المطاعم الأكثر شيوعا، ما هو أكثر خائف؟ سعر الحرب! سعر الحروب غالبا ما يعني على بعد تفقد تفقد، حتى إذا واجهتك كيفية التعامل معها؟

1، لا يمكن أن تقوم به، راجع قوة.

2، واستيعاب اتجاه السوق، والجودة الارتقاء.

3 والثغرات تجد في السوق، وجعل الفرق.

4، وأفضل طريقة للتعامل مع حروب الأسعار، ليس على السعر، والبحث عن التعاون المربح للجانبين.

5، احتل مستوى أذهان المستهلكين.

المسلسل التلفزيوني "هذا دائرة الكمال في الشهر ازهر،" التعرض للضرب، أطلقت سلسلة من الأعمال وقصة حب بين سون لي، بيتر هو، تشن شياو تشين اللعب الأعمال.

في الواقع، العديد من القصص الأعمال المسرحية هي حقيقية يحدث اليوم ونحن نلقي نظرة على اللعب تشو يينغ، وو التعاقد، شن النجوم تتحرك، هو Yongmei، في النهاية هو كيفية التعامل مع المنافسين، وخاصة في الاستجابة إلى حرب أسعار، الأمر يستحق مدرب الطعام المرجعية.

01

شين تحركات نجم: قوة تعتمد على السعر

شين تشو يينغ بين النجوم تتحرك و، على عائدات من القطن بلغت بضع جولات من حروب الأسعار، دعونا نرى كيف يفعلونه.

 1، الجولة الأولى

تشو يينغ رصدت الوضع، ووقع عقدا المزارعين مقدما، مما يؤدي إلى الحصول على القطن شين شين النجوم تتحرك وجدوا تشو يينغ، يدها تريد شراء كل القطن، وتشو يينغ العرض مائة وعشرين ون الجنيه عشرة، والثمن هو مرتين في العام الماضي، عندما فاجأ النجوم تتحرك شين، وقال تشو يينغ، إيقاف جميع القطن في يده، وبأي ثمن لبيع القول الفصل الخاص بهم.

شين التحركات نجمة تتحدث عن الأسعار طويلة، لا يتم الترويج تشو يينغ، والتحركات نجمة شين زعل الغاضبين. ولكن بعد أن تم عكس القصة، استخدام التحول شين شينغ قوة قوية خاصة بهم الاقتصادية والنصر. كيف حدث ذلك؟

2، الجولة الثانية

تشو يينغ تعلمت في السنوات السابقة مع أطفال مستشفى شرق قيام الوبر صاحب العمل قد حان لجينغيانغ، ذهبت لزيارة، وتهدف إلى ورقة مائة وعشرة جنيه سعر للبيع مدرب تونغ.

شين تونغ النجوم مدرب تتحرك ولكن بعد ذلك قال إنه أيضا ثمانين كيلوغراما من القطن لبيعه، وتشو يينغ مع نفس السعر، ولكن أيضا إعطاء الأطفال رئيسه 7 أيام من الحساب، دون الحاجة إلى دفع فورا تشو يينغ شين نعرف أن النجوم الخطوة الحقل Laiza، ثم اتجه للعقل أن انخفاض سعر خمسة ون، الذي يعرف شين النجوم تتحرك أيضا جاء على الفور السعر قد انخفض ورقة مائة جنيه ، لا تزال تمثل الفترة هي 7 أيام. مدرب تونغ واحد على الموسيقى، ووعد فورا للسكن.

لأن تشو يينغ والمزارعين وقعت عقدا، يجب تسليم الخروج خلال 3 أيام للشعب، لذلك في هذا الحساب واحدة لها قتال، ولكن شين النجوم الخطوة، قد قررت إغلاق جهة، والصفقة تعطي شين النجوم الخطوة. القطن ل ورقة ثمانين جنيه تباع شين النجوم تتحرك.

حساب من هذا القبيل، هم ثلاثة أشهر صعبة، ولكن حصل فقط خمسة عشر ورقة الجنيه، والنجوم تتحرك شين كسبت عشرين النص، ولكن أيضا لا يمكن أن تكون ساعدت الأشياء، والمفتاح هو أن قوة الفجوة .

هذا يذكرنا أيضا أن مدرب المطاعم، وحتى إذا كنت تريد أن تتنافس على السعر، فإنه يجب تقدير لأول مرة تحت قوتها الذاتية. إذا كنت تفعل شيئا سيئا يجب أن تكون هي نفسها كما تشو يينغ اليد وثيقة في الوقت المناسب، لا يمكن أن يتأثر المشاعر الشخصية.

