تناول الطعام O2O (الجزئي إلكتروني ID: coffeeo2o) لفتح جديد الطعام النموذج الجديد!

لفتح متجر والمطاعم، بالإضافة إلى ما قبل متجر الموقع، والديكور متجر، وتصميم المنتجات، تصميم العلامة التجارية، وتعيين الموظفين والاستعدادات التدريب، وهناك الطريقة الوحيدة، وهذا هو التخطيط لحفل الافتتاح!

لأن الطعام والشراب العلامات التجارية لا يمكن البقاء على قيد الحياة، في كثير من الأحيان لرؤية عمليات ثلاثة أشهر بعد افتتاحه.

معظم المطاعم فتحت للتو، وحشد الدافع للقيام مجموعة متنوعة من التسويق، في أقصر وقت للسماح للعملاء معرفة متجرك، بحيث طوابير طويلة عند الباب.

ولكن في رأيي، المطعم قد فتحت للتو عندما كان الفريق في التشغيل في فترة، قد يحتاج المنتج إلى ضبط، والحاجة إلى عمليات الخدمة الأمثل، تحتاج إلى تعديل وهلم جرا الموظفين.

إذا كان الزبائن توافدوا إلى فتح، والأعمال التجارية مزدهرة، قد تكون هناك ظروف انخفاض في نوعية المنتجات التي يتم إنتاجها، خدمة لا يمكن مجاراتها، وتجربة العملاء الفقراء، لا تريد أن تأكل أعود.

نقطة تصميم الباندا نظر:

يتطلب حملة تسويق فتحت التخطيط والسيطرة على الإيقاع، وشيئا فشيئا، واحتمال العلامة التجارية التراكمي، بحيث يكون أكثر احتمالا للنجاح.

يمكننا وفقا لفترات زمنية مختلفة مفتوحة للأنشطة التسويقية المختلفة. يتم تقسيم الوقت في مرحلة تحليل السوق، ومرحلة بيتا، المرحلة التجريبية، وتعزز بقوة المسرح، ثم وفقا لأغراض مختلفة في مراحل مختلفة لتحديد ما هي الإجراءات المتخذة لتحسين استخدام دوران مع حركة المرور.

مرحلة تحليل السوق

العديد من المطاعم فتح الحدث بسيط جدا والنفط الخام، والخصومات، مشروبات بدون التسليم، وشراء واحدة الحصول على واحد شحن واحدة مجانا، وما إلى ذلك، أو لمجرد العثور على بعض من تقارير وسائل الإعلام، ولكن هذه النتائج غالبا ما تكون غير مرضية.

هناك ثلاثة أسباب رئيسية: السبب الأول هو أن اعتادوا هذه الوسائل للمستهلكين، السبب الثاني هو ميكانيكيا، ولكن بعض الأساليب ليست مناسبة للفئة الخاصة، السبب الثالث هو أن بعض الحضور من وسائل الإعلام ولكن أيضا مع وضع العلامة التجارية لا يتفق مع الجماهير.

حتى قبل ان نفعل حفل الافتتاح، وكيفية العثور على طريقتهم الخاصة لتسويق ذلك؟

أعتقد أنه قبل القيام الأنشطة التي تحتاج إلى محلل منطقة المطعم حيث توزيع التدفق، مثل ما الفترة الزمنية، التي مكان، وتدفق الناس هو كم؟ سوف المستهلكين أيضا مثل لتوضيح ملامح صورة، هؤلاء الناس ما هو الفعل الرئيسي، والتوزيع العمري، فإن نسبة الرجال والنساء كيف؟

ما مع السوق المستهدف العلامة التجارية الخاصة بها هو نفسه؟ وفي الوقت نفسه، يجب علينا أن نحلل ما هي تنافس الماركات موقع وساعات العمل، والسعر العملاء، وتدفق الناس وتسويق الأنشطة؟ وبعد ذلك وضع استراتيجيات للتعامل معها.

بعد الانتهاء من تحليل السوق السابق، تمهيدا لتحديد شكل الخاصة للتسويق، والجمهور المستهدف مع العلامة التجارية بما يتفق قنواتها الإعلامية المستهلكين المستهدفة.

IC التعبئة والتغليف ومرحلة الاختبار

والغرض الرئيسي من هذه المرحلة هو بناء تأييد العلامة التجارية، لافتتاح المتراكمة الطاقة الكامنة، واصل مرة لمدة أسبوع.

