الشعب الصيني تناول الطعام، وليس فقط الالتفات إلى اللون والنكهة والشكل من الطعام نفسه، ولكن أيضا السعي من رئيس النوايا الحسنة. وفيما يتعلق الأعشاب البحرية، والمحار، والخس وغيرها من المكونات، والأسماك يمكن أن يقال أن الشمال أكثر دون عوائق والجنوب "، مما يعني الطبق الأول"، "الأسماك سنويا (I)" غير مألوفة لدى كل الكلمات الميمون الصينية. ومن بين أنواع مختلفة من الأسماك، والوقار هو محبوب المحبوب بشكل جيد، وظهرت في كثير من الأحيان في العيد رئيسيا في كامل الرعد. في الأيام الخوالي تيار عالية الجودة الخضار مقعدا في قوانغدونغ، والهامور غالبا ما ترتبط مع أذن البحر، جراد البحر، والزهور البلاستيكية، وقوف القرش زعانف مع غيرها من المكونات الراقية، هي واحدة من أكثر كلاسيكية من "المطبخ الغني".

أكل القشر الأعلى جوائز

الساشيمي

وقال "دجاج البحر" الأسماك البحرية مثل الهامور، وذلك لأن اللحوم البيضاء مثل الدجاج لذيذ، وقد كان. جسمها مخبأة في أعماق البحار والعادات شرسة، عنيفة السباحة اللحوم في ذلك الشركة؛ ولدت في المحيط هو من النوع الذي لا رائحة السمك الطين النهر، مع فقط نحو سلس ولذيذ. للحصول على أفضل جودة الهامور، يمكنك اختيار لتناول الطعام الساشيمي، دون أي تعديل لهذا النوع من الذوق، والمستمدة من الحلو الطبيعي. مع كانت رائعة طاه سكين والهامور فيليه رقيقة والبصل الجلد، وتألق، والتقطت قطعة في الفم ليتكلم، وقذائف أسنان جديدة، والناس الساحرة تذوق الطعم.

عملاق الساشيمي الهامور

ليوبارد المرجان الهامور الساشيمي

الماوس بقعة الساشيمي

تسعة رسمت الساشيمي على البخار

لا على البخار الهامور، والأسماك المملحة ما هو الفرق. لهذا الجسد الهامور لامعة الأبيض واللحوم الحلو، الأسماك قنبلة بارد الجلد، وعلى البخار هو أفضل تناسب ارواحهم لتناول الطعام، ليست واحدة. قليلا على البخار الهامور يقدم مع الزنجبيل، وتصدرت مع صلصة الصويا والبهارات وجميع من دون خطوات إضافية، يمكنك اخراج نسيج دقيق السمك ونكهة واضحة، فقط عن طريق مراقبة الحرارة إلى إعادة النظر في الأسس الموضوعية. تايشان في منطقة قوانغدونغ، والهامور المطهو على البخار وحتى السكان المحليين تفعل شيئا ... والملح فقط، لأن الأسماك ليست رائحة طازجة جديدة، و "الملح يمكن أن ترفع جديدة"، التي تنتقل التقدير الصيادين جيرفيس وسيلة جيدة. عندما يطهى على نار قوة الخير وخدمة لا يزال على البخار زعانف أسماك الهامور أليس أوري، وعيون لا تقع، واللحم وطعم، وكأنه قطعة فنية توضع في صينية، من الصعب تحمل شيا تشو. Xieqi بلطف عض قطعة من اللحم في الفم واللسان والأسنان ليس فقط جعل هذا النوع من نكهة سلسة كل شيء، حتى زفير مع كل سحر النبيل، "غذاء للفكر"، لا شيء خاص.

معظم طبطب موقف الهامور الطازج، إلى عدد من البطن. في الأساس الهامور خدم، البطن هي المرة الأولى الكائن كونها محور الهجوم، حيث الألياف العضلية ضيق الغنية، وخاصة طعم إيجابية!

الهامور العملاق القديم على البخار

زي الظهر اللحوم البارجة طويل شرائح، سميكة، مغطاة بطبقة أقل من الفطر الأسود والفطر، والعطاء ونكهة لذيذة مختلطة مع نكهة الجافة، لا تنسى.

