الدهون والسكر، والذي هو صحة القاتل الحقيقي؟
فصل الشتاء، واقع مرير، ليلة واحدة تريد الحلوى! ! ! !
وجد شقيقة اليومي نمط، تفكر في ذلك السكر، والشعور رغبة أصبح غير ضبط النفس! الشوكولاته والكعك والآيس كريم والحلوى والقطن، واللؤلؤ الشاي الحليب، الحليب، الجبن، غطاء، الخ، الخ ......
ثلاثة آلاف متاعب في الحياة، ما دام تناول الحلو، كامل يمكن تبدد على الفور!
بابان؟
أخت الموظفين كوب من الشاي: "لا شيء! I ممارسة!" "لا شيء! أنا آكل قليل الدسم!" "لا شيء! أنا أكل واحدة!" فقط لا يقول الحقيقة نفس الدهون! ! !
من أجل الإجابة في النهاية لماذا نحصل على الدهون، أستراليا الأخ الأصغر، لم تجربة على السكر، والنتيجة قد تجعلك فاجأ.
هذا الأخ الأصغر يدعى دامون جانو، هو مرضعة صحية فائقة وسيم. مثل الكثير من الآباء، فضلا عن ثلاثة أشهر، وقال انه سوف تستهل في حياة الملاك الأول.
ومع ذلك، عندما كان شابا وتصر دائما على اللياقة البدنية، وتناول الطعام الصحي، والحياة في الآخرين القدرة على جعل ارتفاع نسبة السكر في النظام الغذائي دامون صدمت. نظام غذائي عالي السكر، واتباع نظام غذائي مرتفع جدا في استهلاك السكر. وجدت دامون متوسط الأسر الأسترالية لأربعة أطفال، أنها سوف تذهب إلى السوبر ماركت كل أسبوع للحصول على حزمة ستة من كيلوغرام واحد من السكر، وتؤكل في غضون أسبوع.
السكر، وهيمنت على النظام الغذائي الناس والحياة.
لقد حان اعتمادنا على السكر لمرحلة مرضية تقريبا. السكر في النهاية مدى شعبية؟ تشير البيانات إلى أن، إزالة كافة العناصر السكرية من رفوف المتاجر الكبيرة القياسية، تشير التقديرات إلى أن فقط العشرين للبضائع المتبقية.
كان ديمون غريبة عن الدولة على هذا النحو، الإفراط في تناول السكر في النهاية يكون لها تأثير كبير على صحة الناس؟ حقا مثل تلك شركة للمواد الغذائية وزعمت، طالما يمكنك التحكم الصحة حتى الآن؟
لولادة القادمة من الخاصة قليلا حياتهم، قررت دامون للقيام التجربة. وجد مجموعة من الخبراء لمساعدته على مراقبة مؤشرات الجسم المختلفة.
وهم: المستشار الرئيسي دامون ديفيد غيليسبي، علم الامراض السريري الدكتور كين سكاي ريس، دامون خلال التجربة المسؤولة عن فحص الدم، التغذية غير شارون جونستون، المعروف أيضا باسم سلتيك ملكة المطبخ، والدكتور ديبي هربست تشرف دامون الصحة العامة.
دامون الأمل، في فريق من أشخاص آخرين للمساعدة، قادرة على السيطرة على كمية السكر في حياتهم اليومية، ومراقبة التغيرات أجسامهن، وذلك لإيجاد إجابة شافية.
وبعد فريقه صغير من الخبراء لمناقشة خطط دامون في غضون الشهرين المقبلين، وتناول الطعام أربعين ملاعق من السكر يوميا. هذا هو متوسط كمية من السكر وفقا لصنع المقيمين في أستراليا.
أربعون ملعقة صغيرة من ستين يوما، وكلها وضعت الكثير عن؟ ؟
ولكن في الواقع في الولايات المتحدة، ويشير الخبراء إلى أن الذكور البالغين، فمن الأفضل عدم تناول أكثر من تسع ملاعق من السكر يوميا، وبالنسبة للنساء، أي أكثر من ستة ملاعق صغيرة. مرئية، ومستويات استهلاك السكر من السكان المحليين في استراليا تم تجاوز بكثير.
ومع ذلك، هذا لا يعني دامون إلى ما يكفي المباشرة لتناول الطعام أربعين ملاعق من السكر يوميا.
حتى أنه لا حاجة إلى تناول الكثير من الحلوى قوس قزح، الشوكولاتة، وهذه ما يسمى الأطعمة الغنية بالسكر. "الجاهزة حبوب الإفطار مثل دقيق الشوفان وقليل الدسم زبادي الفواكه كحبوب كذلك خبز بالإضافة إلى الخبز المحمص ومحتوى السكر من هذه الأطعمة لديها ما يكفي عالية بما فيه الكفاية." يقول دامون التغذية خبير شارون جونستون.
