1 الفطر حار مزدوج

 إنتاج الفطر، وكانت تغسل الفطر Chengding سكين وتغير، بعد وعاء يغلي المغلي المطبوخة، إزالة واستنزاف المياه.

اللبن الرائب آخر التكعيب الماء المالح والخيار مكعبات، ومكعبات الفلفل، والفراغ.

 إنهاء وعاء لإضافة زيت السمسم، زيت الفلفل، شفرة الفلفل الحار، الملح، السكر، في صلصة حار، مطبوخة في الفطر المسلوق والفطر butoxy، محلول ملحي المجففة التوفو، والخيار والفلفل دينغ دينغ، مزيج سكب في صحن، رش بعض بذور السمسم الأبيض، وضعت ورقة النعناع تجميل خدمتها.

 2 أحمر المنتج طبق

كوك براعم ينبع التي تنتجها المغلي الباردة والمطبوخة، والرطوبة تقلص، والوقوف ختم لمدة 10 دقيقة، ثم الملح، MSG الولايات المتحدة طازجة جدا، وتخلط جيدا في طبق أحمر، وضعت الطبق.

سمك السلمون توالت على الطبق زهرة حمراء، طبق جانبي ووضع صلصة الخردل قرصة والصلصات كريم الحلو يمكن نقلها إلى.

 3 كونغ يطلق النار Zhugong الفم

 المقادير: Zhugong براعم الخيزران الفم المفروم والبصل الأخضر وصلصة الصويا ونسخ ومسحوق الدجاج والسكر والزيت وكمية من المحلول الملحي 1 سيتشوان على غرار وعاء

 الطريقة:

 1. Zhugong التصريف فوهة وعاء يغلي الماء المغلي، محلول ملحي شيموكاوا صيغة عموم لإزالة وشطف الهالوجين لإخراج لينة المطبوخة، المدرفلة على الساخن وربط بإحكام مع غلاف بلاستيكي، وقطع إربا قبل الهواء البارد، الخ توضع جانبا. براعم الخيزران آخر يصل جاهز، مقطعة إلى سلك، في وعاء يغلي من غلي الماء، إزالة وتوضع جانبا لتبرد الانجراف.

 2. براعم الخيزران والحرير، وZhugong الفم قطعة حوض راض، إضافة صلصة نسخة فول الصويا ومسحوق الدجاج والسكر وتخلط جيدا ملحوظ، ومن ثم وضع لوحة في أسفل براعم الخيزران والحرير، فم آخر لZhugong مكدسة على القمة، ويرش البصل المفروم الأخضر الذي هو آخر في المئة.

 4 الخيار قنديل البحر

 بعد شطف مع قناديل البحر الماء، في ورقة بشفرة، وضعت مع مخلل الخيار نكهة الغطاء العلوي ورقة السطح السفلي للقرص.

 وعاء الأرز إضافة الزنجبيل، الثوم، الملح، الغلوتامات أحادية الصوديوم، والدجاج، حار الندى العذبة، زيت الفلفل، وزيت السمسم وزيت الديزل، وتخلط جيدا في الصلصة، صب في مقلاة، رش مع البصل الأخضر المفروم، وخدمتها.

 5 الخوخ عبق الكراث

 الخوخ الطازج، مقشرة. تغسل أوراق أخرى الكراث، مقطعة إلى غرامة جدا. مقشر الخوخ راض الأواني، والثوم المعمر إضافة والملح، MSG، وزيت السمسم وتخلط جيدا، ونقل إلى لوحة وخدمتها.

