في الداخل أكل المواد المرة الياباني، يجب علينا كثيرا ما نسمع اسم الماكريل الحصان. عندما "Otake الماكريل الحصان" المظهر، وغير معروفة لدى الناس قد يعتقدون أنه هو XL حجم الماكريل الحصان.
ومع ذلك، والأوز، والماكريل الخيل والحصان الماكريل Otake بالفعل اثنين من الأسماك المختلفة.
اليوم نأتي للحديث كثيرا ما يساء فهمها Otake سمك شره.
"الماكريل الحصان Otake" في الواقع، مجرد الاسم الشعبي لهذا البلد، الاسم الصيني الرسمي لالناس الربيب الأبيض (Pseudocaranx العضاض)، والكتابة اليابانية أو جزيرة العقيق الربيب الربيب (سيليكون أماه جي، shimaaji). يشار الى ان "مركز الإحصاء الجزيرة" في اسمها لأن هذه الأسماك المنتجة في جزر ايزو وغيرها من الجزر، و "مركز الإحصاء الجزع" في اسمها لأن هذه السمكة على جانبي الجسم مع الشريط الأصفر المخطط. ومن المعروف الجزيرة ومركز الإحصاء مركز الإحصاء الملك (لى جو غير معروف، لا يوجد؟).
1، الإسقمري، الماكريل الحصان Otake V.S.
لذا، Otake الماكريل وسمك الماكريل الحصان في نهاية فما هو الفرق؟
ونحن نأكل الماكريل الاسم العلمي الماكريل الحصان الياباني (Trachurus japonicus)، وتسمى اليابانية "مركز الإحصاء الحقيقي" (أماه جي، ماجى). يمكن ان يسمى اليابانية "الرافعات" (المصنعة جي / العاجي)، بالإضافة إلى مركز الإحصاء الحقيقي، ويشمل أيضا مجموعة متنوعة من فصيلة الأسماك الأخرى سكود فصيلة الشيم، مثل جزيرة الربيب، غرفة مركز الإحصاء (Decapterus muroadsi)، مركز الإحصاء حبوب منع الحمل (Decapterus maruadsi ) وهلم جرا. ونحن أيضا مألوفة جدا مع السمك، على المستوى السياسي، بين ثمانية الثلاثي من فصيلة فصيلة الشيم قارب، والقليل من القرابة مع الطبقة مركز الإحصاء.
بعض الطلاب سكود فصيلة، والجانب الأيسر من أعلى إلى أسفل: مركز الإحصاء صحيح، مركز الإحصاء حبوب منع الحمل، جزيرة الربيب، مركز الإحصاء أحمر، غرفة مركز الإحصاء
الاختلافات مركز الإحصاء صحيح (الإسقمري) وجزيرة الربيب (Otake الماكريل الحصان) مثل الأسماك واضحة تماما. الحقيقية الأسماك سكود إلى يبلغ طوله حوالي 30 سم، في حين أن جزيرة البرية الصيد الربيب تنمو لتصل إلى 60-80 سم، إلى جزيرة تربية الأسماك الربيب حوالي 40 سنتيمترا، وهي عادة ما تكون الجزيرة إلى سمكة مركز الإحصاء أكبر.
مركز الإحصاء صحيح [القادم] و [على] الجزيرة الربيب المقارنة.
الجانبين جزيرة اليوكوغاوية من الجسم والمشارب كبيرة صفراء، الصدرية، وكذلك مع الشرج الأصفر. في المقابل، مركز الإحصاء الحقيقي لون الجسم على بعض الأمور الدنيوية. وبالإضافة إلى ذلك، فإن نسبة من الجسم من وجهة نظر، وهو نفس طول الجزيرة واليوكوغاوية اليوكوغاوية مقارنة وحقيقية، وارتفاع جزيرة الجسم اليوكوغاوية أعلى، تبدو الجانب أكثر تنوعا.
والربيب جزيرة الشباب.
