الناس يحبون الشاي، يريد أن يشتري الشاي، ولكن الشاي هو جيدة أو سيئة، ومعظمهم من اللون والرائحة والطعم والشكل أربعة جوانب لتحديد الهوية، ولكن أيضا الالتفات إلى "نظرة ورائحة" يتطلب بعض المعرفة من الشاي. وفيما يلي لأعرض لكم لتحديد طرق لتناول الشاي والشاي، والشاي لمساعدتك في اختيار.

أولا وقبل كل شيء، تحتاج إلى بعض الأشياء لتجنب

تجنب شراء "اسم الشاي"

شاشي الآن فصاعدا، بغض النظر عن نوع من الشاي والمعروفة باسم "الاسم الأول"، حيث الطبقة الصيني الاسود المعروفة باسم "آلهة الحديد من الرحمة، Dongding أو الأحمر الكبير"، حيث تفحم شقة وهذا هو "لونغ جينغ، سخية"، وهي تلك التي تكون فيها ضئيلة "Biluochun" وهو شجاع "هوانغ شان ماو فنغ" ........ تشا عندما الرصين، والشاي ليس البطاطا، في كل مكان.

تجنب شراء "حزم"

الفقراء في كثير من الأحيان تعبئتها الشاي "مشرق الذهبي أو العتيقة"، والخزف، وعلب الصفيح، مربع الماهوجني ......، وصفت بأنها عادلة دون، كريهة. التمييز بين

تجنب شراء "الخلاصه"

بعض التجار لدمج جميع أنواع الشاي سيئة، بالإضافة إلى ما يسمى ب "أنيقة، بوتيك" حزمة، يدعى "الشاي خمسة أو ثمانية أو عشرة الشاي" تشا تجنب ذلك، إذا كنت تريد المنتج الكامل أنواع مختلفة من الشاي كان فعل شيء.

تجنب شراء "أسماء الأماكن"

الشاي ل، وخاصة في المناطق السياحية مثل هوانغشان، جبل لوشان، Wuyishan في، بما في ذلك تايوان واليابان والشاي بيع في أكشاك الشاي السائبة أو ما يسمى المزرعة إلى توخي الحذر، وهذه الشاي من المرجح الرديئة، أو الشوائب، أو السعر ليس صحيحا.

شبح شراء "التصنيف"

الحاجة، Kamijina، كبيرة الذهب، وقسط، وما إلى ذلك غالبا ما تطبع على علب الشاي، لا يعرفون ما إذا كان هذا هو نوع من الشاي، و 10 مليون على الأقل من الذهب. مستوى الشاي، وبلدان محددة بوضوح، هناك تم العبث من قبل بعض التجار، عشاق الشاي حذار!

بعض رجال الأعمال تثير ضجة كبيرة في رتبة، مثل تايوان تجميد الصف العلوي الشاي من الأعلى إلى الأقل: أفضل لعبة كبيرة من الذهب لعبة الميدالية الذهبية، لعبة الفضية، البطولة الصف الشاي والمسابقات الشاي، والشاي قسط، في فيما بينها، وهذا يجب أن تنتمي إلى مستوى عال من الشاي قسط فعلا آخر وهلم جرا.

ثانيا، شكل الشاي وانغ

الأول، والحنان

عادة الحنان جيدة الشاي، وتلبية متطلبات المخطط ( "الخفيفة، شقة، شقة، على التوالي"). ولكن ليس فقط من الشعر لتحديد مقدار الحنان، نظرا لمتطلبات محددة لمجموعة متنوعة من الشاي ليست هي نفسها، كما هو سطح ممتاز الأسد الذروة التنين دون الشعر. يطلق النار على العطاء من المزيد من الشعر لجعل الحكم القائم مناسبة فقط لماو فنغ، راشي، والإبر وغيرها "زغب مثل" الشاي.

وتجدر الإشارة إلى أن معظم أوراق مناقصة جديدة، لديهم تطور برعم في وقت مبكر، والقلب من جانب واحد برعم التقاط النهج غير المناسب. لأن القلب هو جزء نمو برعم الكمال، التي تحتوي على مكونات يست شاملة، والمحتوى وخاصة الكلوروفيل منخفضة جدا. لذلك لا ينبغي ببساطة السعي من الرقة ومع الوحيد براعم الشاي القلب.

الثاني، الحبل

سلك وجود بعض أنواع الشاي تشكل عامل، مثل شريط محمص، جولة البارود، لونغ جينغ مسطح، وكسر شكل حبيبات سوداء وما شابه ذلك. هو ممدود الشاي عموما، انظر مرنة، والانحناءات على التوالي، رقيقة، جولة شقة قوية، وشدة، وانظر الشاي جزيئات مرنة دائرية، إيجابي موحد، من شدة الفضاء الحقيقي، وانظر نعومة الشاي شقة والتسطيح هو ضمن المواصفات.

