لحوم البقر مطهو ببطء

المقادير: ولحم البقر والزيت والملح، وقطع الزنجبيل 1 والثوم والينسون 2، ومجموعة من الفلفل، القرفة 1، الفلفل الحار، والنبيذ، وصلصة الصويا والسكر والفراولة 1، جيرانيول 4، Pixian صلصة، ومسحوق خمس التوابل والبصل 5 غرامات

ممارسة:

1. يغسل اللحم في الماء المغلي، إضافة النبيذ، ويغلي واستنزاف، مقطعة إلى قطع صغيرة.

2. كمية وعاء من النفط، بعد البصل الحرارة إضافة، والزنجبيل، والثوم حتى تفوح رائحته، إضافة لحم البقر المقلي المياه الجافة، إضافة حبوب تحديد نكهة صلصة تحريك، إضافة السكر، والطبخ والنبيذ، والبهارات، والينسون، الفراولة، القرفة ويحرك بشكل متساو.

3. إضافة لحوم البقر المنقوع في الماء المغلي، وضعت في طنجرة الضغط لمدة 20 دقيقة.

لحم البقر على البخار

المقادير: لحم البقر (الأرجل الأمامية) 500 غراما، و 100 غراما من الأرز، 2 غرام من الملح، و 10 غراما من صلصة الصويا والزنجبيل 5 غرامات و 10 غراما من الثوم والفلفل 40، الكراث 2، بي الفول لصق 20 غراما، 20 غراما الحليب الفاسد، 15 Laozao غراما، 5 غرامات من السكر البني، و 10 غراما من الأرز والنبيذ، المياه، 3 غرام البهارات، الكزبرة، 3 غرام الفلفل، مسحوق الفلفل الحار 3 غرامات

ممارسة:

1. لحم كبيرة المقطع العرضي إلى حوالي 0.5 سم، وكمية من حبوب الفلفل كلها المقصلة وضع معا في البصل غرامة، والزنجبيل المفروم وحطموا الثوم من أجل افتتاح مصنوع القليل من الماء المسكوب الثوم.

وضع 2. لحم البقر وعاء، وأول من وضع المقصلة جيدة الفلفل والبصل والأرز والزنجبيل، ثم وضع Pixian والحليب الفاسد، عصير المخمرة الأرز الدبق، صلصة الصويا والسكر البني، والنبيذ الأرز وكمية مناسبة من الماء وتخلط جيدا ونقع بالخل لمدة نصف ساعة لذيذ.

كان يصب 3. المياه النظيفة الأرز المنقوع، المقلي حريق صغير كما أصفر باهت، إضافة القليل من الملح والبهارات كسر.

4. دقيق الأرز في لوحة لحوم البقر ضجة والبخار إلى 1.5-2 ساعات، بعد مسحوق يرش الفلفل الحار عموم، ومسحوق الفلفل والبصل والثوم والأخضر والبقدونس.

لحم البقر والفاصوليا الحامض المقلية

المقادير: لحم الخاصرة 250G، 250G الفاصوليا الحامض والفلفل الأحمر 1/2، 3 الثوم، والزنجبيل 2، الجيل الثالث 3G الملح وصلصة الصويا 5G، 5G النشا، 5G السكروز والمياه والنفط

ممارسة:

غارقة 1. حمض الفول مسبقا مع الماء لمدة 20 دقيقة، وغسلها مرتين، وقبضة الجافة Houqie دينغ المياه؛ الفلفل الأحمر والثوم مكعبات والزنجبيل المفروم.

2. لحوم البقر مكعبات، الجيل الثالث 3G الملح وصلصة الصويا 5G، قليلا من الماء والنشا موحدة فهم.

3. وضع كمية من النفط صوانى والحرارة النفط، إضافة لحوم البقر butoxy الانزلاق السريع فضفاضة، واللون بعد يطلق بها.

