"هذا اللحم يكلف 18.8 يوان فقط حقود؟ أليس لذيذًا؟" في الساعة 11 صباحًا أمس ، نظر العديد من العمات الذين جاءوا لشراء الطعام في منطقة الطعام الطازج في Zhubaitianyuan إلى هذه الدفعة من "اللحم الخاص".
وفقًا للشخص المعني المسؤول عن مكتب التجارة البلدية والأغذية ، هذه هي المرة الأولى التي يضع فيها تشوتشو احتياطيًا من لحم الخنزير المجمد ، والذي سيستمر حتى 23 يناير (العام القمري الجديد 29) ، وسيتم تسليم 140 طنًا من لحم الخنزير المجمد عند 16 نقطة في المدينة (انظر لاحقًا) ، استقرار الأسعار قبل عيد الربيع وبعده وإثراء عرض السوق.
يتم توفير احتياطي لحم الخنزير المجمد من قبل تانغ الله
في الساعة 11 من صباح أمس ، جاء المراسل إلى المنطقة الطازجة من سوبر ماركت Zhubai Tianyuan ، بجوار علامة "نقطة توصيل لحم الخنزير المجمد في المقاطعات والبلديات" ، كان هناك أرجل خلفية للخنازير ، وكان النسيج واضحًا ، وكانت هناك طبقة سطحية صغيرة كريستالات الثلج. كما تم نشر ملصق على اللافتة كتب عليه "لحم الخنزير المجمد 18.8 يوان / جين".
سأل العمات الذي جاء لشراء الخضار "كيف طعم اللحم؟ هل هو لذيذ؟"
"تم بيع عشرات القطط في الصباح". قال الموظفون المسؤولون عن تقطيع اللحم بعد أن تم بيع قطعة من لحم كتف لحم الخنزير في الصباح. وتباع الضلوع بشكل أسرع والباقي أرجل خلفية. من الأفضل العودة إلى لحم الخنزير المقدد والحساء.
"هذه هي المرة الأولى التي تضع فيها مدينتنا لحم الخنزير المجمد في احتياطي". قال الشخص المعني المسؤول عن مكتب السلع البلدية والأغذية أنه في سبتمبر من العام الماضي ، وقعت وزارة التجارة الإقليمية وشركة احتياطي المقاطعة Tangrenshen Meat Products Co.، Ltd. أول عقد احتياطي لحوم الخنزير المجمدة يبلغ وزنه 440 طنًا. وفقًا لترتيب وزارة التجارة الإقليمية ، يتم توفير جميع لحم الخنزير المجمد في Zhuzhou من قبل الشركة.
السعر 18.8 يوان / كجم
"اللحوم الاحتياطية هي نفس اللحوم العادية ، لكن السعر أرخص قليلاً". وقد قدم الشخص المسؤول عن Tangren Shen Meat Products Co.، Ltd. أن لحم الخنزير المجمد مصنوع في الواقع من اللحوم الطازجة عن طريق عملية التجميد السريع.
كيف تسعير اللحوم الاحتياطية؟ وفقًا للشخص المسؤول ، تستند أسعار المدينة إلى مراقبة متوسط سعر التجزئة لسوق لحم الخنزير في المنطقة الأسبوع الماضي ، مما أدى إلى خفض المعيار بأكثر من 10 لتحديد السعر الأقصى.
تتمثل طريقة تسليم اللحوم الاحتياطية في Tangshen في البيع بالتجزئة بشكل أساسي. ويشمل اللحم الاحتياطي ساق لحم الخنزير غير المقطوع وبطن لحم الخنزير ، والسعر هو 18.8 يوانًا لكل حقود ، وهو ما يزيد عن 10 دولارات أرخص من متوسط سعر التجزئة في سوق لحم الخنزير المحلي الأسبوع الماضي. . في الوقت الحاضر ، لا تزال هناك فترة زمنية قبل ذروة شراء عيد الربيع ، يبلغ مخزون احتياطي اللحوم حوالي 3 أطنان في اليوم ، وسيتم تعديله وفقًا للحالة الفعلية في المستقبل.
