هناك معظم صلصة الفلفل الحار شعبية العالم،
Laoganma المبيعات العالمية لأكثر من 3.7 مليار دولار، قطرة في دلو أمامه، ومع ذلك،
وي طويل شرائط لا حار على العبوة طويل القامة جدا،
لا الرنجة المعلبة المليء الحيل،
يمكن المكسرات ملتوية ستكون صعبة للغاية الحب هو الحب ذلك.
وربما كنت لا أستطيع أن أتخيل،
يمكن أن تصبح صلصة الفلفل الحار جزء من الثقافة الشعبية.
المشجعين المتعصبين من كل عام في 9 تشرين الاول في عطلة الحصري،
في هذا اليوم، كوس الجميع تبدو في زجاجة صلصة الفلفل الحار،
في الشارع مع الأخذ بسخاء ...... صلصة الفلفل الحار.
نعم، وتناول الطعام حقا مباشرة،
يمكنك أن تتخيل نفسك تفعل المشهد Laoganma ابتلاعها.
صلصة الفلفل الحار تشوانجقي تسمى "سريراتشا"
مؤسسها، هو من مواليد اللاجئين تشاوتشو الفيتنامية.
في عام 1945، ولدت مواطن من تشاوتشو فى مقاطعة قوانغدونغ تشن في شمال بلدة صغيرة من سايغون،
صاحب أجيال أسرة تعيش من الفلفل زراعة،
نمت تشن على طول مع عائلته إلى العمل في الحديقة الفلفل تواجه الجزء الخلفي اللوس في الهواء.
خلال حرب فيتنام،
يوم واحد زوجة تشن جلبت له زجاجة من صلصة الفلفل الحار الزملاء المقلية،
بعد تشن ذاقت عبوس كبير:
"ما هذا! I يمكن أن يكون أفضل".
كمان لفترة طويلة، وقال انه جاء مع أشياء غريبة،
نتائج الجميع طعم - مهلا، حقا جيدة للأكل!
حتى انه بدأ لبدء الأعمال التجارية الفلفل الحار،
بلده يدوية الصنع "صلصة الفلفل الحار تشن" تباع في جميع أنحاء الجنود الأمريكيين،
لعبت تدريجيا في شهرة محلية.
بعد حرب فيتنام، الفيتكونغ في السلطة،
ويبدو أن السلطة السياسية الحمراء أن ينسى الذين ساعدوه كسب الحرب، و
بدأ فعلا في أواخر 1970s، سياسة مناهضة للصين.
اصبح تشن بطريقة ما "ديكتاتورية الكائن"
3300 جنبا إلى جنب مع الصينية الأخرى،
الصيد على "HSBC" سفينة شحن،
عبر المحيطات الى هونج كونج.
لهذه الفئة من اللاجئين مجهولين،
قررت الحكومة البريطانية هونج كونج عدم السماح لهم بالرسو،
تشن عليها على متن السفينة لمدة شهر متجهم الوجه كله،
يسمح فقط من الوصول إلى الشاطئ، ثم على الفور يتم إرسالها إلى الولايات المتحدة.
موطئ قدم في القارة الأمريكية، وتشن على حد سواء الرواية والخلط.
تماما كما "فر الكبير لهونغ كونغ" وجاء إلى هونغ كونغ، واللاجئين البر الرئيسى،
لا مال، لا اتصالات، لا إسناد أي مسار، لا شيء،
فقط موجة من الحنين إلى حماسة حياة أفضل، والشجاعة في دعم له.
الحي الصيني في لوس انجليس، لم تشن لا تعمل،
يمكن للاجئين تعتمد فقط على فوائد دعم بالكاد.
"لم يكن هناك عمل، والانتظار أفراد الأسرة لتناول العشاء".
تريد كسب المال، لجعل حياة أفضل لعائلته،
رغبة تشن بسيطة.
أي فرصة، فقط لخلق الخاصة بهم.
في ذلك الوقت الآلاف من الفيتناميين الحي الصيني،
أنها ترغب في أكل ما يسمى "PHO" من الغذاء الفيتنامية التقليدية،
وهذا هو، ونحن غالبا ما نقول ان فو الفيتنامية،
أكل هذا النوع من الشيء، لا يمكن ليس حار.
و، وببساطة قبلت المشكلة لا أحد منا عموما صلصة الفلفل الحار.
يعتقد تشن، حيث لا يوجد، لماذا أنا لا أملك بها؟
في عام 1980، وضعت تشن صلصة فريدة خاصة بهم،
والمواد هي بسيطة جدا، والمكسيك، والفلفل الأحمر والثوم والسكر،
بواسطة خلط، بل هو تحفة لذيذ.
