وبالحديث عن كوريا أننا لسنا غير مألوفة، بعد كل شيء، الثقافة الكورية تحظى بشعبية كبيرة في الصين وكوريا الجنوبية لديها أيضا كنية يسمى "دولة الكيمتشي"، فمن المعروف جيدا في الصين. والسبب بسيط جدا، الكوريين أكل الكيمتشي والكيمتشي كما طبق الوطني، وثلاث وجبات في اليوم لا يمكن فصلها عن الكيمتشي. لذا فإن السؤال هو، الكيمتشي الكوري، في نهاية جيدة؟ صغيرة اليوم إلى الجمع بين ما تشعر به، وكوريا الجنوبية على اللسان.

لماذا الكوريين أكل الكيمتشي؟ في الواقع، وقلب هذا تماما. وكما نعلم جميعا، شمال شرق البلاد هي الأعلى في منطقتنا خط العرض البلاد، الشتاء طويل جدا، بارد، بلا حراك وعشرين أو ثلاثين درجة تحت الصفر، لذلك الناس يحبون أكل الملفوف المخلل شمال شرق البلاد، ولكن أيضا في المناطق الريفية كل بيت لديه قبو لتخزين الخضروات في فصل الشتاء.

كوريا الجنوبية البعد أعلى حتى من شمال شرق البلاد، لذلك كوريا الجنوبية هو أيضا شتاء طويل والبرد، إلى جانب كوريا الجنوبية ليست شمال شرق اسعة جدا خصوبة التربة السوداء، حتى في فصل الشتاء هو تماما دون الخضروات الطازجة، في هذه الحالة الباردة، و كلها مصنوعة الخضروات في المخللات ليس من الصعب أن نفهم.

متنوعة الكيمتشي في كوريا الجنوبية، بالإضافة أنهم الأكثر دراية الملفوف حار "الطبق الوطني"، والفجل والفلفل والفاصوليا والكمثرى والتفاح وصلصة السمك والجمبري وذلك النوع ومقبلات مع "المخلل كل شيء JIEKE "على الاطلاق ليس من قبيل المبالغة.

والكوريين ونحن مختلفة، لدينا ثلاث وجبات في اليوم فرق كبير، مثل نحن الكعك وجبة الإفطار الفطائر الحليب، ثلاثة أطباق الحساء واحدة لتناول طعام الغداء، والعشاء طبخ عصيدة، ولكن الكوريين هي المعيار جدا ثلاث وجبات يوميا من الأرز + شوربة ميسو + الطبخ (الإفطار قد لا) أطباق + + جانب من الكيمتشي، الكيمتشي لذا فمن الضروري بالنسبة للأرز كان