Donglaishun الضأن - يجعل حقا العطاء، ليو بيجو خرقة - جميع ذاقت صعودا وهبوطا ...... هل تعلم؟ اللهجة بكين، هناك الكثير من القديم وحول أعاصير! العمر في بكين ليست بضائع فقط، ولكن أيضا مصغرة الثقافي في بكين، قبل أن نعرف من عمرك شيئا فشيئا، اليوم، ونحن نتابع قواعد بكين القديمة، جنبا إلى جنب نعرف الآن الأسطوري ثمانية مبان، ثمانية المنزل، أربعة شون، ما هو الموسم Nanwan الشمالية.

مجاملة سيبا حقوق التأليف والنشر، من فضلك لا طبع

بكين القديمة - عشاء

ثمانية مبان

ما يسمى "ثمانية بناء" يشير إلى جمهورية الصين خلال التخصصات المطاعم بكين ومن أجل تسليط الضوء على نكهة وثمانية أكبر في المطعم الشهير شاندونغ. المطعم استنادا شاندونغ لتعمل ك "الكلمة" لحجم الخط إلى كبيرة بشكل ملحوظ. "ثمانية البناء، دونغشينغ البناء (سوي واه البيت)، وكذلك تاي فونغ البيت، وجميل البيت، هونغ هينغ الكلمة، والكلمة مشمس، تشينغ يون الأرض، وبناء شين فنغ والطابق تشون هوا، ثلاثة فقط لا تزال تعمل.

بناء دونغشينغ

وقد أشاد دونغشينغ البيت، التي تأسست في ثمانية وعشرين عاما من عهد أسرة تشينغ (1902)، والأقران، "ثمانية" شاندونغ المطبخ مطعم في المقام الأول. 1944 التوقف عن العمل 40 عاما، حتى 1 ديسمبر 1982 والأعمال الذاتية. دونغشينغ بناء نكهة الأعمال تنتمي إلى المطبخ شاندونغ، تتميز اضح والأحمر والطازجة، والعطاء، وليس النفط دهني.

الطابق دونغشينغ بعض الأطباق التوقيع وأحب جدا من قبل الآخرين. البحرية الطازجة الخيار Congshao لا مريب، مدخل قنبلة Q، وعصير نقل التوفيق بين Congxiang الحق. صلصة الدجاج الدجاج خارج والعطاء، والحلو والكعك الجوز الدبق، كل مزيج من كل من الفاكهة والجوز الدجاج. عموما، هو بالتأكيد يستحق علامات العمر!

نصائح

نصيب الفرد: 133 يوان

أطباق الموصى بها: كرات صغيرة مقلية، صلصة الدجاج والبط والأسماك سيئة زلة، مطهو ببطء خيار البحر

دونغتشيمن: دونغتشيمن الجادة 5

تاي فونغ البيت

تاي فونغ البيت، التي تأسست في عهد اسرة تشينغ، هي واحدة من كيوتو الشهير "عاصمة ثمانية مبان." ومن تقلبات، انتقلت عدة مرات، وأغلقت بعد تحرير أكثر من ذلك، لكن يبقى اسم دون تغيير.

مالك العقار شاندونغ تايفينج إلى اللعب، وخاصة بالنسبة الحساء هو خاص جدا حول استخدام الدجاج الحي كل يوم، معلقة حساء لحم الخنزير، لضمان أن كل عين لديها وعاء النار. مطهو ببطء وعاء من الحساء البوري مليء نكهة، ودعا بكين لا بد منه.

نصائح

نصيب الفرد: 133 يوان

أطباق الموصى بها: وعاء من الحساء البوري، مطهو ببطء خيار البحر، وسوء انزلاق شرائح، وتناول ثلاث كرات، واندو انفجار Dusi

العنوان: تشيانمن غرب شارع 2

الجميل البيت

الجميل البيت، التي تأسست في أواخر مينغ وأوائل أسرة تشينغ، هي واحدة من كيوتو الشهير "بناء ثمانية". وكان الملكي، السياسيين الجمهوريين، واهم المشاهير غالبا ما تختار لتناول الطعام معا الأرض. الكلمة الجميلة إلى النكهة الأصلية للسوتشو، الشهير ثم بسبب إضافة ميكوريا الملك كاي، مما يجعل الأطباق قد تحسنت الكلمة الجميلة بشكل كبير، وهو "مجموعة من الجدول بين الشمال والجنوب الطبخ، تغرق الناس الامبراطوري يأكل النقي".

التوقيع طبق السمك أربعة لتناول الطعام، يمكن أن أربعة أنواع من تناول السمك رئيس والذيل مطهو ببطء التغيير من الحساء المغلي، ووسط الأسماك، وانقسام الأسماك في النصف من منتصف العظم، وقطعة من شريحة الحلو والحامض وسيئة، الكارب رو والمغذيات الغنية، يمكن مطهو ببطء وحدها. على الطاولة هو مدهش حقا!

نصائح

نصيب الفرد: 85 يوان

توصية: سمكة أربعة لتناول الطعام، وخيار البحر الأوتار حرق، كروكويتيس الجافة، دجاج كونغ باو

Taoranting: Taoranting شارع 39 (Taoranting بارك شمال قطريا مقابل الباب)

ثمانية ترتيب

قاعة الإقامة والفارق الأكبر هو أن الممون الوحيد، لا تفعل الكنيسة، وبالتالي الحجم النسبي أصغر، واستقر الضابط العام أو الباحث لامتحان بكين. جمهورية في وقت مبكر تشينغ لا يعرف بكين ثمانية صفوف، هذا هو الحال. ثم "ثمانية الوطن" والآن خزفي الوحيد المتبقي مع والعيش.

طبق خزفي

ضرب مطعم طاجن تشيان لونغ ست سنوات، حتى الآن، 274 سنة من التاريخ، ودعا في الأصل "رابطة الدول المستقلة الوطن"، لأنه في ذلك الوقت المحل لديه خزفي ضخم، طبخ بيع Shanghao لحم الخنزير، مع مرور الوقت، أصبح "طنجرة". إنه لذيذ عندما القصر من عهد اسرة مينغ تشينغ سلالة الامبراطور تشيان لونغ وأحب الإمبراطورة.

