نحو نهاية والعشاء والنار حتى السوق، وبالفعل تم بيع الكثير من الرخيصة القديمة يتسع المطعم عشاء خارج، وكانت العديد من سلاسل الفنادق أيضا مربع "الطوارئ"، وكمية صغيرة من تبقى قاعة أو "حزمة القتال." كيفية إضافة السنة الصينية الجديدة احتفالي، العديد من المطاعم على التحديث العشاء أصناف القائمة مجموعة تتحرك الدماغ.

عندما معروفة مطعم عشاء من الصعب العثور عليها، وشراء عشاء أنصاف أصبحت العديد من الأسر لذيذ، خيارا مناسبا. ومع ذلك، في انطباع الناس، عشاء شبه المجمد وغالبا ما يعامل المنتج، وطعم لا يمكن مقارنة مع قاعة تناول الطعام. مدروس يونيو علمنا أن عددا من شنغهاي القديمة أطلقت "السنة الطازجة الجديد"، جعلت الترقية على المكونات والذوق.

المصدر: الرؤية الصينية

هناك شهرين بعيدا عن مهرجان الربيع، وشنغهاي تحفظات مطعم عشاء الرسم بالفعل من نهايته. شنغهاي الفندق القديم، يان يون لو، مطعم كسينيا الكانتونية، Laozhengxing مثل شنغهاي غرف الفندق القديم، وقد تم بالفعل قطعت اللوبي تصل. هذه بالرواد القديمة، وتناول العشاء هذا العام، وصولا الى "تجديد" السنة الجديدة للعام المقبل، أصبح القاعدة. شنغهاي مكتب الفندق القديم ما يقرب من 150 مقعدا في أكتوبر من هذا العام حجزت بالفعل، ولكن كسينيا الكانتونية مطعم المقاعد 88 الجداول، وهناك اثنان أو ثلاث سنوات مقدما لحجز "العملاء القدامى".

على طلب وزير صغير، والقوائم صفحة محددة سلفا 2018 السنة الصينية الجديدة العشاء، حيث شنغهاي شياو نان قوه، مهرجان الحصاد تانغ قصر مطعم المأكولات البحرية، جنوب الجمال العلامات التجارية مثل المحلات وكذلك غرفة الطعام. وقال مصدر في صناعة النفط، السبب الذي يجعل الكثير عشاء القديم في العرض القصير، بالإضافة إلى "سرية فريدة من نوعها" على الذوق، وقد تم تقييم أيضا أن تتخذ خط الشعب اولا على سعر، لذلك سعى للغاية بعد. ومثل شياو نان قوه، تانغ قصر مطعم المأكولات البحرية الأخرى عالية نهاية سلسلة مطاعم والعشاء سعر الحزمة بدءا من 3000 يوان، وهو أعلى الوصول إلى 6000.

يونيو مدروس المستفادة من فندق الوسطى وشنغهاي فندق، والتكافؤ النسبي بين اللوبي وحزم الحالي تم تعيين الانتهاء، ومعظم قاعة الراقي مأدبة هناك أكثر من بت. سعر العشاء عرض القائمة، وقاعة للولائم 8-10 من "يونفو كونغ عيدك" سعر 4588 يوان / الجدول.

نائب الأمين العام لرابطة صناعة الأغذية شنغهاي، جين Peihua الطهي وأشار إلى أن أسعار مجموعة عشاء هذا العام ارتفعت ارتفاعا طفيفا، ارتفعت 7 -8. كما ارتفعت الأسعار بشكل كبير، شركات الأغذية والمشروبات في إعدادات أطباق سيتم تعديلها ارتفاع الأسعار بشكل رئيسي في أطباق المأكولات البحرية في.

المعروف التحفظات عشاء مطعم يصعب الحصول عليها، وأكل قاعة العشاء من التكلفة العالية المرتبطة بها. وقال مسؤول في فندق شنغهاي، ليلة رأس السنة الجديدة ينتمي إلى عطلة وطنية، لدفع العمال الإضافي دفع ثلاثة أضعاف الأجور وتكاليف العمالة إلى حد كبير. وجبة في صافي الربح للمؤسسة بشكل عام حوالي 10 -15، ليست عالية جدا. من أجل الحصول على أرباح أعلى، تختار بعض المطاعم "تحويل تايوان". ومع ذلك، فإن "تحويل تايوان" في شنغهاي ليست هي الخيار لبعض من العمر. وقال مسؤول القديم "" تشغيل الوحدات للحد من طول الفترة الزمنية للعميل لتناول وجبة العشاء، وليس تجربة جيدة المستهلك. والسنة للسماح للموظفين العودة إلى ديارهم في وقت مبكر ليلة رأس السنة الميلادية، لكنها تعكس أيضا اللمسة الإنسانية للشركة ".

لا على عشاء مجموعة، فهي تريد أن تأكل الطعم القديم الأصيل، يمكن للمستهلكين اختيار "شبه" عشاء. هدية، هناك الأطباق الباردة، الأطباق الساخنة والحساء والوجبات الخفيفة، وخدمة التوصيل إلى المنازل وتجهيز حوالي 40 دقيقة لجعل مائدة العشاء.

مطعم كسينيا الكانتونية في شنغهاي تقوم به معظم "كبار" مطعم عشاء أنصاف، في وقت مبكر من مهرجان الربيع منذ عام 1999، بدأت في بيع العشاء تأخذ بعيدا عن المرمى. هذا العام، وهدية نصف سنوية السنة الجديدة ترقية خمس مجموعات من "ماستر سدر" من قبل يا "سيد ستوديو" مصممة شخصيا، جميع الأطباق الطازجة ونظام المعالجة دون تجميد.

