لذيذ محلية الصنع ممارسة سمكة فائقة المتعة

 الأسماك الغنية بالمغذيات، اللحوم الطازجة، والكثير من الناس يحبون أكل السمك، ولكن عظم السمك ولكن نادرا ما أكل السمك. اليوم، حصة نهج الأسماك الصغيرة، وغسل عبر والطهي بسيطة، وبعد فترة طويلة من هيكل السمكة أيضا يكاد يذكر، مقارنة مع سمكة كبيرة مريحة للغاية، مثل جمع السمك من الأصدقاء سرعان ما.

 تشين التربة السمك المجفف

تغذية: السمك (الجافة) 250 غراما من الكرفس الماء والملح والخل 1 ملعقة طعام من الدجاج، والزنجبيل 3 غرام، و 6 الثوم والفلفل والفلفل الحار، 2 ملعقة طعام صلصة الصويا، 2 الكراث، الفلفل الأحمر 4 لذلك، 3 ملاعق طعام من الزيت، 2 ملاعق كبيرة من نبيذ الأرز والسكر 1 ملعقة صغيرة

ممارسة:

وانسحبت 1. الأسماك المجففة مغمورة في الماء لمدة 1-2 ساعات، من الرأس، وتمزق صغير في أحشاء البطن والمياه النظيفة والجافة.

2. قطع الكرفس إلى أقسام؛ تمزيقه البصل شريحة، الفلفل الأحمر صغيرة مشطوب القسم، الثوم pelletized.

3. عموم في عموم النفط، إضافة زريعة الأسماك الجافة على جانبي الصفراء، والتوابل في وعاء في العصير في وعاء.

4. في عموم النفط، في الصغيرة النار المجفف الفلفل الأحمر والفلفل مقلي، مقلي الثوم والزنجبيل، إضافة السمك المجفف، ثم نقل وعاء العصير، ويقلى حريق صغير بضع دقائق للأسماك المجففة لذيذ، وأخيرا إضافة الكرفس الجزء، فلفل أحمر مقطع ويقلب البصل الأخضر لمدة 1 دقيقة، وعصير يجف النار.

المقلية متذمر الصفراء الصغيرة

مادة أولية: 6 متذمر صفراء صغيرة، 1 ملعقة صغيرة من الدقيق ونشا الذرة 1 ملعقة طعام من مسحوق الخبز 3 غرامات من زيت، 1 ملعقة صغيرة من الملح، 3 غرام الزنجبيل والنبيذ الطبخ 1 ملعقة صغيرة و 60 مل من الماء، 3 غرام الكراث

ممارسة:

1. الأسماك الصغيرة تجهيز نظيفة، وقطع الرأس، وغسل واستنزاف المياه، 1 ملعقة صغيرة من الملح، والنبيذ الطبخ 1 ملعقة صغيرة يمسح السمك والبصل والزنجبيل المنقوع وضع أكثر من نصف ساعة.

2. دعوة هش المقلي لصق: 1 ملعقة كبيرة عاء وضع الدقيق ونشا الذرة 1 ملعقة طعام من مسحوق الخبز ورشة واحدة (حوالي 1-2 غرام)، تم إضافة حوالي 60 ملليلتر من الماء مع التحريك، حتى لا الجسيمات الدقيق.

3. الأسماك ومنقع مسح رطوبة السطح مع ورقة مطبخ صغير، سواء السطوح من عجينة إلى هش المقلي العجين ملفوفة بشكل متساو.

تم صب 4. مزيد من النفط في وعاء، حرارة النار حرق سبعة أو ثمانية، الخليط ملفوفة الأسماك الصغيرة في وعاء، ببطء جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية حوالي 1 دقيقة، إزالة، ثم إعادة السمك المقلي إلى حوالي 20 ثانية كان السطح الذهب، لامتصاص الزيت الزائد إلى السطح.

عموم المقلية whitebait

المواد: الأسماك الفضية والدقيق والملح، والنبيذ، والفلفل الأبيض

ممارسة:

1. يغسل السمك الفضة استنزاف المياه، إضافة الملح والفلفل ومزيج النبيذ الأبيض، منقع لمدة 10 دقيقة.

2. إضافة كمية صغيرة من الدقيق ويخلط جيدا، بحيث يكون لكل الأسماك المغلفة بالتساوي مع طبقة رقيقة من الطحين.

3. بينغ إضافة طبقة رقيقة من عموم النفط، تسخين النفط عندما البلاط السمك في وعاء، وحريق صغير تقلى ببطء.

4. بعد السطح السفلي الأصفر، والجزء السفلي اصفرار سطح قلب الاستمرار في عموم جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية.

السمك هو فطيرة

المواد: فطيرة: 100 غراما من الدقيق، و 100 غراما من دقيق الذرة، و 100 غراما من دقيق الحمص، 3 ز خلاصة الخميرة، 3 غرام من مسحوق الخبز، و 220 غرام من الماء و 5 باس صغيرة، والثوم، والبصل الباب 3، 2 الزنجبيل، والينسون 2، 2 ملعقة طعام صلصة حلوة والخل، والطبخ 10ML النبيذ، 2 ملعقة طعام صلصة الصويا والملح والسكر

ممارسة:

1. الماء الساخن في الحوض، إلى الطحين المختلفة (وأضاف وفقا لتفضيل شخصي)، والخميرة، والخبز مسحوق، وإلى عجينة لينة ويسمح لها بالاستمرار، تانغ الشعر لمدة 20 دقيقة.

