"الخلق في الاعتبار: أسرار القديمة مزارع الشاي في مقاطعة يوننان" تشو تشونغ يانغ تشون لين لوه ثم الانتظار نشرت من قبل شركة تشونغهوا للكتاب يحاول هذا الكتاب أن نرى الشاي القديمة من منظور تاريخ الحضارة، وتفسير كامل من مصدر طعم أشجار الشاي القديمة. وكانت هناك بعض الناس هناك حياة، هناك حديقة الشاي مع الذاكرة. اهتمامات الكتاب داسان القديم، ومزارع الشاي وأشجار الشاي القديمة القديمة، للمرة الأولى التي أدخلت على النظام في شيشوانغباننا الشاي القديمة لمشاعر الإنسان الأصيلة استعادة القديمة مزارع الشاي في مقاطعة يوننان. وجود الشاي القديم نفسه هو معجزة. تراث قوى الطبيعة، والأنواع القوية، والحرف، والضمير عصا، لا غنى عنها. يونان هو المكان الوحيد الذي لديه الشاي القديمة متجاورة، مع مساحة إجمالية قدرها توزيع الموارد المتاحة من أشجار الشاي القديمة في يوننان حوالي 329.68 فدان، ومنطقة توزيع أشجار الشاي القديمة البرية حوالي 265750000 مو من منطقة توزيع أشجار الشاي القديمة المزروعة حوالي 63.93 مو. بعد فترة طويلة جدا، عدد قليل من الناس على بينة من هذه الحالات. في مسقط رأس الشاي، والشاي هو نبات القديم يحدق من ولادتهم، لا يمكن أن ندعها تفلت من أيدينا. لليونان الأكثر العرقي، وعندما يتعلق الأمر الشاي، يشير تحديدا إلى أشجار الشاي، ونحن اليوم دعوة الشاي المدرجات، وأشجار الشاي، هي غاية في وقت متأخر من المفهوم. كم سنة تعتبر الأشجار شجرة؟ المادة الصينية "تدابير حماية الأشجار وإدارة الشهير،" مذكرة :. "مصطلح من الأشجار القديمة وأشجار الوسائل القديمة أكثر من مائة سنة" والشاي القديمة، وبطبيعة الحال يشير إلى ديه العديد من الأشجار منذ قرن من الزمان حديقة الشاي. قارنا القديمة مزارع الشاي وحديقة الشاي الحديثة، وسوف تجد أن معظم خارج شاي حديثة في يوننان قطع الشاي هي الاستنساخ أساسا اللاجنسي، والشاي وغيرها من شجرة الشاي هو في الأساس ليس هناك فرق كبير، على الأكثر، هو البستنة الماجستير شجرة الشاي خفضت إلى نوع من الشكل، أو زراعة بعض الزينة نباتات الزينة في الحدائق والشاي، وتزيد من متعة حديقة صغيرة بايل. ولكن حديقة الشاي القديمة هي مختلفة جدا، واحد لديه مشهد، وهناك مشهد، عند اعتقالهما مرة واحدة يطلق النار عند وضعها في الفم لمضغه، والطبيعة وسر الحياة البشرية قدمت في وقت مبكر أيضا واحدا تلو الآخر.

ليس كثيرا تدخل الإنسان، شجرة الشاي ينمو في الواقع أفضل من عام 1952 بدأت جنوب شمعي هيل للعثور على الشاي كبير، توقف يونان أبدا عن البحث عن وتيرة الأشجار الكبيرة الشاي البرية. 1980s، والصين المحاصيل الوراثية فريق التحقيق موارد وجدت أيضا عددا مذهلا من أشجار الشاي البرية القديمة في يوننان. شجرة الشاي هو الأشجار العالية، Yeda قه الجودة، وعقدة، البراعم، والأوراق لا شعر. رؤية كبيرة البرية من نوع الشاي، ونحن نرى ليس فقط الشاي مرفه النظام البيئي واسعة ليس فقط جمال الهدوء ونعمة من الشاي الكاميليا لا تعد ولا تحصى، والشاي، وكذلك تشكيل طبيعي. مجموعة واسعة من النباتات الطفيلية على أنها تسعى يائسة غرفة أكبر للنمو، فإن كلا من مساحة مسابقة الخطف لم يتوقف أبدا. في غياب يجري المستأنسة، هذه الشاي تحلب نكهة لا تقاوم، منتجات نصف منتهية وتلك المصنوعة من الشاي، من الصعب حقا للشرب آه. ولهذه الغاية، عالم النبات نقول للعالم والبرية شجرة الشاي الشاي هو الأفضل عدم شرب، سمية قليلا. وقد وجدت السنوات الأولى خبراء الشاي البرية على الخيزران زلة liangzi