أطباق غير مستقرة، والعملاء كل يوم أن قمت بتغيير طاه؟ عمل جيد ليتم نسخها نظرائهم، والاعتماد على توحيد المنتج تهرب من رصاصة؟ الجداول الخشب الصلب والكراسي على طاولة منخفضة طويل القامة داخل صغيرة مزار، أقل شكاوى العملاء؟

يقول الكاتب: الأجور لا، أستقيل! وأعتقد أن هذه القضايا لأن الناس الطعام والشراب يجب أن يكون واجهتها.

النص تجربة تناول الطعام مدرب للتعامل مع الإحباط وقوية، على أمل أن تجلب لك بعض الإلهام والمطاعم والفنادق سجلت خمسة قطاعات الأعمال والعالمي، وأعتقد أن هناك وسوف نرى بالتأكيد ظلك.

1 متجر العمل هو جيدة، نسخ نظرائهم من ذوي الخبرة افتتح متجري في عام 2014، المقلية الأعمال متجر الدجاج، أوه، ويقول قد لا نعتقد ذلك، لدينا متجر الدجاج المقلي في بايدو يأتي إلى المدرسة. في ذلك الوقت ثلاثة منا على استعداد للقيام ببعض الأعمال التجارية والمطاعم، والمطاعم لأن عتبة منخفضة، وأن الجميع يجب أن يأكل، ولكن كم لتناول الطعام، شيئا من المشكلة. كنا معا عندما مجتمعة، لا يزالون يناقشون، ويراقب الشارع كان مطعم كبير، مطعم صغير كان، بعض الناس يأكلون الباعة الجائلين، ليلة بعد ليلة هي قاب قوسين أو أدنى وأيضا شخص ما للقيام استهلاك منتصف الليل وجبة خفيفة، لذلك علينا أن إلى الاستنتاج بأنه طالما شخص ما لفتح الفندق لتناول الطعام، ولكن قليل من الناس من الأشياء. ثبت في الواقع حالة، وهناك متجر كبير في ذلك اليوم أكثر الناس يأكلون. قبل ثلاثة أيام، لم التعريف كيف يأتي الكثير من الناس.

 1. الأذواق غير مستقرة، وقضايا استياء العملاء يتحدث عن الذوق، ابتداء من أول طعم غير مستقرة، وأحيانا لا يطلب من العملاء لتغيير كوك، وقلت لا، الحياة والموت لا نعتقد أن العملاء، مثلا، والعملاء والتجهم. في ذلك الوقت، لا على محمل الجد، وأعتقد أن هذا بداية لشيء أكبر من العملاء، وبعد ذلك جاء لفهم، هو مشكلة خاصة بهم. المطبخ هناك عدم الاستقرار المشكلة، والذوق، تغيرت كثيرا، مما أدى إلى العملاء قبل وبعد تناول نفس الطعام الأذواق مرتين الفرق كبير جدا، وهذه المرة أدركنا أنه من أجل القيام بعمل جيد، فمن الضروري لضمان استقرار الذوق. لذلك نحن نخرج مع الكثير من الطاقة والوقت لتصحيح توحيد طعم، وهذه العملية ليست المرة للقيام بذلك هو بسيط جدا حتى نعرف، هل وأعتقد أنه ليس الشيء نفسه. نريد أكبر وأقوى، ويجب أن نطور، يجب أن نستمر في المضي قدما، لا يزال قائما.

