الربيع هو حقا موسم لذيذ، وطالما لا يقل عن المطر، والشمس تجفيف الجسم هو شيء مريح جدا. الذهاب إلى المزارع لشراء الطعام، وتناول الخضار المسببة للاحتباس الحراري في فصل الشتاء له لحضور ل، وأنا أحاول أن كشك المميز تجول، تون، والعشب، محفظة الراعي، مالان، براعم الخيزران، البصل البري، والكرفس المياه، البازلاء كرمة، قطيفة ... ... هذه الأطباق لهذا الموسم موسم واحد فقط، بل هو عادة قبل شهرين من المشروع، بضعة أيام فقط بالنسبة لي، لأنه عادة أي وقت من الأوقات لزيارة المزارع وراحة سوى يوم وزيارة المزارع لقاء، لذلك بالتأكيد اغتنام الوقت Changxin، لحظة لا يمكن الاسترخاء.
شراء الخضروات الموسمية بالإضافة إلى المعرفي، وأنا أيضا محاولة للتفكير في طرق لتوفير مثل المملح وChunya، محفظة الراعي بعد الماء تقلص الساخنة كيس الماء المثلج على ذلك، وعلى استعداد ليتم إذابة أن تفعل أو لا الرافيولي محفظة Chunya مزيج الراعي التوفو. اليوم اشترى الكثير من مالان، والأكثر شيوعا هو ممارسة نينغبو مزيج Xianggan مالان، مالان بعد انتقائية نظيفة، وشحب في الماء المغلي، الجافة المفروم جيدا، مكعبات ثم Xianggan، جنبا إلى جنب مع الزيت والملح ويقلب، أو ببساطة البارد والملح، MSG، وزيت السمسم وتخلط جيدا معا، جدا، جيد جدا.
ما Lanxiang عاء خلط الجافة، وأود أيضا أن اشترى فطيرة باللحم الجلد 5 يوان، رافيولي لحم مالان تنوي القيام به، ونحن عادة أكل أكثر والرافيولي اللحوم محفظة الراعي، في الواقع، يمكن أن تفعل الرافيولي مالان، طعم أفضل قليلا من اللحوم محفظة الراعي الرافيولي الفقراء. الزلابية فطيرة باللحم جنوب شمال، الجنوبيين يفضلون أكل الرافيولي والزلابية فطيرة باللحم من حيث القليل نسبيا أرق وأكثر قليلا زلق، ذهب الى شنغهاي لتناول الطعام الرافيولي، أحد الركاب 10 وعاء، وهو ما يكفي لشخص واحد لتناول الطعام.
بالإضافة إلى طبق رافيولي هو يمكن أن حزمة أكثر ملاءمة حشو الرافيولي كبيرة وضعت أكثر من ذلك بقليل، مثل الرافيولي كورنيش، محفظة فطيرة باللحم الراعي، البيض المملح الرافيولي اللحوم صفار البيض، الرافيولي الروبيان، فطيرة باللحم ودعا قوانغتشو هناك. أما بالنسبة لهذا النوع من الرافيولي الصغيرة كريب رقيقة، لأن حشوات أن حزمة محدودة للغاية، فقط أكثر ملاءمة لحوم حزم ومشرق، وقليلا من معنى اللحوم من معنى، وليس بطونهم، عندما الحساء تماما، أو ثلاثة في فترة ما بعد الظهر جرس وجبة خفيفة، وهو نوع آخر من الحالة المزاجية.
اليوم، في حين أن بقية، في حين أن الشمس هي مجرد حق، وصناديق حزمة من الرافيولي اللحوم مالان، المجمدة حتى يمكن أن يكون الإفطار في الأسبوع، وهذا الطعم الطازج الربيع، لا طعم، أنا آسف هذا الربيع آه.
[مالان اللحوم الرافيولي كبير]
المقادير: 350 غ تشو Tuirou، مالان 500 غرام، 750 غرام من الجلد الرافيولي كبيرة
الملحقات: صلصة المحار 30 غراما و 10 غراما من كمية الملح وزيت السمسم
الممارسة: الخطوة 1، حوالي 750 غرام فطيرة باللحم الجلد 50 يمكن أن حزمة عدد كبير من الرافيولي، والساق، وأكثر من ذلك بقليل الدهون عطرة، مالان شبكة اختياري، وتنظيفها الاحتياطي استنزاف المياه.
الخطوة 2، وعاء من الماء المغلي، بلانش رو مالان ارتفاع الأخضر 30، ليتم بعد ذلك إزالة برودة.
الخطوة 3، ولحم الخنزير، مقطعة إلى قطع صغيرة ووضعها في مفرمة اللحم أو 15 ثانية.
الخطوة 4، يصبح اللحم المفروم، ومريحة للغاية.
تقلص الخطوة 5، وكان الماء المغلي مالان المياه، وقطع داخل صغيرة رقيقة.
الخطوة 6، اللحم المفروم مالان في وعاء كبير و
الخطوة 7، إضافة 1 ملعقة صغيرة من الملح
الخطوة 8، إضافة صلصة المحار ملعقة
الخطوة 9، ثم يصب الزيت نقطة السمسم لجعل حشو أكثر رطبة أكثر عطرة.
الخطوة 10، واثارة مع عيدان تناول الطعام إلى اتجاه موحد.
الخطوة 11، الزلابية مربع جاهزة، كل شيء جاهز لبدء حزمة فطيرة باللحم، يمكنك أيضا تحضير وعاء صغير من الماء إلى السجن مساعدة عصا.
خطوة 12، مع رافيولي الجلد، ووضع كمية مناسبة من الحشوة.
الخطوة 13 أضعاف، الفجوة 0.5 سم
الخطوة 14، ثم أضعاف
الخطوة 15، وهما مبلل بالماء، والضغط عليها تريد أن تصبح ممرضة كاب تتوافق الرافيولي.
الخطوة 16، وكلها مغلفة في علبة الزلابية يمكن أن تجمد، في متناول اليد. هناك عدد قليل من طفلي تعلم الحزمة.
خطوة 17، وهو اليوم الذي طعم جديد المغلي وعاء، ونصف وعاء من الماء المغلي، و10 الرافيولي اللحوم مالان المقبلة.
خطوة 18، يغلي تعويم الرافيولي، حوالي 7-8 دقائق، قد يكون نقطة وسيطة 1-2 مرات بالماء البارد.
خطوة 19، عندما رافيولي وطهي الطعام، تحضير وعاء الحساء، الذي وضع بعض الملح، والأعشاب البحرية، وزيت السمسم، ويمكن أيضا وضع الروبيان، والجلد البيض وهلم جرا.
خطوة 20، وحساء فطيرة باللحم في وعاء، ويتم رش مع المفروم البصل الأخضر نقطة خضراء، وعاء مالان رافيولي لحم لذيذة.
