعلمك أن تفعل كل دقيقة للبدء في أطباق اللحوم نكهة معدودة.
01
"
كيفية اختيار بيكون؟
"
1، من اللون الذي هونغ ليانغ أفضل قليلا.
2، من الشعور بأن قرصة، واللحم الجاف وقوية ومرنة، المادية وغير المادية معتدل أفضل. لينة جدا لا تعمل بشكل جيد في وقت مبكر، ولكن إذا كان هذا هو الصعب جدا أن المكان لفترة طويلة جدا.
3. من رائحة أن هناك يجب علاء نكهة سهم بيكون أحسن الأحوال، لا يمكن أن يكون لها رائحة زنخ أو الروائح الأخرى.
02
"
طبق لحم الخنزير المقدد الكلاسيكية كيف نفعل؟
"
سيد السر: للقيام ببعض لحم الخنزير المقدد قبل الاستخدام الأول يغسل بالماء الدافئ (إذا كان هناك القليل تفريغ سطح القاعدة)، دقائق ثم عشرة على البخار حسنا، الآن يمكنك البدء في قيام مجموعة متنوعة من أطباق اللحوم الكلاسيكية.
براعم الخيزران لحم الخنزير المقدد
إعداد الطعام
الخيزران يطلق النار 250G، 200G لحم الخنزير المقدد، 50G الثوم وكمية النفط
خطوات محددة
1، لحم الخنزير المقدد بماء دافئ قليلا، لديهم ما وضع على سطح قاعدة قليلا، بحيث الشحوم والأوساخ أكثر قابلية للذوبان في الماء بسهولة.
2، وغسل وعاء تبخير لحم الخنزير المقدد، وخففت. تبخرت عشر دقائق، مقطعة إلى قطع أو شرائح يمكن أن يكون قطع.
3، وغسل الثوم وقطع 3 سم
4، ووك ضجة عزز النفط، حتى ليو تشنغ الساخنة، وصولا إلى اللحم، يقلب براعم الخيزران، الكراث إرم ثم توضع في كمية الملح حسب الذوق الشخصي، لوحة. بيكون لذيذا، طازجة براعم الخيزران هش، ونكهة مميزة.
نصائح الماجستير
1 يجب أن يتم على البخار لحم الخنزير المقدد معا لتلتهم وسوف طعم Ruanmian.
2، قبل المقلية، وقطع لحم الخنزير المقدد ويطهى لمدة طفل هو أفضل لأخذ الماء، انتقل قليلا المالح والمقلية وأكثر مرونة.
3، لا تخافوا لغسل بعض بيكون الكثير يتلاشى طعم، وغسل فقاعة الطهي في المكان، كان طعم أفضل. بالإضافة إلى براعم الخيزران والثوم والبازلاء الثلوج، واللفت يمكن المقلي، فقط لا يكون بلا أوراق العديد من الأطباق على الخط.
لحم الخنزير المقدد الفجل
200G لحم الخنزير المقدد، 250G والفجل، واثنين من الفلفل الأخضر والثوم 6،7 رفرف، البصل قليلا، ملعقة صغيرة من بي معجون الفول، وكمية الزنجبيل وصلصة الصويا، المتفحم (لا تعليق)، والنبيذ الطبخ 2 ملعقة شاي
غسلها 1، لحم الخنزير المقدد مع الماء الدافئ والمقطر الخروج، مقطعة إلى شرائح رقيقة نقطة.
2، لاختيار نقطة كاملة الفجل، مع ينقع بالماء البارد، لوقت أطول (حوالي ساعتين)، وغسل. مقطعة إلى شرائح.
3، بعد أن النفط هو وعاء الساخنة، الأول وضع الفجل. عندما متعددة المقلية، وإثارة، وإثارة، واسمحوا المياه الفجل إلى أكثر من بعض المياه ليست حلوة جدا.
4، يمكنك إضافة القليل من الثوم والفاصوليا السوداء، وطرح أقل نقاط الفلفل والتوابل، ومقلي لحم الخنزير المقدد وعاء، وإثارة تصبح كذلك.
رقائق البطاطس لحم الخنزير المقدد
البطاطا، لحم الخنزير المقدد والفلفل الأخضر والبصل والزيت وصلصة الصويا، والدجاج
1، رقيقة البطاطس شريحة، نقع في الماء الفراغ.
