كرات الخضروات مختلطة
< مادة خام >
الكرفس، والجزر، والفطر، ونشا الذرة والملح والسكر والدجاج
< ممارسة >
1، والكرفس المفروم، والجزر، والفطر وقطع الغيار غارقة دينغ.
2 والبطاطا على البخار، مقشرة وضغطت إلى لبي، يضاف النشا والذرة، وقليلا من الملح والسكر والدجاج وZhuanie موحدة.
3، إضافة الجزر، والفطر، ومزيج الكرفس، ودلك وطاولة واحدة حجم التنس زلابية.
4، وحبات الذرة زلابية طبقة الغراء وضعت بشكل موحد في طبق، في وعاء والبخار لمدة 15 دقيقة.
2
اللحم المفروم على البخار التوفو
< مادة خام >
الخردل، والتوفو، والزنجبيل، واللحم المفروم والبصل
< ممارسة >
فقد تم تقطير 1، والخردل تمزيقه، والتوفو، وقطع إلى قطع صغيرة، في وعاء، ويرش الخردل متضايقين.
2، صب الحرارة عموم النفط للارتفاع، في البصل مقلي، وتصب في سحق بسرعة قرعة متناثرة، سكب صلصة الصويا والملح لإثارة بضع دقائق.
3، سكب اللحم المقلي شوربة التوفو مفروم معا، وتبخير وعاء، وكان يقطر الماء من 10 دقائق؛
4. الثوم المعمر رش إزالة، مزيج البقدونس أفضل.
3
الاستحمام بالبخار الباذنجان
< مادة خام >
الباذنجان والثوم والبصل والفلفل الأخضر وزيت الفول السوداني وصلصة الصويا والخل وزيت السمسم والدجاج والملح والسكر وزيت الفلفل الصغير
< ممارسة >
1، قطع في الباذنجان على البخار في باخرة والثوم المفروم والبصل المفروم والفلفل والفلفل الأحمر المفروم الظهر.
2، ويغلي الفول السوداني، وتصب في وعاء شنغ تجفيف الفلفل الأحمر وزيت الفلفل الحار محلية الصنع.
3، وسكب وعاء في صلصة الصويا والخل وزيت السمسم والدجاج والملح والسكر وصلصة الفلفل الصغير مزج النفط.
4 في زيت الفلفل الحار الجاف، وسكب مادة المفروم في وعاء يحرك الصلصة، وتصب في الباذنجان يمكن على البخار.
4
عدد المعجبين على البخار الجمبري الثوم
< مادة خام >
الجمبري وصلصة الصويا والخل والزيت والسكر والثوم والبصل والزنجبيل والملح، ومروحة
< ممارسة >
1، والروبيان نظيفة، القريدس اختيار خط مفتوح.
2 ملعقة صلصة الصويا 1.5، 1 ملعقة من الخل وزيت السمسم بانشي، 1 ملعقة من الماء والسكر بانشي، ملح، إلى صلصة، فقاعة مروحة، تسونغ Jiangsuan اللحم المفروم الاستعداد.
3 مراوح متجر ليك في وعاء كبير، والثقوب والروبيان.
4، والساخنة وعاء النفط، صب كونغ Jiangsuan مقلي، ومن ثم سكب بشكل موحد على الروبيان.
5، والصلصات أسفل، كان يقطر الماء من باخرة دقيقة 8-9.
5
رئيس الأسد على البخار
< مادة خام >
لحم الخنزير، وجذور اللوتس، البصل، الزنجبيل
< ممارسة >
1، لإزالة الدهون، مقطعة إلى أقرع، لوتس قشرة الجذر إلى دينغ.
2، وقطع اللحوم الخالية من الدهون إلى قرع، اللحم المفروم غرامة. (رضا من حوالي 7 نقاط ل)
3، إضافة المفروم جذور اللوتس-butoxy، وقطع اللحم إلى الانصهار الأساسية؛
4، إضافة الدهون المفروم دينغ، الذي قطع ثلاثة متكاملة.
5، وحسن قطع اللحم أعمق في وعاء والملح إضافة وصلصة الصويا والطبخ نهاية النبيذ والسكر والزنجبيل والأزرق الفاتح، وإثارة على طول نفس الاتجاه؛
6، تمت إضافة الماء ببطء النشا بالإضافة إلى جنب على طول نفس الاتجاه التحريك، التحريك واستمر لمدة 5 دقائق بعد إضافة كاملة؛
7، وحجم كرات اللحم تنس الطاولة جعلت بالتتابع.