عموما، كابل ضيق، وكتلة الجسم العظام، جولة (باستثناء الشاي شقة)، على التوالي، ووصف المواد العطاء، صنعة جيدة، وذات نوعية جيدة، شكل إذا فضفاض، شقة (باستثناء الشاي شقة)، وسحقت، والدخان، وفحم الكوك الذوق، مشيرا إلى أن المواد القديمة، صنعة الفقراء، وذات نوعية رديئة.

الثالث، لون

لون الشاي والحنان من المواد الخام، وتقنيات معالجة ارتباطا وثيقا. الشاي المختلفة لها متطلبات لون معينة، مثل الشاي الزيتية الأسود والشاي الأخضر، الشاي الصيني الاسود والأخضر والبني، واللون الأسود مثل النفط الأسود. ولكن بغض النظر عن أي نوع من الشاي، والشاي تتطلب نفس اللون، لامعة ومشرقة، طازجة زيت التشحيم، إذا كان لون مختلف، وظلال مختلفة، والظلام والضوء، وأوضح Laonen المواد الخام المختلفة، وسوء صنعة، ذات نوعية رديئة.

لون الشاي والشاي هو أيضا مصدر هذا الموسم ولها علاقة كبيرة. الشاي جبال الألب، واللون الأخضر والأصفر قليلا، طازجة ومشرق، منخفضة أو الشاي الأرض كاميليا الظلام ضوء اللون الأخضر. عملية الشاي، وذلك بسبب التكنولوجيا غير لائقة، ولكن أيضا تميل إلى جعل تدهور اللون. عندما الشاي شراء، يجب أن يحكم الشاي وفقا لشراء محددة.

الرابع، وكلها مكسورة

كلها مكسورة هو شكل ومدى استراحة شاي كسر أن يعادل كذلك، توقفت عن العصر. مقارن مراجعة الشاي العادي، يتم وضع أوراق الشاي في علبة (عادة مصنوعة من الخشب)، أوراق الشاي في إطار العمل من قوة الدوران، وهذا يتوقف على شكل الحجم والوزن والسمك، وتشكل قطع بأكملها منظم الطبقات.

حيث الطبقة العليا سميكة، وتتركز ضيق شيجيمي في الوسط، صغيرة توقفت في الطبقة الأدنى يترسب. كل الشاي، والشاي الأوسط ومعظمهم من جميع لما فيه الخير. الطبقة العليا هي الأوراق القديمة الخام عموما طعم أخف بكثير، لون أفتح، وانخفاض والشاي أكثر مكسورة بعد تخمير غالبا ما طعم سميكة جدا، الحساء العميق.

V. وضوح

مخلوطة بصورة رئيسية إلى معرفة ما إذا كان عدد من القطع من الشاي، وينبع الشاي، ومسحوق الشاي، عملية إنتاج البذور الشاي ويخلط في نجارة الخيزران، ورقائق، والجير والرمل والشاي شوائب أخرى. وضوح الشاي جيدة دون أي شوائب. كما يمكن تحديدها من قبل عبق الشاي الجافة. مهما كان الشاي لا يمكن أن رائحة. لكل منها رائحة الشاي محددة، ونكهة ورائحة الرطب الجاف أيضا مختلفة، وهذا يتوقف على الظروف تكون مطلوبة والغاز الأخضر، والغثيان، وطهي طعم التبغ المحترق غير مرغوب فيها.

على الأرجح لتحديد نوعية من الشاي، والذوق هو طعم بعد تختمر، ورائحة ولون أوراق الشاي. لذا، إذا سمحت، إلى أقصى حد ممكن بعد وقت تخمير الشاي شراء لمحاولة.

حاسة الشم

الشاي الغاز رائحة، ولكن أيضا تقييم جودة الشاي. رائحة رائحة رائحة الشاي الجافة، ورائحة هذين النوعين. متى يجب أن تكون رائحة الجافة والشاي جيد أي غاز العشب، رائحة مختلفة متنوعة. بعد فتح فقاعة رائحة الشاي ورائحة الشاي من روح جديدة وقوية، ولا رائحة.

تذوق حساء مفهوم نظرة Securinega

الشاي Nongchunxianshuang عموما، من مختلف الطعم الحلو، عالق في المنخفضة للدرجة ضعيفة.

في حين أن اللون الحساء هو مختلف، ولكن ليس صاخبة الموحلة، بارد مشرق لأعلى درجة.

Securinega وحظ أيضا في نفس الوقت طعم المنتج. مشاهدة له Securinega، والكامل، لينة، سميكة، براعم العطاء بشكل ملحوظ أيضا، أسفل رقيقة، وقاسية، ولون الظلام للفقراء. الشاي الصيني الاسود عموما سبعة الأخضر Securinega ثلاثة الجانب المكافأة.

إذا تفضيل بعض الشاي، والشاي هو أفضل للعثور على بعض المعلومات، والفهم الدقيق للون ونكهة وشكل خصائصها من كل الشاي المتاحة للمقارنة مع بعضها البعض، وأكثر من ذلك الرقم، فإنه من السهل فهم بسرعة المفتاح يكمن .