وقال سيد تشاو من تشنغدو بمقاطعة سيتشوان تبيع الآن عاء حار في بكين انه ذوقه الأولى في العالم، وقضيت 9500 اشترى صيغة له، ونحن نرى أنه من المفيد؟

الممارسات النفط البخور وعاء:

(البخور النفط وعاء المزيد من الصلصة على رأس وعاء البخور مع ما يكفي من النفط، لذلك النفط ينبغي القيام به وحدها، ومن ثم خلط الزيوت اثنين معا مع)

المقادير: 200 غ من الفلفل الحار والفلفل 100 غرام من المجفف، بي الفول لصق 200 غرام، 100 غرام من البصل والثوم 15 غراما و 15 غراما من الزنجبيل، والينسون 20 غراما و 10 غراما من مسحوق القرفة، كايمبفيرول 15 غراما، 5 غرامات الفاكهة العشب، أبيض كو 2.5 غرام، القاقلة 3 غرامات، 1.5 غرامات من جوزة الطيب، انجليكا 1 غرام، 0.5 غرام القرنفل، Lingcao 1.5 غرام، 2 غرام الكمون وأوراق الغار 3 غرامات، Lysimachia 1 غرام، 5 غرامات من السكر وبذور اللفت النفط 2000 ز، 300 غرام من الدهن والزبدة 500 غراما.

الأجهزة: الطبخ وعاء المنزلية على الخط

طرق الإنتاج:

(1) في مقطع وعاء قطع الفلفل، ويضاف الماء q.s. المغمورة الفلفل والحرارة لمدة 10 دقائق من بعد فتح النار، الفلفل الحار الرطوبة الجافة، التي أدلى بها سيبا الفلفل المفروم سكين)، والفلفل المجفف في وعاء مع مقلي حريق صغير. جيرانيول، Lysimachia، انجليكا، مقطعة إلى صغير Lingcao، الهيل، وجوزة الطيب، الفراولة، القاقلة كسر الفيلم، والقرفة، واليانسون كسر صغير، طرقت السكر في حجم فول الصويا، وقطع الشحم إلى قطع صغيرة، ومجموعة متنوعة من التوابل ل تجف بعد التنظيف.

(2) الزبدة في وعاء، وعندما فتح النار الحرارة، إضافة الزيوت النباتية وشحم الخنزير حرق ليو تشنغ الحرارة، إضافة الزنجبيل والبصل والثوم المقلي عطرة، إضافة Pixian، سيبا الفلفل والفلفل والسكر عندما فتح مقلي حريق صغير الفلفل شاحب قليلا الجلد، نجوم إضافة اليانسون والهيل والفراولة، وجوزة الطيب والقرفة والقاقلة والقرنفل وكايمبفيرول، انجليكا، الشافي العشب، والعشب، والشمر، أوراق الغار، المقلي الجرجير هش إيقاف الحرارة لنقع بين عشية وضحاها، وإزالة كل الخبث يمكن أن يكون.

البخور ممارسة صلصة وعاء:

رصاصة الفلفل 150 غرام، 150 غرام الفلفل الحار، الفلفل الحار والفلفل الحار التعامل مع رأس حربي في وعاء، وإضافة بعض الفلفل غمرت المياه المفتوحة حرارة الغليان النار ويترك على نار خفيفة لمدة 10 دقيقة، حتى في صيد الفلفل تبرد تماما استنزاف المياه المفروم تخدم سيبا الفلفل. 50 غراما من الفلفل الأحمر والفلفل الأخضر 15 غرام، 300 غرام من الدهن، 300 غ زبدة، 200 غرام من الدهون الدجاج والزيوت النباتية 2500 غ.

دفعة (500 غرام سيبا الفلفل، Pixian 500 غرام)

مادة B (15 ز أبيض كو، السنفيتون 3 غرامات، Lysimachia 8 ز 5 ز الفراولة، والقرفة 9 ز، ز 6 كو العشب، وعرق السوس 3 غرامات، جيرانيول 6 غرامات، 20 غراما الشمر، الينسون 20 جرام، كايمبفيرول 6 غرامات، 15 غراما من العشب لينغ، القاقلة كونغ 12 غراما، الليمون 3 ز)

C مادة (التمهيدي 150 غ الأسماك العطور، ميرلوت صلصة عطرة 150 غرام، 150 غرام دجاج شركة التمهيدي، و 100 غراما من صلصة المحار، الدبق الأرز 20 غراما، 50 غرام من السكر، و 50 غراما المتفحم)

طرق الإنتاج:

بعد 1، الأولى المادة B غارقة في الماء لمدة 30 دقيقة لإزالة المفروم فول الصويا الحجم، لا السنفيتون فقاعة واحدة المفروم، والفلفل الأخضر والأحمر فقاعة 10 دقيقة ويوضع جانبا.

2 تعيين وعاء صافي النار، والزيت النباتي والزبدة المطبوخة إلى حرارة ثم يبرد إلى 7 شحم الخنزير، والدهون والدجاج، والقومية، إضافة الزنجبيل 200 غرام، 300 غرام البصل تقلى حتى تصبح ذهبية اللون لا التقطت.