 2. استخدام "ثلاثة أجيال من الدجاج"، واستقرت أخيرا فقط تذوق نكهة قضايا الاستقرار أمضى أكثر من ستة أشهر، وأنا لن أقول كم أن يأكل الدجاج، مع عدد من الجنيهات من التوابل، بالإهانة العديد من العملاء هذه هي في وقت لاحق يحكي قصة العلامة التجارية عندما استخدمت هذه المادة. ، لم منتصف العملية لديهم الخبرة، من الصعب جدا الآن ...... حسنا، وصلنا، نعود لنقول، وهذا مهم جدا، مهم جدا، وذلك بفضل المعلمين ولكن أيضا بسبب هذا، السنة الأولى في تشونغتشينغ مرة واحدة والمعلمين يجتمع، عندما فهم كامل لجميع الظروف في المستقبل، أعطى المعلم الأول اقتراحي هو جعل المنتجات موحدة. كنت أكثر أعجب غير: المنتج هو أساس وجوهر، هو عن تسويق المنتجات، لا يوجد الأساسية مثل أي صفار البيض، لا يفقس دائما حياة جديدة. دخول تجربة تناول الطعام شريك صغير، أريد فقط أن ننصح أن واحد، هذا النوع من الأعمال تبدو جميلة، فإنه في الحقيقة لم يكن شخصيا القيام الحية، TMD من الصعب جدا، ليس فقط متعب جسديا، قلب متعب هو المفتاح. في وقت لاحق تحقيق الاستقرار في الذوق، وكمية محسوبة من تركيبات مختلفة تبعا للوزن وعدد النسخ، وهناك الكثير من المعرفة، مثل الدجاج المقلي والمشوي المواد 10 دجاجة مما يمكن أن تتضاعف مواد بسيطة بنسبة 10 في فقط هذه الحقيقة البسيطة أبدا إلكتروني لتلخيص التجربة، مع لا يقل عن ثلاثة أجيال من الدجاج نفهم جيدا. بعد اختبار إنتاج وعاء، في حين فقط كحد أقصى من أربعة الدجاج، من أجل تحقيق أقصى قدر من ضمان أفضل طعم، وأكثر من أربعة في التكنولوجيا الحالية لا تستطيع ان تلبي الأذواق القلي الجودة. هذه الآن التي هي بسيطة، شيء صغير، ونحن أيضا تتكرر مئات المرات للعثور على مصدر المشكلة عشرات المرات، بل هو فترة من الوقت كل يوم في التفكير حول الدجاج المقلي، كثيرا طريقتهم الخاصة لقضاء بعض الوقت. لقد كان هذا العام من الزمن، من خلال عملنا الشاق، وأصبح لدينا سمعة المحلية المتنامية، والزبائن هم كل يوم في بابه، والأعمال التجارية جيدة، أوه، التي كانت فترة أسعد من الزمن، لديك لدفع في المقابل، أن الوقت هو مبلغ من المال كل يوم، والمطر يأتي هذا هو معنى هذه الانشوده. كم يمكنك أن تدفع كم الحصاد، والعالم لم تحصل على شيء مقابل لا شيء، بغض النظر عمن فعل ذلك لن يكون هذا تجربة.

 3. نظرائهم الانتحال، نظرا لتوحيد المنتج تهرب رصاصة لا الأحد، وأوقات جيدة أبدا في الماضي، فإنه يقول، وهذا الحق حقا، لم تستغرق وقتا طويلا، من حولنا، وفتحت في نهاية المطاف أكثر وأكثر المقلية متجر الدجاج، كان هذا لا الشارع عدد قليل من الناس، والآن بسبب عقلنا، أصبح الدجاج المقلي شارع. نحن متجر المنافسة كل يوم أن يأتي إلى سرا تعلم، يتم نسخ كافة ممارساتنا في الماضي، ومعظم واحد مؤخرا، وحتى الاسلوب هو نفسه، الكثير من الزبائن لتناول العشاء وطلب مني إذا كنت لفتح فرع. لدينا نظرة، حقا مثل الفروع، والتي هي ليست سيئة، وهذه المرة اكتشفنا أننا يتقلص في داخل العالم الخاصة للمنافسين لا يعرفون، لكنهم يدركون جيدا لنا. وحدث في وقت لاحق شيء، كنت طاهيا استأجرت بعيدا إلى مخزن المتنافسة، ولكن لحسن الحظ انه لم يكن السيطرة على التكنولوجيا الأساسية، وإلا لدينا خسارة كبيرة، وهذه المرة أننا لم ندرك، وذلك بفضل لبداية جيدة المعايير، والحد بشكل كبير بعد ان القيت بعض الكتل لأقرانهم تقليد إحراج الموقف. وعلاوة على ذلك، فإن المنافسة هي متهورة جدا، هم فقط أكثر من الثمن، لا تأخذ من الوقت للقيام بذلك موحدة، وهناك بعض المشاكل وكنت قد فتحت للتو متجر عندما جاء، وذلك عندما أدركت أنه إذا لم تبدأ بشكل جيد، والآن هو المنافسة سوف المعارضين خارج الموتى يكون من الصعب أن نرى، وأنا لحسن الحظ لم يصب بأذى.