4. الآخر من المقلاة، يضاف الثوم والزنجبيل نكهة ضجة، وإثارة بين جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية حبوب حمض لمدة 3-5 دقائق، والفلفل butoxy، ولحم البقر المشوي، إضافة السكر 1 ملعقة صغيرة تقدم طازجة، بدوره حريق صغير لحم البقر جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية ويفسد الذوق من حبوب لعموم بعد دمج.

الطماطم لحوم البقر وعاء

المقادير: البقري شبكات 800 غ (الخاصرة اللحوم قد يكون)، والطماطم، 3، و 200 غراما من صلصة الطماطم والبصل عقدة، والزنجبيل والملح وصلصة الصويا والنبيذ الطبخ، وزيت

ممارسة:

1. الأبقار مواقع ويب مع الماء وينقع لمدة ساعة واحدة، وسط تغيير الماء 2-3 مرات لإزالة الدم، وقطع، المغلي غسلها بعد غسلها بالماء، مكعبات الطماطم.

2. حرق وعاء، وتضاف كمية كافية من الماء، لحوم البقر، والزنجبيل والكراث عقدة في وعاء.

3. أخرى من المقلاة صب الزيت أسفل إلى الطماطم القطع المقلية لينة، ثم يضاف معجون الطماطم ويقلب جيدا، يطلق من الطماطم عصير في وعاء الحرق، إضافة القليل من النبيذ وصلصة الصويا، والنار ليغلي، وتحويل ينضج الصغيرة لمدة 2 ساعة إضافة الملح الفرعية النار في الصلصة.

المقلية لحوم البقر البطاطا

المقادير: لحم البقر، البطاطا الصغيرة والبصل والزنجبيل والملح، والنبيذ Huadiao

ممارسة:

1. لحم البقر، عقدة البصل وشرائح الزنجبيل، والبطاطا الصغيرة مقشر.

2. لحوم البقر في الماء البارد ليغلي، إضافة كمية مناسبة هوا دياو النبيذ ويطهى حتى تبدد الكحول والماء هرعت إلى رغوة العائمة.

3. ووك لحم، إضافة كمية مناسبة من الماء غمرت لحوم البقر، إضافة البصل والزنجبيل بعد الحريق ليغلي، وتحويل الحساء حريق صغير، إضافة البطاطا الصغيرة لحوم البقر وذاب في وقت لاحق، ومواصلة لطهي الطعام حتى البطاطا Ruannuo، المبلغ المحول من الملح، ويطهى بالتساوي بعد يمكن.

لحم البقر الغوص

المقادير: لحم البقر 400 غ، 1 البصل والزنجبيل 1 و 3 الثوم والفلفل 1/2 ملعقة frutescens 15، 2 ملعقة طعام صلصة الصويا، محلول ملحي كوم كي 250 مل، والنبيذ الأرز 1 ملعقة كبيرة والبقدونس

ممارسة:

1. يغسل اللحم البقري في الغليان وعاء يغلي الماء لفترة قصيرة، ضيق المياه والأسماك.

2. خذ 250 عصير محلول ملحي مل ضد تمت إضافة 550 مل من الماء فيلم الزنجبيل كسر كتلة، ونقل إلى صلصة الصويا، إضافة إلى لحوم البقر النار يغلي، حريق صغير بعد هاليد ساعة واحدة، قبالة الحرارة نقع درجة الحرارة إلى الحساء.

3. الثوم المفروم والبصل حلقات رقيقة ونظيفة قطع خاتم قطع الدخن حار، والزنجبيل المفروم قليلا.

غارقة 4. مائتان ملليلتر من الخام ماء مالح وأضاف حار الدخن، والزنجبيل، والثوم المفروم والفلفل والبصل وعصير الأرز الدبق، وانتشار لحوم البقر بالتساوي في ورقة، وتوج بإحكام، 8 ساعات، لوحة إزالة اللحم البقري، لالبقدونس الزخرفية ويمكن أن يكون.