أبيض خزفي اللحوم خزفي خارج هش والعطاء، وعبق ذات مغزى، ذات نكهة سميكة مطبوخ عبق العطاء، سولان، مقشرة ومقطعة إلى شرائح العظم تراجع بعد صلصة خاصة لتناول الطعام، والشفاه وعبق الأسنان.

نصائح

نصيب الفرد: 96 يوان

أوصى: أبيض خزفي اللحوم وكرات صغيرة المقلية، تسعة بدوره مرق، التوفو اللوز المقلي اللحم المفروم

غرب شارع الرابع: 60 غرب جنوب الشارع الرابع (قرب جانجواشي)

ويعيش مع

والذين يعيشون مع رجال الأعمال مطعم في بكين في وقت سابق شاندونغ القديم، وافتتح في ضوء سنتين من عهد اسرة تشينغ (1822 م)، يتم إنشاء العملاء في وقت مبكر في الغالب للشعب، وتولى في وقت لاحق المطبخ الإمبراطوري الماجستير، ثلاثة فقط غير لاصقة تشتهر العاصمة . 1939 اسعة وصفوف رجال الأعمال، ومعظم الرجال جاء إلى سيد نفسه والمنزل، وجعلها أكبر الشهرة، وتصبح بكين القديمة "ثمانية صفوف" أولا.

في ثلاثة غير لاصقة طبق التوقيع البيض المواد القائمة على صفار البيض، جنبا إلى جنب مع مسحوق الفول مونج والسكر، والمقلية في طبق الخزف الأبيض، واللون الذهبي، وتناول مدخل في متوسطة جديدة، ثقيلة ويانع طعم. لما له من لوحة غير لاصقة، عيدان تناول الطعام والأسنان، بحيث الكرات. والآن جئت الى المنزل نفسه، فإن الموظفين يوصي "ثلاثة غير لاصقة"، أو مخمر أسوأ ثلاثة الأبيض، انفجر الكلى، البحر مطهو ببطء خيار شاندونغ الكلاسيكية.

نصائح

نصيب الفرد: 128 يوان

الموصى بها: ثلاثة غير لاصقة، وسوء زلة ثلاثة الأبيض، ولفة الفضة، مختلفة المقلية من

العنوان: Sanlihe شارع رقم 71 Yuetan (كنتاكي التقسيم)

أربعة مسلم شون

مطعم الحلال بكين لديها "أربعة التنكر"، وهي Donglaishun، جنوبا على طول الغرب وآخر لالرجز فاهجر. هذا العديد من الفنادق لديها تاريخ طويل، وداينرز المفضلة في العاصمة.

Donglaishun

الشرق Donglaishun، التي تأسست في عام 1903، والتخصص هو الحمل التقليدية، والعطاء والمذاق والتوابل الحجية، عاصمة أمر لا بد منه. سوف Donglaishun تسير جنبا إلى قطع اللحوم لتناول الطعام، ما يسمى ب "رقيقة مثل الورق، لينة والقطن، خط تشى والولايات المتحدة ومنمق." ولحم الضأن ورقة رقيقة مطلية على الأطباق، قادر على الكشف عن أنماط على لوحة، واللحوم الطازجة، لا تستطيع أن تفعل لوحة معلقة.

Donglaishun الطبخ الحلال هو أيضا مميزة جدا، والتي تمثل أطباق الضأن الجافة التفجير، دافني انفجار الخاصرة، الكباب، هو مثل العسل والفطر الأبيض مفروم الدجاج والساق من لحم الضأن المشوي، أبيض حساء مخلفاتها، لحم الضأن، المقلية ذيل الأغنام والبط المشوي والزبدة المقلية كعكة الجبن والجوز وغيرها من الوجبات الخفيفة هي أيضا خاصة بدلا.

نصائح

نصيب الفرد: 152 يوان

أطباق الموصى بها: قطع اليد اللحوم، على الدماغ، ولحم البقر الأجانب في العمود الفقري، والثوم، وبذور السمسم

وانغ فو جينغ: جنوب شارع ريفرسايد هوالونغ شارع بلوك E (فندق جراند الطريق، على بعد 200 متر شمال شرق)

الجنوب إلى التنكر

جنوب الجنوب إلى التنكر التي تأسست في عام 1937، تعتبر "وجبة خفيفة العاصمة لأول مرة." تقريبا كل من الوجبات الخفيفة بكين، الفطائر والبسكويت وWandou هوانغ، محنك عصيدة الدخن، حلقة التركيز، Lvda بندقية، شوكة الصف الزنجبيل ...... وسعى بعد في بكين القديمة. بالإضافة إلى الوجبات الخفيفة، وجنوبا الى تجنب الطبخ الحلال فعلت أصيلة جدا، والأطفال يحبون أكل هذا الفم يمكن أن تأتي محاولة ~.

سوف يذهب جنوبا إلى التنكر أكل الدماغ التوفو، الهالوجين لا سيما و، مادة الهالوجين التي لديها قطع من مكعبات، والعطاء المطبوخة هو البخور رذاذ الأطفال. فحم الكوك أيضا سوف يأكل دائرة جنوب لتنأى بنفسها عن حلقة التركيز في تقليد "عصابة فحم الكوك تشون الملك"، وانتقد حلقة التركيز، عطرة، هش، هش، على الطاولة، لمسة صغيرة أن يتم تقسيم، أبدا بدون الصعب الجنرال الشعور.