2. غسل باس صغير للجداول، البطن، اخماد كمية من النبيذ مخلل.

3. سخني مقلاة يصب الزيت في جثم صغيرة، يقلى حتى تصبح ذهبية اللون من الجانبين.

4. الأذنين ووك عموم يصب الزيت، يضاف البصل والزنجبيل والثوم والينسون، وإثارة ضجة نكهة، إضافة صلصة حلوة وصلصة جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية، ووضع كمية مناسبة من صلصة الصويا واثارة بين جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية.

5. إضافة جثم الصغيرة المقلية، وتصب الماء، إضافة القليل من الخل والنبيذ Huadiao والملح والسكر، وبخار الماء والشحوم بقطعة قماش حافة وعاء نظيف الصخور.

6. خذ قليلا من العجين، التكوير، التي وعاء على طول هو أعلاه، غطاء غطاء، النار والأسماك Dunshu، صلصة سميكة، يمكن إيقاف الحرارة.

الحلو والحامض السمك Flayer

مادة أولية: شرائح صغيرة من السمك والثوم والنشا والسكر البني والخل والبيض والملح وصلصة الصويا وصلصة الصويا والنبيذ الطبخ، وزيت

ممارسة:

1. يغسل السمك شرائط الملح والبيض وانقع النبيذ لمدة 20 دقيقة، مزيج النشا الجافة، ويمكن أن تكون ملفوفة في طبقة رقيقة.

2. الحرارة ما يكفي من وعاء النفط، إلى السلخ زريعة الأسماك Jiaohuang شنغ، الثوم مقشرة ومقطعة إلى النهاية.

3. وعاء طيبة في قاعدة النفط والسكر والخل وصلصة الصويا وصلصة الصويا والنبيذ الطبخ والقليل من الماء إلى صلصة الحلو والحامض في وعاء يغلي، صب شرائح السمك المقلي، وتحول عدة مرات، بحيث شرائح السمك تراجع في الحساء، صلصة أن يكون إلى حد كبير يجف، ضجة رائحة الثوم من الثوم يمكن أن تضاف.

حار دياو الأسماك

تغذية: الأسماك دياو والفلفل الأحمر والفلفل الحار والفلفل، والثوم، والزنجبيل، وبذور السمسم الأبيض والملح والسكر، وصلصة الصويا، صلصة الصويا، صلصة المحار والنبيذ والخل، حساء

ممارسة:

1. تجهيز الأسماك نظيفة ماتيو، استنزاف المياه، ووضع كمية صغيرة من الملح، والنبيذ، ومخلل الفلفل 1 ساعة ثم رطوبة الهواء المجفف.

2. الحرارة عموم النفط، Fangdiao السمك Zhashu، الباردة قليلا للذهاب، وإعادة جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية، حتى هش فقدت تماما، والذهبي إزالة البني واستنزاف.

3. صغيرة النار الفلفل والفلفل الحار المجفف ضجة عطرة، وإزالة، في الثوم والزنجبيل والفلفل الأحمر حلقات مقلي، لحن جيدة في العصير الأعلاف والمرق ليغلي على النار، وإثارة حتى إضافة عبق الفلفل، الفلفل الحار، تم غليها يثخن عصير الأعلاف.

4. إضافة بعض صلصة المحار، وإثارة المقلية الفرعية ماتيو تجفيفها بسرعة الأسماك، ملفوفة في عصير تغذية موحد، رش بذور السمسم الأبيض والسمسم عموم النفط.

خمسة الأسماك متموج

المقادير: سمك الشبوط، والزنجبيل، والثوم والفلفل الأحمر والبهارات

ممارسة:

1. سمك الشبوط معالجة نظيفة، ومراقبة الجافة الرطوبة الأسماك، الزنجبيل شرائح والثوم.

2. قوه Lifang النفط متعددة النقاط، شب حريق صغير تحت السمك Wenqi تشنغ الزيت الساخن وتقلى حتى هش.

3. عموم النفط للبقاء أكثر من الزنجبيل مقلي والثوم والفلفل الأحمر لصحة مكسورة، وتحت كعك السمك المقلي، ويقلب، المبلغ المحول من الملح، والبهارات وتخلط جيدا.

صلصة السمك برميل

مادة أولية: برميل الأسماك 10 بار، 3 الفلفل والبصل والزنجبيل والدخن حار 4، 2 ملعقة طعام صلصة الصويا، صلصة المحار، 2 ملعقة طعام صلصة الصويا 2 ملعقة طعام، 2 ملاعق كبيرة من النبيذ، ونصف ملعقة صغيرة من الملح، وعاء صغير من الماء

ممارسة:

1. البصل والفلفل وشكل حدوة حصان، الدخن حار قطع منحرف، والزنجبيل المبشور.

2. وعاء في الماء البارد، وتغلي، ورمي بضع شرائح من الزنجبيل في القلم السمك أنبوب صب، وتغلي لحظة الساخنة، وإزالة.

في مقلاة الزيت 3، 4 عندما الساخنة، إضافة ضجة النار صغيرة نكهة البصل، إضافة 2 ملعقة طعام صلصة الصويا، صلصة المحار، ملعقة، القلي صغيرة، 2 ملعقة طعام المطبوخ في النبيذ الطبخ، وسكب الماء في وعاء صغير، ملعقة 1 صلصة الصويا، ونصف ملعقة صغيرة من الملح، متبيض الماء قبل السمك في برميل من ركلة جزاء.

4. يغلي، يضاف الفلفل الأخضر لا يمكن كسرها.