كيرين على البخار الهامور

"كيرين على البخار الهامور" هو تفسير آخر من نهج السمك على البخار، ويسمى هذا الطبق بسبب شكل وحيد القرن. في مجموعة متنوعة من الوقار، بسبب نجمة الشرق أحمر بقعة مشرق في اللون، ومشهد جميل لإنتاج طبق فائقة القيمة يان، المؤثرات البصرية عند الجدول لأمر مروع للغاية، وبالتالي كان دائما الخيار الأول، "كيرين على البخار الهامور" في .

ليست معقدة هذا النهج طبق، ولكن يتطلب سكين عالية جدا، ولا سيما قطع مختلف المكونات الرئيسية للمواصفات، ولكن من الضروري أيضا لتخفيف حجم سمك موحد. نجمة الشرق بقعة عندما جعل الرأس والذيل سليمة، تغيرت السمك قطع سميكة عضوا مستطيلة 24، وقطع لحم الخنزير هو أرق قليلا من شرائح عضو في نصف دائري قطع الفطر مغاطس، وبراعم الزهور في وثم زينت أكملت للتو اختبار سكين مريحة. المحتوى أكثر إثارة يرجى الانتباه إلى عدد العام قناة الصغرى: الظل الذواقة المطبخ. موجة ضعه على أطباق الالتفات إلى النقطة الثانية هو طبق هذا الغرض، واتخاذ طبق السمك، ونجمة الشرق كرات السمك الهامور مع لحم الخنزير، والفطر، وبراعم الخيزران والزهور البيضاء وضعها على مراحل لمكافحة ثلاثة صفوف، في شكل "يونيكورن"، الزنجبيل الإفلات كل صف، رذاذ قليل من الزيت، رئيس الأسماك مع الباخرة، البخار على نار عالية لمدة 8 دقائق حتى ينضج اللحم تماما. منذ المكونات نكهة جديدة كل، المنكهة بطعم أيضا فقط مع الملح.

هذا النمط القائمة جميل جدا، وجميع أنواع الألوان والأبيض، ومشرق أنيق، ومنعش الذوق، والملمس وطعم العطاء وتبرد، صلصة اضحة وضوح الشمس، نجمة الشرق بقعة تستكمل مع لحم الخنزير لذيذ، والفطر، وبراعم الخيزران والزهور الرائعة والمكونات، وطعم أكثر ثراء والذوق هو أكثر الطازجة ومتشابكة كثيفة مع رائحة عطرة، وبراعم الذوق هو في الواقع مكافأة نادرة.

مجنح مطهو ببطء البطن لحم الخنزير الهامور العملاق

الأول هو شعبية كبيرة في هونغ كونغ، ولكن بسبب ممارسة مرهقة، واختيار المواد صعبة، وانسحبت بالفعل من سلالة جديدة من قائمة المطاعم الكانتونية اليوم. لأن القيام هذا الطبق، واختيار أول موقف اليمين. المخزون من أعلى الغذائية في العالم، واكتشاف يمة نادرة. المحتوى أكثر إثارة يرجى الانتباه إلى عدد العام قناة الصغرى: الظل الذواقة المطبخ. الأجزاء اثنين فقط من كل سمكة إلى الهامور العملاق، على سبيل المثال، حوالي كيلو عشرة الهامور العملاق المكون فقط أكثر قليلا من رطل من الأجنحة والبطن قليلا. ممارسة أكثر اضطرابا من زعانف سمك القرش لا تقل عن الطهي، الشيف المقام الأول مع موقف الجناح الهامور العملاق من اللحوم البطن، والمقلية قليلا، ثم صلصة تشو هو، الثوم، ويطهى حتى بطن نار هادئة وغيرهم من الجسم الحساء اللذيذ، وتستغرق وقتا طويلا جدا لفترة طويلة. الانتهاء من تأثير غير الناس هوك، بت الجناح الدبقية غني، بت العطاء البطن لحم الخنزير المدخل.