نصائح

نصيب الفرد: حوالي 57 يوان

أطباق الموصى بها: اللبن الرائب، لحم الضأن، المقلية زبدة كعكة، حساء هاجيس، باب رغيف اللحم دينغ

متجر Nancaiyuan: 122ND الطابق Nancaiyuan شارع (الجانب الجنوبي من حديقة جراند فيو سيمون)

الغرب إلى التنكر

الغرب إلى مطعم التنكر، التي تأسست في عام 1930، الغرب إلى المطبخ التنكر المطعم هو الضوء والطازجة، ونوعية نقية دون كسينغشان المعروفة. وكان هذا بفضل مدير وطاه - تشو شيانغ. تشو شيانغ هي عاصمة الطابع مسلم الطعام تجارة بارع والمواد المرجعية الغربية تشو شيانغ، والممارسات، والابتكار من 70 نوعا من الأطباق الحلال وشعبية لبعض الوقت. الطماطم هو تولى تشو شيانغ لجدول بكين.

وسوف يشيرون إلى الغرب لتجنب "ما Lianliang بطة" مع شاندونغ نهج متموج، إلى جانب نكهة هوايانغ حساء مطبوخ في البط متموج. البط الأحمر لامعة، مقشر الجلد اللحوم الفاسدة، ونكهة Speranskia، ودعا لا بد منه! بالإضافة إلى البط، لتجنب أطباق توقيع الغرب وتقلى ذيل الأغنام، وفحم الكوك مخمر لحم الضأن، والأسماك الكبيرة الجافة، ولحم الضأن المشوي دينغ نانغ، ولحم البقر والحلويات الأخرى.

نصائح

نصيب الفرد: 93 يوان

أطباق الموصى بها: ما Lianliang بطة، المقلية ذيل الأغنام، هو مثل العسل وجافة الناعبون صفراء كبيرة

العنوان: 116 شارع شينخوا شمال السلام القوس (شيان جياوتونغ مين زقاق)

شون أخرى

شون هو أيضا مؤسس الجبل Dingde آخر. ثم Donglaishun الأعمال حار، فهي اللحاق بركب الغرب لتجنب التوقف عن العمل، سيتم التعاقد مع مدرب وست لطاه التنكر، وحشد Donglaishun الكنيسة، وخزانات، المطبخ ألمع العمود الفقري، وافتتح في شيدان التنكر، التنكر مجموعتين آخر منذ فترة طويلة، سواء المشوية، شابو هو أيضا الطبخ الحلال، مشهورة جدا!

أكثر من ذلك جنبا إلى جنب لتناول الطعام مثل العسل، والحلو التفاف الغذاء مدخل يشعر الطازجة الأغنام الأغنام، لا الطازجة مريب. طعم للأطفال والأسرة الأخرى هي في الحقيقة ليست هي نفسها! وعموما، تفعل شيئا آخر على طول عدة أطباق مسلمة جيدة، ذيل الثور مطهو ببطء، تنتشر انفجار دافني دان، وشرائح تكفي الطبقة مستوى تحت الفم. مثل الطعام الحلال، يمكنك أن تجرب هذا -

نصائح

نصيب الفرد: 83 يوان

أطباق الموصى بها: هو مثل العسل، ذيل الثور مطهو ببطء، تنتشر انفجار دافني دان بولاية بنسلفانيا شريط الفم، والغلوتين الوحيدة

العنوان: تاك huangsi 28 شارع الغربية

الموسم Nanwan الشمالية

بكين القديمة دون ذكر الشواء الشواء، رأس طفل يجب أن "موسم شمال Nanwan" الموسم هو موسم الشواء، والشواء وان وان. الجشي خروف مشوي ولحم البقر المشوي لوان، لكل منها طريقته في السلوك، لأنها جميعا طعاما شهيا لا غنى عنها على لسان بكين القديمة.

BBQ وان

بكين المدى الشواء عدد مطعم الشواء الشهيرة وان أقدم، التي تأسست في كانغ خمسة وعشرين عاما، مع لحم البقر المشوي أفخر. وان لحوم البقر الشواء، رطل من اللحم من 150 شكل المحتملين من الصفصاف، سمك موحد من اللحوم. إضافة التوابل لحوم البقر نقع في الساعة الأخيرة، بالإضافة إلى تغذية لذيذ، ومزيج البصل، البقدونس، وما إلى ذلك، انتشرت على حروق الشمس الطفل سجي الصنوبري، عيدان تتحول وشواء طهي.

النفط زيزي الشواء، والأطفال العطر مغر، اللحوم الطازجة من سمعة "سباق التوفو". يجب أن ربط الناس شهية خطوة كبيرة -

نصائح

نصيب الفرد: 109 يوان

أطباق الموصى بها: لحم البقر المشوي ولحم الضأن المشوي والبسكويت الصغيرة، وانفجار دافني متناثرة دان كونغ باو الروبيان، الخ

متجر الجنوبية لى شى: Nanlishi رقم 58 (100 متر إلى الجنوب من مستشفى الأطفال سمعان)

موسم الشواء

الشواء الموسم مطعم كانت تعرف سابقا باسم "لو تشوان الموئل"، وهو رقم قياسي بنيت في ضوء ثمانية وعشرين عاما (AD 1848)، وذلك بسبب خروف مشوي التشغيلي المرموقة. لأن صاحب قبه جي، المعروف باسم "موسم الشواء". أنهم الشواء الضأن والأغنام اختيار Nishiguchi، وإلا أجزاء جديدة من الدماغ والساق الخلفية، إزالة لفافة، والضغط على المياه، مقطعة إلى شرائح رقيقة، شفافة.

عليك أن أكل الشواء يمكن أن يكون قليلا البسكويت واللحوم المقلية إلى داخل مجلد، لذيذ جدا!

نصائح

نصيب الفرد: 108 يوان

أطباق الموصى بها: القنب التوفو، وانفجار دافني متناثرة دان، هو مثل العسل، والحرائق السمسم، مشوي شرائح اللحم

Shichahai المكتب الرئيسي: شارع السابق خارج هاى دونغ على طول الطريق 14 (بالقرب من جسر Yinding)

مجاملة سيبا حقوق التأليف والنشر، من فضلك لا طبع

بكين البط المشوي

وانغ تسنغ - القلم تشي من ثلاثة الخريف بكين البط المشوي هو واحد منهم. بكين البط المشوي الدهون البط والعطاء، هش الجلد بطة، بعمق بالرواد على حد سواء. اليوم، Bianyifang ممثلة الحساء بطة الفرن وتشوانجوده البط المشوي الفرن شنقا ممثلة، أصبح مشوي بكين الشهيرة البطة مدرستين، لكل منها مزاياه.