2، وقطع الفلفل الأخضر، وقطع البصل الأخضر ولحم الخنزير المقدد شرائح (إذا كان اللحم قد يكون من الصعب جدا لطهي الطعام في الماء المغلي أو البخار في قطع).
3. مقلاة الزيت، ووضع لحم الخنزير المقدد المقلية شفافة، يحتوي على النسخة الاحتياطية.
4، والزيت المتبقي في رقائق البطاطس تقلى رقائق البطاطس اصفرار.
5، إضافة تستمر الخضراء والفلفل والبطاطس والبصل رقائق ليقلب حتى تصبح ذهبية اللون من الجانبين.
6، وضعت في صلصة الصويا قليلا، لحم الخنزير المقدد الدجاج المقلي ويقلب بالتساوي.
لحم الخنزير المقدد والكرفس الفراولة المقلية
سيتشوان لحم الخنزير المقدد 150 غ
والكرفس، والزنبق، كل 100 جرام من الفراولة
1، شرائح لحم الخنزير المقدد، شرائح الكرفس إلى الأوتار وغسلها بتلات مفتوحة زنبق، شرائح الفراولة.
2، بدوره على عاء يغلي الماء، على مدى زنبق ما، وكان غارسيا الكرفس المياه لحم الخنزير المقدد أيضا عن الماء المغلي.
3، ووضع وعاء 2 ملعقة طعام زيت، حتى درجة حرارة الزيت، وطرح زيارتها بيكون تقريبا نفس القدر.
4، غادر زيت القلي قاعدة عموم والثوم إضافة، وعاء الزنجبيل، وضعت المكونات الرئيسية في وعاء القلي، MSG والسكر والماء والنشا يمكن رشاقته الرشح. إلى الشعور الغذاء الأذواق طازجة، زاهية اللون، والأناناس وغيرها من الفواكه بدلا من الفراولة المتاحة، وطعم مختلف قليلا.
03
"
لحم الخنزير المقدد كيف محلية الصنع؟
"
كل عام في نوفمبر.-فبراير.، لحم الخنزير المقدد المدخن هو الوقت المناسب.
10 مليون جنيه من المشروبات الروحية عالية لحم الخنزير وعاء
وعاء السكر من قطعة كبيرة من الزنجبيل
صلصة الصويا 1 ليتر
1، وعموما أفضل اختيار من لحم الخنزير الطازج، والدهون والهزيل، تلتهم طعم جيد.
2، فيليه إلى شرائح والملح إضافة والفلفل، والنبيذ الأبيض، فرك. ويفضل الملح إلى القلي، يسخن ذلك، ثم فرك مرارا اللحوم الملح الساخن، لذلك طعم اختراق تماما.
3، وأخيرا إضافة كمية صغيرة من السكر، واخراج نكهة الأولى والثانية ولون الذكر.
4، والحفاظ عليها أسبوع أو نحو ذلك عليه، ثم شنق الجافة، ويجب أيضا أن المدخن هونان لحم الخنزير المقدد. الإجهاد المدخن مع الصنوبر أو الصنوبر، والناس العاديين معلقة على موقد، والطبخ الدخان خط المدخن.
04
"
بيكون كيفية حفظ؟
"
فراغ معبأة اللحوم لاعادة شراء والربيع والشتاء تخزين في درجة حرارة الغرفة على الخط، وأفضل الصيف في الثلاجة. أو لحم الخنزير المقدد غسلها مع غلاف بلاستيكي، في الفريزر الثلاجة، والتي يمكن تخزينها لفترة طويلة.
05
"
بيكون في النهاية كم؟
"
1، هونان لحم الخنزير المقدد ، والمعروف أيضا باسم الشمس المشرقة لحم الخنزير المقدد، هو أمر اختياري رقيقة، والعطاء، وليس الوزن خنزير مناسبة كمادة خام، من خلال القطع، ووضع المساعدين، مخلل، يغسل الملح والجافة واللحوم المدخنة وتجهيز ست خطوات، الذي يتميز الجلد اللون الأحمر والأصفر والشمع مثل الدهون والعضلات البني المحمر، طعم مالح، والبخور الغنية، والغذاء غير دهني.