مخلل لحم

المقادير: البقري 250G لحم ضلع، الأبيض السمسم 15G، 1 بيضة، الفلفل الأسود 1G، 1G الملح، 30ML النبيذ، 15G النشا، صلصة الصويا 15ML، الطبخ 15ML النبيذ، 5G السكر، كل من الأحمر والأخضر ومخلل 5، 5 الثوم، والبصل الأخضر

ممارسة:

1. قطع لحوم البقر الكريات الكبيرة على حد سواء، إضافة الملح والفلفل، والنبيذ الأحمر والبيض والنشا موحدة فهم، رطبة الزيتون لحم البقر Linru ثم السماح للوقوف لمدة 15 دقيقة منقع.

2. ووك النفط بارد، إضافة لحم البقر المقلي دينغ زلة، وتلون شنغ استنزاف من النفط.

3. وعاء طيبة في قاعدة النفط والثوم ويقلب حتى قليلا إلى اللون التركيز، الأحمر، الأخضر، ومخلل البصل الأخضر إلى جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية، لحم البقر المقلي وضعت من قبل، النبيذ الطبخ، نقلت صلصة الصويا والسكر يقلب على النار.

4. حساء تقلى يصبح صغيرة، وبذور السمسم الأبيض لعموم رش.

لحم مسلوق

المقادير: 450 غ من لحم البقر، والخس، وبراعم الخيزران، والثوم، والزنجبيل، الثوم، الفلفل الحار الأحمر والفلفل والملح 1/2 ملعقة شاي، 5 ملاعق كبيرة من الماء، 1 ملعقة طعام من النشا الرطب، Pixian 3 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا، السكر والزيت

ممارسة:

1. شرائح لحم البقر، إضافة الملح والتوابل استيعاب موحدة، والجلوس 5 دقائق، وأضيف الماء في أجزاء صغيرة، لحوم البقر، بالاضافة الى الجانب استيعاب الرطوبة امتصاص يمتص تماما، تم إضافة النشا الرطب، واستيعاب موحدة مرة أخرى، سمح للوقوف لمدة 15 دقيقة.

2. عندما وعاء بإضافة كمية من النفط، والفلفل الأحمر ومصفاة وضعت الفلفل، وحتى النفط للحرارة حتى 5،6، مع ملعقة كبيرة أبقى سكب الزيت الحار على الفلفل والفلفل الحار، ودراسات لتصبح الفلفل الأحمر ، هش الفلفل المقلي والتبريد على متن الطائرة، خفض غرامة.

3. غسل وقطع الخس، غسل وقطع البراعم، الثوم المفروم، اللحم المفروم والزنجبيل والثوم.

4. منذ ووك، تم إضافة 1 ملعقة كبيرة المقلية الكعك بزيت حار، مقلي 1 ملعقة طعام من الفول لصق لزيت أحمر، تبادل لاطلاق النار من الخيزران في القلي المطبوخة في الخس ويقلب اللون الأخضر، شنغ في الجزء السفلي من اللوحة.

5. إزالة من الحرارة مرة أخرى، إضافة 2 ملعقة طعام زيت، 2 ملعقة طعام من صغير عبق معجون الفول الساخن، إضافة الزنجبيل ونصف من الثوم والاستمرار في اثارة بين جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية حريق صغير من النفط ملحوظ، إضافة كمية مناسبة من الماء وصلصة الصويا والسكر، المغلي، قطعة قطعة في لحوم البقر بسرعة، بالتساوي طهي اللحوم يصبح أبيض.

6 جنبا إلى جنب مع الصلصة على الخضروات والكعك حار يرش، إضافة حبيبات الثوم الأخضر والثوم.

7. يحمى الزيت في وعاء مرة أخرى، واتخاذ المناسب تصب في الثوم، يمكن الخضراء والثوم والتوابل والكعك يكون.