Bianyifang

ساحة رخيصة البط المشوي الأعمال مطعم في مينغ يونغله أربعة عشر عاما (AD 1416)، كان 600 سنة من التاريخ، وممثلي فرن بطة العاصمة الحساء، ولكن لا النار في عملية الخبز. البط المشوي، بغض النظر عن اللحم، واللحوم البيضاء، طعم دقيق، طعم لذيذ، ودعا لا بد منه!

نصائح

نصيب الفرد: 135 يوان

أطباق الموصى بها: قدم الخردل بطة، بطة أربعة الكنوز الجافة والمالح بطة الجافة، كروكويتيس الجافة، وعاء من الحساء البوري

مخازن برنارد: شارع تشونغون خارج ساحة مبنى 16 رخيصة، 4th الكلمة (قرب مدينة المجد)

تشوانجوده

وتشوانجوده تأسست لأول مرة في عام 1864 (تشينغ Tongzhi ثلاث سنوات)، والآن لدينا مئة وخمسين عاما، والمعروفة باسم "اول صيني يأكل"، ولكن أيضا نيابة عن المطبخ بكين. ساحة رخيصة ومختلفة، مشوي تشوانجوده البط "شنقا بطة الفرن"، مشوي بطة طعم هش، طازجة اللحوم، والجلد هش واللحوم العطاء.

الآن العديد من فرع تشوانجوده، ومستوى غير متكافئ. إذا كنت ترغب في تناول الطعام أصيلة بكين البط المشوي كان عليه أن يذهب إلى مقر قوس السلام المفضل الآن، بلغ إجمالي مخزن جدار الجدار القديم الذي هو القديم تشوانجوده 1901 Menlian. تم تفكيكها تفاصيل الباب القديم في عام 1985 الإصلاح تشوانجوده، ووقت الانتهاء وتخزينها كما أعيد بناؤه. ويمكن اعتباره دينا العتيقة! المجموعة تشوانجوده والآن هناك هدية $ 50 للزوجين مع الهدايا: اهتمام تشوانجوده مركز الأعضاء، انقر على "أعضاء فقط" أعضاء جدد وأضاف أن على 50 كوبونات يوان أيضا!

نصائح

نصيب الفرد: 202 يوان

أطباق الموصى بها: الخردل بطة، والملح بطة الجافة، أمس بطة قلوب والبط هش، طازجة الجاف أربعة

مخزن السلام: تشيانمن غرب شارع، مبنى 14 (بالقرب من محطة مترو أنفاق السلام القوس، جامعة المعلمين الثانوية)

البعض من العمر

Fengzeyuan

يتم تشغيل مطعم Fengzeyuan بكين المطبخ شاندونغ أصيلة الشهيرة القديمة، هي عاصمة واحدة من العمر "ثمانية بناء" متجر القديم تأسست في عام 1930. Fengzeyuan يأخذ خيار البحر الطريق السريع، والأطباق توقيع مطهو ببطء، تسعة تحويل الأمعاء الغليظة، الدجاج المقرمش، مثل كميات الفضة إلزامية حسب الطلب. المذاق الرائع، واستخدام المواد وضيوف العشاء كما يواجه جدا.

نصائح

نصيب الفرد: 186 يوان

الموصى بها: مطهو ببطء خيار البحر، وعاء من الحساء البوري، سمك فيليه زلة سيئة، وحجم الفضة، وتحويل تسعة الأمعاء الغليظة

العنوان: 83 غرب الشارع الرئيسي الفم من مدينة لؤلؤة (وهما شارع كانتون الماضي)

هونغ بين لو

تأسست مطعم هونغ بين لو في عام 1853 (تشينغ شيان فنغ ثلاث سنوات). موقع في تيانجين، مطعما على الطراز الإسلامي المرموق. يجب أن يكون 1955 رئيسا للوزراء دعيت تشو إلى بكين، عاصمة معروفة للأطباق فريدة من نوعها، والمعروفة باسم "عاصمة الطابق الأول الطعام الحلال".

هوى الناس الالتفات إلى الماضي، وليس هونغ بين لو لعدم الزفاف. مطهو ببطء ذيل الثور علامات، فاسدة والإجازات، رقيقة بدلا من الحطب، انفجار دافني متناثرة دان والأوتار مطهو ببطء، مشوي شرائح اللحم، منزل انفجار الروبيان، وحجم سكر الفاكهة من بوتيك!

نصائح

نصيب الفرد: 145 يوان

الموصى بها: مطهو ببطء ذيل الثور، متناثرة انفجار دافني دان، وشرائط اللحوم المشوية، والسكر، ولفة الفاكهة، الخ

العنوان: شارع المعارض، شيتشنغ، بكين رقم 11

الامبراطوري مطبخ

يقع مطعم فانغشان في بيهاى بارك، التي تأسست في عام 1925، هو عاصمة مطعم القصر الشهير. يتكون الامبراطوري مطبخ العديد من المطبخ الإمبراطوري ميكوريا تشينغ بعيدا، والحفاظ على المطبخ الملكي فريدة ورائعة مستوى عال.

كانت تعرف سابقا باسم "الشاي فانغشان"، تعمل بشكل رئيسي القصر الكعك وجبة خفيفة، المقلي مع اللحم المفروم، صغير خبز الذرة على البخار، Wandou هوانغ هو الأكثر شهرة. 1956 غيرت مطعم، والأعمال التجارية قاعة للطعام ب "عيد" الشهيرة.