 6 العطاء الدجاج مع عصير الخضار الصحي

المقادير: دجاج شبكة (حوالي 2000 غرام) 20 غرام الكراث والثوم كبيرة ملح 5 ز 25 ز أوراق جديدة حار لو 30ML عصير الليمون 50 مل زيت الزيتون 60 مل 35 مل عصير السبانخ نصف صغيرة الليمون والزنجبيل والبصل الأخضر، البازلاء العطاء، وبذور السمسم السوداء القليل الجليد 3

الطريقة:

توجه 1. سيتشوان طبق الفلفل الدجاج على هذه الممارسة. تمت إضافة الثوم واسع، ورقة الكراث والملح والتوابل هلام الطازج وعصير الليمون وزيت الزيتون في جميع آلة الطبخ، تليها إضافة الجليد، وكسر في التمهيد المهروسة عصير السبانخ، وبعد الحبر موحد، ووضعها في حاويات صغيرة تحضير عصير الخضار الصحية الموقف.

2. إضافة الدجاج في وعاء الماء البارد من الزنجبيل والبصل الأخضر، بعد انخفاضه إلى درجة الغليان، وتحويل بطيئة النار ثمانية المطبوخة، إيقاف الحرارة تمتص إلى الحساء البارد والدجاج عند طهيها، إزالة واتخاذ صافي قطع اللحم إلى شرائح. بعد التحميل، ومع شرائح والبازلاء المطبوخة والعطاء منقطة السمسم الأسود، عصير الخضار مع لوحة ضبطها عمل معا.

قبل التقديم، تسكب الصلصة فوق الدجاج فوق الخضار يمكن أن يكون. لاحظ أنه يتم التأكد من ضرب الصخور عندما العصير، وبالتالي فإن آلات سيتم تشغيل الحرارة المتولدة من طعم لون الطعام.

 7 انتنج الدجاج

هذا الطبق هو العطاء الدجاج والتوابل والمر، لأنه يقوم على أساس التقليدية لوحة سلطة الدجاج على النظام القانون، وقال انه قد انضمت إلى بهار حار ملحوظ، لذلك طعم خاص بدلا من ذلك. وهنا النفط حار محلية الصنع، والفلفل الحار المجفف والفلفل هو المادة الرئيسية، على أن تستكمل من قبل الينسون، أوراق الغار والقرفة مقلي مقلاة، ثم ضرب دقيق جدا والخضار المطبوخة تكرير النفط البخور الشأن.

 المقادير: التربة الديك لوهان براعم الخيزران 100 غرام الزنجبيل والبصل المهرجان، الفلفل، الملح، والنبيذ قو يو لونغ شان، صلصة ماجي، صلصة الصويا والخل، والخل، ومسحوق الفلفل الحار، ومسحوق الفلفل والثوم وبذور السمسم الأبيض والأحمر حار كمية النفط

 الطريقة:

 1. حكم الديك التربة النت، بعد الأواني راضية إضافة الزنجبيل، مهرجان البصل والملح والفلفل والنبيذ قو يو لونغ شان ما يون، منقع 12 ساعة العائدة على البخار في وقت لاحق 1 ساعة إزالة العظام يؤخذ بها، ثم وضع الدجاج ضغط صينية تشكيل.

2. من برو للطبق، وطرح شرائح براعم الخيزران الماء يغلي لوهان والاستحمام، وتثبيتها بعد الجزء السفلي لحظيا، ثم قطع الدجاج إلى قطع وضعت في أعلى براعم الخيزران لوهان، ويصب في النهاية في مع صلصة ماجي، صلصة الصويا، الخل، الخل، مسحوق الفلفل الحار، ومسحوق الفلفل والثوم وبذور السمسم الأبيض، وزيت الفلفل والتوابل النفط الأحمر في صلصة حار، وقليل من زخرفة خدمتها.

 8 المحترقة أقدام الدجاج حار التربة

 المقادير: 400 غرام من أقدام الدجاج قسم التربة 12 غراما البصل والتوابل: الثوم المحرقة القسم الفلفل 8 ز 15 ز الغلوتامات أحادية الصوديوم 1 غرام مسحوق السكر الدجاج 1 ز 2 ز 3 مل ماجي صلصة الصويا صلصة نكهة 2 مل 2 مل من التوابل الطازجة لوسيون لوسيون الخل 2 مل 4 مل 10 مل حرق قصب الفلفل الحار زيت الفلفل 25 مل 15 مل بذور السمسم ملحوظ 1 ز

 الطريقة:

 1. التربة التفريغ وعاء يغلي الدجاج المطبوخ المبرد بالثلج لإزالة بعض الوقت، ثم قم بإزالة العظام وتغيير السكين إلى قطع صغيرة.