2 كبيرة الجداول الخشب الصلب والكراسي على الطاولة منخفضة طويل القامة إلى مزار صغير، أقل شكاوى العملاء متجر لفترة طويلة، والأعمال التجارية جيدة، والعملاء وأكثر وأكثر، كل يوم هناك دائما الصاخبة متجر كانت مشغولة للغاية. القول المأثور القديم الخير، على مائة ومتنوعة، والناس، وسيتم ذلك الأشياء، يتبع مجموعة متنوعة من المشاكل، وابرزها هو شعبية مخزن، توقعات العملاء عالية خاصة ومتطلبات كل عميل كل أنواع من الأنواع، وكثير منها غير راض، إلا أنها تأخذ من المسلم به أن أموالهم الخاصة، ونحن ينبغي أن نفعل ذلك. لأطباق، لالصحية التي من الصعب إرضاءه جدا، بداية، أنا لا أفهم، كان العمل مشغول جدا هناك، أي وسيلة لرعاية كل مكان، بالإضافة إلى الفوضى عند العمل جيد، والعملاء يصطفون لتناول الطعام، لا يوجد أي معنى من الأزمة . لذلك، أساء عدد كبير من الزبائن، غير راض العديد من الزبائن، وقلنا Diandaqike، انتشرت بعض الأشياء سلبية في بعض القنوات. في وقت لاحق وجدنا أن سبب المشكلة، وإجراء التعديلات المناسبة، واحدة من أكثر الطرق Niubi هو الخروج مع المعلم أعطانا، وطاولة صغيرة وكراسي في فقا مزار صغير مع عادات الشماليين هو الأصل الأول الجدول العادي، ثم المال في الخشب الصلب، وعالية الجودة بشكل ملحوظ. وبعبارة أخرى هذا هو على درجة عالية الجداول الخشب الصلب والكراسي المستقبل، وجدوا أن العملاء يطالبون بشكل متزايد، وجدت أي سبب لبدء، وعندما الطاولات والكراسي ليست على علم أن هناك مشكلة، ثم، ونطلب من المعلم إلى رحلة ميدانية، اكتشفنا المشكلة . في ذلك الوقت ونحن لا نعتقد أن النظام الأخير من العمل سيحصل على الطاولات والكراسي أفضل، غيرت مضض والطاولات والكراسي الخشبية الكبيرة سيتم استبدال على طاولة القهوة طويل القامة مزار غريب حقا، في المستقبل، ناهيك المميزين العملاء مباشرة . كنا في حيرة جدا، أعطى المعلم لنا ذلك، وأنا ما زلت أتذكر بوضوح، واستبدالها مع طاولة صغيرة، هو هدم توقعات العملاء في الاعتبار، عند الجلوس على مزار صغير يأكل ببطء في القائمة والخضروات داخل الشعر أو شيء من هذا، فإن العملاء يغفر لك، إذا كنت وضعت قدما على الطاولات والكراسي الخشبية طويل القامة، وأيضا الشعر، فإن العملاء الجنيه الجدول للعثور على مدرب الظهر تخسر المال طبق. حقا هو الحال، منذ تغيير طاولة صغيرة مزار، العملاء حرجة هم عملاء أقل وأقل تسامحا أصبح فجأة الكثير.