نصائح

نصيب الفرد: 232 يوان

الموصى بها: البسكويت اللحم المفروم، صغير خبز الذرة على البخار، Wandou هوانغ، تتوافق الخوخ الروبيان، مطهو ببطء خيار البحر، وعاء من الحساء البوري

مكتب رئيس الشمال: تسعة التنين الجدار في بيهاى بارك البوابة الشمالية قبل

وقد ل

لدينا متحف زلابية، الذي افتتح في السنوات تشينغ الامبراطور تشيان لونغ الثلاثة (1738). هناك شائعات تشيان لونغ التلفزيون يلعب الشعبية، زلابية تذوق هنا هو الكامل من الثناء، وأسماء معينة "هي واحدة". في الجلد زلابية رقيقة الجلد والبصل، حشو داخل، والعطاء والعصير. من مسافة بعيدة، وطبقات من طيات الدانتيل، مثل جميل ازدهار زهرة الحرير.

نحن أكثر بكثير من زلابية لذيذة، وتأتي فقط، سوف نشير كرات صغيرة المقلية، وضغوط العمل، واستخدام المواد. تشيان لونغ الأذواق الملفوف هش ومنعش، والسمسم، والفواكه. وعاء من عصيدة الذرة الحلوة الطازجة أو الفطريات البيضاء حساء زلابية تناول الطعام، ويمكن أن تجعل شهية جيدة!

نصائح

نصيب الفرد: 75 يوان

الموصى بها: زلابية، تشيان لونغ والملفوف، وكرات صغيرة المقلية والنقانق المقلية، المقلية الأطفال الكبد

تشيانمن: تشيانمن شارع رقم 38 (Dashilan الجانب الشرقي)

يوهوا مطعم محطة

بكين يوهوا محطة مطعم، التي تأسست في عام 1921، هو عمل جيانغسو هوايانغ المطبخ القديمة. النخيل مطبخ الشيف من السنة هو يوهوا الجدول مأدبة 9 هوايانغ الرئيسي. متجر كنز من هوايانغ بشكل طبيعي، وفول الصويا Huwei رئيس الأسد، والسمك الجاف وهكذا والذوق هو حقيقي جدا. خارج الوجبات الخفيفة هو السوبر الساخنة.

بالإضافة إلى الأطباق، مخزن هناك أيضا الكثير من الخط الشهير واللوحات، مثل الكلمات تشى باى شى وتشانغ دا تشيان المناظر الطبيعية، والخيزران الكلاب ما جين يانغ، هو كنز Zhendian من العمر.

نصائح

نصيب الفرد: 101 يوان

الموصى بها: السمك الجاف ومعجون ثعبان خاتم النفط، مطهي رئيس الأسد، وفول الصويا Huwei، جنبا لحم الخنزير

العنوان: مدين جسر مرتفعات الطريق، مبنى 23 (بالقرب من مركز المؤتمرات)

الصفصاف ترتيب

الصفصاف الموئل هو واحد من ثمانية الشهير منزل في بكين، التي بنيت في السنوات اسرة مينغ ونغ تشينغ، التي يعود تاريخها أكثر من 400 سنة من التاريخ، تشتهر في عاصمة الصينية القديمة. الآن الصفصاف المحكمة مجموعة السكن وشاندونغ وثلاثة جوهر المطبخ الإسلامي ككل، انفجر طبق توقيع ثلاثة أشياء، زلة سيئة ثلاث البيضاء، الخضر حلقة النفط ثعبان البحر لصق ممارسات مثل رائعة، المذاق الرائع.

صفوف الصفصاف لأشهر من التخصصات المعكرونة شاندونغ، خبز الخبز، والقوائم ودوشا الفضة. الصفصاف كبار كيس فول، خارج البيضاء الناعمة، والفاصوليا الحمراء لصق Cephalostachyum الطفل الحساس، وفول جذابة. خبز الخبز الجلد أكثر الأصفر في الداخل الكامل من البخور، ودعا لا بد منه!

نصائح

نصيب الفرد: 117 يوان

الموصى بها: دوشا، الخبز، تفجير ثلاثة أشياء، زلة سيئة الثلاثة الأبيض والأناناس ولحم الخنزير تعكر

العنوان: 172 جنوب الشارع الرئيسي، Xinjiekou (قرب الاخضر لين محطة المترو)

تشو بارك مطعم

حديقة مطعم ضرب أغنية بنيت جوانجكسو سنوات (حوالي 1890)، هو أول شركة بكين هونان القديمة، يعود تاريخها إلى أكثر من 120 سنة من التاريخ. ارتدى "عاصمة هونان أولا" اسم أول حديقة أغنية أطباق مطعم أو الواقع الثابت: اللحوم المحفوظة على البخار معا، دونغان الدجاج والأرجواني التنين رداء من والأوتار Naitang.

على الرغم من أن الأغنية لحديقة المطعم مرات لا تحصى المحلية، هذا النوع من الأطباق المميزة من مشرق، هو في الحقيقة حيث قمت بفتح النار حيث. بيع أنفسهم، تشوي هيونغ ليس خائفا من الصرف المحلي، عاصمة بالرواد هونان تشونغ يى إذا كانت اعترفت أغنية أو الحديقة.

نصائح

نصيب الفرد: 105 يوان

الموصى بها: دونغان الدجاج، رئيس الأسماك، وحار والحامض طرف البطن، والدجاج العامة تسو ل

العنوان: شارع المعارض، رقم 48 (قرب فو واي الجادة)

واحد التنين مطعم

يقع واحد التنين مطعم في شارع تشيانمن، المعروف سابقا باسم التنين الخروف واحد، التي تأسست في تشيان لونغ 50 عاما (AD 1785)، وهو بكين في وقت سابق من المسلمين الضأن قاعة المعروفة. الطعام الحلال له أطباقه التمثيلية هي: روبيان مطهو ببطء، وشرائط اللحم المشوي، ذيل الثور مطهو ببطء، هو مثل العسل، المقلية ذيل الأغنام والدجاج المقرمش. سايكو بخير، دقيق، فقد كان التقليد القديم.