بعد كل شيء، وكوب من الشاي المثلج، فقد كان يعادل ما يقرب من ثماني ملاعق صغيرة من السكر.
60 يوما المقبلة، ودامون اليومي عصير لينة تحميل والحليب وجبة الإفطار، والزبيب، والمربى، وملء منخفض الدهون الزبادي. يبدو، على ما يبدو اليمين صحي جدا ......
انه لا تزال تحتفظ كمية التدريبات قبل، تشغيل ثلاث مرات حول الحديقة مرتين في الأسبوع، كل يوم في صالة الألعاب الرياضية الخاصة بهم اللياقة البدنية في الأماكن المغلقة لعشر دقائق.
بعد شهرين، النتائج النهائية مدهشة: دامون زيادة الوزن ما يقرب من 20 مليون جنيه، واتساع الخصر 10CM، وزيادة الدهون الحشوية. مزاجه يصبح غير مستقر، وكثيرا ما فاتر والسكر مثل المعارض مثل إدمان التبغ، وأكثر خطورة هو أن ديمون كان في شهرين من ارتفاع الكوليسترول في الدم، الكبد الدهني، حتى لو استمر شأنه أن يؤدي إلى مرض السكري.
"في هذه الشدة، لم أكن على السمنة بسرعة؟" سأل ديمون مستشاره الصحية.
واضاف "بالطبع، لم تكن بعيدة عن ذلك."
أكثر من دامون، وفريق يبدو تضررت من الحقائق.
في مثل هذه الفترة القصيرة من الزمن، دامون من أكثر صحية 20 من مجموعة من الأشخاص إلى 10 من معظم غير صحية.
على الرغم من أنه لم يكن في الواقع اتصال مع الحلوى أو غيرها من المواد الغذائية غير المرغوب فيه أثناء التجربة، على الرغم من انه أكل كل الحبوب يبدو صحية إلى حد ما، واللبن الزبادي وغيرها من الأطعمة منخفضة الدهون.
بدأوا تقلق بشأن وباء السمنة بسبب ارتفاع نسبة السكر في النظام الغذائي يؤدي استراليا في الوقت الحاضر، سواء كان بدوره المدى الطويل إلى طوفان من أمراض الكبد؟
دامون أيضا امتلاك هذه التجربة جعلت داخل فيلم وثائقي، "فيلم وثائقي عن السكر" .
ويريد أن يقول لنا من خلال هذا الفيلم الوثائقي، أكثر بكثير من كامل التجربة، وكذلك وراء التجربة أننا لم نعرف الحقيقة أو سوء الفهم.
هذا الاختبار هو الاكثر اثارة للصدمة: لماذا ومن الواضح أن دامون تناول الطعام قليل الدسم، وقال انه سيكون من الدهون؟ ؟ ؟
في الواقع، دامون خلال السعرات الحرارية التجربة، وكمية من المحتوى قبل المشاركة في التجربة هو نفسه تقريبا. أكبر الفرق هو مصدر السعرات الحرارية دامون! له النظام الغذائي اليومي، الدهون الصحية من الأطعمة الحقيقية، وتحولت إلى بعض من اسم السوق "قليل الدسم" تحت راية الأغذية الصحية.
في الواقع، مفهوم الغذاء الصحي منخفض الدهون، والمفتاح هو للتخلص من الدهون. هذا هو مصنعي المواد الغذائية عموما لا، أنها محاولة لإزالة الدهون من الغذاء الصحي، ولكن أيضا يجب أن تكون قادرة على تحديد متى لتناول الطعام وعندما يكون هناك نفس الدهون لذيذ، ثم ان افضل حل هو إضافة المزيد من السكر.
لذلك، تلك الأطعمة التي تبدو صحية منخفضة الدهون، والكثير لديهم ميل لتصبح الأطعمة الغنية بالسكر.
وهكذا دامون الدهون، والذي هو على وجه التحديد تناول كميات كبيرة من السكر.
وهناك الكثير من السكر في الجسم، وتنقسم إلى قسمين، سكر الفواكه والجلوكوز، وكلاهما يذهب إلى الكبد. وبعد دخول الكبد، يتم معالجة الجلوكوز بطريقة منظمة، وبعض تحويلها مباشرة إلى طاقة، ويتم تخزين بعض، مثل "بطارية احتياطية" نفسها.
النصف الآخر من الفركتوز وذلك لأن الكبد يوجد الفركتوز إدارة النظام، والجسم إذا كان كل من "بطارية احتياطية" كل شيء على ما الكامل من الفركتوز سوف تتحول على الفور إلى دهون.