تنتمي الشاي دالي، وبذور الشاي أكثر من لمعان محيط الأوردة ليست بارزة بشكل خاص، يترك مصنوع من الجلد، والزهور مفتوحة أيضا من أنواع الشاي الكبيرة. اليوم، لا يمكن أن تساعد شعور في الارتفاع الشديد، وقالت عاطفة الرملية التربة والصخور وكتل تعرضنا إلى البرية من نوع أشجار الشاي القديمة لو يو "شاي" في "على والحجر فاسدة الحية"، "الأشخاص أوينو" تناسب إلى حد كبير. بعيدا عن مجموعة من الأنشطة البشرية، دون تدخل بشري، وأنهم جميعا المنافسة، ولكن أيضا مع كل شيء مزج عبر دورة الزمن، إلا أن تنمو لتصبح ما هي عليه اليوم، وتشكيل نكهة طعم اليوم، وهذا هو عمل الطبيعة. أقرب الشاي القديمة البرية، صناعة الشاي بوير في السنوات الأخيرة هو أكثر شعبية وطنية السماء غابة الحديقة الشاي القديمة، وهذه ليست البرية شجرة الشاي، فمن عمدا تحت الجنس البشري. وفي وقت لاحق، بسبب الهجرة العرقية والحروب والكوارث الطبيعية وغيرها من الأسباب، انسحب الإنسان هذه المناطق، وذلك في وقت طويل جدا، لم تكن نمو هذه الشاي تدخل بشري، وهذا هو السبب كثير من العلماء سوف ننظر في حين حديقة الشاي القديمة من أجل حدائق الشاي القديمة البرية. اليوم، يرى الناس هذه شجرة الشاي، وجميع Parashorea الغابات الاستوائية المطيرة، مثل جذع مستقيم، شقة في السماء الزرقاء وولى هاربا. هذا النوع من أشجار الشاي القديمة، وارتفاع الجذع هو مؤشر مهم، هو أيضا معظم الميزات يمكن تمييزها بسهولة والحكم. عموما، فإن معظم شيوعا من السماء أشجار الشاي القديمة لديها خمسة عشر أو عشرين مترا، وأقل من هذا الارتفاع، فإنه من الصعب أن يطلق عليه "شجرة السماء"، السماء عالية من أشجار الشاي القديمة يمكن أن تصل إلى أكثر من 40 مترا. هذه الأشجار القديمة مقارنة مع الشاي العادي، وسوف تكون هناك "تبرز"، أي حاسة البصر. الأشجار تتيح معرفة العالم، وليس أكثر من اللازم تدخل الإنسان، شجرة الشاي ينمو في الواقع أفضل. جاء إلى الغابة العذراء، وسوف تجد أن ما يسمى المبيدات والأسمدة ويجسد تماما الجانب الإنساني في النجاح السريع. أشجار الشاي السماء مصنوعة من Maocha الجاف، شجاع الحبل طويل القامة، على نحو سلس والمصقول. فإن المزارعين الشاي الانتظار حتى شاملة طويلة لفتح، وعندما يمكنك اختيار الأوراق الطازجة لاختيار ورقة أربعة أو خمسة برعم يترك هذا الحد. هذه أوراق الشاي بدلا من القديم طويلا لفتح، والحفاظ على رقتها ذات الصلة. السماء أشجار الشاي القديمة تقريبا أي فروع والتغذية عميقة من الجذور إلى أعلى من المعروض، يتطلب عملية طويلة نسبيا، ولكنها "بطيئة" خلق الشاي. Chaxiang كثيرا ما يقول "الضرر إلى الشاي"، التي تنمو ببطء والشاي، وطعم الشاي أكمل. أشجار الشاي السماء الشعور غنية، اللون الذهبي ومشرق، وذلك بفضل لنفس قوى الطبيعة. السماء أشجار الشاي القديمة طويل القامة بما فيه الكفاية للتمتع بالشمس كامل، فإنه يترك ينبع سميكة، ورائحة رفعت، حلاوة واضح، سواء من الآثار الجانبية التي تسببها أشعة الشمس - الشعور عقولة تشكل معا الحلق قافية فريدة من نوعها، شكلت الساحة ركوب من "سحر الجبال." سبب نكهة السماء من أشجار الشاي، هو مثال للتدخل البشرية الحد الأدنى. لتكرار هذه التجربة، فإننا بحاجة إلى مجموعة أوسع من مساحة الغابات والسماح للنمو الشاي، ولكن يبدو أن هذا مفارقة: تنمو موارد الغابات فقط ممتازة إلى السماء لديها مثل هذه نكهة الشاي القديمة، فمن لحماية الغابات ؟ أو غيرها من الأشجار المزروعة قطع لتناول الشاي؟ من الصعب أن تختار.