صعوبات المحافظة لأقل شبه العشاء الخضار العادية، الحساء أيضا بسيطة، مثل فطائر البيض، وحزم حساء كوة. هذا العام، ورفع مستوى كبير سلسلة العيد على الخضراوات والحساء، شقة عاء طرف حساء البط وأطباق الحساء والطفل الخضروات أنصاف العشاء لاول مرة. أطباق الملحقات لم تعد في حاجة لإضافة المستهلكين لشراء خاصة بهم، ولكن في مربع هدية جاهزة، بالإضافة إلى تحجيم زلق المكونات الروبيان الجمبري مع حبات الذرة، والفاصوليا الخضراء الصغيرة، والجزر، الأناناس الحلو والحامض لحم الخنزير Zhashu بالإضافة إلى ذلك، يتعلق الأمر الأناناس، وقطع الفلفل الأخضر والتوابل ......

وكانت العائلة صورة سلسلة من المنتجات شبه المصنعة هدية يا أكبر عشاء بيع المنتجات شبه المصنعة وحساء منذ فترة طويلة في عداد المفقودين منذ هذا العدد الكبير من المستهلكين الأسف. حتى هذا العام، خط الانتاج يا الغنية، وقد أدخلت أربع مجموعات من "ماستر عاء الحارة"، والعشاء، والأطباق أذن البحر السنة الجديدة وغيرها من الأدعياء الوزن الثقيل يمكن أن يكون وجبة السنة الجديدة "العين التنقيط".

مائة سنة "فانغ باو و" عشاء أنصاف أيضا في جهود جديدة، بالإضافة إلى حزم عشاء لبيع، وهناك يمكن أن العديد من الأطباق اختيار التجزئة، ويبلغ رأس السنة الجديدة "العرف" الوطن. "بطل" هو الشخصية صورة للعائلة خزفي ثلاثمائة دولار، بالإضافة إلى طبق متنوعة، والأناناس والأرز الحلوى دسم، وسرطان البحر فطائر اللحم، لحم الضأن شرائح، البط، الخ ثمانية نبات اللوتس نكهة شنغهاي القديمة.

لماذا الأغذية المجمدة عموما عشاء أنصاف مع الأغلبية؟ وقال مصدر في صناعة العاهل مدروس، ويرجع ذلك إلى حياة الرف قصيرة من المواد الغذائية الطازجة والأغذية المجمدة وصلاحية طويلة، وبالتالي فإن إنتاج عشاء شبه المجمد والإنتاج وقت حرج، وتجهيز يمكن أن يستغرق وقتا أطول قبل فترة عيد الربيع من الزمن، و إذا قمت بإجراء المواد الغذائية الطازجة، ومدة الصلاحية فقط بضعة أيام من وقت الإنتاج يكون ضيق جدا.

"هذا العام هرعت لدينا يلة عيد الفصح الأسرة كل يوم واحد قبل التسليم، وعلاج البرد الطازجة، والعمر الافتراضي لسوى يوم أو يومين المستهلكين بحاجة إلى كتاب مقدما، والتقاط العشاء في نفس اليوم." وقال مسؤولون يا ملك مدروس، عشاء أنصاف هم داخل المصنع، وذلك لضمان جودة الأغذية وسلامتها، وبيئة العمل لا التدفئة مفتوحة "، مثل" ماي Tanweng 'مثل الطقس البارد، كان ذلك أفضل آمل. "

يونيو مدروس علمت من مصادر في الصناعة، وصعود عشاء أنصاف في شنغهاي لعدة سنوات، والسنة الاتجاه العام مع ارتفاع درجات الحرارة، والمزيد والمزيد من شركات الأغذية والمشروبات انضموا إلى السوق، ولكن أيضا ظهور مفاجئ للعشاء التسوق عبر الإنترنت. ومع ذلك، فإن المدينة هي حاليا أي معايير السلامة لتناول العشاء الغذائية، منتجات نصف منتهية، وتجهيز الفضاء، والأفراد والتكنولوجيا وغيرها من المتطلبات هي فارغة.

المصدر: الرؤية الصينية

1، لا تختار وقتا طويلا الصلاحية لعشاء أنصاف

بعض أنصاف الحياة عشاء الرف لمدة تصل إلى ستة أشهر أو حتى سنة، لا لزوم لها تماما. معبأة في اختيار أطباق العشاء المنتجات شبه المصنعة والمواد الخام، مثل الأسماك المجمدة الخام، أطباق اللحوم المجمدة والخضروات المخزنة في درجة حرارة الغرفة، فإنها تختلف في طول مدة الصلاحية، وبالتالي فإن العمر الافتراضي للعشاء أنصاف ويتمتع ينبغي أن تكون متنوعة وفقا لأقصر مدة الصلاحية أن تكون.

2، عشاء شبه المجمد لتوخي الحذر

حالة من اللحوم المجمدة ويمكن تخزينها لمدة تصل إلى سنة، بعد ذبح معاملة خاصة سريعة المجمدة، ولكن عموما المصنع ليس لديها شروط تجميد سريع، إلى جانب الحاجة عشاء أنصاف بالقطع، ومن المرجح أن تجربة إذابة ثم المجمدة سوف يكون هناك مصدر قلق كبير لسلامة الغذاء.

3، تولي اهتماما لشراء الماركات المعروفة

العلامة التجارية المعروفة، سواء كانت المواد الخام والتكنولوجيا والسعر أكثر أمنا، لا تعسفا النظام على شبكة الإنترنت "المتنوعة".

(خبراء: رئيس اتحاد العمل سلامة الأغذية في شانغهاي قو تشن هوا، نائب الأمين العام لرابطة شنغهاي للصناعات الغذائية الطبخ جين Peihua)