كوك الهامور الخام

تشاوتشو هناك طبق الشهير: الخام الطبخ الهامور. طبخ، والبخار القديم. CLASSICS، والمحرمات من اسم تشاو تشن، الذين لديهم البخار تحويل الطبخ، وبعد يوان مينغ وأجزاء كثيرة من الطعام التعديل معقدة إلى بخار لكن لم تشاوتشو لهجة دون تغيير للطهي. المأكولات البحرية النيئة ممارسة الطهي هو وضع باخرة، على البخار على نار عالية، يعني أيضا على البخار، ولكن تناول شكل البارد. يجب أن تؤكل الأسماك الأخرى على البخار الساخن في حين، إذا كان سيكون هناك رائحة البرد من الأسماك، ولكن الهامور الخام طهي عكس ذلك تماما. الهامور سلاسة الجلد مطبوخ الطبخ تشقق الجلد، السمك الأبيض والجلد مشرق قبالة بعضهما البعض، جذابة جدا. اللحم ليس الحقيقي القديم، أومامي عزز في داخل درجة حرارة محددة، ودون الكثير من التوابل، والطبخ ولدت من نكهة الأصلي هو الملك من المأكولات الكانتونية.

الكنيسة حرق الساخنة الهامور وعاء

على البخار زلة المقلية في الكانتونية هو نهج الهامور المشترك، ولكن هناك كنيسة حرق الهامور، ثم ينضج حساء زعانف شطف والحلو وأكثر من ذلك. حرق الكنيسة، هو تشيو تشو تقنيات الطبخ الكلاسيكية، تولي اهتماما لالأصيلة تشيو تشو، والكنيسة وحرق، هو تغيير جوهري الخام بعد الحرب ووضع لوحة سكين، يرافقه غيرها من المكونات الغذائية الساخنة وضبط شوربة بهار حتى نهاية جميع بعد الجدول، ثم التقطت من قبل الضيوف أنفسهم المواد الخام إلى غليان الحساء في شطف الساخنة، والغرض من ذلك هو تسليط الضوء على نكهة من المواد الخام.

أكثر من 3 سنوات من العمر دجاجة، ولحم الخنزير، عارضة، زعانف القرش بفخر حساء العظام، الدرفلة على الساخن جدا، وشطف السمك الطازج ورقة في أجنحة وعاء، وشطف الصغير قليل اختار فورا، في الفم، والأسماك ورقة على الشفاه والأسنان طحن الملمس مفتوحة، طعم لينة ورقيقة، غنية، لذيذ، مع Ganxiang حساء زعانف، وممارسة الخفيفة ولكن طعم أبدا مملة.

الذوق السليم الهامور العملاق في وعاء وعاء الساخنة، الطعام اللذيذ والعطاء، وليس فقط يضيف نكهة الحساء، وبالتالي فإن الأسماك يمكن أن تستمر في المقلاة وراء الغذاء والغطاء وتجنب غيرها من المكونات التوابل نكهة، هو الأكثر لتعكس الهامور العملاق الطبيعي لذيذ لتناول الطعام. سمك الهامور العملاقة هي قطعة رئيسية إلى شرائح رقيقة، في وعاء ضوء شطف عدة مرات، مكرسة لصلصة المأكولات البحرية، وتبين أن لا بد منه.

بقعة نجمة الشرق - thomsonae

A المأكولات الكانتونية كلاسيكية جدا، والاختبار هو طاه للسيطرة على الحرارة، وقد فاز هذا الطبق على الميدالية الوطنية الرابعة الذهب مسابقة الطبخ. نجمة الشرق الانفصال الأسري بقعة والأسماك الزلقة يرافقه الكرفس المقلي مع البيض، ورؤساء السمك، عظام السمك، السمك برفقة التوفو على البخار والسمك والكريستال الأبيض، السمك بي هونغ يان، بت لامعة والقطع. المحتوى أكثر إثارة يرجى الانتباه إلى عدد العام قناة الصغرى: الظل الذواقة المطبخ. رئيس في فمه جزرة منحوتة "دراغون بول"، وزينت مع بساتين الفاكهة بجانب الغرب من الأسماك، وخاصة لافتة للنظر الأحمر والأخضر. طريقة فريدة للطهي جميع أجزاء من الانقسام وافساح المجال كاملا لنجمة الشرق الفور مجموعة متنوعة من لذيذ، بالإضافة إلى غرامة أنيقة تمايل، النموذج العام الأنواع النادرة، في المقابل، هو أن تجعل من طعم أكثر متفوقة جميع الصفات يحجب.

