كنت طفلا، كل فرصة لأداء مرحلة تظهر، لا يحب أن يكون مشع "C-بت"، ربما بسبب عدم وجود الثقة بالنفس، قد يكون هناك، من الصغيرة الى الكبيرة وأعتقد أن لا تضيع على أهمية دور مساند إلى الشخصية الرئيسية!
كمصمم لدي الغذاء، كما أقدر طعم واحد، في اعتقادي، هو الأكثر أهمية في طبق صلصة!
I، مصمم الذواقة - تشن Jianyu.
على الغذاء الطريق، وأنا مستمر للبحث عن الطعام في دور مساند، في نهاية المطاف، إلى واحد كان قلبي ليس بعض العلامات التجارية الكبرى. في مجال الأصلي تشاوتشينغ، وجدت تلتزم صلصة إلى القلب لمدة 20 عاما، لا يزال لتقديم صلصة الجديدة - صلصة جناح تاي.
بارك المشي، طعم طرحت صلصة رشقات نارية، والتقليدية طريقة بسيطة Wagang البساطة، والمواد الحقيقية يخمر بدقة يونغتاى بسيطة! بسبب إصرارهم، على الرغم من أنها ليست من العلامات التجارية ذات الشهرة العالمية، وأعتقد أيضا أنه لقلب نوعية متسقة من الصلصة، وتحديده كما خياري الأول من الصلصات!
أنا مصمم على الأطباق، واستخدام مختلف ثقافة الإقليمية المواد الغذائية، وتقليد الابتكار في التقنيات، وتقديم أفضل اللون والنكهة وصلصة جناح تاي لبلدي الأطباق، وبناء، وأسلوب جديد، مطبخ لديه ذاكرة فريدة بالانتماء لتشن Jianyu!
اليوم، سوف أركز بلدي المأكولات البحرية يوصي مساعد جيدة بالنسبة لك - جناح تاي الروبيان الطازج الخام
بل هو مزيج من شمال شرق البلاد ذات جودة عالية فول الصويا غير المعدلة وراثيا نهر الغربية، القديمة Wagang الشمس المجففة، وغير متوقع ومليئة بنكهة الجمبري أكثر من الغمر لمدة ثلاثة أشهر في الاسطوانة، نكهة الجمبري وانصهار تختمر القديم ماوتاي إلى اليمين! جديد العائد الروبيان الخام ليست عالية، لأن المواد الخام مختارة بعناية، ولكن أيضا بسبب التفاني في التقنيات الحرفية!
دون مزيد من اللغط، وقدم لكم اليوم وصفات قليلة، صلصة جناح تاي بمثابة دعم دور مهم!
الزنجبيل والثوم على البخار جراد البحر
تشن صلصة الصويا باهظة الثمن، وبطبيعة الحال، لتتناسب مع المكونات المأكولات البحرية في نهاية المطاف، من أجل وضع نظرة جديدة على صلصة الصويا، هو أول من أدخل معظم بسيطة، ولكن فاز الكانتونية المفضلة على البخار جراد البحر!
المقادير:
ستة جراد.
الملحقات:
20G الزنجبيل الطازج، 60g والثوم.
الصلصة:
جناح تاي الروبيان الطازجة صلصة الصويا الخام 50G.
الإنتاج:
1. طول جراد أن تكون قطع مع مقص، لإزالة ذيل الروبيان والجمبري، وجراحة في الظهر، واختيار الأمعاء إلى الروبيان، مخلل مع قليل الذوق في القاع.
2. قشر الزنجبيل والثوم، المفروم، وغسلها مع الزيت الساخن حول، ونقل إلى الدجاج، MSG، توابل صلصة والملح وتخلط جيدا.
3. جراد منقع طبقة من الثوم تعديل جيدة، في البخار مربع البخار لمدة 5 دقائق، وإزالة الجمبري صلصة الصويا الخام الطازج وتصدرت تاي، يرش البصل الأخضر، زيت ساخن يمكن سكب.
الطازجة الروبيان الأخضر أعمى، وهو ما يكفي جراد البحر لدينا مستوى نكهة التسامي، حتى لو كان هناك الزنجبيل والثوم والجمبري الطازج الأخضر دون أن تفقد الألوان!
