كثير من الناس الذهاب الى ماليزيا هي واحدة من أغراض غير لدغات، مثلي، إلى كوالالمبور، في الليلة الأولى، لا يمكنك الهرب، تحدوا الهبات الساخنة، وذهبت إلى السوق ليلا جالان ألور الشهير الأوائل. نانيانغ ميزة المطبخ الوطني هو أنه شامل. لعدة قرون، والسكان الأصليين في ماليزيا، إلى أطباق من الهند، المهاجرين الصينيين، ومن ثم من البرتغال وهولندا والمملكة المتحدة وأحفاد المستعمرين، يتم إثراء باستمرار ماليزيا.
وقد تم بناء برجي مركز التجارة العالمي في 20 عاما، لا تزال تحت الأرقام الشمس مشرقة الاستوائية هنا هي صورة الكركدن
إلى أي مدى هو الغني؟ كثير الأغنياء إلى المكان المعروف باسم المطبخ الشهير خارج الحدود الإقليمية في ماليزيا، مهد الحقيقي من ماليزيا. ومن بين هؤلاء، والشعب الصيني أكثر دراية لعدد من الأرز والدجاج جزيرة هاينان. على الرغم من أن سنغافورة جزيرة هاينان الأرز الدجاج في سنغافورة ادعى اختراع، ولكن من الواضح الماليزيين قيمة عالية جدا للحق في الاختراعات الأطباق الشهيرة. في عام 2009، عندما كان وزيرا للسياحة ماليزيا داتوك سيري الدكتور نغ ين ين كان قد قال علنا، الأرز الدجاج جزيرة هاينان هو "المأكولات الماليزية" لسوء الحظ، فإن بعض البلدان تم "اتخاذ بعيدا."
ووفقا للبحث عن الحزب الماليزي، في وقت مبكر قبل 150 عاما، وكان شبه جزيرة الملايو في محيط هاينان المدن أكثر المهاجرة مثل ملقا وبينانغ وسنغافورة وكوالالمبور وحتى بعض الحركة في الشارع "الدجاج" الباعة المتجولين عضوية هاينان، يعرف الوزن أو أيدي عقد سلة، وطرح الجانب شرائح لحم الدجاج الباردة، في حين الأرز تحميل النفط. الأول هو الأرز الدجاج جزيرة هاينان تزدهر وانغ يوان من جزيرة هاينان، في 1920s، بدأ في ملقا جنبا إلى جنب مع زملائه التلمذة القيام الأرز والدجاج، وانتقل الى كلانج في ولاية سيلانجور في بيع 1930 من الملفات المفتوحة. وبالإضافة إلى ذلك، الشهيرة المطاعم جالان سلطان كوالالمبور هاينان الدجاج - البخور الجنوبية، وافتتح في عام 1938، هو تاريخ طويل.
جزيرة هاينان الأرز الدجاج بلدي أول وجبة في كوالا لمبور، من فتحت للتو أقل من ستة أشهر في الرول الصغيرة فندق (جناح فندق) في مطعم الساحة (الفناء). هذا هو مطعم بدوام كامل، بوفيه أثناء النهار وأثناء الليل يمكن أن يصبح لديك الصورة الرمزية الانتقائي المطعم ليلة واحدة لتناول الطعام حول التخصصات جنوب شرق آسيا. في القائمة المدرجة بشكل واضح في "الهندي"، وتتنوع والملونة "الصين" و "الملايو" ثلاثة مقبلات، وشهية، والحساء والحلويات. من ساتيه إلى الزلابية الهندية الكاري، من توم يم الكونغ لاكسا، المقلية الحبار ...... من الملايو حليب جوز الهند كاري الدجاج إلى الصلصة الهندية ماسالا بالطبع، الأرز الدجاج جزيرة هاينان، وكذلك المفضل الملايو الأرز المقلي المحلي، كما جنسية صريحة. هذا الأرز المقلي بسيط القول، ولكن لاستخدام تخصص الماليزي الأسماك الجافة اساسه بيليس "إيكان" جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية متموج المقلية الأرز، ورائحة عطرة. الذي يقول عليك أن تذهب لتناول الطعام سوق الليل الأغذية المحلية ذلك؟ عندما كنت لا تريد الجماهير للبحث عن الطعام في كشك صغير في جنوب شرق آسيا الطقس الحار، وتريد أن تأكل النكهة المحلية لتلبية شغف بها لآخر، وتناول وجبة في هدوء بارد من مطعم الفندق هي أيضا جيدة.
