بوفيه هو نوع واحد من شعبية في السنوات الأخيرة تلبي الطريق، وميزته هو أنه لا توظف الكثير من الموظفين، مثل حرفيا، هو معينهم الذاتي أنفسهم، والخدمة الخاصة بهم. لذلك وفورات في التكاليف، وبطبيعة الحال وسعر أرخص. والكثير من الذين يتناولون كبيرة الذين يتناولون أن يبارك البضائع، ومتنوعة في الداخل، ولكن مجرد أكل، وأكل أي شيء تريد أن تأكل أي شيء، لذلك كان بوفيه حار جدا.
ولكن لدينا سؤال، في وقتهم الخاص لتناول بوفيه، وليس أكل لقم قليل شعرت حافل جدا، ومن الواضح أن بدأت تأخذ المبلغ الذي يمكنهم تناول الطعام، ولكن في كثير من الأحيان تناول كميات أقل من نصف ديهم عزيمة أقوى ل بعض تأكل أيضا لا يمكن أن يأكل، أن تأكل فقط لبعض الوقت، وشعرت بالجوع. لدي العاملين من صديق بوفيه، قال لي: تناول بوفيه كامل مدرب صعبة مع هذه الأدوات تتيح لك "وهمية الكامل"!
1، لا "شيء ما" في الذوق
البوفيهات عموما لم ذيذ جدا بعض المكونات غير مكلفة، وتلك من المكونات الخاصة بك طعم عامة جدا، والجميع في السعي الذوق، والذوق والطعام لذيذ اختيار. ذهبنا في ثقة، وتناول الطعام أغلى! بعد كثير من الأحيان لا تذهب من هذا القبيل، تلك المكونات باهظة الثمن في الحقيقة ليست جيدة، فإنه سيتم اختيار بعض الأطعمة مذاقا طيبا.
2، وكيفية الشبع
لم يتم العثور على أنهم الطعام بوفيه مالحة جدا؟ لذلك لا نستطيع المساعدة ولكن شرب بعض المشروبات وما شابه ذلك، ويأكلون ويشربون عرضة للغاية لالنفخ، زجاجة كبيرة من المشروبات عليك أن تشعر بالشبع وجاء على الفور، وقوية جدا، قد قتل لا يأكل !
3. وضع "خدعة"
وضع سوف تأخذ الأمور بصفة عامة الناس المكان الأكثر بروزا، وبوفيه هو الاستيلاء على هذه النقطة، ومنخفضة التكلفة، والشبع الغذاء القوي وضعها في أماكن واضحة، والناس يميلون إلى تناول القليل من التفكير، حتى البعض المطبوخة، يمكن الانتظار حتى بعد تناول الطعام، وبالفعل بالكامل تقريبا، وهذا سوف يشعر جفاف الفم للشرب، الشبع ضرب على الفور.
المكان قوية الحقيقي هو أن العملاء يشعرون ميزة. الجميع المبالغة تناول الطعام الخاصة بهم، في حين أن الأشياء بوفيه هي رخيصة جدا، والزبائن عادة الحصول على شيء للأكل خاصة بهم مع من تقييم الأسعار، ومثل هذا الحساب، وقال انه حصل حقا! لذلك سيكون هناك في المرة القادمة، في المرة القادمة الاستمرار في عاضد المقبل، وهذا هو أذكى مكان مدرب بوفيه.