قال الشخص المسؤول ، مثل متجر Zhubai Center Store و Zhubai Tianyuan Store الذي يبيع 40 كجم من المنتجات الطازجة يوميا: "نقطة تسليم واحدة تعتمد حاليًا على متوسط حجم المبيعات اليومية لكل منفذ من Tangshen ، و 3 مرات يتم تسليم احتياطي لحم الخنزير المجمد كل يوم". بالنسبة لحم الخنزير ، سيتم تخزين 120 كجم من لحم الخنزير المجمد كل يوم. ويذكر أنه أثناء إصدار اللحوم الاحتياطية ، ستعزز الإدارة التجارية والأغذية البلدية عمليات التفتيش والإشراف والإدارة ، مع التركيز على الإشراف على تنفيذ المعايير القصوى للأسعار من قبل الشركات لضمان كمية ونوعية المبيعات.
سوق اللحوم الاحتياطي ، ترويج اللحوم الطازجة
مع إدراج اللحوم الاحتياطية في أماكن مختلفة ، لم يكن سعر لحم الخنزير الطازج "مرتفعًا" مؤخرًا ، كما أطلقت بعض محلات السوبر ماركت أيضًا أنشطة "الترويج للانفجار".
بالأمس ، أظهر عميل برنامج صغير من سوبر ماركت Walmart أن الساق الأمامية والجلد الخلفي للسمك في السوبر ماركت كان سعرها مرتفعًا 23.8 يوان / جين ، وكان بطن لحم الخنزير 26.8 يوان / جين ؛ بينما في سوبر ماركت Zhubaitianyuan ، نينغشيانغ Huazhu لحم الخنزير ، لحم الساق الأمامي ، وما إلى ذلك ، علقت أيضًا ورقة ترويجية خصم 15 .
صباح أمس ، زار المراسل عددا من محلات السوبر ماركت ولاحظ أنه على الرغم من وجود مخزون من اللحوم المدرجة ، لا يزال بعض المستهلكين لديهم اللحوم مع شعار "لحم الخنزير الطازج" في عربات التسوق الخاصة بهم. "هناك ثلاثة أفراد في عائلتي. أنا لا أشتري الكثير من اللحم كل يوم ، لكن بضعة دولارات قليلة من دولارات قليلة. لست حساساً للغاية". في مركز تسوق Rainbow ، اختارت السيدة تشين علبة لحم أرجل طازجة بسعر 28.8 يوان / كجم.
المواطنون الذين ليس لديهم احتياطي لحوم "بارد" سيختارون أيضًا شراء الأسماك ولحم البقر. وقالت السيدة لي ، التي تشتري الأطباق ، "كان من المعتاد أن لحم البقر باهظ الثمن ، لذا قم بشراء لحم الخنزير ، ولكن لحم الخنزير الآن أغلى من لحم البقر".
في هذا الصدد ، يعتقد الشخص المعني المسؤول عن مكتب السلع والأغذية في البلدية أن توريد احتياطيات لحم الخنزير هذه المرة هو في الأساس لقمع الاتجاه المتصاعد لأسعار لحم الخنزير حول عيد الربيع. "يمكن القول أن لحوم المخزون هذه المرة" سعر الشعب "فقط. بحاجة الى مزيد من الوقت والوسائل الموجهة للسوق ".
16 مكانا لتخزين لحم الخنزير المجمد
متجر Zhubai Center ، Zhubai Tianyuan Store ، Zhubai Shifeng Store ، Zhubai Lusong Store ، Zhubai Lukou Store ، Tangshan Kanda Xindong Store ، Tangshen Changjiang Store ، Tangshen Garden Store ، Tangshen Wangtachong Store ، متجر Tangrenshen 601 ، متجر Tangshens 313 ، متجر Zhuzhou Fresh Xianghua للإمداد المباشر (متجر Lukou) ، متجر Zhuzhou Xianghua للإمدادات المباشرة ، متجر Youxian Youzhou ، مركز Tangshen للإمداد المباشر ، الشاي Lingxian Hongyuan Food Distribution Co.، Ltd. و Yanling County Border Trade Market Tangshen Direct Supply Center.