02

هو جين تاو Yongmei: استيعاب اتجاهات السوق، وتحسين نوعية

شين وو وكبيرة كما شنشى، نسيج صوفي على ممارسة الأعمال التجارية، وهو ما يمثل بالنسبة للغالبية العظمى من حصة السوق، وهذه المرة كيف تتورط؟ الاختيار هو Yongmei يستحق مرجعا لنا.

السبب هو هذا. هو جين تاو Yongmei هو مدبرة اتخاذها لحساب نزل تجد يانغ جيلين، ويقول يانغ جيلين انه باع التبديل كاليكو، وهذه المرة إلى جينغيانغ هو بيع كاليكو، يهتم أحد الشاش لم أكن أتوقع فى شنشى، كان قليلا دفع في وقت لاحق إلى الخلف المال.

بعد خروجه من نزل، اقترح هو أن مدبرة كو الأعشاب البنك عدل أيضا في خط كاليكو، شكك هو Yongmei، يهتم لا أحد فى شنشى الشاش، كاليكو لماذا نحن بحاجة إلى القيام بأعمال تجارية؟

وأجاب هو جين تاو مضيفة: "وقال يانغ جيلين، وهذا كاليكو شعبية على نطاق واسع في جيانغسو وتشجيانغ، وذلك بعد بضعة أشهر، وهدئ أعصابك في قوانتشونغ" هو جين تاو Yongmei سمعت هذا، اتفقوا على التفكير قليلا واحد، فقط بهذه الطريقة، وتشو يينغ عرض منافس، وهو ما أرادت.

بشكل غير متوقع، فتح القماش الحكم لقومية تشوانغ على النار، واسم من الحشود العملاء ركل تقريبا هو كسر عتبة، كاليكو نقص في المعروض. وبطبيعة الحال، من الذي هناك عامل حاسم جدا ونوعية أفضل بكثير من نسيج صوفي كاليكو، نسيج صوفي أرخص من سعر!

لكاليكو الجودة، يمكننا أن نرى ذلك في الحوار شين وابنه.

ثم وضع صناعة المطاعم ذلك؟ في صناعة المطاعم أو تقليدها من قبل زملائه هو لا شيء جديد، والآخر معك عندما منتجات مماثلة، والثمن هو أقل مما كنت كيف نفعل؟ ونحن ننظر إلى القضية.

حافر تحفة صغيرة هو متجر متخصص ببيع أقدام المشوية. بعد ستة أشهر من الافتتاح، دقت حوافر صغيرة في انحاء متجر متجر افتتح أيضا أقدام خنزير مشوي، والقيت معدلات مفتوحة منخفضة تصل إلى درجة التجمد، وسعر 10 دولارا للتسمية مباشرة، ولكن أيضا شراء 2 في 1 خلال الافتتاح، التي هي صغيرة أداء تحفة حافر هو ضربة قاضية، انخفض الشهر المبيعات المباشرة بنسبة 50.

وفي مواجهة هذه الاستراتيجية التنافسية، تم القبض مؤسس العلامة التجارية لى Gongfu أيضا تتردد، لا لخفض ثمن ذلك. ومع ذلك، بعد أن حققت معداتهم الخبز متجر وتذوق طعم أقدام، وقال انه اتخذ قراره الخاص وأصر على انخفاض الأسعار، وتلتزم للقيام أقدام الجودة.

الحافر تحفة صغيرة للنظر في إدخال تحسينات على منتجاتها. من خلال النظر في تقييم ملاحظات العملاء على المنتجات والتحسينات الأخرى، ذهابا وإيابا، وهو دور صغير في 2000 كيلوغراما أقدام حافر كبيرة إجراء اختبارات الذوق.

المواد الخام واحدة، وسوف لي Gongfu محاولة أقدام في العديد من البلدان أكثر من 50 نماذج لوضع اللمسات الأخيرة عدة أقدام أجنبية، وذلك أساسا لأنها ليست هشة وسهلة الشكل.

وصفة الفلفل الحار للمواد الخام الرئيسية، ركض هو وفريقه ثلاث مدن في مقاطعة يوننان وسيتشوان وستة بلدة صغيرة. وأخيرا، وهي بلدة صغيرة في قويتشو، والعثور على حار باعتدال، من السهل أن اللون، حار ونوع لطيف جدا.