هذه المرحلة هي مؤقتا يست مفتوحة لرجال الأعمال، ولكن يمكنك دعوة بعض المهنيين صناعة الأغذية والمشروبات لتذوق المنتجات، بعد الحصول على رأي أو موافقة من هذه الصناعة، إلى تعديل وتحسين.

ثم دعوة بعض KOL إلى الخبرة، والسماح لها للشروع منصة الاجتماعية حصة مخطط، بسيطة الاحماء لفتح. مثل الشاي مرحبا كل مدينة للتسوق، سيدعى لاستكشاف المتاجر المحلية في أوائل KOL سوف تواجه المنتج، وهذا هو التجمع افتتاح المسؤول.

في مرحلة بيتا

هذه المرحلة هي ما نقول في التشغيل التجريبي، وربما اسبوعين، هناك غرضين رئيسيين هما:

الأول هو الحصول على المستهلك، وسمعة المتراكمة ونشرها، والبحث والتحليل للتسوق وتناول الطعام في خصائص الطلب على السلع الاستهلاكية، غرض آخر هو الفريق التوالي، عمليات الخدمة الأمثل ومعدل وجبة.

المرحلة ليست مناسبة لتعزيز تسويق قوي، وعادة من خلال الباب أول عملية استحواذ الطبيعي (CPA)، وكمية مناسبة من نشر على الانترنت.

على سبيل المثال، تم تجنيدهم في الأرقام الرسمية العامة الخاصة بها في محاولة لتناول الطعام في تعليق علني مفتوح حصة معينة من الملك وجبة، ثم حاول أن يأكل الحدث المادي لتعزيز الظهر المادية وإرشادهم نشر منصة الاجتماعية.

للعميل الى الباب المستهلك، يمكنك التخلي عن أطباق، ثم جمعها في استهلاك متجر العقل، هو ما جذبه، لا يوجد أي عدم الرضا.

هذه المرة يمكن أيضا القيام ببعض الترقيات ما قبل البيع، وكوبونات هدية لجذب استهلاك الثانوي.

بعد تحليل بيانات المستهلكين ومحاكمة الفريق مرحلة تشغيل على التوالي، أكثر وضوحا من الجمهور وصفت هو، وبعد الخدمة مع إنتاج أكثر استقرارا، يمكنك إدخال المرحلة المقبلة.

تعزيز مرحلة

هذه المرحلة يمكن استخدام مجموعة كاملة من التفكير تسويقية متكاملة لتعزيز العلامة التجارية، وتهدف العلامة التجارية إلى مواصلة انتشار وحيازة المستخدم والاحتفاظ بها والانشطار.

يمكن أن تنتشر من مراكز التسوق على الانترنت إغلاق المحطة، تخزين الأنشطة الترويجية من هذه الأبعاد الثلاثة لتسويق الاتصالات.

انتشار الانترنت

بعد تحليل خصائص المستهلكين المستهدفين، يمكن أن نجد مع القنوات الإعلامية المستهلك لتتناسب مع خصائص ورقة لينة، والإعلانات، وهذا التسليم عناوين الصحف اليوم ودائرة واسعة من الأصدقاء من خلال الإعلانات على أساس العلامات نظر المستهلك، يمكنك أيضا العثور على المحلي لا ورقة لينة وضعه في الصرف العام.

ويمكن أيضا وضع خطة لعدد من الأنشطة وراء توقعات الناس إلى التعرض انتشار العلامة التجارية، مثل مساعدة تصميم الباندا هذا العام تناول الشاي مع تخطيط الشبكة وتصميم أنشطة تقديم الغذاء الرئيس التنفيذي لشركة RED ON تسلا لتعزيز خدمة الطلبات الخارجية التي بدأت للتو لجذب المستخدمين لمناقشة مع حمام مشترك، انها جلبت الكثير من التعرض على الانترنت.

مراكز التسوق إغلاق المحطة

يقع المركز التجاري، الأساليب المختلفة لإغلاق التعرض.

يمكن للناس أن يدفع لارسال تدفق واحد من الناس والمزيد من الأماكن، وفي الأذين من عباءة مركز شنقا، والإعلان الفم من المصعد، وعلامات في المراكز التجارية واللوحات الإعلانية، بحيث لهذا المركز التجاري نعلم جميعا أن هناك مثل هذا المحل، و ما لتناول الطعام، ما هو الموقف، والمزيد من المستهلكين تحويلها إلى المخزن.