وقال 3 النادل: لا دفع ما يصل، وإنهاء العمل هو جيد، كان لدينا الشلل النفسي، وأداء أهم الأعمال اليومية لا يتم زيارتها جيدة للأكل جميع العملاء يصطف كل يوم، وهذه المرة أردنا أن ، على أي حال، لدينا عملاء لا نهاية لها ببساطة لا يهتمون الاقتراحات هؤلاء العملاء "، والحديث عن العملاء الطبي، بل إننا أكثر رافض. بالنسبة لبعض اقتراحات العملاء، ونحن لا نميز، ولكن اعتمد جهات نظر جميع تعليقات العملاء على المقترح عقلية الإقصاء. ونحن نعتقد أن تعليقات العملاء والزبائن القمامة على اقتراحاتهم لا يفكرون خطأ ام على صواب، توصيات ليس لها أي تأثير علينا، ولكنهم هم الزبائن من الصعب إرضاءه وسيئة، وليس عملائنا دقيقة . في الواقع، نحن لا نعرف بالضبط الذين عملائها في نهاية نعم. عادل حسن الأعمال والعملاء وأكثر، ووضعها تجاهل جميع. والمزيد من العملاء في وقت لاحق، النادل وقت الخدمة وفقا لذلك يصبح أطول، وصول عدد كبير من العملاء كما زادت النادل عبء العمل، النادل كل يوم للعمل عند وقت متأخر جدا ومتعبا للغاية. ورغم أن بعض النوادل مكافآت متعددة، وبعض الراحة الروحية والتشجيع، ولكن الكثير من الناس لا تزال غير راض عن الخدمة، لأنهم لا يفهمون الاحتياجات الحقيقية. على وجه الخصوص، بعض النادل الشباب يفضلون أقل ربحية ولكن أيضا أكثر راحة، ولكن هم أكثر حرصا على الحصول عليها، هو أن تحترم. لقد تم تجاهل احتياجاتهم، في كثير من الأحيان وفقا العوز الخاصة بنا للذهاب، وحتى بعض النادل تلفظ الكلمات الكلاسيكية: لا دفع ما يصل، والإقلاع عن التدخين. ترك كليفلاند، وترك مدرب ببراءة أسأل نفسي لماذا، لماذا هؤلاء الموظفين هم متقلبة جدا. الموظفين يسعون لكسب المال، ولكن الكثير من الظروف العائلية الناس جيدة جدا، وسمعت مكالمة من ما يصاحب ذلك المنزل، ويقول، صبي، كنت أعود، والدك وأنا دس لكم المنزل، في انتظاركم أن أعود، طالما كنت أعود لتعطيك لشراء سيارة. وقال النادل، لا، جيدة جدا في المدينة، بعد سنوات قليلة ثم تعود وتزوجت، والبيت الأول الذي تعيش فيه. وقال هناك، كنت لا تملك متعب، أعطني المال، وسأعطيك المال في الماضي. في الواقع، الكثير من الناس لا عاطلين عن العمل بسبب فقر الأسر، ولذا فإننا يجب أن تعامل بشكل مختلف، وليس عبر المجلس، في جميع المجالات، سيكون هناك من المعالم.

