10 سبتمبر، أصدرت الصين رابطة المطبخ عام 2018 الذي عقد في مدينة تشنغتشو للعالم الأنشطة "الصينية الغذاء" والأطباق الكلاسيكية الإقليمية المحلية الوطنية، المؤتمر العيد. في الاجتماع، رئيس الجمعية الصينية جيانغ المطبخ جونشيان باسم "صدر للعالم،" الطعام الصيني "- الأطباق الإقليمية المحلية الوطنية الكلاسيكية، موضوع واسم عيد" التقرير، أعلن رسميا الأطباق الإقليمية المحلية الوطنية الكلاسيكية، قائمة العيد.
من بينها، والموضوعات العشرة المختارة في جيانغسو ثلاثة وليمة وليمة، وليمة الدولة الثلاث، والعيد قناة الجنوبي، أطباق العيد تايهو السفينة، وليمة البيت الأحمر، ميرلين عيد، على البخار تشانغشو Skiles نوع، هوايان وليمة السمك منذ فترة طويلة، وليمة الصحة بنغ، فيكونيا بحيرة عيد الطازجة. اليوم، شبكة المطبخ أحمر للجميع لتقديم المميز بحيرة تايهو طبق قارب العيد، مع نظرة.
الأصل
بحيرة تايهو طبق قارب العيد المعروف أيضا باسم "عيد المياه"، الذي جنبا إلى جنب مع التطور السريع للبحيرة تايهو، السياحة مياه القناة شكلت، مع خصائص قوية من دلتا نهر اليانغتسى.
بحيرة تايهو طبق قارب لديها تاريخ طويل، والتي بدأت في ربيع وربط الملك المنزل، وازدهرت في مينغ وتشينغ، ازدهرت في جمهورية الصين، لتنفيذ الاصلاح والانفتاح قدما. وشى بحيرة تايهو بمناظرها الطبيعية الخلابة، وسوق الأرز، سوق القماش، ومدينة الحرير معروف في جميع أنحاء البلاد، والتجار، مشغول جدا. لذلك، وضعت أيضا بحيرة تايهو بحيرة خصيصا، والمآدب القوارب (المعروف باسم "منارة")، لكبار الشخصيات ورجال الأعمال تتمتع طبقة النبلاء، والطبيعة الجياع على وجبات الطعام متن الطائرة، وقتل الصيد عند طهيها لتناول الطعام.
القارب كان مثول طبق بسيط للغاية، تستخدم في الغالب في العيش لقتل، على البخار، المغلي، أو مدخنة مباشرة مع النبيذ، وتناول فمن الطبيعي. تطورت لاحقا إلى القارب بدأت في الذهاب المطبخ غرامة، وخطوط رائعة وأطباق ملونة البدء، رنين من التخصصات هي: الكركديه whitebait، المقلية whitebait، whitebait المخمرة الأرز وفول الصويا يعيش الروبيان، الجمبري المسلوق نظيفة، الجمبري المقلي ، whitebait حساء درع المياه والدجاج والبطيخ، وثمانية الكنوز بطة، أوراق اللوتس الطبيب، زعانف القرش لحم السلطعون، Liangxi هش ثعبان البحر والمياه الرنجة القيت، سيئة تقلى السمك الأبيض وهلم جرا.
استخدام الصيادين المحليين "بحيرة تايهو ثلاثة الأبيض" كممثل للبحيرة تايهو تخصص المكونات الطازجة، لا طريق طبق لذيذ جدا من بحيرة تايهو القارب، ثم تشكلت تدريجيا العشاء كروز تايهو.
وقد تطورت، وأصبح بحيرة تايهو قارب عشاء طبق طعم المياه تخصص فريد من نوعه في مأدبة السفينة، وكان المحلية "لتناول الطعام بحيرة تايهو طبق قارب، فإنه يعني لم يكن لبحيرة تايهو، وأي سفينة تايهو ثلاثة طبق الأبيض، فإنه لا يساوي بحيرة تايهو قارب أطباق "الوسيطة.