بعد ذلك، تحفة صغيرة حافر الاعتماد على أقدام خنزير مشوي، وباعت عامين بلغ 35 مليون توسيع مخازن البدنية 63.

03

تشو يينغ: ثغرات تجد في السوق، وجعل الفرق

قرية افتتح في كاليكو بعد القماش نسج هو Yongmei، وو شهر باعت ثلاثة فقط، وضرب ما تبقى في يده، كما لا تباع حتى شن القماش بها. شين تشو يينغ والنجوم تتحرك من تلقاء أنفسهم إلى كاليكو كانت أسرة الحكم لقومية تشوانغ هو مقابلة.

شعب كاليكو رقيقة قوية، والألوان الزاهية، ونوعية مماثلة لالحرير، الحرير هو أكثر استعدادا لإرم حالا من، والثمن هو واحد فقط الخامسة من الحرير، ولكن أيضا أرخص من نسيج صوفي، يباع قماش منسوجة يدويا، ولكن في أي حال الآخرين.

وقال شين موافقة عالمية شيء نصح شين شينغ الأب له للانتقال إلى الخاصة بهم بنسا نسيج صوفي ثلاثة البيع حريق، والتحول إلى القيام كاليكو، ليكون الأجر الصافي عشرين ألف أوقية من الفضة.

كان تشو يينغ مستوحاة من الرابع من الأسبوع والحوار Zhangma، متنكرين في زي الأب وينوي الذهاب الى Dihua تتبع الناس يذهبون إلى السوق. لأنه بقدر ما أنه جينغيانغ التجار نسيج صوفي لGuazhou Guazhou غرب المنطقة لم ينتشر مثل القماش، حتى Dihua، يجب أن يكون هناك نسيج صوفي السوق.

الحالة: تشانغ يينغ قوانغدونغ، حيث يقع المطعم في المدن الصغيرة أربعة مستويات، مع 600 المدرجات، وليمة الرئيسي شاشي، ومنذ العام الماضي في المحلات التجارية المحيطة كيلومتر واحد فتح أكثر من سبعة مطاعم مملوكة مماثلة، جديدة متجر، والديكور أكثر جمالا والبيئة أكثر جمالا، وارتفاع الأجور، تحول بعض كبار السن من الموظفين أيضا إيقاف.

وكان مطعم تشانغ يينغ حيث الوجبة كان يمكن أن يكون مجرد مدينة واحدة من سان سيئة، وجزء الآن خطف حتى المأدبة أيضا منه، مستقرة إلى حد ما الأعمال شاشي تدهور خطير في العام الماضي على انخفاض عام بنسبة 20.

وفي وقت لاحق، وخصائص المشغل تشانغ يينغ بهم مأدبة الأعمال التجارية الخاصة، تخوض مع أطباق التوقيع الخاصة بهم من الأسماك المملحة، في التحقيق من المنافسين، مخلل السمك وجدت حيث تنقسم أساسا إلى المناطق التي لا حار أو معتدل، واختيار من السمك النيء ، من خلال أجزاء من بيع، وأسعار السلع القائمة 28 يوان الى 48 في الشهر.

تريد أن تجعل التمييز بين المنتجات، يجب علينا أن نجد الاختلافات. بعد عدة التعلم الذهاب والبحث والتطوير، وتحسين، وقالت انها تخوض أخيرا ميزات المنتج هي: الخزف الأزرق والأبيض وعاء كبير، والذوق هو ليس اختياريا وأبدا القنب حار، خفيفة الى قليلا ما، ما في حار ثم، واختيار لباس البحر، وهما، العظم كله، أطباق أحادي التكافؤ 108 يوان، مع المعكرونة، المعكرونة بعد الأسماك الأولى.

من أجل جعل الضغط التشتت، وجدت أيضا اثنين من الأطباق التوقيع: الخبز والدجاج والميدالية الذهبية حمامة. ثلاثة أطباق التوقيع بعد إطلاق والظهر العملاء إلى المتجر مرة أخرى، كما تحولت المنتشرة دوران واحد 2 مروحة!

الوجه المرئي المنافسين قوية لا داعي للذعر، كن متأكدا من التفكير، لإيجاد ثغرات في السوق، أن تحدث فرقا!

هل تعتقد أن النجوم تتحرك شين، هو Yongmei تشو يينغ، الذي مهارة انها متفوقة؟ أعتقد أنه يجب أن يكون أكثر من رائع وو تأجير العقل.