 4 لا يمكن العثور على الناس، غير قادر على الاحتفاظ بها الناس؟ يجب أن يكون صاحب المشكلة! ابتليت المشكلة منذ فترة طويلة الموظفين، لم يجد حلا جيدا. في البداية اعتقد انه هو دائما الموظفين الحاليين لا يمكن، لا يستمعون، لن العمل. وفي وقت لاحق، وبمجرد أن المعلم يقول ذلك، مشكلة الموظفين العصاة هو رئيسه، ورئيسه أيضا لا العمل، وأنا لا أتفق في ذلك الوقت، لماذا هو الشيء رئيسه؟ وقال المعلم، والموظفين العصاة، ورئيسه لم يقل ذلك، وهذا يعني أنه ليس ما يكفي من الاهتمام ليست في مكانها، إلا أن الموظفين لا يفهمون، لا يفهمون، لا المنافع، لذلك الموظفين لا يستمعون. حسنا، فهو لن يعمل؟ هذا هو أكثر بساطة، لا عمل، ورئيسه هو ليس تدريب الموظفين جيدة، والآن نريد أن نجد التوظيف الجاهزة من المواهب، وسوف تجد الجاهزة إمكانية موهبة بحد أقصى خمسة في المائة، الأهم من ذلك كله المواهب مع ايديهم. هذا هو مدرب يجب أن لا يكون كسول، تجد الشخص الذي هو لمساعدتك على فعل الأشياء، التي رتبت لها أن تكون قادرة على القيام لك، وتعليمها قيام بهذه المهمة، والناس أغبياء، فمن الضروري التدريب العملي على التدريس، لا يمكن wearies كنت لا يعلمه كيف يمكن ذلك؟ كنت لا تمانع كيف يمكن أن تعلم ذلك؟ جاهزة والمواهب، لا يمكنك العثور عليها، حتى اذا كنا نستطيع العثور عليها، وكنت لا تستطيع تحمل العلاج. لا ألوم الموظفين لا شركة الحب، وقال انه لا يوجد لديه التزام للقيام بذلك، عليك إعطاء مكافأة بما فيه الكفاية؟ ويقول كثيرون هذه الكلمات عندما قال رئيسه، والموظفين الرقيقة جدا بالنسبة لي، مثل علاج عائلاتهم، وكيف أنهم قد ساروا؟ وقال كلمات، لم يكن لديك أن تسأل نفسك، ما تقوله هو الخير الذي هو خير؟ ما هو مفهوم مثل الأسرة، المال المال تفعل؟ يمكنك العودة إلى ديارهم المستغل ذلك؟ ويجوز له حتى لا أعرف المكان الذي تعيش فيه، لن يكون هناك أي من أفراد الأسرة لا يعرفون الذي يعيش فيه؟ لن أقول لكم، ونعرف أين الأسرة من شأنه أن ...... جيدا، ثم المبحث الأول أن كنت جيدة حقا للناس، لماذا أنها لا أترك لكم، وغبي؟ إذا لديك ما يكفي غبية حقا أن يموت له الخير، وقال انه ترك مثل هذا الأحمق أن تترك للتركه. إذا كنت تعامل مثل الأسرة، لديك ما يدعو للقلق، عائلتك تشعر بالقلق كثيرا حيال ذلك؟ إن لم يكن، ثم لا يقول ذلك. تريد أن تجعل الموظفين حقا تريد البقاء، فإنه تفعل شيئا واحدا، بسيط جدا، لذلك كنت أفضل متجر الأعمال، مشغول، مشغول العمل كل يوم، لن يكون لكم ذكر أعلاه الأشياء. هذا هو مشغول، مشغول، مشغول! ما دام العمل هو مشغول ولا خاسرين، حتى لو كان هناك ليسوا على استعداد للقيام، ولكن أيضا وصول أشخاص جدد بسرعة، صناعة الطعام يصاحب هناك إذا اخترت عمل الخير والعمل هو متجر سيئة، وهو خيار جيد للأعمال التجارية. طالما هناك عمل مزدحم، وهناك دفق مستمر من التدفقات النقدية لها عملاء، لديك ما يدعو للقلق، والمال، والأجور أيضا في الوقت المناسب، والأعمال التجارية جيدة، كل المال المتعدد، ما يهم قد تم حلها، ويقول لك لا؟

 5 العمل هو جيدة لا تنشر؟ الأعمال ليست أفضل دعاية، وهذا هو قرار خاطئ جدا، ومع ذلك، هناك العديد من المطاعم في القيام بذلك كل يوم، تفعل الشيء نفسه كل يوم، وأنهم يشعرون بأنهم قيام بذلك هو الحق حق. مثلنا تماما، عندما بدأت العمل فقط، وقضى الكثير من المال في الإعلان عن ذلك، تفعل الكثير من أشكال مختلفة من الإعلانات، التقليدية والحديثة، فضلا عن الرسالة الصغيرة، والكثير من الأموال التي تنفق، هناك درجة من تأثير. تتم بعد العميل ببطء أكثر وأكثر، وهذه المرة بشكل عام مدرب يريد أن يفعل، ولماذا؟ العمل هو الهتاف جيدا. توقفت عن القيام الإعلان لا تريد أي حال، والآن العمل ليست جيدة بالنسبة له، وبعد ذلك لا تفعل كل تراكم الأصلي نفسه، خطأ، في الواقع، هو الآن المستهلكة. الإعلان بشكل مستمر لتجديد موارد المنضب، على الاستمرار في الملحق، وبالتأكيد ستواصل القيام بذلك الإعلان حاليا بصحة جيدة، ولكن أيضا أن تنظر في المستقبل سيكون هناك يوما سيئا. إذا كان يشعر أن الأعمال الجيدة توقف الآن الإعلان، وهكذا تجد أن عند العمل هو سيء، ثم عاد بعد فوات الأوان. السوق قاسية جدا، كل شيء يجب أن يكون جاهزا ليوم ممطر. فقط أعد والعصا لجعل أنفسهم لا يقهر! هذا هو قليلا أنا لا تلبي كل هذه السنوات من الخبرة، على الرغم من التكتيكات لا شيء يتوهم التسويق، ومع ذلك، فإن الحقيقة الكبرى الحقيقية، آمل أن نتمكن من تقديم بعض المساعدة.