8، وضعت بعد المسح جيدة طبقة رقيقة من عموم النفط، وسيطة ومتباعدة قليلا عن بعضها البعض.
9، فقد تم تقطير وعاء في الماء المغلي لمدة 10 دقائق. (لا تجاهل الحساء عموم الأصلي، يرش مع البصل الأخضر المفروم يمكن أن تؤكل)
6
أسود صلصة فول دجاج على البخار
< مادة خام >
الدجاج والبصل والبصل والزنجبيل والثوم وصلصة الصويا، صلصة الصويا، والوقود، والنبيذ، والفلفل الأبيض، الفلفل، صلصة الفاصوليا السوداء والسكر وقليل من ملح الطعام
< ممارسة >
1، وقطع سكين غسل الدجاج الراحة اللذيذة. (أو كزة ثقوب مع مسواك)، تمزيقه البصل المفروم والبصل والزنجبيل والثوم.
2، والبصل، وأضيف البصل والزنجبيل والثوم والدجاج، صلصة الصويا مجتمعة، صلصة الصويا، صلصة المحار والنبيذ، والفلفل الأبيض، الفلفل، صلصة الفاصوليا السوداء والسكر وقليل من الملح. تخلط جيدا.
3، المكلفة حقيبة جديدة، مخلل الثلاجة بين عشية وضحاها.
4 في الباخرة، الماء المغلي، والبخار لمدة 20 دقيقة.
7
النقانق على البخار اليقطين
< مادة خام >
اليقطين، والسجق، والثوم، وصلصة الصويا، والوقود والسكر والخل والفلفل المفروم وزيت السمسم والبصل الأخضر
< ممارسة >
1، وغسلها قطع اليقطين، والثوم المفروم السجق، على التوالي؛
2 ملعقة من صلصة الصويا ملعقة من الخل المحار ملعقة من السكر ملعقة ملعقة Duojiao القليل زيت السمسم في صلصة.
3، اليقطين أسفل روتا جي يمهد عاء، صب النقانق الثوم على اليقطين.
4، صلصة تصدرت توج الميكروويف مملة 3 دقائق 7 دقائق، الثوم المعمر رش.
8
المتفحم الفلفل الحار على البخار القد
< مادة خام >
سمك القد، والأعلاف، المتفحم، والزنجبيل والفلفل الأحمر والبصل الأخضر السمك المملح
< ممارسة >
1، والمقاييس القد إزالة تحت شطف هجرة، مسح المادية الأسماك المملحة مرة أخرى، نقع بالخل حوالي 5 دقائق.
2، غارقة المتفحم في الماء لمدة 3 دقائق، أخرجت في وعاء صغير، والزنجبيل المفروم، وقطع الفلفل الأحمر إلى دوائر صغيرة.
3، المتفحم، والزنجبيل، ومزيج الفلفل الأحمر إضافة التوابل جيدا في العصير الأعلاف؛ تصب في عصير تغذية الأسماك.
4، وبعد المياه المفتوحة الباخرة، إضافة القد مع البخار كبيرة لحوالي 6،7 دقيقة على دراية.
5، الأسماك يرش البصل الأخضر، ثم صب النفط إلى 1 ملعقة كبيرة الساخنة.
9
Duojiao على البخار الدجاج
< مادة خام >
دجاجة اثنين من البازلاء 1 ملعقة كبيرة زنجبيل Duojiao الثوم صلصة المأكولات البحرية 51 ملعقة صغيرة 1 ملعقة شاي صلصة الصويا والنبيذ الطبخ 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة من الفلفل 1 ملعقة شاي
< ممارسة >
1، وميتري عدة مرات على الدجاج منقع سهلة، وقطع الدجاج في وعاء، يضاف القليل من الملح والثوم والزنجبيل وصلصة الصويا وصلصة هويصين، والنبيذ الطبخ والفلفل.
2، تدليك اليد بالتساوي إلى أكثر من ساعتين في الثلاجة، دجاج متبل تؤخذ في الطبق، مع تغطية الطبقة العليا Duojiao.
3، وعاء من الماء المغلي، إضافة بضع قطرات من زيت وكمية من الملح، إلى الذي مغلي البازلاء الحلوة؛ جيدة المغلي حلوة إزالة والفول الاحتياطي.
4 ثم على البخار الدجاج على عشرين دقيقة، السكر المفاجئة سيتم وضع البازلاء خارج المقبل.