أن النكهة الطبيعية القديمة، وليس في المصطلحات الحديثة لاستعراض تمثل فروع عالية من شجرة الشاي القديمة لأكيو الشاي القديمة. معظم الشاي القديمة أكيو حدائق الشاي القديمة التفرع مرتفعة نسبيا، والجذع على التوالي سميكة، 2.5 متر من الأرض في بداية تمتد فروع، تبين له في مزرعة الشاي مقارنة مع الجمال المرهف وأخروي فريدة من نوعها. تدخل بشري مثل فرط من الشاي، ولكن الوقت متأخر نسبيا، ودرجة تدخل ليست عميقة. أكيو Kocha حديقة، وهناك آثار الفأس تدخل بشري، وشجرة تنمو دليل على التوالي لنمو الجانبي، هي إصدار المزيد من الفروع لجعل أشجار الشاي القديمة، وزراعة المزيد من الأوراق، ويكون مظلة أكبر، لذلك قطف المزيد من الشاي، المزيد من الأرباح. أكيو حديقة الشاي القديمة، شجرة الشاي شاهق الأشجار القديمة وأولئك الذين يعيشون في الصداقة والسعي لتجنب الكروم لمنع انتشار الخيزران، شجرة النباتات كبح الانتشار المفرط. في هذه الأرض بعيدا عن الزراعة، بلانج اتباع تعاليم آبائنا وأجدادنا، الفولكلور، وأنواع من الشاي، واختيار الشاي، وتناول الشاي ...... بلانج نعتقد أن الأمور لها الروحية، كل شيء له مشاعر. أنظار العالم، جاءوا من القطع والحرق من الآلاف الماضية من السنين، ونعمة الله إلا أنها كانت على استعداد لحراسة الأجداد القديمة زرعت الشاي، مشاهدة الرفاه. في الواقع، أكيو حديقة الشاي القديم هو مصدر الحياة، فإنها تستحق الإجلال. عندما نستخدم هذه المصطلحات لإعادة النظر في تقييم الحديثة حديقة الشاي الشاي شارة حديقة الشاي القديمة طويل، وسوف تجد جميع أنواع من مناسبة، أن النكهة الطبيعية القديمة، التي تمتص الكثير من الشعور غيوم المطر الباردة من الغاز، والتي يمكن أن تكون تجربة تطبيقية ؟ والآن، ونحن نقدم فقط وسيلة لفهم ذلك. العديد من علماء النبات دراسة أشجار الشاي القديمة، ومن جنوب شمعي هيل بدأت. كثير من الناس أول أشجار الشاي الشراب في يوننان، جنوب شمعي الشراب الجبل أشجار الشاي. كثير من الناس أولا جاءت ليونان لرؤية الشاي القديمة، فهي للجنوب شمعي جبل الشاي القديمة المزارع. العمر بانبو قرية الشاي ساوث هيل الدبق القديم، وربما كان أكبر عدد من الناس لزيارة الشاي القديمة، ولكن أيضا في أقرب وقت للدخول في مجال الرؤية للدراسات الشاي البشرية القديمة. حديقة الشاي هنا، في فترة طويلة قرن من الزمن، ترتبط إلى "اختبار" للكلمة. في هذا الشاي الاختبار، اختبار الشاي، والأنواع الاختبار، اختبار تقنيات ...... درجة عميقة من التدخل البشري، والوقت هو وقت سابق. شمعي جنوب جبل جينغهونغ وMenghai مستجمعات المياه المناخ، الفرق كبير بين درجة الحرارة ليلا ونهارا، والأمطار والرطوبة العالية والتربة الحمضية، هو أفضل بيئة لنمو الشاي. يعيش الناس هنا العيني، وهي فرع من هاني. مقارنة مع الأشخاص داي، العيني لا سيما مثل حظيرة كبيرة، أكثر من شخص واحد ضروري لتقسيم حظيرة. كل واحد منهم إلى مكان، مثل زرع شجرة الشاي وغيرها من النباتات، وتتميز في الغالب من قبل تشكيل القرى والشاي، واندماج كامل من الغابات. العيني شجرة شرب الشاي مباشرة في يتفرع الأوراق الطازجة مع خمسة وأربعين، خبز المنزل على أسود على شكل النار إلى الأصفر، ثم تلقى في الأوراق وعاء مغلي، وبعد غلي الماء ويمكن أن تستهلك مباشرة. جنوب جبال شمعي منتج الشاي في وقت مبكر، وشرب كثير من الأحيان يدخنون، لأنه هنا أكثر من أيام المطر، وعدم وجود شروط لتجفيف الأخضر، وتجفيف المزارعين الشاي الخام الأخضر لتحويل من الخارج إلى داخل المنزل، سيجلب حتما الألعاب النارية طعم. في ظل الظروف العادية، شمعي جنوب أشجار الشاي هيل، تشا لون داكن عموما، ورائحة غير العسل الفواكه، المرارة المدخل، قافية الحلق مع الحلو وحساس وممتعة. هذه الخصائص جنوب شمعي الشاي الجبلية ويمكن تلخيص في كلمتين: الانطواء.