نسخة مطعم فناء توم يام كونغ الحساء، والملمس أكثر كثافة واللون وأكثر عمقا
في الرول الصغيرة فندق بموقع مثالي في منطقة بوكيت بينتانج الأكثر شعبية في كوالا لمبور (بوكيت بينتانج). إذا مأدبة عشاء على الطريقة الماليزية لم يكن لديك متعة، يمكنك أيضا السير إلى مكان قريب جالان ألور مرة أخرى الديدان النفس الجشعة. ولكن أود أن الاختباء في فندق 7M مخبأة في قاع خليج ويسكي (الويسكي كوف)، يبدو يسكي جنون تجتاح العالم، وحتى في جنوب شرق آسيا أيضا لا يمكن الفرار.
شريط تماما أسلوب المدرسة القديمة
هنا يجلس نادل محنك جوناثان Zarsadias، القائمة الويسكي غنية، من ويسكي المخلوطة، والشعير واحد من اسكتلندا حتى أصل تايوان، والتي تبين جوناثان شريرة مهارة اختيار النبيذ. ومع ذلك، يمكن جوناثان أفضل تجسد الإبداع والخيال، وكان بلا شك القائمة كوكتيل. هنا، حتى الكوكتيل الكلاسيكية، ولكن أيضا من خلال إعادة خلق جوناثان. كان يدخن مع كوب من الخوخ مانهاتن لمواجهة الولايات المتحدة، ويخمر شراب الخوخ هنا السقاة أنفسهم، تماما مثل شريط كل شراب. مع شراب الخوخ محلية الصنع، إلى جانب البهارات الثقيلة والحامض غرفة الجاودار ويسكي السويسري دايتون (ريتنهاوس الجاودار)، بالإضافة إلى موس الحلو، وأخيرا إضافة قشر البرتقال هو أيضا محلية الصنع الكرمل شراب حلو، يانع ويسكي، والتنقيط البرتقال. وقال انه على استعداد موكتيلس، Lapsang Souchong الشاي المثلج مع الجير والصودا أو محلية الصنع الفانيليا شراب، تجاوز تماما في كوالالمبور أنا في أشد الحاجة إليها.
الخوخ المدخن مانهاتن
مثل كل من شريط كوكتيل، مثل، جوناثان القائمة هنا ومخبأة في الاعتبار، واستخدام خيالك، لمطالبه، وقال انه سوف يكون راضيا.
خفية من جانب ممر زجاجي في مركز التسوق الرول الصغيرة، يمكنك التجول على الرول الصغيرة فندق في كوالا لمبور في الفندق الشقيق، كوالالمبور بانيان تري. منذ افتتاحه في يوليو 2018، حيث أصبح فجأة كنز للأكل البضائع لديها لكمة على وسائل الاعلام الاجتماعية. بعد كل شيء، غادر كوالا لمبور برج بتروناس البرجين التوأمين عالية الارتفاع حق المشهد في كوالالمبور يست شائعة جدا، ناهيك عن وجود الصحابة الغذاء الجميلة.
تحت البرجين التوأمين رافق، الدوار هو الأكثر أمسية رومانسية
VERTIGO 59 بار شرفة الطابق دائما المصافحة كوكتيل في المساء لمشاهدة غروب الشمس عشاق تملأ أفق المدينة في هذه رؤية بانورامية من كوالا لمبور، ومن هنا يقال إنه أفضل زاوية للتمتع برجي مركز التجارة العالمي، والغلاف الجوي رومانسية للغاية، وأظن الإنجازات هنا مرات عديدة جدا على الزواج منه. 53-الكلمة الأغذية الخفيفة مطعم الارتفاع من ذلك؟ وكان من المقرر في مطلع الاسبوع الفرنسية النافذة الجانبية للشاي بعد الظهر عدة أسابيع مقدما.
شاي بعد الظهر المشهد المرئي
الآن جميع الشعبية أنحاء العالم من ثلاث طبقات الانجليزية الشاي بعد الظهر سيجعل حتما الناس يشعرون مملة، وحتى كثير من الناس يأكلون الشاي بعد الظهر خفية دوافع، لا يهتمون إلا قيم الألوان، والأذواق ولكن تم تجاهله. ولكن الارتفاع الإطلاق أي تلك الكليشيهات، من المالح إلى sweet، القائمة سميكة لديها ما يكفي من الخيارات. المدخن بطة الثدي مع فطائر فوا جرا ماكارونس، بوسطن جراد البحر كوتا بنة مع الفانيليا الحامض كريم، عصير الليمون، مخلل لحم السلطعون انخفض في صلصة الفجل، وبطبيعة الحال الشواء التقليدية ساندويتش لحوم البقر، قائمة حسب الطلب المالحة سواء كان هذا منعش؟ والحلوى؟ من البنفسجي موس التوت، والبروتين جوز الهند على كعكة مع كعكة إسفنجية اللوز، فقط اسمحوا يختار المرضى صعوبة جنون.