2 سيتشوان لحم الخنزير المقدد ، هو 125px قطع اللحم إلى شرائح واسعة، ومن ثم مخلل، غسيل جاف، أخبز معا، مع الانتهاء من اللون الأحمر، والنار، ورائحة، وطعم لذيذ، مغذية وهلم جرا.
3، على غرار الكانتونية لحم الخنزير المقدد لتجريد معظم بطن الشمع الشهير، ومخلل اللحم الضلع الخنازير والمواد الخام، والخبز، لديها معيار صارم، وإنتاج غرامة، واللون الذهبي، شريط أنيق، يانع العطر، عبق والخصائص المنعشة.
06
"
مكان جيد للأكل لحم الخنزير المقدد
"
تشو بارك مطعم
تشو بارك لديه الكثير لنشير الطبق. هونان طعم ليست متنوعة، وخاصة الثقيلة الحامض، لذيذ والعطاء، والمدخن والحفاظ على العطر، والخصائص نكهة معتدلة إلى الذوق. وبالإضافة إلى ذلك، لا السلاحف لها جهد فريد من نوعه. السلاحف تأكل بأكبر قدر من الاهتمام هو "تنورة". تشو التخصصات حديقة المطعم، فضلا الحار والحامض طرف بطن، واللحوم المحفوظة على البخار معا، تفحم المتفحم النار الفلفل الحار الأسماك، والأسماك على البخار Duojiao أعلى. تشو أطباق حديقة مطعم تولي اهتماما لذيذ على المواد الخام، واستخدام المواد المدخنة والمحفوظة، أطباق لون مشرق النفط الثقيل، طعم عطرة مع الطازجة، وحار والحامض، لينة والعطاء لخصائص الحساء جيد، خبز، على البخار، المقلية، وأحرقت. هناك رئيس الشاي التخصصات الأسماك، دونغان الدجاج، وصناديق الشمع على البخار ولحم الخنزير المقدد المقلية وهلم جرا.
العنوان:
07
"
نقول
"
ارتفاع فتاة
مرحبا، أنا مواطن من سيتشوان، هو لدينا لحم الخنزير المقدد المنزل، لحم الخنزير المقدد أولا، وطننا لا يضيف السكر، ولحم الخنزير المقدد وعادة ما يكون الاسبوع مع المدخن هو وطننا الذي دعا فروع السرو.
نقيب
السبت في بكين قاعة المعارض الزراعية من مجموعة كبيرة قديم السنة الجديدة. قلت قبل قليل لحم الخنزير المقدد مخلل براعم الخيزران ما يمكن العثور عليها هناك. وهناك الكثير وطنه الأم، تذوق قبل الشراء. أكلت عائلتنا بأكملها نصف من الكامل.
FJX
قويتشو الطريقة الصحيحة جويه موس لحم الخنزير المقدد المقلية، لحم الخنزير المقدد المقلية Ergen زهي، أنها لذيذة.
مقدمة شفرة الذهاب عشرة
أعود إلى عندما شرائح لحم الخنزير المقدد فينيكس الأرز على البخار فائقة لذيذ في هذا الشأن
البطة الصفراء
هونان أمي الناس خصيصا جلبت خصيصا لله لحم الخنزير المقدد المدخنة الداخل والجلد الفجل لأشعة الشمس الليلة الماضية ...... أنا مجرد أكل الفجل الجاف الجلد المقلية لحم الخنزير المقدد ...... أن آه لذيذ.
الحزم السكر
انهوى أكل لحم الخنزير المقدد على البخار، Layu. طعم جيد، ولكن مالحة جدا! انهوى تشهد المالح طبق! ملوحة الصين، عن جدارة سمعة!
ل
تشانغجياجيه أكل لحم الخنزير المقدد ورقائق البطاطس المقلية طعم جيدة جدا
تناول الطعام والشراب أكبر البحث في جميع الأعضاء هنا أتمنى لكم سنة جديدة سعيدة!
كل التوفيق والنجاح في العام الجديد، كل أحلامك
الصحافة ثنائي الأبعاد كود الاعتراف الرقم كود ثنائي الأبعاد متابعة
- تناول الطعام والشراب أكبر البحث -
ID: chwl876
يوميا 17: 00-19: 00 بكين الأدبية راديو FM87.6
التعاون التجاري هاتف: 18801318005
