سوبر ماركت بالقرب من عطلة نهاية الأسبوع في العودة إلى ديارهم، وشراء بعض المأكولات البحرية، السمك حوض البرونزية يجب أن نرى في ما مجموعه 10 فقط، وعلى الفور اشترى 5، وهو أمر نادر هنا في منطقتنا Tongpen سمكة لتناول الطعام، وليس الزراعة فقط البرية. السمك حوض النحاس هو اسمنا لنينغبو، مقاطعة تشجيانغ، شاندونغ هناك يسمى الشبوط، الشبوط في اليابان يسمى هناك، لأن سمكة حمراء، وتسمى أيضا نيغاغي أحمر، لأن اللون الأحمر، واليابانية تعتبر مبشرة جدا، مناسبة سعيدة لأكل السمك. نحن هنا يتم تصدير الأسماك الثنائي Jiaji إلى اليابان. الاسماك الاول لهذه الصغيرة، 36 يوان للرطل، هؤلاء الخمسة حوالي 28 يوان، ولكن ليس من الواضح الطازجة جدا. السمك حوض النحاس لديه ميزة أنه لا يوجد أي رائحة، سميكة، وطعم لحمي وخصوصا لذيذ، و "الدجاج البحر" في العنوان. لحم السمك يحتوي على الكثير من البروتين، وقيمة غذائية عالية.

اشتريت هذا البرونزية خمسة حوض السمك، وأنا أتساءل كيف لحرق؟ مطهو ببطء؟ البصل الأخضر؟ الجاف المقلية؟ ويمكن أن يكون، ولكن في النهاية اخترت لطهي حساء مع صلصة الصويا، وربما أسهل، ولكن أيضا في معظم سيلة حقيقية لتناول الطعام للحفاظ عليها. لا المقلية، ولكن المغلي مع صلصة الصويا والزنجبيل ونقاط وضعت على ذلك، فإن هذا النهج فقط من أجل المكونات الطازجة. يكفي بالتأكيد، بعد طهيها هؤلاء الخمسة البرونزية حوض السمك، نحن نتجه إلى اثنين والدقائق واحد اثنين ونصف في المتوسط تناول الطعام، والطعام لذيذ، يمكننا تقسيم، لم التواضع مع بعضها البعض.

[صلصة الصويا، حساء السمك المطبوخ Tongpen]

المقادير: 5 صغيرة حوض النحاس الأسماك معاهدة 400 غرام

الملحقات: قطعة صغيرة من الزنجبيل والكراث واحدة، و 20 غراما من صلصة الصويا والنبيذ الطبخ 20 غراما، 1 ملعقة صغيرة من الملح

الخطوة 1، حوض النحاس المزارع الصغيرة اشترت ظهر السمك، بدا خاصة جديدة، والأحمر هو لطيف جدا، وحجم نفسه.

الخطوة 2، لجداول من الأسماك إلى الخياشيم Tongpen بطن تجهيز نظيفة، وغسل والنسخ الاحتياطي هجرة، والزنجبيل المبشور والبصل قطع البصل وضع الاستعداد.

الخطوة 3، وعاء، وإضافة الماء وعاء نصف، وأضيف إلى جانب تغلي الزنجبيل

الخطوة 4، مثل الماء ويغلي، ويمكن أن يلي الأسماك Tongpen

تمت إضافة الخطوة 5، مسلوق مع صلصة الصويا والنبيذ والأسماك

بعد الخطوة 6، ويطهى حوالي 5 دقائق، وملعقة صغيرة من الملح النكهة

الخطوة 7، وأخيرا رشي القليل المفروم والبصل الأخضر يمكن أن يكون مقلاة نظيفة. جدا عاء من صلصة الصويا، وحساء السمك طبخ حوض النحاس منعش، والأسرة لم عاء بما فيه الكفاية كبيرة لاجرائها، وحساء لذيذ جدا، إلا أن المفتاح لا تضع قطرة من النفط، والأسماك الطازجة بما فيه الكفاية والعطاء بما فيه الكفاية، وتناول الطعام مذاقا من هذا . أنت تعلم ذلك؟