نصائح

نصيب الفرد: 74 يوان

الموصى بها: لحم الضأن، ومن ناحية قطع اللحم والخشب المر أن يكون، هو مثل العسل

العنوان: شارع تشيانمن الشرق، المبنى رقم 2، فندق كابيتال العكس قطريا (عاصمة مقابل الفندق)

مطعم أومي

بكين سيتشوان أومي مطعم قديمة، التي تأسست في عام 1950، والسبب الرئيسي وو يو شنغ من المطبخ السياسي متخصصة في سيتشوان خلق سيد الأحلام مدى الحياة "أومي سيتشوان"، المقام الأول إلى تلبية الأذواق من داينرز بكين. الأطباق الرئيسية هي أيضا موطن الطبخ، الدجاج باو كونغ، المعكرونة الدجاج وأطباق أخرى هي أيضا نقطة اللازمة، مثالية للأصدقاء والتجمعات العائلية.

التوقيع طبق دجاج كونغ باو، والعطاء والدجاج الحلو والحامض الفخذ أولا، طعم مالح هو أصيل للغاية.

نصائح

نصيب الفرد: 87 يوان

الموصى بها: دجاج كونغ باو، المعكرونة الدجاج واللعاب الدجاج والبط الشاي المدخن

تشهقونغتشوانغ متجر: رقم 58 شمال لى شى (هوا البناء، قطريا مقابل)

بكين القديمة - الطبقة وجبة خفيفة

تيانفو رقم

تيانفو رقم تأسست في العام 1738 (تشينغ الامبراطور تشيان لونغ ثلاث سنوات)، وقد تم إنتاجه من "جيانغ Zhouzi" لها "الدهون ولكن ليس دهني، رقيقة بدلا من الحطب، والجلد لا يرجع إلى الطبيعة، يانع نكهة" وغيرها من الشهير بكين الخصائص . تيانفو عدد من لحم الخنزير الأسود، لا تعتمد على صلصة اللون الصويا والسكر واللون بفضل اللون، مقاس واحد يناسب بالفعل ذاب كل مفتوحة، ولحم الخنزير دقيق تماما، مدخل الخبث، والزيوت العطرية، وضيق واللحوم صعبة تشكل الطعم الغني.

نصائح

نصيب الفرد: $ 40

أطباق الموصى بها: جيانغ Zhouzi، الصنوبر كروش المكسرات والأرز اللحوم والدقيق وصلصة شبكة الكوع، كورديسيبس بطة

العنوان: Xizhimen شارع رقم 132 (بالقرب من زقاق افتتح حديثا)

Yueshengzhai

بدأت Yueshengzhai في تشينغ الامبراطور تشيان لونغ أربعة عقود من الزمن، الذي يضم أكثر من 240 سنة من التاريخ، بل هو لحم البقر الحلال المتخصصة ولحم الضأن في صلصة القديمة. Yueshengzhai صلصة لحم الضأن Nishiguchi مجموعة كبيرة من الحمل، مع وصفة للمصالحة، وي هوى ومنشط والضأن تعفن لينة، وخاصة لكبار السن لتناول الطعام. الشتاء للأكل صلصة لحم الضأن، لحم الضأن المشوي لتناول الطعام في فصل الصيف، الحساء واسعة تقدم مع الخيار، طازجة وممتعة.

نصائح

نصيب الفرد: 58 يوان

أطباق الموصى بها: صلصة لحم الضأن، لحم الضأن المشوي والأوتار لحوم البقر

متجر نيوجيه: رقم 5 في سوبر ماركت مسلم نيوجيه نيوجيه

ليو بيجو

بدأت صلصة ليو بيجو في 1530 ميلادي (مينغ جيا جينغ تسع سنوات)، ما يقرب من 490 سنة من التاريخ، هي عاصمة واحدة من أقدم وأعرق من العمر. المخللات ليو بيجو في البضائع القصر الملكي الماضية، الأغنياء تناول الطعام، وكانت صفراء سترة مكافأة.

بكين هي الآن على الطاولة، وليس حقا تضييعها. ثمانية أطباق صلصة حلوة وصلصة الخيار والمخللات وغيرها من الذهب صغيرة مارين، كل ماوتاي الغنية، زاهية اللون، حلوة ولذيذة، لدغة في الفم، والكاميرون الكاميرون مزق صوت مزق، منعش الاستماع.

نصائح

نصيب الفرد: 53 يوان

أطباق الموصى بها: صلصة الخيار، مارين الذهب، ارتفعت الكرنب والفجل

تشيانمن: متجر المواد الغذائية خارج الباب الأمامي شارع 3 (Dashanlan الجنوبية)

تيان شينغ الموئل

تيان شينغ الموئل Chaogan متجر، المعروف سابقا باسم "وصية إكسيانجو،" في عهد تشينغ Tongzhi (1862) فتح جبهة فم السمكة الباب، ويعود تاريخه إلى أكثر من 150 عاما. تيان شينغ الموئل Chaogan معروفة لمما يثلج الصدر لونه، والدهون وليس دهني. عندما لا يأكل عيدان والملاعق وعاء عادل في يده، شفتيه تحول للشرب على طول الجانب من وعاء، ونكهة مميزة.

نصائح

نصيب الفرد: 21 يوان

الموصى بها: Chaogan، والكعك

السمك متجر الفم: فم السمكة تشيانمن شارع 81-83 (بالقرب من شارع تشيانمن)

تشن الأمعاء الدقيقة

تشن الأمعاء الدقيقة نشأت في فترة تشيان لونغ سلالة كينغ، التي يعود تاريخها أكثر من مائة سنة من التاريخ، لتشغيل بكين Luzhu الأمعاء الدقيقة القديم والمشاهير. أيضا أول من يدعى "القديمة" في القطاع الخاص. النار Luzhu تشن الأمعاء الدقيقة: الدهون في الأمعاء ولكن ليس دهني، اللحوم الفاسدة وليس سيئا، وأحرقوا خلال ولزجة، من بكين الناس المفضلة، ودعا العاصمة Luzhu الأمعاء الدقيقة الأولى.