أطباق
"عيد بحيرة تايهو القارب" تايهو سائدا بحيرة في مواد جديدة على أساس، وخاصة في تايهو ثلاثة البيضاء: السمك الأبيض، الجمبري الأبيض، whitebait لأكثر من غيرها، وهناك مجموعة متنوعة من الأطباق الجانبية من بحيرة تايهو جديدة، مسقط رأسه جنوب، ومع الألوان مع المطبوخة نقطة الأرز ملفوفة السندويشات قارب لرتبة والملف، الشكل في الطيور والأسماك والحشرات والزهور والفواكه تشكل من أوراق العنب، يمكن وصفها بأنها "اللون والرائحة والطعم والشكل" هو رائع.
مشترك العام الوصفات زلات قارب، تتلخص فيما يلي:
شكل:
لاري أربعة، اثنين من الأطباق المقلية، واثنين من الحساء والخضروات خمسة، أربعة نقطة مسحوق، أربع نقاط، وأربع وجبات، أي ما مجموعه 25.
الأطباق:
ثمانية بطة، البطيخ الدجاج وعصير الدجاج شرائح اللحم الزعانف، لوتس الطبيب، يون لين أوزة، لحم سمك القرش سرطان البحر، مربع التوفو مرآة، والجليد لينغ سو الغلوتين والمخللات كوات، أوسمانثوس حرق القلقاس، وبراعم الخيزران، والفاصوليا، والسلاحف القرنبيط، وسرطان البحر أقحوان، لا طعم البحيرة العذبة، والفوانيس والجمبري، والمقلية whitebait، الأضلاع وشى، الطفل اللوتس الدجاج.
ديم سوم:
حساء الزنبق، Lianzi، والساخنة موقد كعكة القمر، والشعرية المتنوعة قارب البيولوجية أو نقطة (عشرات من الهوى، مثل الأرانب الدجاج، الجندب، ذهبية، والملفوف والفجل والقرع وجذور اللوتس ومثل).
بالإضافة إلى الأطباق التقليدية، وهناك سوف تكون جنبا إلى جنب مع الاتجاه الحالي لتقديم مذاقات جديدة بحيرة تايهو طبق قارب العيد العديد من المؤسسات الغذائية. أدناه لبحيرة تايهو الجدول قارب العيد الحديث كمثال لشرح ما الأطباق العيد التقليدي على هذا:
Sixi المقبلات
كسفينة السابقة Sixi عيد طبق، وهذا القائمة تحتوي على "صلصة XO اسان الدجاج النباتي"، "الفاصوليا جيانغنان المخملية"، "الستائر رئيس مالان الرمان علبة عصير الدجاج"، "الحلوة المعطرة السكر أوسمانثوس، القلقاس،" كان معروفا لفرض عميق اجتذبت بالغ.
براعم الخيزران محفظة الراعي رأس الأفعى بركة السمك
هذا الطبق هو استخدام بركة رأس الأفعى الخد الأسماك الجميلة اللحوم اثنين الخد، هو جوهر الجسم حيث السمك. تونغ رأس الأفعى الأسماك العطاء اللحوم ولذيذ، والجسد هو ليس بين اغتيال العضلات، فقط العمود الفقري والأضلاع، والذوق مريحة للغاية.
تون الأبيض والمالية الكعك الأسماك
تون هيئة غني بفيتامين C والكاروتين وغيرها من المواد، ويكون لها تأثير جيد تليين الجلد والصحة والجمال هو الطعام الجيد. الأسماك المالية والبيضاء مع خبز الكعك، تساعد على تعزيز وظيفة المناعة، ويمكن تحقيق تأثير مزدوج.
الخيزران القديم باخرة الملح
جديد يطلق النار على طبق، تجويفه مركز محشوة في الأرز، براعم الخيزران وRouli. الخيزران والحبال ختم، ودفن في ملح البحر، ويترك على نار خفيفة طهي ببطء.
خدمة هذه المناسبة، شكل كامل، طبقات من تقشير، هناك السماء والأرض في الاكتشاف، عبق براعم الأرز لحمي، تماما مثل "زلابية الخيزران".
على البخار أبيض الرأس البرية والذيل من البحيرات العظمى السمك
يزن ثمانية أرطال من البيض البرية بحيرة تايهو، عيدان اختبار صغيرة، نكهة مخلل دقيقة، والناس لا يمكن أن تساعد ولكن نريد لمحاولة إضافة اللقم قليلة.