في عام 1983، وقال انه واثنين من شقيقه في القانون حصلت على خليط من 50،000 $،
استأجر جناح الولادة صغير، بدأ تصنيع صلصة له.
في ذلك الوقت ظروف صعبة للغاية،
حتى خطوط التجميع ليست،
تشن يوميا يقود شاحنة ونقلها من المزارع إلى الطازجة الفلفل،
إلى غرفة الولادة، والفلفل الحار إلى وضعها مرة أخرى في مصنع يدويا.
متعب لا أقول، وصلصة الفلفل الحار لاتزال تتدفق على ذراعه،
كما تعلمون، هذا الفلفل الحار تلمس فإن أي نقطة تكون غير مريحة لم يكن،
لكن أيضا من الصعب تنظيف.
صلصة جيدة اللحن، كان تشن لاستخدام ملعقة لحلج القطن ملعقة من الصلصة في زجاجة،
اليدين، بدلا من خط أنابيب بأكمله.
العودة الى الوطن، وقال انه حتى لم يجرؤ عقد ابنتها - لها الخوف من آه حار!
لا أعرف، عشر ساعات العمل ليوم واحد، وقال انه في النهاية هو كيفية تقوية أسفل.
تحت إصرار تشن، نما قطاع الأعمال ونمت،
و-1980s منتصف، وأنشأ "HSBC" شركة للمواد الغذائية،
هذا الاسم هو مألوف جدا مع ذلك؟ وهذا هو، من السنة التي غيرت مصير البضائع سفينة بلاده.
بدأ التوقيع المنتج لإضفاء الطابع الرسمي صلصة الفلفل الحار،
تشن أطلق عليها اسم "رشا"، وهو اسم الفيتنامية المدينة.
صلصة التعبئة بسيطة للغاية،
ومن زجاجة من البلاستيك مع قبعة خضراء،
بدا الأمر وكأنه الفلفل كبير.
منتصف الزجاجة هناك شعار الديك، والكثير من الناس يتساءلون،
التفكير في كيفية طباعة الدجاج على ذلك؟
في الواقع، فذلك لأن تشن هو الدجاج -
نعم، هو متقلبة جدا.
ربما انه لا يفكر في نفسه،
حتى صلصة الفلفل الحار بسيطة في الواقع بشعبية كبيرة في الولايات المتحدة.
HSBC تنتج 25 مليون زجاجة من صلصة الفلفل الحار في كل عام، وصلت مبيعات 35 مليون $،
في عام 2008، رافق سريراتشا أيضا رواد الفضاء الأمريكيين على الفضاء،
وقد غزا السماء وعلى الأرض مرة أخرى.
كما تعلمون، تشن أبدا الإعلان،
الفيسبوك وتويتر ولا،
هل لديك موقع الويب شركة رث الرسمي، مثل أسلوب 1990s بها،
سيتم تحديث المحتوى لعام 2004.
ومع ذلك، الجميع هو الحب سريراتشا آه،
A عشرة جماعية، مائة، تأثير الدعاية كبير هو أفضل بكثير من تايمز سكوير.
كما ذكر آنفا، سريراتشا تصبح نوعا من ثقافة البوب،
نظمت المشجعين يوم الذكرى لذلك،
في الواقع، وهذه هي شيء.
سريراتشا ديه الأغاني الحصرية الخاصة بها،
هناك مروحة من صنع MV،
شرب سريراتشا على الشبكات الاجتماعية أصبح الاتجاه،
وتسعى بعض الرجل الموت يتحدى جفاف الفم فارغة ثلاث زجاجات من سريراتشا:
تشن أنهم لا يعلنون المشجعين لمساعدته على القيام به:
وشم شعار الديك الجسم، من أجل تعزيز إيماننا:
وكانت الشبكة الحمراء أيضا الدعاية عفوية لسريراتشا:
هناك سحب Chaiguan الشبكة الطرفية المنتجات، ولكن بالاطراء مستوى التصميم ...
ونتيجة لذلك، جاءت النسخة المنزلية على الفور:
مخرج أفلام وثائقية هاموند أيضا مروحة كبيرة، وقال انه تم سحب للفوز فيلم وثائقي،
في المهرجانات السينمائية الكبرى الفوز بالجائزة للحصول على لينة:
من المطاعم إلى الشارع، هو في كل مكان سريراتشا.