سوف تحويل الفركتوز من بعض الدهون البقاء في الكبد، يمكن أن يؤدي بسهولة إلى الكبد الدهنية، فإن الجسم يكون في خطر لتطوير مقاومة الأنسولين والسكري. الدهون في الكبد ويمكن أيضا أن ترسل إلى الدم، إلى مادة تسمى الدهون الثلاثية، والدهون في الجسم تجعل، حتى يؤدي في الشرايين والسكري المسدودة.
لذلك، السكر هو جذر كل هذا. هذه مخبأة في ما يسمى حلاوة "الغذاء الصحي"، مما تسبب في دامون زيادة سريعة في الوزن في غضون شهرين، وسط دائرة كبيرة، وأنها حصلت على ما يقرب من هذه الأمراض الخطيرة مثل مرض السكري.
بهذه الطريقة والسكر والدهون، الذي هو صحة القاتل؟ من الواضح أن الجواب يبدو.
وبالإضافة إلى ذلك، دامون في الفيلم الوثائقي عميق الأفكار التغيرات العاطفية المفرطة أثناء التجربة. مع أكثر وأكثر الحلو لتناول الطعام، روحه المزيد والمزيد من التعب، وتدريجيا المدمنين على السكر.
المزيد والمزيد من المدمنين على السكر، والذي يشعر ربما كل وحدة من الناس المدمنين على الحلو؟
لماذا الناس يقعون في الحب الحلوى؟ ويوضح دامون هذا الفيلم الوثائقي أيضا في التفاصيل يعكس آثار السكر على الدماغ، عند تناول الطعام والسكر، ويمكن أن الكربوهيدرات توفير الطاقة، وتحفيز كمية من السكر والمناطق مكافأة النيكوتين أو مكافأة الجنسية هو نفس المنطقة، يمكن أن تعطي لنا الشعور بالسعادة.
لسوء الحظ، هذا الشعور لا يدوم طويلا. إذا كنت غالبا ما تناول الأطعمة السكرية، وبناء المخ مثل هذا الشعور بالسعادة من الحوافز، والناس لديهم عادة اللاوعي، من المرجح أن يكون متحمس الطلب على السكر. بهذه الطريقة، سواء كانت عارضة محة متجر الحلوى، أو في جميع أنحاء الدعاية إغراء، يمكنك بسهولة أثارت الطلب على الناس المدمنين على السكر الحلو.
عندما نتحدث عن السمنة والمرض، ونحن دائما الدمامل وصولا الى السؤال، الأفراد يجب أن تكون مسؤولة عن الخيارات الغذائية الخاصة بهم.
وبحلول ذلك الوقت، الناس لديهم مرض السمنة هو أن يتلقى الناس عموما "الغبية" وعيون "اللوم". ولكن كما يقول الفيلم الوثائقي، منذ سنوات عديدة، مصنعي المواد الغذائية تصر ومن المقرر أن السعرات الحرارية المفرطة التي السمنة، بينما في الوقت نفسه ليس هناك ما يكفي من الحركة الذي تسببت فيه. ويبدو ان هذه يعني أن أولئك الذين يعانون من زيادة الوزن هي الجشع أو كسول أيضا.
ومع ذلك، واليوم يبدو أن لدينا الآن فهم واحد، والسعي الأعمى لنظام غذائي منخفض الدهون لا تجعلنا كما يتصور هو صحي جدا. ويبدو أنها قد تصبح المواد الغذائية المصنعة من أجل تحفيز استراتيجية مبيعات المواد الغذائية. ومن مصنعي المواد الغذائية مثل هذه المفاهيم التصنيع، قليل الدسم عالية من السكر لتغطية الضرر من هذه الممارسة، العديد من الناس يصابون سحر لمتابعة السكر وتدري، مما يؤدي إلى زيادة الوزن، أو أمراض أكثر خطورة.
لذلك، والسمنة، والسمنة خصوصا السائدة، قد أحيانا يست مجرد مسألة اختيار شخصي، وربما يرجع ذلك إلى الأثر السلبي لتسويقها.
وأخيرا، فإن المحتملين الد دامون أخيرا وجدت الجواب، نحن.
لا يمكنك اختيار قليل الدسم والدهون بعيدا إلى الأبد صحي، من عمياء تعزيز "قليل الدسم"، "المعتدل" والأهم من ذلك، هو رفض إغراء براعم الذوق، ذلك هو العثور على الاتجاه الصحيح يؤدي إلى صحة جيدة، خلاف ذلك، وهذا فيلم رعب عن السكر، وسوف تستمر التي ستقام، ليس هناك نهاية ... ..
