كل الطهاة المحلية، جعلت قواها الذاتية في استخدام المكونات المحلية ميزات الأطباق البيئية الأصلي مع رمز الإقليمي الاحترام.
المثال التالي لإدخال هذه الطريق هونان هو مثال جيد، لأن أكثر محليا نمت البطاطا الحلوة، ومسحوق البطاطا الحلوة المكونات الرئيسية الخبث الضأن وهمية النهر هو انتشار إلى خيبة أمل بعد الشعيرية، وكذلك هونان يويانغ المتفحم أم لا تفتقر إلى التوابل، مع تبخير طبق مذاقه جوردون الطبيعي للبالكامل ......
التقليدية الخبث الضأن وهمية النهر
هونان جيانغ الخبث، جنبا إلى جنب مع التخصصات المحلية، تخاف من أن تكون وهمية، مدعيا أن تكون وهمية طبق لحم الضأن. الناس يعتقدون تؤكل، في لحظة المكونات على الحلق تصبح أكثر راحة بكثير.
مادة خام
150 غراما من الحلوة الشعيرية البطاطس الجافة والطازجة ZhuTouRou 150 غرام، 30 غرام حلقات الدخن الفلفل وشرائح أوراق الثوم 30 غراما و 10 غراما من الفلفل، و 10 غراما من مسحوق الفلفل الأحمر، والنبيذ الطبخ 10 مل، 5 غ ملح، 3 غرامات من MSG، الدجاج 3 ز ، 2 غرام من الفلفل، طازجة حساء 500 مل، 50 مل زيت بذور اللفت
طريقة
1. البطاطا الحلوة الشعيرية الشعر جيدا بالماء البارد ومقطعة إلى قطع، شرائح ZhuTouRou جانبا.
2. الحرارة مضاءة وعاء الصافي، زيت بذور اللفت حتى ليو تشنغ الساخنة، والفلفل إضافة، ومسحوق الفلفل الأحمر والفلفل حلقة مقلي الدخن، ثم يقتطع من ورقة ZhuTouRou ضجة، والنبيذ الطبخ، بالإضافة إلى طازجة الحساء لينضج لمدة 1 دقيقة، ثم تضاف الشعيرية جعل كتلة جيد، إضافة توابل نكهة، ويطهى لمدة في قطاعات نبات الثوم دقيقة 2، وعموم في وعاء الطعام.
تروتر البخار القديم
مادة خام
2 تروتر والثوم 5، واثنين من الينسون، القرفة 10 غراما و 10 غراما من المجففة شريحة الفلفل الأحمر وصلصة تريكي 10 مل، 5 غرامات من الملح، MSG 3 ز 3 ز الدجاج، 50 غ صلصة Laoganma، وأوراق البقدونس قليلا
طريقة
1. تروتر حكم صافي، في طهي السمك وعاء الماء، والساخنة صلصة يلقي تريكي، ثم توضع جانبا لتجف وتوضع جانبا.
2. الجافة Zhushou عاء ختم كود كتلة، والفلفل الأحمر ثم يرش بالتساوي المجففة والتوابل القسم، وضعت كل التوابل، سطح أضاف صلصة Laoganma.
3. ضع وعاء في البخار باخرة 90 دقيقة خارج، ويمكن الكزبرة نبات الزينة يكون.
سام سون يوبا اليد السوداء
مادة خام
يوبا 200 غرام ماء، أسود، و 100 غراما من الفطر، 2 بيضة، و 50 غراما من قطع اللحوم الخالية من الدهون، أجزاء صغيرة 30 غراما من الفلفل الأحمر، قسم الثوم 30 غراما، 5 غرامات من الملح، 5 غرام من الدجاج، شوربة 100 مل من جديد، شحم الخنزير 30 ز، زيت بذور اللفت مبلغ 20 مل من البصل الأخضر
طريقة
1. البيض المياه السوداء والفاصوليا المجففة مسلوق وقطع، وحكم الفطر الطازج الشبكة وتوضع جانبا.
مضاءة 2. صافي وعاء، وزيت بذور اللفت، شحم الخنزير حتى المقلاة الساخنة ليو تشنغ، وإثارة في كتلة يوبا الأسود، ثم يضاف الحساء ينضج جديدة.
3. منع عاء Neijiaruqie البيض جيدا، وقطع من اللحوم الخالية من الدهون وفطر طازج، ثم قم بإضافة جزء صغير من صلصة الفلفل الأحمر، يترك على نار خفيفة ويطهى حتى حساء سميك، والثوم في القطاع، وتحميل وعاء عموم، رش قليلا المفروم والبصل الأخضر وخدمتها.
صلصة جراد البحر يويانغ الغضروف على البخار
مادة خام
الغضروف 150 غ من جديد، الفلفل الحار 30 غرام، و 50 غراما من الفلفل الأحمر دائرة صغيرة، يويانغ المتفحم 20 غراما، 5 غرامات من الملح، 3 غرام دجاج، 30 مل زيت الكاميليا والأخضر كمية البصل
طريقة
1. المياه العذبة من خلال قطع الغضروف إلى خيوط جانبا.
2. هش الغزل وعاء الطازجة والملح والدجاج والفلفل الحار، الفلفل الأحمر دائرة صغيرة، يويانغ المتفحم، ثم Linru زيت الكاميليا، ومجلس الوزراء البخار إلى بخار لمدة 30 دقيقة، وإزالة وخدمة البصل الأخضر رش.
الوصف: الطعام الذي يقدم حتى بعد اثارة، وطعم لذيذ جدا.
الأرز والدجاج هنغيانغ
مادة خام
الأرز 500 غرام، 100 غرام شحم الخنزير الخبث الجسيمات، 50 غراما من البصل، و 50 غراما الفطر أقراص، طويل العلامة التجارية صلصة الصويا 50 مل، و 3 غرامات من الملح، 3 غرام دجاج، 50 غ من شحم الخنزير، الخليط، والبصل الأخضر، وزيت الطعام، ومقدار
طريقة
1. غسل راض عاء الأرز الدبق، إضافة المياه إلى مجلس الوزراء البخار البخار.
مضاءة 2. صافي وعاء، في شحم الخنزير، تحت البصل الأخضر حتى تفوح رائحته، ثم وصولا إلى الأرز على البخار الدبق، جزيئات الدهن الخبث، والفطر أقراص، والتوابل يقلى عاء.
3. كرات الأرز المقلي في كرة واحدة، هي ملفوفة الخليط في عموم جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية حتى تصبح ذهبية اللون، واستنزاف لإزالة، وسلة في وعاء صغير، خدمة.
الوصف: الدقيق الخليط هو 50 غراما و 10 غراما الحليب مسحوق، مسحوق الخبز، 2 غرام، والمياه إضافة وتخلط معا جيدا.
