كثيرا ما نقول أن تناول السمك ذكي. وذلك لأن هناك الغنية DHA و EPA في الأسماك، الذي هو الدماغ من العناصر الغذائية الأساسية التي يمكن أن تساعد في تحسين الذاكرة والقدرة على التفكير للجسم البشري.

وبالمقارنة مع أسماك المياه العذبة والأسماك البحرية DHA و EPA المحتوى إلى أن تكون أعلى، ولكن أيضا غنية في التورين، في كثير من الأحيان الأطفال على أكل السمك، فمن يفضي جدا لنمو وتطور الأطفال.

ومع ذلك، الأسماك مغذية ولذيذة، والجلود جسمها الرهيبة "السموم"، ومن المرجح أن تجلب كابوس ......

قبل خمسة وستين عاما، وهي كارثة مروعة

في عام 1953، المدينة اليابانية ميناماتا، محافظة كوماموتو كان هناك "كارثة"، وعدد كبير من الناس يعانون من مرض غريب، المرضى الذين يعانون من اليد والقدم والتنسيق اضطرابات وصعوبة في المشي، واضطرابات الحركة، والسمع وضعف الخطاب، وخدر الأطراف وأعراض أخرى، الحالات الشديدة ، أو الجنون حتى والذهان، والتشنجات، وتؤدي في النهاية إلى الموت.

وأدى هذا الاهتمام بعد ذلك إلى حد كبير إلى، وبعد تحقيق دقيق، سر: مصدر مرض غريب، هو في الواقع الأسماك المتواضعة!

واتضح ذلك الوقت، والتنمية الصناعية، وانبعاثات مصنع الكيميائية للزئبق ومركباته في البحر، وبلعها هذه المواد الكائنات الحية المائية وتتراكم في الجسم، ثم صيد الأسماك للاستهلاك البشري، وبالتالي تحويلها إلى جسم الإنسان، مما تسبب في خلايا الدماغ التسلل الزئبق، انها ادت الى هذا المرض الغريب.

هذا المرض، الذي سمي على اسم "مرض ميناماتا"، هي واحدة من أكثر أمراض التلوث نموذجي.

السمك يمكن أكله؟

في ذلك الوقت وقعت المأساة في مدينة ميناماتا، يمكن أن يكون مثالا متطرفة نوعا ما. مع زيادة التركيز على حماية البيئة، وقد تلوث الزئبق على البحر أقل وأقل. حتى في هذه اللحظة، يمكننا أن أكل السمك ذلك؟

يمكنك أن تأكل! ولكن لديك خيار لتناول الطعام.

في هذا النظام البيئي البحري، واتبع "الأسماك الصغيرة يأكل الجمبري" القاعدة. إذا كان الجسم الأسماك آكلة اللحوم لديه الأسماك الزئبق أقل، وسيتم تحويل الزئبق إلى الجسم من لحوم الأسماك من الأسماك، فإنه من الصعب أن تتحلل، وبمرور الوقت، سيتم تجاوز الأسماك آكلة اللحوم الزئبق بكثير.

لذا، إذا أردنا أن نكون أكثر أمانا أكل السمك، فمن الأفضل أن تختار الأسماك أسفل السلسلة الغذائية، وانخفاض محتوى الزئبق نسبيا من هذه الأسماك.

وفقا لمحتوى الزئبق في أنواع مختلفة، وتصنيفها بدورها لحظة.

أنا لا أوصي تناول الأسماك : سمك أبو سيف، سمك القرش، سمك أبو سيف، الجاحظ التونة.

أكثر من ثلاث مرات في الشهر لا يمكن أن تأكل السمك : الهامور والتونة وباس البحر.

6 مرات في الشهر ويمكن أكل السمك : المياه العذبة باس، ألاسكا بولوك، سمك القد، جراد البحر، سمك الهلبوت.

آمنة للأكل السمك والمأكولات البحرية : الروبيان والسردين، الأنشوجة، بوتيرفيش، سمك السلور، والمحار، والسمك المفلطح، اللوت، سمك السلمون والمحار، والمحار، ورؤساء الأسماك وحيد، الحبار، البلطي وهلم جرا.

هنا يمكنك أن ترى بوضوح أن معظم الأسماك والمأكولات البحرية، ومحتواها من الزئبق منخفضا، لن تشكل خطرا على البشر، ويمكن أن تطمئن إلى تناول الطعام.

الأسماك الغذائية نفسها غنية جدا، وهناك العديد من الفوائد لجسم الإنسان، إن لم يكن يجرؤ على أكل لأنهم قلقون بشأن التلوث بالزئبق، لا يستحق نوعا ما، ببساطة اختيار الأسماك الصحيحة لتناول الطعام، لا يؤثر بشكل كبير على صحتنا!

قلق ترحيب [سو] كراب البيت الرقم الرئيسي الرسمي. دع الآخرين يتمتعون سرطان البحر!

التركيز على الإبداع وسرطان البحر والمأكولات البحرية العلامة التجارية لمدة 12 عاما. يمكنك ترك رسالة أو بريد إلكتروني الخاص Xiaobian أوه في نهاية النص تتعلق سرطان البحر والمأكولات البحرية أي مشاكل.

وأخيرا، تذكر أن الحب في هذا الجزء نضيف الدجاج أوه!