كما يمكن أن يكون التعاون بين القطاعات مع الشركات الأخرى مول، بطبيعة الحال، شريطة أن الفئات المستهدفة هي نفسها. على سبيل المثال، عندما السيدة غوس شنغهاي حديقة تشونغشان حلم التنين افتتاح المتجر الجديد، في التركيز على التعرض العلامة التجارية، حي تحقيق التغطية الكاملة والعملاء اعتراض، وتحويل محطة.

الترقيات

المطعم يمكن الجمع بين عدد من الأنشطة الترويجية لجذب انتباه المستهلكين، أو تحسين سعر العملاء، وتحسين معدل إعادة الشراء. وينبغي أن تستند هذه الأنشطة على فئة المنتج لتحديد ما هو مناسب.

على سبيل المثال، إذا كنت تفعل الشواء، يمكنك أن تلعب "20 يوان يمكن شراء 100 زجاجة من البيرة" مثل هذه الأنشطة، ولكن شرب الخمر لا نهاية لها لا يمكن إلا أن يتم حفظها في مخزن، واستخدام النبيذ كما تعهد مما دفع المستهلكين إلى الثانوي الاستهلاك. يمكن تناول العشاء أيضا القيام ببعض فئة من حملة عضوية لتشجيع المستهلكين على إعادة شحن التمتع بفوائد، أو لتذكير العملاء من خلال مشغلي المجتمع لقضاء.

وبالإضافة إلى هذه الإجراءات، يجب أن نرد على الفور للتعليق العام تعليقات العملاء عبر الإنترنت، والرد الوقت الالتفات إلى لهجة والصياغة، والتي هي لتعزيز تجربة المستخدم هي نقطة مهمة جدا.

ولكن يمكنك أيضا فهم ما نقطة الألم المستهلك، ثم إلى تحسين الخدمات أو المنتجات الخاصة بك على أساس هذه النقاط الألم، والاحتياجات.

على سبيل المثال، اشتكى العملاء حول الطابور طويلا، ثم يمكن أن تقدم عددا من المزايا للحد شكاواهم، وبعض الأدوات بحيث يمكن للعملاء الجمع بين الانترنت الترتيب، من أجل تحسين تجربة سيئة مشكلة الطابور.

إذا يقول ملاحظات العملاء خدمة طويلة أو الغذاء ليست جيدة، ويمكنك أيضا أن أغتنم الفرصة للاعتذار للزبون ودعه إضافة بريد إلكتروني الجزئي الخاص بك، ومن ثم ترسل له المغلف الأحمر أو كوبونات لتعويض له نسخ وسائل يمكنك أيضا استخدام يهديه إلى استهلاك المخزن مرة أخرى.

على استعداد أن أقول لكم أين يجب أن تؤخذ العملاء سيئة على محمل الجد، كما يفعل العملاء يشعر بالخوف مأكولات التجربة ليست جيدة أو لا طعم المنتج الجيد لا يقول أي شيء، وبعد ذلك كنت أعود مع الأصدقاء أن المخزن هو ليس محاولة قيمتها، كما انه ونحن لن أعود الاستهلاك.

وبطبيعة الحال، فتحت مجرد تسويق مساعد، منتج وسوف يكون دائما هو جوهر صحي، لذيذ هو الأكثر أهمية.

وبغض النظر عن المنتج أو التسويق، والعلامة التجارية لتحديد المواقع هو لخدمة قطاعات السوق الحشد، وتلبية احتياجاتهم، بدلا من تلبية جميع.

الباندا تصميم موجز:

افتتح حملة تسويقية جيدة لفتح المطعم التعزيز، ولكن تذكر أن يكون لها إيقاع التسويق، لا يمكن تطبيقها ميكانيكيا. يجب أن المطعم أولا بإجراء تحليل السوق لتحديد خصائص السكان المستهدفين، واعتمادا على الفترة الزمنية فتح، واستخدام تسويق أنشطة العلامة التجارية الخاصة بها في هذه المرحلة.

- انتهى -

المصدر | المطاعم O2O (ID: coffeeo2o)

إعادة تنظيم | بيكهام