مركز الإحصاء صحيح وزعت على نطاق واسع في جميع أنحاء اليابان، ولكن المنطقة الرئيسية المنتجة في ناغازاكي محافظة، ولاية شيمان، ايمى، ولاية أويتا في غرب اليابان وأماكن أخرى، هو الربيع والصيف الموسم.
A مركز الإحصاء صحيح.
الجزيرة مركز الإحصاء اليابانية في جنوب محافظة ايوات المحيط الهادئ وبحر اليابان جنوب شبه جزيرة نوتو، بما في ذلك الأصل الرئيسي من الأصل الرئيسي من ولاية Ehime، كوماموتو، أويتا وناغازاكي، وحقا الربيب هي في الواقع مشابهة جدا. ولكن الفرق الحقيقي هو أن الأسهم الربيب، جزيرة الربيب المتداولة في السوق تقريبا كل تربية، إلا أن جزر إيزو، كاجوشيما وأماكن أخرى لديها كمية صغيرة من البضائع القبض البرية. لأن البضائع الزراعية يأكل أساسا الجزرية الصغيرة على مدار السنة سكود، ولكن أفضل موسم الصيف.
2015 المقاطعات اليابانية جزيرة باستزراع الربيب الإنتاج، قبل ايمى.
وبالإضافة إلى ذلك، لاول مرة مركز الإحصاء حقيقية في التاريخ الياباني في وقت مبكر، كارما جيدة، وهناك لاول مرة في وقت مبكر حقا سكود في طقوس موضح في عصر "Engishiki" السلام في فترة إيدو "الطعام كوريا الديمقراطية كام" أيضا في لذيذ محل تقدير كبير.
الحصان الماكريل تطرح بها.
الجزيرة الربيب كيف أنها لم تظهر في السجل التاريخي طويل جدا وتقييم ايدو الناس من الجزيرة سكود نتائج متباينة، "الأسماك كام" أن الجزيرة هي أطباق السمك سكود الناس مهم جدا، ولكن "جمهورية كوريا الديمقراطية الشعبية الغذاء كام" "، كانت الأدوية العشبية اليابانية "لتقييم السفر، أن الجزيرة سكود طعم الفقراء، فمن تحت ازدراء. ماذا بعض الناس يأكلون ايدو هو جزيرة كاذبة الربيب؟ !
الآن الجزيرة الربيب تعتبر الغذاء ياباني رفيع المستوى، جزيرة البرية النادرة الربيب يمكن أن تباع ل6000 ين / كغ، وهي سمكة قد تصل الى 10000--20000 الين باهظة الثمن، وسعر الجزيرة المستزرعة الربيب في 2000--3000 ين / كجم، سيتم رفع أسعار السمك.
3 كجم من جزيرة البرية الربيب.
الملح المشوي، تفحم وغيرها من الممارسات ميسو المخبوزة هو آخر ممارسة شائعة جزيرة الربيب قد يحفز أيضا رائحة جزيرة الشحوم الربيب. بالإضافة إلى الأسماك والذقن السمك، رئيس يمكن خبز بشكل منفصل.
مشوي الذقن الربيب الجزيرة.
وبالإضافة إلى ذلك، مطهي، المقلية، والحساء الجزيرة الصحيحة الربيب المفتوحة.
هناك نقص في الحساء يسمى كوك (يا را المطبوخة) أطباق، بعد إزالة الأسماك، مع رؤساء الأسماك المتبقية، عظام السمك، فضلات السمك مع الفجل الأبيض، الأرقطيون وغيرها من الخضروات، وصلصة الصويا والسكر وmirin، النبيذ والممارسة التوابل الحساء وبسيطة لذيذ، وأفضل استخدام، وهي مناسبة للجزيرة الربيب.
الحساء، يمكنك أن تكون الرأس وعظام السمك ويطهى عصير الملح المد والجزر، فإنه يمكن أيضا أن تكون مصنوعة حساء ميسو قوية.
جزيرة سكود نقص كوك.
المصدر: برتقالي العش