ملح خبز المحار مع عصير البرتقال الروبيان الأخضر
في الوقت نفسه كل مرة قدم مجموعة في المناطق الساحلية، بقدر ما أحب الأطباق الأخرى مترو الانفاق لالمحار، والمكونات المأكولات البحرية لهذا النوع من بارد رائحة مالحة جديدة من البحر، ونحن بحاجة إلى استخدام أبسط وسيلة للتخفيف من رائحة، ولكن لا يمكن أن يسلب انفجر هذا منعش من مرهفة الإحساس!
هنا سوف نقدم من الملح المحار خبز!
المقادير:
المحار المحلية ستة.
الملحقات:
البحر 500G الملح، شياو تشينغ البرتقالي 10G.
الصلصة:
جناح تاي الروبيان الطازجة صلصة الصويا الخام 80G، وشياو تشينغ عصير البرتقال 2G.
الإنتاج:
1. المحار شطف المياه، وفتح منفذ من المحار الرقيق.
2. حيان نقل الأزيز ووك لوحة، ووضع المحار صفقة جيدة، وتدفقت المحار المشوي مع ملح البحر المطبوخة، مع وجود درجة عالية من النبيذ على ذلك، إضرام النار عليه.
3. الصلصات الروبيان الخام جديدة تاي نصف شياو تشينغ عصير البرتقال ضبطها واللحوم المحار.
عصير البرتقال الطازج الأخضر الطازج خليط الروبيان الخام المستمدة من نكهة شبه الاستوائية الفريدة، صلصة المحار بعد المعمودية، وطعم جديد وون!
اختار جراد البحر ما يصل
"اختار الساشيمي حتى" طبق شعبية في ماليزيا وسنغافورة والمنطقة، هو عيد الربيع وسيلة "الرياح والمياه" في الكانتونية! انا افضل لإنشاء نسخة من المأكولات شوند، طعم الأول من الوقت، والخلط بسهولة المكونات ومقبلات ومتعددة المكونات، يمكن تذوق في كل لدغة مختلفة، وأنا في حالة حب عميق مع "التقطت" طعم.
من أجل أفضل تسليط الضوء على "جديدة"، وأنا "التقطت الساشيمي" تحسن إعادة تدوير "قفزات جراد البحر"، بطبيعة الحال، يجب أن يكون النبيذ القديم في صلصة الجمبري - الروبيان الطازج الأخضر.
المقادير:
أستراليا التنين.
الملحقات:
الليمون 10G العشب الحرير، والزنجبيل، 10G الحرير والبصل 15G، 15G المقلية القلقاس الحرير، والفول السوداني المقلي 20G، أحمر الفلفل سلك يصل 6G، 15G مخلل صغير، البقدونس قطاع 5G.
الصلصة:
صلصة الروبيان الطازجة النيئة 50G، والقليل من الخردل، الفول السوداني 30G النفط.
الإنتاج:
1. حسن جراد البحر القتل، وذيل الجمبري، واتخاذ اللحوم، مع الجليد مع الثلج في الماء، ورقة مصنوعة من الروبيان.
2. الملحقات المفروم، وضعت في وعاء دائري جانبا.
3. ورقة اللحوم الروبيان وضعها في لوحة الأوسط، وحول حافة سواغ، إضافة الجليد يخدم، للحفاظ على صلصة.
جسدت المكونات والصلصات الطبيعية الأصلية الشيخوخة، ويرجع ذلك إلى أطباق بسيطة انفجر القانون مصنوعة، لعبت جديدة نقطة العين الروبيان الخام دورا كبيرا!
إذا كانت الشخصية الرئيسية أو دور مساند، فهي في الدراما أو Diecai حتى في حياتهم اليومية، وكلها تلعب واحد لا غنى عنه؛ لأن الأمور يمكن أن تخلق مزيج ناجح من كل شيء، قد يكون أيضا بسبب عدم وجود أي فشل البكم!
الموالية لمطبخنا، وخلق الأطباق واحد منا، طالما الصالح اتبع الخطوات بدقة، بحثا عن الغذاء، مع صلصة جيدة، وسوف تعود لذيذ الطعام في نهاية المطاف!
طريقة شراء صلصة الصويا:
مفتوحة تاوباو التطبيقات، ابحث عن "جناح تاي المتجر الرئيسي"، يمكنك دخول المتجر الرئيسي لينكس للشراء.
------
شبكة الحمراء المطبخ، أول جديدة الطهاة صناعة الإعلام وطهاة والتحديثات اليومية لوصفات العامة. نرحب تابعونا! (مايكرو رقم القناة العامة: hongchu66، عنوان موقع ويب: www.chuyi88.com)