إذا كان لديك هذه العادة من مشاهدة التلفزيون الأمريكية، ولكن أيضا وجدت الكثير من الطلقات في كل من الرقم سريراتشا:
وأتساءل عما إذا لم تكن قد سمعت الدين محاكاة ساخرة تدعى "الطائر الشعرية الشرك"
ويعتقد المؤمنون بأن الكون يتكون من وحش السباغيتي الطائر،
بعد إنشاء الشرب،
"السباغيتي الطائر الله العظيم" هو الله احد صحيح.
هذا يبدو والمؤمنين المتدينين سخيف جدا الجمهور جدا، حتى في هولندا أصبح الدين الشرعي.
وفقا لزخم التنمية الحالية من سريراتشا،
ربما، في الوقت المناسب، وسوف يكون هناك أحمر الديك صلصة الفلفل الحار الكنيسة يبدو أنه ......
شعبي لا مبرر له،
سريراتشا حتى لذيذ، من تشن عدة عقود من العمل الشاق.
منذ عام 1983، وقد تشن أصر دائما أنه تعيين الطريقة القديمة،
صلصة الفلفل الحار دون أي ماء، ودون أي الصباغ،
تقلص الفلفل على ما كان عليه، ووضعها في أمامك ما يبدو.
تشن في وقت مبكر صباح كل يوم لشراء، وفقط مع السلع الزراعية،
من عملية اختيار، لا أكثر من ساعتين.
ويعتقد تشن ان الفلفل الطويل مرة واحدة مرة وضعت، وسوف الذوق،
انه يريد ضمان، من الماضي إلى الحاضر، كل زجاجة من سريراتشا، هي نفس النوع من الذوق.
هذا النوع من متطلبات اضطراب الوسواس القهري،
دعونا سريراتشا ودائمة.
مع كل عملية شراء من مزرعة، هي محدودة تقريبا إنتاج سريراتشا،
سريراتشا لا تباع سوى 20 مليون زجاجة سنويا، هو الإخراج فقط 20 مليون زجاجة.
وقال تشن العملاء التي يمكن أن يكون أكثر إذا مثل سريراتشا العديد من النكهات،
ورفضت بإصرار: صلصة الفلفل الحار يجب أن يكون حار،
إذا كنت لا تحب ذلك، وضعت أقل نقطة.
نجل تشن أيضا Quanguo له، لماذا لا الاسترخاء المعايير، والتوسع في الإنتاج من ذلك؟
السماح تشن عليه منصاع جملة واحدة:
"نحن لا يمكن أن تضمن فشلت في القيام به، مجرد الاسترخاء قليلا، انهار كل شيء."
30 عاما، والمبيعات سريراتشا تزداد الجنون،
انتقل تشن إلى المصنع الجديد،
الآن كل يوم يمكن أن تنتج 70000 زجاجة من سريراتشا، ولكن لا يزال نقص في المعروض.
تسفر عن الكثير، والثمن هو لا يزال هو نفسه،
وفقا لمواصفات مختلفة، والأسعار بين 1.99--7.99 $،
حتى سنوات عديدة، سريراتشا ضبط فقط السعر مرة واحدة،
كما هو التأكد من أن الجميع يمكن تحمله.
"المال هو المهم، حتى نتمكن من أكل صلصة الفلفل الحار لدينا هي أكثر أهمية."
وقال تشن، يضحك.
الآن، وتشن البالغ من العمر 71 عاما لا يزال كل يوم بين المزارع وصخب خط أنابيب،
7 أيام في الأسبوع، تقريبا دون انقطاع.
في ذلك اليوم، وتشن نادرا ما تجد الوقت للذهاب إلى مهرجان الغذاء سريراتشا،
بداية لا تعترف به، لأنه ليس في نظر الجمهور لسنوات عديدة،
نحن لا نعرف كان جده مؤسس هذا النوع من سريراتشا.
قريبا، وهناك وجدت مسحوق اشداء الحقيقي له،
انتشرت انتشار، ونحن جميعا قد تدفقوا إلى صورة معه.
وكان شين ضحك أيضا، ابتسم ابتسامة على العيون الحمراء:
وقال انه لا يتوقع أنه يفعل الكثير من الناس مثل صلصة الفلفل الحار،
على مدى سنوات من الكد يوم وليلة، يستحق كل هذا العناء.
"أنا سوف تنتج دائما منتج جيد لمشجعي بلدي،
حتى يوم واحد، وأنها لا ترغب في تناول الطعام،
سأتوقف. "
مصدر: هناك
