"Honghuagang الملونة" تابعنا
في الخريف ، تمسكت الشمس بحرارة. في Laosha Lane في منطقة الأعمال القديمة ، كان هناك الهواء الساخن في متاجر الذواقة المختلفة ، تطفو في الهواء ، وأصبح عطر الطعام أقوى. قد يكون المالكون مشغولين بأجنحة الدجاج ويحبون التوفو على رف الشواء ، أو مشغولون يغليون المعكرونة في وعاء الماء المغلي المتداول ، والمواقد الصغيرة تطلق أرزًا ببطء ، والبطاطا المغطاة بالبيض ... والألعاب النارية في الزقاق على عودة .
"يا بوس ، أريد أقدام دجاج حار حار." "بوس ، أريد بطاطس حقيبة بيض." لقد جاءت السيدة لوو ، التي تعيش في مكان قريب ، إلى لاوما لين واستعد لشراء بعض الوجبات الخفيفة للتعبئة: "هناك الكثير أنواع الطعام والذوق الجيد في Laosha Lane. في أيام الأسبوع ، أحب أن أجمع مع أصدقائي. دعنا نأكل المعكرونة الموحلة ، وبطاطس البيض ، وأقدام الدجاج الحار والعظام. الأكل ، ولكن يمكنك تعبئتها في المنزل ، يمكنك أن تتمكن أيضًا حل رعايتك ، يمكنك أن تكون مليئًا بالفم ، ولا يزال جيدًا ".
Wei Bixian ، الذي يبيع أقدام الدجاج بلا عابرة وأربعة مواسم من أرز البطاطا الفاصوليا في العشرين عامًا الماضية ، هو ماهر في الضيوف الذين قاموا بتعبئة الضيوف وأخبروا الصحفيين. منذ استعادة الأعمال في 15 سبتمبر. يتم تطهير بيئة المطبخ الخلفية وتطهيرها بشكل شامل ، ويتم تعزيز سجلات مراقبة درجة الحرارة الفيزيائية للموظفين في المتجر ، مما يسمح للمواطنين بشراء طعام آمن وموثوق به.
"في اليومين الماضيين ، يبلغ معدل دوراتي اليومية حوالي 1000 يوان. على الرغم من أنه نصف معدل دورانه قبل الوباء ، مع تحسن الوباء ، أعتقد أن حركة المرور ستزداد تدريجياً وأن الأعمال ستتحسن تدريجياً." قال جوهر
من المفهوم أنه في 15 سبتمبر ، مع تعديل تدابير الوقاية والتحكم في المنطقة الحضرية الوسطى ، بدأت صناعة تقديم الطعام في استئناف السوق بطريقة منظمة ، واستأنفت المطاعم في منطقة هونغواغانغ العمل واحد تلو الآخر. خدمات مثل توصيل التعبئة والتغليف ، وجبات منصة ، وتجنب تجمع الموظفين أثناء العملية ، حتى لا تتصل وتلقي الوجبات.
من أجل بذل كل جهد ممكن للقيام بعمل جيد لتناول الطعام في السكان وضمان الإمداد الآمن والمنظم من تقديم الطعام ، عزز مكتب الإشراف على سوق Honghuagang إشراف شركات تقديم الطعام وإدارته من جودة الطعام والمواد الغذائية العينات ، ودفتر الأستاذ المسجل إلى الحالة الصحية للموظفين ، واختبار درجة حرارة الجسم ، يتم تفتيشها بشكل صارم وتوجيهها في جوانب مكان التنسيب ، وتتطلب من شركات تقديم الطعام تنفيذ صارم مسؤولية الهيئة الرئيسية للوقاية من الوباء والسيطرة عليها ، وتعزيز إدارة عملية إنتاج الصرف الصحي البيئي المطبخ وإنتاج الوجبات بعد المطاعم. في الوقت نفسه ، يتطلب تعزيز منصات خدمة طلبات الطعام عبر الإنترنت مثل Meituan و Hungry Mansion والإشراف على الشركات من منصات التوزيع المبنية ذاتيًا مؤسسات لتحقيق مسؤولياتها الرئيسية ، ومراقبة درجة الحرارة المادية بدقة والكشف عن الأحماض النووية لتناول الطعام في تناول الطعام. الموظفون وفقًا للوائح الوقاية والمراقبة ، وإنشاء الوجبات السريعة السليمة. يتم تحديث شخص توصيل الطعام في الوقت الفعلي. يتم إجراء عملية إغلاق الطعام ، وركوب التطهير الغذائي وإدارة عملية التوزيع بشكل جيد ، وسيتم إجراء شبكة الوقاية والتحكم في الوباء يتم صنعها لضمان استعادة منظمة وآمنة لصناعة تقديم الطعام.
نكهة الألعاب النارية على الأرض هي الأكثر عناقًا عن القلب المميت. سواء كان ذلك هو حيل الصويا في الشارع في الصباح ، أو الوعاء الساخن في المطعم عند الظهر ، أو الشواء الفحم في الليل ، فإن "الألعاب النارية" في الشوارع تولد من جديد.
المراسل: ليو هيشون
تحرير: مو يان
زوج المدرسة: تشو بن
مراجعة: يان Xuebin Li Rumin
انتبه إلى "Honghuagang الملونة"
حساب عام سليم!