غابة جديدة قرب عهد اسرة سونغ الجنوبية
براعم الخيزران طعم وترك ذلك بالإضافة إلى قابض لها، غمد البخور الخيزران Huozhi، حتى تأخذ قطع من الدقيق، لم سهل لا تذهب، والخبز نوعية العمل براعم أجل فضفاض، عندما مزيج عصير نقل، جعل في مختلف الطعم والخيزران يطلق النار تعبئة جديدة، بل هو مذهل.
شفرات هويتشو كونغ
لحم الخنزير المقدد منقع مطلي على الخيزران الجبل أعلاه، وضعت في يقطر قبالة مع لوحة سكين، شرائح التقطت، جنبا إلى جنب مع لوحة سكين على الطاولة، ولذلك يسمى "ريش العطر."
شفرات هونغ فعلا شرائح، هويتشو إلى الأكثر شهرة، لذيذة وشهية، والشمع عبق الرهيب، والدهون ولكن ليس دهني، هش ولكن ليس من الصعب، الفم عطرة، هو الغذاء نادرة. ولكن مع براعم الخيزران والجنوب، ولكن الفئات الخاصة. أماكن لتناول الطعام، وتناول الطعام فقط واحد، وما لا تنسى!
محفظة الراعي زلابية كبيرة
لقد رأيت مثل كرات الأرز كبيرة عليه؟ Capsella نفسها والطحال، والحرارة، وإدرار البول، وتورم، الكبد، الارقاء، والبصر. محفظة زلابية الراعي الكبيرة، هو Ruannuo العطر، طازجة وغير دهني.
قطع رأس أوسمانثوس متر من الحساء المجمدة وجيانغ نان ماي عصبة الشبيبة
متر مقطوعة الرأس، وسوتشو مواطن من أعلى درجة. تذكر كتب الطب القديمة هو "الغذاء الطفل ليس القديمة، وأكل كبار السن والمرض، و" لمشاركتها مع ترطيب، تغذية، ودور التقارب، والمعروفة باسم "الجينسنغ المياه" الخريف منشط المفضل للطعام. جيانغ نان ماي عصبة الشبيبة، كانت ملفوفة الجسم في طبقة من اللون الأخضر، مثل منغ دا دا، طعم جديد، يمضغ، وتناول بيج ماك.
بحيرة تايهو طبق قارب عيد السمات البارزة، طهي المواد الطازجة، لضمان الحجية. الأسماك الطازجة، والحساء يانع، زعانف القرش وأعلى درجة مختارة البط فراخ الدهون، الخ سايكو عملاء سريين، على البخار السلطانية، الالتفات إلى الفرن، سولان نضرة ناعمة، غنية ولذيذة، تانغ تشينغ يست رقيقة، الالتفات إلى "أصيلة" في البحيرة بين جمال وجبة والطعم والمطبخ، وفريدة من نوعها.
ومن الجدير بالذكر أن ميزة أخرى من الأطباق قارب بحيرة تايهو أطباق تختلف مع تغير الفصول:
ربيع أساسا الأصلي كوب السلاحف، والتفاح، whitebait البيض المخفوق، سمك الصورى على البخار بحيرة تايهو، ونغ ذكور السمك تغلي البيض.
الصيف في حالة سكر خنق مرة أخرى والجمبري، والحلو والحامض السمك اليوسفي، حساء السمك وغيرها من مقرها كريم؛
سقوط الوقت لLiangxi وجبة واضحة، وسرطان البحر المقلية، واللحوم الحلزون محشوة والثلوج السلطعون دلو، تايهو الروبيان الأبيض، الأبيض زيت السمك باعتبارها سيئة الرئيسي.
شتاء كانت Yugeng ثلاثة الحرير الفضة، الجمبري المقلي، الزمرد الملك تايهو فطيرة باللحم، حساء الدجاج البحيرة العذبة انتظار للركاب.
مواسم مختلفة، ومختلفة ثمانية أقسام، والانتقال الموسمي، أطباق مختلفة.
------
شبكة الحمراء المطبخ، أول جديدة الطهاة صناعة الإعلام وطهاة والتحديثات اليومية لوصفات العامة. نرحب تابعونا! (مايكرو رقم القناة العامة: hongchu66، عنوان موقع ويب: www.chuyi88.com)
