في أذهاننا، ترتبط معظم الوجبات رحلة صعبة إلى "لذيذ". ومع ذلك، من أجل السماح لكم على علو مرتفع ما يقرب من 10،000 متر شهية أفضل في السنوات الأخيرة، العديد من شركات الطيران بدأت تنظر بجدية في كيفية تحسين الغذاء على متن الطائرة.

في الواقع، والسبب نعتقد أن الغذاء الطائرة ليست جيدة، بالإضافة إلى مشكلة عملية إنتاج الغذاء في حد ذاته، ولكن أيضا عن انخفاض شهيتنا على علو مرتفع.

(ماري الدموية هي أكثر المشروبات الكحولية شعبية على الرحلات الجوية، صور: ناشيونال جيوغرافيك)

أجرت أظهرت دراسة أجريت بتكليف من شركة لوفتهانزا معهد فراونهوفر الألماني للفيزياء البناء أنه في ظل الضوضاء في المقصورة دور في حساسيتنا إلى الحلو وفاتح للشهية من الانخفاض في الطائرة على الأرض بنحو 30، إلا أن " "تم تعزيز طعم لسبب غير معروف، وذلك" أومامي ماري الدموية "هذه المشروبات، وذلك لأن المكونات نكهة قوية تحتوي على الطماطم وصلصة رسيستيرشاير، طعم أفضل على متن الطائرة، التي تقع على طائرة الأكثر شعبية كوكتيل.

لهذه الأسباب، الخطوط الجوية البريطانية في عام 2013 لقائمة الطعام طائرة تم استبدال تماما، إضافة مجموعة متنوعة من الأطعمة نكهة غنية، وتتطلب بعض الشركات الطعام خاصة لتعزيز مذاق الصلصات، وبراعم الذوق الجافة لتحفيز الركاب .

(الخطوط الجوية البريطانية طائرة هامبورغ "، صور من: طائرة الحديث)

أطلقت شعبة الهواء في عام 2014، كان له "الطائرات هامبورغ"، وذلك باستخدام لحوم البقر والعصير والجبن المصنوع، ومع الخيار المخلل والطماطم، الزبيب والمطبوخ المدخن الفلفل الأحمر الطماطم فاتح الشهية أطباق، هو زيادة الغذاء "نكهة" قدر الإمكان.

الخمور هو التركيز أخرى من قسم تحسين وجبات الطعام تحليق هذه الطائرات، وارتفاع النبيذ ضوء في السماء والتي لا تحظى بشعبية شعبة الجوي عادة ما تختار طعما مرا التانيك كما رش حمراء صغيرة البرتغال، وذلك للحد من ارتفاع ارتفاع وزيادة عقولة نكهة، مع الفواكه والنبيذ الأبيض قوي من البرتغال هو أيضا خيارا جيدا، لأنه على علو مرتفع هو أكثر طعم كامل الجسم.

البيرة هو أيضا المشروبات الأكثر شيوعا على متن الطائرة، وذلك للحد من قبض الأوعية، هونج كونج كاثي باسيفيك أطلقت مؤخرا البيرة بيتسي البيرة طعم جديد على جزء من الرحلة، مضيفا العسل واللونجان.

(كاثي باسيفيك الجديدة بيتسي البيرة، صور: الموقع الرسمي كاثي باسيفيك)

Mikkeller هي الشركة المتخصصة لتوريد هواء تقسيم البيرة، وطريقتهم في الحد من قبض الأوعية من البيرة مع باسم الشعير الشوفان والقمح والمواد الخام تخمير البيرة، وإضافة عدد أقل من القفزات في عملية التخمير. بالإضافة إلى أنها اعتمدت أيضا ملء زجاجة الشمبانيا من البيرة من أجل التعامل بشكل أفضل مع الضغط في المقصورة.

فإن العديد من شركات الطيران تقديم الفرنسية الأولى شعبة دوم Prignon خمر الشمبانيا كوك وهذا أعلى الشمبانيا للركاب، ولكن يقول خبراء الأغذية، لتذوق هذه الخمور قد يكون لها بعض المطرودين على متن الطائرة.

(الخطوط الجوية السنغافورية لتوفير ركاب الدرجة الأولى دوم Prignon والصور من: يتم الحكم عليهم)

وأظهرت الشركة المصنعة الفرنسية الشمبانيا Taittinger في نتائج التجربة في عام 2010 أن رائحة الشمبانيا سوف تضعف مع زيادة الارتفاع، فإن فقاعات التمسك الجدار الزجاجي، بدلا من تشكيل تيار مستقرة من فقاعات صغيرة، وهو ما الشمبانيا القاضي نوعية المؤشرات الرئيسية.

وأظهرت دراسة أخرى أن، بالنسبة لنا الفقيرة إلى الوراء شهية وعاء، وكذلك أدوات المائدة البلاستيكية والأكواب المستخدمة في الطائرات على علو مرتفع. بعض شركات الطيران تجارب بالفعل مع "سونيك التوابل" نظرية اقترحه البروفيسور سبنسر من جامعة أكسفورد، على سبيل المثال من خلال الموسيقى اللعب شق أو توفير الزجاج لوحات المادية والكؤوس، وزيادة متعة الركاب أثناء وجبة الطعام.

(صور: نيويورك تايمز)

هواء تقسيم نعلق هذه الأهمية إلى العديد من الوجبات رحلة، يريدون ببساطة لزيادة قدرتها التنافسية من خلال تحسين مستوى الأغذية والمشروبات، بعد كل شيء، جيدة أو سيئة الغذاء الطائرة هي واحدة من المعايير للحكم على الكثير من الناس هواء تقسيم. بالطبع، إذا كنت تعتقد سنوات عديدة وجبات رحلة غير مستساغة هي نفسها، وليس من الضروري أن يفاجأ، لأن هواء تقسيم في جهودها على الطعام لجزء كبير منه إلى تملق مع اثنين من ركاب الدرجة تذهب ......

الشكل سؤال من: تلغراف