2. صحن سلطة الأول وضع الثوم، الغلوتامات أحادية الصوديوم والدجاج والسكر البودرة واستيعابها، إضافة صلصة الصويا، صلصة ماجي نكهة، حار الندى النقي، ندى الطازجة والخل البلسمي، إضافة الفلفل الروطان النفط، الفلفل الحار المحرقة والأحمر النفط، وبذور السمسم والفلفل الحار مهرجان حرق، حرق صلصة حار last.Mix.

3. قسم الدجاج التربة والبصل صحن سلطة وضعت بعد مزيج الكامل مع صلصة، ونقل إلى لوحة وخدمتها.

 هونغ اللحوم البيضاء لفة سطح 9

 مادة أولية: 250 غرام من لحوم خنازير سكينين الجذر ناحية الأذن غرامة الدقيق 50 غ 50 غ 15 مل محلية الصنع أحمر الثوم صلصة 8 ز الزنجبيل والبصل المهرجان، والبصل، والملح، والفلفل الأحمر النفط، زيت السمسم

 الطريقة:

1. خنزير سكينين اللحوم تجريف غسلها في وعاء يغلي إضافة الزنجبيل المياه، مهرجان البصل وقليل من الملح، قبالة الحرارة ويترك على نار خفيفة لمدة 10 دقيقة، لنقع 2 ساعات إزالته.

2. الشعرية رقيقة في وعاء يغلي المطبوخة، إزالة والسماح لتبرد لخلط زيت السمسم، تليها لف إلى قرص عيدان دائرة على صينية لجعل الحلي.

3. اتخاذ سكينين خنزير شرائح اللحم والبيض اللحوم التغليف المصنوعة حجم الجذر الأذن، ووضع جنبا إلى جنب مع الشعرية الصينية، وصب مع الثوم وصلصة حمراء، الفلفل الحار ملحوظ صلصة الثوم وصلصة البصل الأخضر سيتم التضمين في طبق.

الوصف: صلصة حمراء محلية الصنع، وذلك هو اتخاذ البقدونس، الزنجبيل، مهرجان البصل والكرفس والجزر وصلصة الصويا والسكر وجديدة جميلة مع ووك، صغيرة Huoao حتى تفوح رائحته، كعكة وخدمتها.

 10 صفراء-حنجرة كرمة الفلفل

المقادير: الخس بازهر الزنجبيل الحلق، مهرجان البصل، والزهور، والفلفل، والبصل الأخضر، حار دائرة الدخن والدخن حار الحبوب والملح والنبيذ الطبخ، ومسحوق الدجاج وصلصة الصويا السمك على البخار والبرد مرق الدجاج وزيت الفلفل، وكمية من قصب

 الطريقة:

1. بازهر الحلق واحدا تلو جي تشنغ زهرة مشط، والاستثمار بالإضافة إلى الزنجبيل، مهرجان البصل والنبيذ والملاحات من الماء المغلي، وتغلي المطبوخة فقط رميها مرة أخرى تبرد.

 2. ضع قطع الخس إلى شرائح رقيقة والملح مخلل حظة ضغط الماء، وضعت أسفل الدرج، وضعت لاحقا في الجزء العلوي بازهر الحلق.

3. اتخاذ البصل الأخضر، حار الدخن من الحبوب والملح، ومسحوق الدجاج وصلصة الصويا السمك على البخار، مرق الدجاج البارد والفلفل الروطان النفط وضعت معا وتخلط جيدا، صب في الحلق الأصفر عموم، والفلفل الدوائر المنقطة أخيرا والزهور الدخن حار، وخدمتها.