حساء الهامور

اللحوم القراد الهامور في ورقة، ثم وضعت في حساء زعانف يغلي طويل، والساخنة لكرة لولبية قليلا. القرش حساء زعانف ليست معلقة حساء، يشير الحساء المغلي إلى نقص في المواد الخام من نكهة سمك القرش، ماو، الأوتار، وما شابه ذلك. في حساء السمك في ما يزيد قليلا عن العلبة، المأكولات البحرية، مزيج حساء لذيذ ككل، الأسماك الحساسة في الفم "العيش" معا.

المقلية الكرة بقعة

وهناك تتم تسمية الكثير من الأطباق الكانتونية "الكرة المقلية"، مثل: المقلية الكرة جثم، كرات السمك الخام، كرات جراد البحر، وما إلى ذلك، لأن محفورة النهج التقليدي على السكين شريحة لحم لقضاء، عند الطهي السمك بعد يتم تسخين كتلة في حجم كروية، حتى اسمه. هذه الممارسة هي الآن صغيرة جدا أو تعديل لقطع شريحة لحم (شريحة) قدر، ولكن المطاعم لا تزال تستخدم لهذا النوع من الأطباق يسمى "الكرة تكهنات".

بعد الهامور من اللحوم، وقطع سميكة والحصول على بعض نكهة، ثم رصدت الكرة تتخذ بلطف النفط ووضعها في مقلاة ويقلى حتى الأصفر، ثم يضاف الكرفس، وسيتم الانتهاء يقلى الفطر الأسود. يؤكل هذا الطريق بسكين طبق لوحة تمايل واللون والنكهة والشكل والطعم. الكرة السمك خارج داخل سيلان كونغ، الطبخ السيطرة على الوقت وطريق النار بالضبط، بالإضافة إلى الأسماك نفسها لديها القليل من شاربي، فم السمكة متموج، واللحوم الخالية من العظم دسم، والدهون طعم طعم، ولكن أيضا ممتعة.

أذن البحر مشبك الجلود الجملة طويل

الهامور العملاق بسبب ضخمة، واللحوم سميكة البشرة سميكة، وسوف يكون الطبخ لهذا المنصب أكل خلاف ذلك حتى لا يعض داخل الجلد واللحم سميك والمذاق، واهدر تماما هذه الحساسية لذيذ. عملاق الجلد الهامور مختلفة والجلد عموما، لا رائحة، والجلد هو أفضل. عملاق جلد السمك الهامور هو الجسم سميكة، وضرب الجلد هو الهامور العملاق الكبير، وقدم لا يقل عن 5 سم، غنية في بروتين الكولاجين. التقاط نظرة والجلد شفافة مثل اضحة وضوح الشمس وهلام، ويرتجف قليلا بين عيدان. انها ليتر الجلد هش من المستوى المتوسط من عدة لينة مدخل مع بارد، مرعبة طعم أعمى يتصور بكثير. منذ الجلد هو البكتين الغنية، والهامور العملاق على شعور جيد من القشرة عندك منمق الغراء السلطة الفلسطينية.

مناقصة البارجة طويلا لمعرفة الجلد ليست ممتازة، صعبة وتبريد للفوز، وبالتالي فإن الوقت الطهي الالتفات إلى الفرن ل، فإن النار يكون الشعور الخام، لمناسبة الطبخ الأطباق. أفضل اختيار من الحساء يغلي ويطهى، في حين شنقا في نكهة جديدة ولن اللحوم الإفراط في الطهي مرارا والسماح للخشب. منذ فترة طويلة ولكن أعلى الجملة غمد الدبقية والدهون تحت الجلد، وغالبا ما يشعر الفم دهنية جدا أثناء الأكل، فإنه يمكن أيضا أن تجفف ومعالجتها، ومن ثم إعادة انخفض استخدام الشعر والأسنان مرنة مطاطية الملمس، ولكن أيضا الأسهم قان رائحة، ونكهة عالية جدا.

عملاق الهامور مشبك

في الواقع، المعدة الهامور العملاقة، والذوق هو هش للغاية، والبكتين الغنية، وخاصة لفائدة مشتركة. كان طبق من "خواتم المقلية الهامور العملاق" لقضاء جنيه من المعدة الهامور العملاقة لقطع قطعة من المقلي، مقلية الأنسب بعد شرب رفيق. المخزون من أعلى الغذائية في العالم، واكتشاف يمة نادرة. تخيل والمقلي والزهور البلاستيكية السميكة الحلو وعبق، على نحو سلس وقليل من لدغة ال دينت، طبق رائع جدا! تتوفر أيضا على الحساء، الهامور العملاق مشبك غنية بنكهة وطعم من الحساء للحساء مع الأعشاب البحرية.