غارقة 3، السنفيتون في السمك المقلي صنعا، في مجمع A (سيبا الفلفل، Pixian،) حريق صغير نكهة تحريك (سيبا الفلفل تلون طفيف)، تتحول إلى مادة B، والفلفل الأخضر والأحمر الفلفل والمواد C. المقلية الجافة منخفضة حرارة المياه، الالتفات إلى الفرن، لا تقلى بعيدا جدا.

ملاحظة، أولا ثم المادي B المقبل في C المواد. C تحت المواد في تسلسل (ميلودي صلصة عطرة، الدجاج التمهيدي الذكور والأسماك العطور التمهيدي، جراد البحر، السكر، الأرز الدبق، واستهلاك الوقود)

أن تكون رائحة قوية الرطوبة المقلية الجافة، وتصب في 30 غراما من الكحول وتبريد توج، والنفط أعلاه في عموم النفط هونغ شنغ، وتبقى وعاء خبث كما العطر صلصة / وعاء المواد العطر

ملاحظة: عبق عموم صلصة على قمة النفط إلى أن تكون مختلطة مع زيت البخور وعاء وحدها القيام به معا.

اللحوم منقع وما قبل المعالجة:

1، ولحم الخنزير / البقر / الضفدع مثل، تم إضافة شرائح من اللحم (مع كل من الساقين catesbeiana هند) مبلغ مناسب من النبيذ، والفلفل، ومغرض اللحوم، والنشا، وقليل من التحريك. مخلل 3-5 دقائق ثم في عموم النفط المرتفعة المقلي اللحوم السمك إعداد لون بديل سريع (عادة المقلية المقلية إلى سبعة تنضج، يجب أن لا تكون طويلة جدا، ثم اللحم ليس القديم)

2، والجمبري: بعد التنظيف قضاء ذوبان الجليد في الجزء الخلفي من الفم، إضافة الملح، والنبيذ الطبخ، والزنجبيل وتخلط جيدا منقع لمدة عشر سنوات. ثم وصولا إلى عموم جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية النفط إزالة وعالية الحمراء الاحتياطي.

3، والأضلاع / أجنحة / البطاطس والدجاج وما شابه ذلك: مخلل أولا مع الملح الخمر اللحوم مغرض الزنجبيل حوالي 30 دقيقة (البطاطا وليس الحفاظ عليها). بعد غليان الماء في الغليان 5 ناضجة (أي طهي نصف). إزالة والسيطرة على المياه، وسطح الزيت الساخن حتى الأصفر إزالة فورا واحتياطي (لاحظ أنه لا المقلية وقتا طويلا، وتلون السطح يمكن) تحت

4، وبعد تغيير سكين الخضار المسلوقة في الماء الاحتياطي العام.

أساليب الإنتاج طبق عاء البخور:

جذور اللوتس 150 غ و 100 غ أوراق الخس وشرائح 100 غرام، و 50 غراما القرنبيط، الكرفس القسم، القسم البصل والفلفل الأخضر وقسم صغير، وكمية من البصل شرائح الزنجبيل، الثوم 15، و 20 غراما من الفلفل الأخضر والفلفل الأحمر 10 غراما، والبخور وعاء الزبدة 20-30 غرام، عبق عموم النفط 150 غراما، والدجاج 5 ز 10 ز الغلوتامات أحادية الصوديوم، كمية الملح، 5 غرامات من السكر، الفلفل الحار فانوس (شرط الساخن لإضافة)، البيرة أو النبيذ جزء البقدونس مبلغ (المواد الخام يمكن أن يكون أي مجموعة)

(1) المواد الخام لتغيير السكين، بعد بداية المعالجة، في مقلاة تنضج، وإزالة وموقف استنزاف.

(2) صافي وعاء أشعل البخور وعاء تصب عموم النفط، إضافة الثوم أبردين، أخضر مقلي والفلفل الأحمر، إضافة الفلفل الحار والبصل المهرجان، نكهة تحريك الزنجبيل، وإضافة صلصة البخور وعاء، ويقلى المقبل في المواد الخام المقلية و، إضافة عطر 5-10 ز (انظر حالتهم، أو عدم المضافة) الملح، MSG، ومسحوق الدجاج والسكر والتوابل، وأضيف البيرة، وإثارة بالتساوي، لوحة وعاء رش القسم البقدونس بذور السمسم الكراث.

النصائح:

طبق الشواية إلى فئة واسعة من المقلاة النفط، على نار عالية، القلي (والمزيد من البنزين على النار كبير) لجمهورية يوغوسلافيا الاتحادية رائحة ممتازة وطعم الأطباق.

توصية بلسم: دينغ كانغ Daer وحار، والتوابل بلسم الشواية (مجلس خرقة)

أشكركم على ساعتك، إذا كان لديك اقتراحات وتعليقات أفضل، يرجى ترك التعليق أدناه.