المملح نانجينغ البط هو معروف، البطة هو العطاء، والدهون ولكن ليس دهني، توضيح فمك! المملح نانجينغ بطة الإجهاد مواد أصيلة، ضرورة انقع مع الملح المقلية، مع محلول ملحي واضحة لطهي الطعام! خطوة عملية صارمة للغاية!

في الواقع، ونحن في الداخل يمكن أيضا القيام لون ونكهة وطعم البط المملح، على الرغم من أن نسخة محلية الصنع، وبأي حال من الأحوال أقل شأنا من بيع خارج البط المملح، والأهم من ذلك نظيفة!

خطوات الإنتاج:

1. الأسرة Yatui اثنين وعشرة أجنحة البط، وينقع بالماء مباشرة إلى الدم، وسيطة يمكن تغييرها مرتين أو ثلاث مرات من الماء.

2. يغلي الساخنة، وحريق صغير، في كمية الملح والفلفل، والينسون، أوراق الغار تثير العطر.

3. ساق البطة والبط أجنحة، واستنزاف المياه، صب ملعقتين من النبيذ الطبخ، ليكون التدليك الكامل للجسم!

4. سكب الملح المقلية الزهور والفلفل، وفرك موحد على أجنحة البط Yatui.

5. أوسمانثوس الجافة رش.

6. جيدة الملح فرك وosmanthus الحلوة المعطرة بطة الساق وبطة الأجنحة في كيس الطازجة، وتثبيتها في الثلاجة منقع لمدة 24 ساعة على الأقل.

7. منقع الساق بطة وبطة الأجنحة في وعاء والماء إضافة، وليس على ساق البطة والبط أجنحة، النار يغلي والحرارة بدورها ويترك على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة، وإذا كان لديك الهالوجين سابقا بطة ماء مالح، إضافة إلى والتي سوف طعم أفضل، ويعد البطة ماء مالح الهالوجين من أكثر لذيذ.

8. الأجنحة المطبوخة بطة الساق والبط والسمك، وفرشاة على طبقة من زيت السمسم، مع تغطية التفاف الثلاجة البلاستيك لمدة نصف ساعة إلى ساعة. وهذا بطة يكون أكثر حزما!

9. المفروم، رش بعض الرائحة الحلوة osmanthus الجافة! كوب من البيرة، وليس لطيفا جدا!

نصائح: 1، وأجنحة البط بطة المياه شمبانيا الساق عدة مرات سابقة، حتى تتمكن من إزالة بعض الدم.

2، والطبخ الوقت يمكن زيادة زيادة مبلغ فقا المالحة الملح.

3، حساء البط المغلي يمكن أن تستخدم لطهي الطعام، يمكنك أيضا تصفية بعض من الدهون، تجميده، وإضافة بعض الماء المالح للقيام المرة القادمة لمواصلة استخدامها. لماذا يكون صفة من قرن من الزمان، هو أن لديهم أكثر من سنة من ماء مالح جيدة، الهالوجين هو في الحقيقة أكثر وأكثر عطرة!