نصائح

نصيب الفرد: 42 يوان

الموصى بها: Luzhu النار، النقانق المقلية، بل هو خيار مماثل، كروكويتيس الجافة

الشوارع الجانبية جنوب القديم: الصليب الجنوبي 194 شرق شارع

الجبن وي

الوجبات الخفيفة الجبن الأصلي للمحكمة، افتتح جوانجكسو 14 عاما وكان ومائة سنة من التاريخ. في الحليب والجبن فريدة من نوعها، ملمس ناعم، دسم الألوان الزاهية مثل الأبيض. كما الجبن شارك في وعاء أن تركيزات جيدة بشكل خاص، فمن الجبن أسفل الحجم أيضا لن تسقط. بالإضافة إلى الجبن، وحجم الحليب والتوفو اللوز، والمشهود لهم أيضا الحليب المقلية والوجبات الخفيفة الأخرى.

نصائح

نصيب الفرد: 21 يوان

توصيات أخرى: المقلية زبدة الكعكة، والجبن، والمقلية التوت الأحمر، Shuangpinai

العنوان: 202107 GuangAnMenNei شارع الغرفة (نيوجيه ميناء الشمال)

الوجبات الخفيفة جين فانغ

جين فانغ هوي مطعم للوجبات الخفيفة ومطعم للوجبات الخفيفة بكين الشهيرة، تأسست جمهورية الصين منذ 15 عاما. الوجبات الخفيفة جين فانغ يمكن القول أن يكون على ما يرام الحرفية ذكي، طعم نقي. علامات الزبدة المقلية كعكة، وكلها بكين هو بالتأكيد معظم زبدة أصيلة المقلية كعكة. ذهبية اللون البني ومتموج قشرة نفسها ليست حلوة وليس دهني، وانخفض في السكر والحلو Ruannuo مدخل.

نصائح

نصيب الفرد: 20 يوان

الموصى بها: الزبدة المقلية كعكة، محنك عصيدة الدخن، والأطفال Douzhi والحلوى الأذن، وو وو منظمة العفو الدولية

Ciqikou متجر: ciqikou الطابق الأرضي متروبوليس جنوب شارع داتشونغ إلكترونيات، الطابق 1st (الخزف جنوب غرب الفم الزاوية)

مجاملة سيبا حقوق التأليف والنشر، من فضلك لا طبع

بكين القديمة - مقهى الحلوى

شاي

بكين القديمة الحب الشاي، والتي هي على حد سواء بكين العادات، ولكن أيضا روح بكين القديمة على مهل الحياة. في الماضي بكين القديمة يجب أن تحصل على ما يصل في وقت مبكر عن هذه العادة، وهو اليوم لا تشرق ثم الخروج Liuniao، وقفت، Diaosang زي، بعد أن حدث عدد قليل كان يكفي لشرب الشاي المعطر في المنزل الشاي، ومن ثم تناول وجبة الفطور، ثم كل جافة معيشتهم.

وتحدث من الشاي بكين الكبير، وأخشى أن Wuyutai والفردي. في Beixinqiao، واحدة في Dashilan، المدينة الشمالية المعروفة باسم وو يو تاي الشراب، وشرب حجة نان تشانغ ييى يوان.

تشانغ يي يوان

تشانغ يي يوان شاي هي عاصمة القديمة الشهيرة، تم بناء ستة وعشرين عاما جوانجكسو (1900)، أكثر من مائة سنة من التاريخ. الفردي ثم في Dashanlan الغربية وفتحت اثنين من الشاي Dashilan شارع والشاي تشانغ ييى يوان في بطل قريبا البلاد.

في ذلك الوقت العديد من الأوبرا الشهيرة، مثل تشيو شنغ رونغ، ما Lianliang، لي Wanchun، تان Fuying وغيرها، هي الفردي، "الرعاية تشو إيه". الناس مسرح الاستماع إلى الكتاب، واسمه تشانغ ييى يوان يشربون الشاي، لأن الفردي، شاي الياسمين، "تانغ تشينغ الحامض، مدخل عطرة، وغذاء للفكر،" عاصمة الكثير من مختلف الدوائر رعاة على حد سواء.

الآن الفردي تزهر في جميع أنحاء شوارع بكين، على الرغم من أن الساعة تدق، تشانغ يي يوان الشاي الجودة بما يتفق والذوق، محبوبا من قبل الشعب.

نصائح

العنوان: 22 شارع Dashilan (بالقرب من استوديوهات دا قوان لو)

الاستهلاك: 349 يوان

Wuyutai

تأسست Wuyutai في عام 1887، وهي شركة مع 130 سنة من التاريخ القديم. وتباع أنواع مختلفة من الشاي، ومعظم الزبائن هم تكرار العملاء، فإن بعض العائلات للأجيال Wuyutai يشربون الشاي.

في السنوات الأخيرة أيضا مع العصر، والابتكار، وعرض Wuyutai الآيس كريم الشاي، وجميع أنواع المشروبات الشاي. ليس فقط كبار السن يحبون، أنها تحظى بشعبية كبيرة بين الشباب.

نصائح

نصيب الفرد: 14 يوان

الموصى بها: جميع أنواع الشاي، والشاي الآيس كريم والمشروبات على أساس الشاي

متجر شارع تشيانمن: تشيانمن شارع رقم 42

Daoxiang تصوير: بكين السفر تشانغ نينغ

حلوى

Daoxiang

بكين Daoxiang بكين هو أول طعم لإنتاج الأغذية والجنوب تشغيل متجر الحلويات في المدينة. تأسست في عام 1895 (واحد وعشرين عاما من سلالة تشينغ)، مع 120 سنة من التاريخ. خلال البكيني أحد أبناء بكين الماضي زيارتكم لزيارة الأقارب، وخاصة كبار السن، لتحقيق Daoxiang "بكين ثمانية واضاف" هذا كان لا بد منه.