04

المجندين وو: المعارضين مشتركة المربح للجانبين

وزارة لديها أوامر مقابل مبلغ عشرة آلاف الجص، ونقلت الصحيفة عن وو شين أقل من ثلاثة في المئة من سعر العام الماضي، لأول مرة للإبلاغ عن السعر، ولكن هذا العرض على الاطلاق في حيرة. أرباح وو شين نعرف أن آلاف أوقية من الفضة لن ينظر إلى أسفل على، وهو لوجه تسلب فقط الصفقة، استأجرت وو أعطى والده كان فكرة ......

في اليوم التالي، وظفت وو نفسه جاء على كرسي سيارة لشين شين يريد أن يقنع ابنه لتغيير عقله، إعادة التسعير، تعاونت ليصل للفوز بالصفقة. معركتها حتى النهاية، وعرض مشترك، بغض النظر عمن يفوز في المباراة النهائية، هل المال لا تفقد.

أفضل طريقة للتعامل مع حروب الأسعار، وهذا هو، وليس على السعر.

في الواقع، بين المطعم والمطعم لا يزال من الممكن الفوز ، على سبيل المثال، هناك العديد من المواد الغذائية والمشروبات مدرب صديقان مع بعضهم البعض، وتبادل الخبرات مع بعضها البعض في كثير من الأحيان، وحتى العلامات التجارية سينضم معا في المركز التجاري، التي من شأنها أن تعطي بعض مراكز الضغط، وتعزيز الفضاء مساومة.

05

قان الغذائية: لضبط مستوى

نحن نقدم طريقة أخرى للتعامل مع برنامج تلفزيوني حروب الأسعار لم يرد ذكرها.

المستهلكين في اختيار المنتجات، وإلى حد كبير ليست معيارا للحكم على جودة المنتج، و إذا كنت توفير مستوى أن الجميع سوف يأتون إلى المعايير الخاصة بك، كيف المبالغ في صالحك.

تماما مثل طعامهم السبب الحلو قان المعايير الغذائية ما يسمى ب "الكعك الخام وزنها 100 غراما، 60 غراما الجلد، وملء 40 غراما، والخطأ ليس أكثر من 2 غرام،" الكعك على حجم طيات أيضا إجراء موحد. (تبدو مذهلة الطريق)

انظروا باخرة على:

قان الغذائية، سيرى الجميع على قاعدة عالية جدا من الباخرة، إذا كانت نقطة بعناية وسوف تجد أن متجر كعكة الآخرين، على الأكثر، إلا أن طبقة حاجز 6، لا نريد أكثر من بضعة أقفاص لتحسين كفاءة البخار، ولكن بعد ذلك وظيفة أخرى لا يمكن القيام به.

قان الغذائية يمكن أن تصل إلى 13 طبقات، وقال انه سوف اقول لكم، من الطابق ال9 إلى الطابق 10 وبعد ذلك إلى الطابق 13TH، وهذا هو بعد عدد من الاختبارات، باخرة إعادة تخصيص وغيرها من المعدات لتحقيقه.

ليس ذلك فحسب، الطبقات التالية يمكن Zhengrou حزمة، وطبقات المتوسطة وما شابه ذلك كلها على البخار دوشا مسبقا بالأبيض والأسود، إلا أن تحتل مركز الصدارة تبخير حزمة الخضروات الفطر.

"الكعك على البخار هو فاخرة، هي الخام اللحوم والخضر والفطر نادرة، يجب أن ينضج في نفس الوقت وظيفة." باخرة لديك ليست لشراء كعكة في الطابق 13TH يعتمد على، يجب أن ننظر ليست هي أعلى فقد تم تقطير طبقة بها.

بهذه الطريقة، يمكنك يفكرون إلا أنها معينة حول من سوف يهتم فيها أرخص الكعك.

O2O يونيو تعليقات : الآن ليس "الرخيصة" عصر، المنتج في النهاية لا يمكن الاعتراف بها من قبل المستهلكين لا يعتمد في المقام الأول على مدى انخفاض الأسعار.

ذلك يعتمد على ماذا؟ الأمر يتوقف على مدى وعي المستهلك، المستهلكين يعتقدون أنه يستحق بعد ذلك يستحق، ويقول المستهلكين أنه لا يستحق ذلك لا يستحق الثمن والمنتج في حد ذاته لا يهم كثيرا، ولكنه يستحق أكثر في قدرته على عرض!

لذا، فمن الحكمة عدم الوقوع في حرب أسعار، وتعمل باستمرار على تحسين الحواجز الخاصة بهم، والسماح لنفسك الخروج بها من البعد المنافسة في هذه الحرب السعر.