الحمضيات الثوم البخار Garoupa

للقيام طعم المأكولات الكانتونية الأصيلة، وتستخدم لتعزيز نكهة من المكونات، وتميل إلى أن تكون أكثر أهمية من المكون الرئيسي نفسه، الحمضيات هي واحدة من الممثلين. قوانغدونغ زيني قشر اليوسفي أرقى، المنتجة محليا البرتقالي والاحمر "بشرتك رخيصة الجسد،" الناس يميلون إلى اتخاذ الجلد التخلي عن اللحوم، وسيتم تجريده من قشرة على السطح الخارجي لتجف، ثم تخزينها اسمحوا الشيخوخة، مصنوعة من قشر اليوسفي المجففة ، في دور الكانتونية كما للمسة الأخيرة. الهامور كبير إلى شرائح المقاييس، إضافة قشر البرتقال المجفف، الثوم على البخار، عصاري هش العطاء، طعم كامل الجسم من الأسماك، وقشر اليوسفي في أطباق أكثر المخصب طبق تيان شيانغ، وتبرز نكهة من الأسماك. يمضغ، لديها الخد عطرة جدا الأسنان الطعم.

المقلية الكرة الهامور

جوهر هذا الطبق هو المقلي نكهة فريدة من نوعها الثوم (مثل رئيس النوايا الحسنة الدعوة الكانتونية عليه اسم "الثوم الذهبي")، وهي فريدة من نوعها في أن تركيزه Gancui طعم الحلو واضحة، وليس دهني، العطر مع الثوم حار نكهة، نكهة المتفحم الجمع، نكهة متوازنة، والكامل من القرص الذهبي لا يمكن أن تساعد ولكن يرى الناس بلع الريق، هش والعطاء داخل وعلاوة على ذلك، واللحوم الدهنية مثل الثلج، تبريد وزلة قنبلة العطاء، والناس لذيذ ببساطة لا يمكن أن تتوقف.

المقلية شريحة لحم الهامور العملاق

هذا هو الهامور العملاق من البطن لحم الخنزير، ووضع كمية صغيرة مع غير عصا القلي كما تقدم، على ما يبدو عشوائيا، بل هو نشر بسيط للغاية، الفرن يجب فهم مجرد حق، كل هذا يتوقف على نجاح أو فشل هذا العقل سيد القبان. لدغة، خارج هش، والعطاء، والبطن لذيذ لا يتم الاحتفاظ فقط، ولكن أيضا لن اسخن وسهلة للحصول على الغضب، يمكن وصف العقل وبارعة.

حساء زعانف أسماك الهامور العملاق

المأكولات الكانتونية واحد، هو عملاق التجزئة اللحوم الهامور في صفائح رقيقة. ثم يغلي لفترة طويلة في حساء زعانف، حار لكرة لولبية قليلا. القرش حساء زعانف ليست معلقة حساء، يشير الحساء المغلي إلى نقص في المواد الخام من نكهة سمك القرش، ماو، الأوتار، وما شابه ذلك. الانتهاء الأسماك الطازجة على نحو سلس، حساء سميك، طعم لذيذ.

ورقة سلطة الهامور العملاقة

عملاق جلد السمك الهامور سميكة البشرة من الهيئة العامة، تبريد وصعبة للغاية، وسلطة يضيف طعم منعش، هو جيد Otooshi.

الهامور العملاق Leicha عصيدة

يمارس تشينغيوان هاكا لى تشا عصيدة، في الأصل نسبة لا الأسماك والشاي وأكثر من ذلك، لذلك سيكون أكثر مرارة لتناول الطعام. بعد انضمامه للقطع الهامور عملاقة من اللحوم وطعم لذيذ أكثر الأغنياء. رشفة Leicha عصيدة، رائحة سميكة من السمسم مدسوس المأكولات البحرية، وجلايكول الشاي ثم خلف وتوزيع ببطء مفتوحة.

المصدر: الظل الذواقة مطبخ