أطفال بكين ربما يتذكر، مع أمي وأبي للذهاب عند تاو هونغ قرية، وحصة من الكعك الملونة مكدسة طبقات، ونفس اللون من المقرر افتتاحه في صدمة. يحتوي الفم الحلو مالح الفم، اللسان الثور فطيرة يمكن أن تجعل طعم اللحم، والكامل من السكر النار السكر السمسم الكامل، والحلو وعطرة، والفم رطبة، وتاريخ الألوان لصق ملء الحلويات الطفولة نادرة لذيذ!

نصائح

نصيب الفرد: 49 يوان

الموصى بها: ثور اللسان فطيرة، نابليون، الساقي ما،

متجر Dengshikou 2: 10-2 Dengshikou شارع (قرب الكنيسة وانغ فو جينغ)

قرية القرفة

تأسست قرية القرفة في عام 1916، وDaoxiang هذا هو نفس الجذر، حتى عام 1925، وقرية القرفة شركات مستقلة. "أين كان مجال التبادل وجه كل ركض بعيدا القرفة قرية" هي الكلمة القرفة كانت قرية تقديم صورة حقيقية للازدهار. الآن، والقرفة قرية في بكين لا يزال لديه ثلاثة مخازن، المواد غرامة، وصنعة بديعة، لينة وهش، لذيذ جدا!

نصائح

نصيب الفرد: 23 يوان

الموصى بها: سوني الفرنسي، تاو سو، والعسل الجزية، العنب سوفليس، الخ

العنوان: Xinjiekou جنوب شارع 139 (قرب Qingfeng Baozi بو)

Dashun نباتي

تأسست "نباتي Dashun" فى اسرة مينغ Chongzhen، صاحب متجر ليو تايشون قدم في البداية الحلو، بيع النار المالحة، ورجال الأعمال الموسع، لإنتاج نكهة فريدة من نوعها يو مجموعة رجل النار في العاصمة السكر. طازجة خبز خارج النار والعطاء، مع رائحة بذور السمسم والسكر البني osmanthus الحلوة المعطرة، تعليم الناس عاب. بالإضافة إلى إطلاق النار السكر، وتعمل أيضا المعجنات الإسلامية المختلفة.

النصائح:

الموصى بها: الصف مفترق الطرق، وتاريخ عجينة المعجنات، الساقي ما، خمسة والكعك، واللسان الثور فطيرة

تونغتشو تسوق: (شارع شينخوا بالقرب من محطة الحافلات) 238 شينخوا شارع

نصيب الفرد: 25 يوان

واجهة المستخدم الرسومية التنكر نباتي

واجهة المستخدم الرسومية شون هو مصدر نباتي من مبلغ قاتمة الحلال المستمدة من تيانجين القديمة، والوقوف Daoxiang موقف مماثل في قلوب سكان بكين. تأسست هوي ليو تشن في عام 1924، وهو متجر الحلويات المسلمين لديها 80 سنة من التاريخ. وجبات خفيفة مقسمة إلى فئتين والسكر والخالية من السكر، فهي تصنع من الزيوت النباتية.

نصائح

نصيب الفرد: 33 يوان

الموصى بها: الأرز الدبق، Naipi واضحة، وحرق السكر والعسل، والكعك، الخ

العنوان: 50 غرب الشارع الرئيسي زهرة السوق (سوق الزهور بالقرب من مسجد)

قوى شيانغ تشون

قوى شيانغ تشون تاو هونغ قرية ومن ثم الشهيرة أيضا، تأسست في عام 1984. السنوات الأولى، قاتمة المبلغ حلالا في حالة قوى شيانغ تشون الشهير. انتقل الآن أو الاحتفاظ الديكور القديم، وشعور كبير من السنوات. تخزين البسكويت المنتج، مربع المربى، شوكة التوالي، كعكة الزهور الورود، وأحب جدا من قبل الجميع.

نصائح

نصيب الفرد: 27 يوان

الموصى بها: كعكة الفول مونج، الفواكه المسكرة، والفطائر، تشونغ هوا قاو، الساقي ما

العنوان: 3 شارع الغربية خارجها (بالقرب من محطة Nanlishilu)

"تاو هونغ تشون"

تأسست تاو هونغ تشون في عام 1916، فقد كان 90 سنة من التاريخ، هي عاصمة الشركات "القديمة" المرموقة. مؤسس Senlong دعا تشانغ، تاو هيونغ القرية هو سيد من ذلك العام، وتأسست في وقت لاحق تاو هونغ تشون تبدأ من جديد. حلوى طعم هي رائعة في المواد صنعة، وغذاء للفكر!

نصائح

نصيب الفرد: 35 يوان

الموصى بها: ساحة جوز الهند، مربع والخوخ، وخمسة جين كعكة القمر، والكعك صفار البيض والملح والفلفل فطيرة

العنوان: خه بينغ غرب شارع، مبنى 1 (محطة مترو Hepingli شمال شارع خروج A1)

قرن من العدالة والمنفعة

"العدالة والفائدة"، التي تأسست في عام 1906، هي الصناعات الغذائية المعروفة المتميز الأعمال القديمة، ويتمتع "الخبز الملك" في العالم. حتى اليوم، لا تزال تتبع الشيخوخة معبأة بالكامل من اللون. ويست بوينت من حيث التوطين، لم الكتف مخبز لتحمل معها. الخبز الفاكهة يى لى هو الخبز لجميع الأطفال في مرحلة الطفولة بكين الذاكرة الأولى.

وهناك أيضا عبق متموج رقاقة السمسم، والكامل للحليب، حليب بنكهة الصفراء شريط حشو الكعك، كعكة الشوكولاته الحمم السوبر الغنية، ورخيصة ولذيذة.

نصائح

نصيب الفرد: 32 يوان

الموصى بها: فيتامين الخبز، نابليون، الخبز والجبن

المكتب الرئيسي: طريق رقم 6 الشمالي الشرقي (قرب ييلي مصنع للأغذية)