هذا هو مجرد مقبلات صغيرة شاي بعد الظهر
الحصول على ما يكفي لأكل الحلوى، وطلب أن يكون الحلويات الفرنسية تقسيم الفندق المقيم فضيل Baghal عادة يجلس المعجنات، قرر على الفور لسرقة الانقسام، وتعلم المهارات اللازمة لجعل الحلويات.
فضيل من جنوب فرنسا من سن 14 Ptissier العزم على القيام به، منذ تسلم دخول العديد من الجوائز، بما في ذلك عقد في سنغافورة، وكوريا الجنوبية، "تحدي الطبخ العالمي" (المنافسة العالمية إدارة الإسكان الفدرالية) برونزية. نحن نواجه هذه الصاعد، كما انه شغل مذكرات أعدت بعناية مع سبورة صغيرة.
فضيل تواجه السبورة لشرح لنا خصائص الشوكولاته
لإكمال اليوم، ونحن على حلوى الشوكولاته. فضيل الكتابة على السبورة ثلاثة شيوعا الشوكولاته التركيب - شوكولاتة الحليب والشوكولاته الظلام من الحليب والشوكولا البيضاء لا الكاكاو وزبدة الكاكاو عادلة. أدت المكونات المختلفة لخصائصها المختلفة. زبدة الكاكاو الموجودة في جزيء عند درجات حرارة مختلفة مختلفة ما يلي: الحالة الصلبة أقل من 25 درجة، و 25 درجة بين -27 درجة الفازلين مثل عجينة، السائل يصبح 27 درجة أو أكثر. هذا هو السبب في ظهور الشوكولاته الصلبة ولكن يمكن الفم.
وقال فضيل لنا، ولكن أيضا لأن هذه الخصائص درجة الحرارة، وإذا كنت تريد أن تجعل الحلويات والشوكولاته لها معان، وهذا من خلال الحصول على مجمع للالحرارة. نحن نريد أن استخدام مثل هذا اليوم من التجربة ما زالت فضيل الشوكولاته الرافيولي الإيطالية (رافيولي)، يرصد "الجلد الرافيولي" مع حلول الظلام الشوكولاته: الشوكولاته كتلة الأولى تسخين المياه إلى 51 درجة، والذي هو وعاء يد دافئة، عبق الشوكولاته الساخنة، ويجب الآن كبح الجشع، ثلثي سكب بسرعة على البرد طاولة الرخام، والحفاظ على اثارة حتى تبرد هذه الشوكولاتة إلى 28 C، ثم كشط المقلاة، و غير مبرد حل التكامل الشوكولاته، ومن ثم رفع درجة الحرارة إلى 31 درجة، من أجل الحصول على اليوم فطيرة باللحم الجلد المواد الخام.
ويتم كل هذه العملية بمساعدة ميزان الحرارة الالكترونية، يجب أن تكون دقيقة جدا. أنا لا يمكن أن تساعد ولكن نسأل فضيل، في عصر لا ميزان الحرارة الالكترونية، Ptissier كيفية التحكم في درجة حرارة الشوكولاته كذلك؟
وقال "الخبرة". لفنان مبدع، وقال انه اتخذ عمدا الحرارة، وتمكنت من جعل وعاء من الظلام الشوكولاته والتحكم في درجة الحرارة المثالية.
أقوم به، "الرافيولي" ليست مثالية، ولكن مضنية
مغلفة زلابية، نقل حشو (حشو التوت البري!)، بما في ذلك الرافيولي، الذهب وإن لم يكن مثاليا، ولكن معظم ساعات النهار بعد برنامج معقد من الرافيولي الشوكولاته الإيطالية في أيدينا. في نهاية فضيل تسألني - أريد أن أبيع هذه رافيولي 400 $ واحد، هل تعتقد أن أحدا سوف شراءه؟
لفي الماضي، ولدي مكلفة للغاية، ولكن الآن بعد العمل الشاق، وبطبيعة الحال، جوابي هو: بعض!
فضيل من أيدي مونت بلانك الحلوى، وكلاهما لذيذ وجميل