هناك بيانات عن الدعم العلمي، وهذا هو مكان عظيم لتناول الشاي القديم حلو ومر الشاي القديمة بشكل رئيسي في منطقة جبل براون. وكان براون غزا أولا الجبل الشاي المر والشاي الحلو، والكانتونية وهونغ كونغ. الشاي المر والشاي الحلو لجلب بارد رطب قوانغدونغ، والذوق هو أيضا قريب جدا من غير الشاي آخر شرب الشاي اليومي: شاي الأعشاب. ينقسم شاي الأعشاب قوانغدونغ أيضا في الشاي المر والشاي الحلو، الشاي المر هو لاذع والمر والبرد، والقائم على الطب الباردة شاي الأعشاب، مثل الحمى ويحات، موقع ريد بل، وهلم جرا؛ الشاي الحلو هو الأعشاب الرطبة والحلو أساسا من شاي الأعشاب، مثل أقحوان سيدني المياه، والخيزران المياه قصب عمود فقري، خمسة مانغوستين الشاي وهلم جرا. عندما المنطقة الجنوبية في ذلك الوقت لجعل الشاي الأخضر أو الشاي الأسود لجعل العقول الشاي المعيشة في أسلاف الإنسان مينداناو بلانج القديمة كان الشاي المر باعتباره وحدة التدفق من خلال، والأشجار الهامة المخصصة لتناول الشاي أتباع، وبعض شمالي البلاد، مثل هاني، وبذلك باشا، جنوب شمعي هيل والشاي الحلو في أي مكان آخر، لذلك أرض سحرية كان هناك اثنين من طعم الشاي التعايش. كوتشا من هذا القالب اكتشفت لأول مرة في النهر الأحمر بالقرب جين بينغ شيشوانغباننا، توزع فقط في محافظة هونغ خه وشيشوانغباننا. منطقة بني جبل (براون هيل جنوب غرب لخط الحدود ميانمار، البني جبل الشمال إلى حظر خط تشانغ القديم) بخلاف المناطق الشاي مع الشاي الحلو قليلا، والشاي المر من النقاط، ولا حتى الشاي المر. الشاي المر، في الواقع، والشاي أكثر مرارة فقط. الشاي الحلو هو الشاي أقل مرارة نسبيا. لفترة طويلة، الشاي المر والشاي الحلو في جامعة براون جبل مختلطون التعدين زراعة مختلطة، والنتيجة المباشرة لتنسيق طعم هذا التنسيق عن يعتمد على نسبة زراعة. نحن نفترض أن كل طعم الشاي قطعة الشاي، لأن اختيار النتائج الأنواع. مع رجل يبلغ من العمر مينداناو هذه الأم التوسع في براون هيل، نمت أخيرا للخروج من أفضل التجارب زراعة نسبة المر الحظر المفروض تشانغ الشاي الحلو في هذا المكان، وهذه النسبة تجعل الذوق هو فقط لتلبية جزء معين من الكانتونية وهونغ كونغ شعور الناس من الذوق، وأصبح بعد ذلك السباق هنا الجنة قوانغدونغ واجترار هونج كونج. على اختيار الحنك، وأيضا الجانب النفعي. ولكن هذا المبدأ النفعي، ويتكون في دورة طويلة. قبل لا يتم تقسيم السوق إلى أسفل، بغض النظر عن الشاي هو المر الحلو، خبرة سيد الشاي، مرة أخرى مواجهة مثل هذه المواد الخام، ولكن أيضا لإيجاد الانسجام الذوق. في هذا المجال هناك، يمكن أن الحظر لا إطعام تشانغ أيضا جعل الطبقات الفصل الذوق، لأنهم وجدوا مجرد نقطة التنسيق. هناك بيانات عن الدعم العلمي، وهو الشاي القديمة مكان رائع. من شجرة إلى الذوق، بل هو تغيير كبير جدا. إذا كان المجال هو السكان الأصليين أكثر من ذلك، ثم لن تكون هناك تغييرات كبيرة في الأذواق المحلية، ولكن إذا كان هناك أشخاص جدد القادمة باستمرار، باستمرار وتغير أذواق تحقيق طعم أكثر تنسيقا.

الكاتب: تشو تشونغ لين المحرر: تشو Yiqian المحرر: تشانغ يو

* ينهو مقالات حصرية، يرجى الإشارة إلى المصدر.